廖嫦鈺

（贛南師范大學(xué)，江西贛州 341000）

從廣義上來(lái)講，電子商務(wù)是一種通過(guò)電子技術(shù)手段，積極開展有關(guān)于商業(yè)行為相關(guān)的活動(dòng)。從狹義上來(lái)講，電子商務(wù)可以理解為，通過(guò)因特網(wǎng)開展的商務(wù)活動(dòng)，具有平臺(tái)運(yùn)行的特點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)則是將電子商務(wù)中所使用的信息技術(shù)及各種銷售、營(yíng)銷手段積極地應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品的銷售活動(dòng)中，為農(nóng)產(chǎn)品的銷售等活動(dòng)提供保證，保證在收集及處理相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品信息時(shí)，使信息處理工作得到有效的流通，然后將商務(wù)系統(tǒng)和物流等信息整合一起共同搭建具有高性能的農(nóng)產(chǎn)品銷售體系。傳統(tǒng)的商務(wù)活動(dòng)存在信息傳遞能力較差、時(shí)空交流能力不存在的缺點(diǎn)。但是，電子商務(wù)卻不會(huì)因?yàn)榇祟悊?wèn)題的存在而使流通環(huán)節(jié)更加繁瑣，反而可以節(jié)省農(nóng)戶用于廣告宣傳及信息收集等方面的費(fèi)用。電子商務(wù)的交易范圍較廣，具有全國(guó)性和國(guó)際性的特點(diǎn)，可以保證企業(yè)在運(yùn)營(yíng)時(shí)，突破被分割的市場(chǎng)，降低產(chǎn)品銷售的局限性。因此，該文便以農(nóng)產(chǎn)品作為主要的敘述內(nèi)容，對(duì)其中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析。

1 農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中電子商務(wù)產(chǎn)生的作用

1.1 對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理和觀念的影響 通過(guò)電子商務(wù)銷售農(nóng)產(chǎn)品的便捷過(guò)程，使得農(nóng)產(chǎn)品受地域和時(shí)間限制的影響較少，同時(shí)使產(chǎn)品的銷售渠道更為廣闊。農(nóng)產(chǎn)品可以在全球化的市場(chǎng)環(huán)境中，樹立正確的產(chǎn)品理念，為企業(yè)日后的發(fā)展提供保證。與此同時(shí)，電子商務(wù)的運(yùn)作也需要農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)將信息技術(shù)的優(yōu)勢(shì)完全發(fā)揮出來(lái)，達(dá)到24 h動(dòng)態(tài)管理的目標(biāo)，將信息及物流等信息完美地結(jié)合，使企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)模擬化運(yùn)營(yíng)。

1.2 對(duì)農(nóng)產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的影響 工業(yè)經(jīng)濟(jì)屬于一種迂回的經(jīng)濟(jì)。電子商務(wù)在發(fā)展的同時(shí)，需要保證產(chǎn)銷之間的溝通。在一般的銷售過(guò)程中，企業(yè)與顧客之間存在天然的隔膜。為有效降低兩者之間的隔閡，需要加強(qiáng)兩者之間的溝通，使企業(yè)商務(wù)活動(dòng)更加高效、便捷，減少農(nóng)產(chǎn)品電子銷售環(huán)節(jié)和流通過(guò)程的時(shí)間，有助于農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)方至消費(fèi)方之間的流通，在降低銷售成本的同時(shí)提高營(yíng)銷環(huán)節(jié)的時(shí)效[1]。

1.3 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的影響 在電子商務(wù)的銷售過(guò)程中，創(chuàng)造出一種較為新穎的銷售方式，即網(wǎng)絡(luò)銷售。在開展農(nóng)產(chǎn)品銷售的過(guò)程中，需要將網(wǎng)絡(luò)上的信息及時(shí)進(jìn)行收集并處理，然后協(xié)助農(nóng)戶及生產(chǎn)企業(yè)對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析。然后在分析的基礎(chǔ)上開展相關(guān)的決策處理，在提高農(nóng)產(chǎn)品的銷售數(shù)量的同時(shí)，塑造農(nóng)產(chǎn)品銷售的產(chǎn)品形象。電子商務(wù)中的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以使農(nóng)戶與外界的聯(lián)系加強(qiáng)，使農(nóng)產(chǎn)品得到更為廣闊的發(fā)展空間，維護(hù)企業(yè)、顧客及農(nóng)戶三者間的關(guān)系，使傳統(tǒng)的銷售方式得到改善，促進(jìn)訂單農(nóng)業(yè)的興起。

1.4 對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的影響 農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作具有季節(jié)性的特點(diǎn)，并且在銷售時(shí)需要保證農(nóng)產(chǎn)品的鮮活性，但是，保證農(nóng)產(chǎn)品鮮活性具有較高的難度，因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品本身難以儲(chǔ)存，并且很容易出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象。因此，交易過(guò)程需要較為便捷、高效。電子商務(wù)在開辟新市場(chǎng)的同時(shí)，需要提供更高的服務(wù)質(zhì)量，物流業(yè)因此得到發(fā)展。在目前的農(nóng)產(chǎn)品物流體系中，先進(jìn)的信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及現(xiàn)代化物流技術(shù)是最為重要的組成部分，可以加強(qiáng)相關(guān)工作者在供應(yīng)商及零售終端等方面的練習(xí)，可以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的每一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行跟蹤，達(dá)到全程管理的目的[2]。

2 贛南臍橙產(chǎn)業(yè)和電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)情況

江西贛南臍橙地區(qū)，在2013年其種植面積已經(jīng)達(dá)到11.53萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量達(dá)到150萬(wàn)t，而該地區(qū)的集群實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)品已經(jīng)達(dá)到80億元。在2014年，由于柑橘黃龍病的爆發(fā)，該地區(qū)有大量的樹木被感染，導(dǎo)致大量樹木被砍伐，該地區(qū)因此而減產(chǎn)，總量已經(jīng)減少120多萬(wàn)t，植被的面積也隨之下降，并且此種現(xiàn)象日益嚴(yán)重，每年平均降低9.87萬(wàn)hm2。在贛州市的10多個(gè)縣，由于這些縣的發(fā)展理念為堅(jiān)持一個(gè)區(qū)域的銷售，并且在100多個(gè)城市中，都已經(jīng)成立相關(guān)的批發(fā)市場(chǎng)及營(yíng)銷區(qū)域，通過(guò)政府搭臺(tái)及企業(yè)運(yùn)營(yíng)等多種方式，建立覆蓋全國(guó)的臍橙營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，然后以此網(wǎng)絡(luò)為基礎(chǔ)，向海外市場(chǎng)邁進(jìn)[3]。

依據(jù)最近贛州市果業(yè)局的調(diào)查數(shù)據(jù)可以知道，在前幾年的銷售中，在我國(guó)排名較前的企業(yè)中總銷量為44萬(wàn)余t，占據(jù)總量達(dá)到34%，然后略有下降。從總體上來(lái)看，贛南臍橙的電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)，是以單個(gè)企業(yè)作為主體，靈活選擇B2C或者C2C的銷售模式。并且在營(yíng)銷企業(yè)及合作社之間，彼此之間相互激烈的競(jìng)爭(zhēng)，最終造成惡性的競(jìng)價(jià)，使各生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)受到損失的同時(shí)，也使果農(nóng)的利益受到損失，所以，若想進(jìn)一步的發(fā)展電子商務(wù)，需要深入整合，加強(qiáng)新型運(yùn)營(yíng)模式的開展[4]。

3 贛南臍橙電子商務(wù)發(fā)展中存在的問(wèn)題

3.1 銷售主體繁雜，缺乏領(lǐng)軍企業(yè) 目前，在贛州市約有1 000多個(gè)合作社，200多家加工銷售企業(yè)，360家外地來(lái)贛臍橙收購(gòu)企業(yè)，并且還有一部分的小型買家，加在一起可以超過(guò)1 600家，在這些商家中已經(jīng)開展網(wǎng)絡(luò)銷售的商家已經(jīng)超過(guò)1 000家。但是在從事加工與銷售環(huán)節(jié)的經(jīng)銷商中，銷售量均不高，而且有一部商家由于在從事電商中出現(xiàn)較多的差評(píng)，使自身的銷售量受到影響，不算快遞的原因，顧客的喜好也忽略不計(jì)，則更加能夠反映出臍橙眾多營(yíng)銷主體質(zhì)量的差異。對(duì)此，在江西省贛州市（也稱“贛南”，以下稱“贛南”）贛南臍橙電商領(lǐng)域中，亟需一個(gè)領(lǐng)軍企業(yè)，或多個(gè)領(lǐng)軍企業(yè)，打破現(xiàn)如今該地區(qū)銷售主體多、規(guī)模小、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的局面[5]。

3.2 沒(méi)有品牌意識(shí)，假冒現(xiàn)象頻繁 在現(xiàn)有銷售臍橙的企業(yè)中存在這樣一種現(xiàn)象，很多經(jīng)銷商只看中眼前的利益，為了能夠賺取更多的利潤(rùn)，經(jīng)常從外地采購(gòu)價(jià)格低廉的臍橙，以此來(lái)充當(dāng)贛南臍橙賣給客戶。假冒贛南臍橙的不斷出現(xiàn)，不僅導(dǎo)致贛南臍橙的品牌價(jià)值的下降，而且果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)也會(huì)遭受重創(chuàng)。

3.3 銷售時(shí)間集中，嚴(yán)重影響臍橙質(zhì)量 一般每年年末是贛南臍橙銷售的最佳時(shí)間，每年的這個(gè)時(shí)間，在淘寶、天貓上都可以搜送到贛南臍橙，賣家的數(shù)量超過(guò)1 000家，但是銷售超過(guò)100萬(wàn)kg的卻很少，最主要的原因是各地區(qū)之間存在一定的距離。想要從贛州本地的貨倉(cāng)直接發(fā)貨，相對(duì)的物流成本會(huì)比較高，這也就會(huì)導(dǎo)致贛州臍橙本身的價(jià)格又有所上漲。由于銷售時(shí)間比較集中、銷售地點(diǎn)也比較集中，果品在物流存儲(chǔ)、運(yùn)輸需要的時(shí)間較長(zhǎng)，所以果品的品質(zhì)會(huì)因此降低，影響消費(fèi)者購(gòu)買的積極性。不僅如此，網(wǎng)購(gòu)的臍橙數(shù)量較低的另一個(gè)主要原因是在品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)等多方面都無(wú)法統(tǒng)一，消費(fèi)者在難以選擇的情況下，便會(huì)放棄網(wǎng)購(gòu)?fù)緩絒6]。

3.4 缺乏科學(xué)的市場(chǎng)定價(jià)機(jī)制 在贛南地區(qū)，銷售缺少一定的合作機(jī)制，由于沒(méi)有形成統(tǒng)一、合理的制度標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)銷商為了提高自己在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致惡性競(jìng)爭(zhēng)、價(jià)格戰(zhàn)現(xiàn)象十分嚴(yán)重。不僅如此，由于臍橙在采購(gòu)、批發(fā)、零售時(shí)的定價(jià)沒(méi)有得到監(jiān)管，所以價(jià)格混亂的現(xiàn)象嚴(yán)重，造成優(yōu)質(zhì)的贛南臍橙沒(méi)有在價(jià)值和暢銷中得到充分體現(xiàn)，便無(wú)法提升果農(nóng)、營(yíng)銷企業(yè)的生產(chǎn)積極性。

4 贛南臍橙電子商務(wù)發(fā)展策略

4.1 銷售平臺(tái)、銷售主體的統(tǒng)一 針對(duì)于贛州臍橙的銷售主體規(guī)模大小、銷售質(zhì)量等層次不齊，以及缺乏領(lǐng)軍電商企業(yè)的現(xiàn)狀?？梢詫W(xué)習(xí)浙江遂昌模式，將有代表性的外部電商企業(yè)引入。政府對(duì)此進(jìn)行協(xié)助，幫助電商做好宣傳工作，同時(shí)需要引導(dǎo)組建一個(gè)統(tǒng)一的銷售平臺(tái)。所有的銷售、訂單、交易都可以在平臺(tái)中完成，銷售主體只需要進(jìn)行簡(jiǎn)單的操作即可，而對(duì)物流配送公司的選擇、監(jiān)督、催單等情況都由平臺(tái)完成。

江西省與浙江省本就不同，所以，應(yīng)用該模式的過(guò)程中會(huì)存在一定區(qū)別，贛南地區(qū)平臺(tái)物流的支持需要政府部門加入其中，因?yàn)榻魇〉奈锪鳑](méi)有浙江省發(fā)達(dá)，所以在收益方面難以獲得較大的利潤(rùn)。如果一味地通過(guò)市場(chǎng)行為進(jìn)行調(diào)節(jié)，線下供貨聯(lián)盟易形成一盤散沙，沒(méi)有凝聚力，很難實(shí)現(xiàn)最終的目的，所以在運(yùn)營(yíng)的初期，需要政府部門加入進(jìn)來(lái)，起到牽頭組建和監(jiān)管的作用，當(dāng)聯(lián)盟形成穩(wěn)定規(guī)模之后，政府可以從中撤出。通過(guò)平臺(tái)的建立，可以將現(xiàn)有的眾多小銷售整體進(jìn)行整合，形成一個(gè)統(tǒng)一的信息對(duì)外出入口，不僅搜集信息方便，而且處理信息也較為方便，同時(shí)在遇到貨源不足的情況時(shí)，還能夠快速地做出應(yīng)急調(diào)度管理。再者，通過(guò)平臺(tái)的建立，還能夠打造出一個(gè)具備超強(qiáng)銷售能力的贛南臍橙電商領(lǐng)軍企業(yè)，在贛南臍橙電商領(lǐng)域形成統(tǒng)一規(guī)范[7]。

4.2 品牌授權(quán)具有統(tǒng)一性 對(duì)于已經(jīng)加入到平臺(tái)中的經(jīng)銷商，平臺(tái)需要統(tǒng)一對(duì)贛南臍橙品牌進(jìn)行授權(quán)和管理。對(duì)此，對(duì)公司進(jìn)行品牌授權(quán)、為經(jīng)銷商頒發(fā)信任證書的工作要有贛南臍橙協(xié)會(huì)完成，而對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行審核、監(jiān)管的工作則是由贛南市果業(yè)局完成。明確規(guī)定，在平臺(tái)中以贛南品牌銷售的銷售主體，必須是獲得品牌授權(quán)的。另外，為了能夠促進(jìn)贛南臍橙的銷售量，也為了能夠使越來(lái)越多的經(jīng)銷商、果農(nóng)的銷售熱情能被激發(fā)出來(lái)，當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)監(jiān)管的部門可以考慮自品牌的設(shè)立，即大品牌下有獨(dú)立的子品牌，并且由果農(nóng)自己和經(jīng)銷商獨(dú)立完成子品牌的建立和維護(hù)，不僅能夠使果農(nóng)和經(jīng)銷商形成品牌意識(shí)，同時(shí)也能夠使贛南臍橙的品牌維護(hù)得到保障[8]。

4.3 以組建線下聯(lián)盟的方式實(shí)現(xiàn)本地化發(fā)貨 目前，贛州市政府已經(jīng)應(yīng)一體化的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)了對(duì)臍橙的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)、地區(qū)分選及訂單、配送。雖然在模式上是借鑒了鎮(zhèn)江遂昌模式，但是在實(shí)際運(yùn)行的過(guò)程中，還需要結(jié)合本地的實(shí)際情況。有平臺(tái)統(tǒng)一進(jìn)行配送是遂昌模式的物流形式，如果要是完全按照這個(gè)模式去安排贛南臍橙的配送，必然會(huì)造成在網(wǎng)貨營(yíng)銷中產(chǎn)生過(guò)度的浪費(fèi)。為了能充分考慮利用網(wǎng)絡(luò)影響，可以以組件線下供貨聯(lián)盟的方式。具體方法為在選擇銷售主體時(shí)，一定要選擇具有較強(qiáng)實(shí)力的經(jīng)銷商或供應(yīng)商，然后組建線下供貨聯(lián)盟，用O2O模式取代原有的C2C和B2C兩種模式。讓線上與線下之間能夠形成良好的溝通、互動(dòng)，通過(guò)網(wǎng)上下單、本地配送的形式供應(yīng)給消費(fèi)者。除了提供以上的供應(yīng)方式外，為了做好贛州臍橙的宣傳，可以設(shè)立一些體驗(yàn)店，這樣做不僅能夠?qū)⒈镜鼗l(fā)貨有效實(shí)現(xiàn)，還能夠使消費(fèi)者在最短的時(shí)間內(nèi)接到貨，保證了果品新鮮度的同時(shí)，還能使消費(fèi)者進(jìn)行體驗(yàn)、品嘗，以此打消消費(fèi)者對(duì)果品質(zhì)量的顧慮，促進(jìn)銷量的增長(zhǎng)[9]。

4.4 掌握定價(jià)主動(dòng)權(quán)并且統(tǒng)一定價(jià) 在組建好統(tǒng)一的營(yíng)運(yùn)平臺(tái)后，消費(fèi)者的需求可以通過(guò)平臺(tái)快速解決，同時(shí)，線下各個(gè)供應(yīng)商批發(fā)的市場(chǎng)要求也能在最快的時(shí)間內(nèi)得到滿足，如此一來(lái)，用大數(shù)據(jù)來(lái)對(duì)贛南臍橙工序進(jìn)行動(dòng)態(tài)分析的體系已經(jīng)完成。對(duì)此，各經(jīng)銷商、銷售主體應(yīng)當(dāng)把握這個(gè)機(jī)會(huì)，將動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)充分利用起來(lái)。為有效實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，需要掌握定價(jià)的主動(dòng)權(quán)，也就是說(shuō)要掌握贛南臍橙定價(jià)機(jī)制，然后根據(jù)采購(gòu)地點(diǎn)的不同、批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格的不同及零售價(jià)格確定線上購(gòu)買的價(jià)格。

4.5 增加品質(zhì)建設(shè) 品質(zhì)的好壞是保證贛南臍橙銷售量的重要基礎(chǔ)，為了能夠使電子商務(wù)運(yùn)行負(fù)荷標(biāo)準(zhǔn)，也為了能夠?qū)崿F(xiàn)贛南臍橙電子商務(wù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，需要做到幾點(diǎn)。第一，電商平臺(tái)營(yíng)運(yùn)主體需要制定好關(guān)于產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)范，其內(nèi)容包括規(guī)格、等級(jí)、包裝標(biāo)準(zhǔn)等。然后，與線下聯(lián)盟供應(yīng)商進(jìn)行商議。第二，對(duì)供貨產(chǎn)品監(jiān)工過(guò)程、質(zhì)量管理監(jiān)控、相關(guān)產(chǎn)品服務(wù)也要做好監(jiān)督和安全管理。為了能夠使線上銷售的贛南臍橙在品質(zhì)上有所保證，也為了使產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理機(jī)制能夠正常運(yùn)行，需要引入第三方監(jiān)督管理者共同參與品質(zhì)管控過(guò)程[10]。

4.6 政府需要做好正確的引導(dǎo)工作和配套服務(wù) 為了能夠讓各經(jīng)銷商之間可以良性競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)避免物流服務(wù)體系中出現(xiàn)問(wèn)題，政府需要在幫助扶持電商營(yíng)運(yùn)方式的基礎(chǔ)上，做好相關(guān)的配套服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)用線上銷售代替市面銷售的最終目的。對(duì)此，要從3個(gè)方面入手。第一，為了能夠?qū)I(yíng)運(yùn)平臺(tái)的功效最大限度發(fā)揮出來(lái)，政府需要在對(duì)外招商引資的方式上多加注意，做好認(rèn)真把關(guān)，以引進(jìn)優(yōu)質(zhì)電商團(tuán)隊(duì)為目的，對(duì)營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)設(shè)立相應(yīng)的績(jī)效考核機(jī)制[11]。第二，政府部門需要做好組織者和協(xié)調(diào)者，在選擇線下聯(lián)盟的組建者時(shí)，需要以線上供貨標(biāo)準(zhǔn)為參考，通過(guò)各縣市區(qū)的供貨商和企業(yè)作為中間者，向周邊地區(qū)輸送果品。另外，為了能夠讓本地營(yíng)銷企業(yè)積極地加入到線下聯(lián)盟中，政府需要出臺(tái)相關(guān)的幫扶政策。在利益分配上要加以重視，為避免惡性競(jìng)爭(zhēng)出現(xiàn)，必須重視每個(gè)參與線下聯(lián)盟上戶的自身感受。第三，在起步階段，電商都會(huì)存在一定的困難，政府要對(duì)此加以重視，幫助做好宣傳工作，可以利用電視媒體、廣播媒體及網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行宣傳，匯集各個(gè)宣傳渠道，幫助提高贛南臍橙的知名度和影響度[12]。

5 結(jié)語(yǔ)

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人們對(duì)物質(zhì)需求的加大，水果作為一種富含多種營(yíng)養(yǎng)元素的產(chǎn)品，一直受到人們的熱捧。贛南地區(qū)電子商務(wù)的發(fā)展和進(jìn)步是有目共睹的。依據(jù)該地區(qū)的電商情況，在原有的基礎(chǔ)之上進(jìn)行改善，是該地區(qū)電子商務(wù)發(fā)展的主要手段。對(duì)電商平臺(tái)進(jìn)行整合，對(duì)線上線下進(jìn)行統(tǒng)一，是打造贛南臍橙良好品牌的關(guān)鍵。