李艷澤

（鄉(xiāng)寧縣畜牧獸醫(yī)中心，山西 鄉(xiāng)寧 042100）

兔肉不僅味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)膩，還具有低膽固醇、高蛋白質(zhì)和低脂肪的特點(diǎn)，對(duì)肥胖人群、心腦血管疾病患者而言，具有其他肉類(lèi)所無(wú)法代替的良好功效。正是因?yàn)槿绱?，在散養(yǎng)模式下養(yǎng)殖出的肉兔的數(shù)量，已無(wú)法滿(mǎn)足當(dāng)今社會(huì)及市場(chǎng)的需求，調(diào)整養(yǎng)殖技術(shù)和措施，保證防疫的有效性，是促使肉兔養(yǎng)殖向著更好的方向發(fā)展的關(guān)鍵，因此，本研究的現(xiàn)實(shí)意義重大。

1 規(guī)模化肉兔養(yǎng)殖技術(shù)

1.1 結(jié)合實(shí)際情況，選擇肉兔品種

我國(guó)現(xiàn)有肉兔種類(lèi)繁多，大型、中型和小型均有所涉及，正是因?yàn)槿绱?，?guī)?；B(yǎng)殖肉兔的關(guān)鍵在于廣泛應(yīng)用不同品種的雜交肉兔，父本為大型肉兔，母本為中型肉兔，充分發(fā)揮父本及母本在生產(chǎn)方面所具有優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)“多生、多產(chǎn)、增重”的目標(biāo)。除此之外，這樣做還能夠在一定程度上降低飼料的消耗［1］。常見(jiàn)的成本節(jié)約技術(shù)還包括用本地母兔和良種公兔進(jìn)行雜交，目的是改良本地品種，保證雜交兔具有生長(zhǎng)速度快、繁殖能力強(qiáng)、母性好、抗病以及耐粗飼等諸多優(yōu)勢(shì)。

1.2 建設(shè)規(guī)?；娜馔灭B(yǎng)殖場(chǎng)

在建設(shè)規(guī)模化的肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)時(shí)，需要養(yǎng)殖人員重點(diǎn)考慮的部分包括衛(wèi)生防疫、規(guī)劃布局及場(chǎng)址選擇，只有對(duì)這三個(gè)方面進(jìn)行綜合分析，才能保證所建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)滿(mǎn)足肉兔規(guī)?；B(yǎng)殖的種種要求。通過(guò)調(diào)查不難看出，在生產(chǎn)過(guò)程中，仍舊有部分規(guī)?；脠?chǎng)沒(méi)有足夠重視場(chǎng)址選擇，具體內(nèi)容涵蓋周?chē)h(huán)境、地勢(shì)高低、水源電力等諸多方面，較為常見(jiàn)的問(wèn)題還包括建筑分區(qū)原則沒(méi)有得到有效落實(shí)，建筑參數(shù)、兔籠設(shè)計(jì)與實(shí)際需求不符等。除了上文提到的內(nèi)容外，有關(guān)人員還應(yīng)明確以下幾點(diǎn)：第一，養(yǎng)殖場(chǎng)既要便于組織生產(chǎn)，還應(yīng)具備提高資源利用率的作用；第二，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)有效落實(shí)衛(wèi)生規(guī)范制度，只有這樣才能保障飼養(yǎng)的合理性、科學(xué)性。

1.2.1 建設(shè)原則。第一，保證養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)光照充足；第二，保證養(yǎng)殖場(chǎng)在保溫、通風(fēng)方面具有良好的表現(xiàn)；第三，地面整潔、干凈，為后續(xù)生產(chǎn)與操作提供便利；第四，定期清洗并消毒養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)設(shè)備，使其達(dá)到衛(wèi)生防疫的有關(guān)要求。

1.2.2 場(chǎng)址選擇。選擇場(chǎng)址時(shí)，需要著重考慮的幾點(diǎn)分別是：噪音大小、是否存在污染現(xiàn)象、電力充足與否、交通是否便利。有關(guān)人員還應(yīng)保證所選擇場(chǎng)址附近水源充足，切記不可將養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在地勢(shì)較低的地區(qū)，干燥、背風(fēng)、向陽(yáng)、高地勢(shì)才是首選。除此之外，遠(yuǎn)離污染區(qū)域也是很有必要的，如屠宰場(chǎng)、制革廠、化肥廠與化工廠，如果將養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在上述工廠的下游，這些工廠在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的污染，會(huì)給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)極大的不良影響。飼料供給也需要有關(guān)人員予以足夠的重視，可以通過(guò)降低養(yǎng)殖成本的方式，保證養(yǎng)殖效益有效提升。

1.2.3 規(guī)模布局。一般規(guī)?；娜馔灭B(yǎng)殖場(chǎng)包括以下幾個(gè)區(qū)域，即生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、獸醫(yī)衛(wèi)生區(qū)及生產(chǎn)管理區(qū)，在布置這些區(qū)域時(shí)，有關(guān)人員應(yīng)以風(fēng)向和地勢(shì)為主要參考依據(jù)。例如，在上游或地勢(shì)高的地區(qū)布置生活區(qū)，其次是管理區(qū)，接下來(lái)是生產(chǎn)區(qū)，最后是獸醫(yī)衛(wèi)生區(qū)。

1.3 養(yǎng)殖飼料的合理選擇與應(yīng)用

首先，肉兔能否實(shí)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖，飼料具有決定性作用，換言之，規(guī)模養(yǎng)兔對(duì)飼料具有極強(qiáng)的依賴(lài)性。正是因?yàn)槿绱?，飼料出現(xiàn)問(wèn)題的可能性較大，較為常見(jiàn)的問(wèn)題包括營(yíng)養(yǎng)不平衡、配方設(shè)計(jì)缺乏合理性等，上述問(wèn)題的出現(xiàn)，都會(huì)給有關(guān)人員帶來(lái)不必要的經(jīng)濟(jì)損失。規(guī)?；B(yǎng)殖肉兔的特點(diǎn)在于數(shù)量多、規(guī)模大。作為諸多飼料中具有代表性的一種，青飼料的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：首先是營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的維生素；其次是成本較其他飼料而言更低；最后是具有良好的適口性。正是因?yàn)槿绱?，青飼料才被廣泛應(yīng)用在規(guī)?；B(yǎng)殖肉兔的過(guò)程中，并且發(fā)揮了其他飼料無(wú)法替代的作用。眾所周知，肉兔的規(guī)?；B(yǎng)殖，強(qiáng)調(diào)的是通過(guò)種草養(yǎng)兔的方式，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，只有這樣才能在降低養(yǎng)殖成本的基礎(chǔ)上，提高養(yǎng)殖收益［2］。除此之外，規(guī)?；脠?chǎng)對(duì)飼料的需求量極大，四季穩(wěn)定提供是前提，基于此，根據(jù)不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展情況，選擇米糠或玉米作為飼料就顯得很有必要，這樣做的原因是米糠、玉米來(lái)源廣泛，能夠在極大程度上滿(mǎn)足肉兔在能量方面的需求。飼料中負(fù)責(zé)蛋白供給的部分主要是魚(yú)粉、豆粕和蠶蛹，粗飼料供給則以秸稈粉和草粉為主。

其次，在諸多飼料搭配中，使用頻率較高且能夠取得預(yù)期效果的搭配以青飼料與精飼料相結(jié)合最為常見(jiàn)，經(jīng)濟(jì)性也更占優(yōu)勢(shì)。在利用該飼料組合時(shí)，養(yǎng)殖人員應(yīng)以肉兔所處生長(zhǎng)時(shí)期具有的特點(diǎn)為依據(jù)，調(diào)整飼料比例，保證該飼料組合的優(yōu)勢(shì)能夠得到充分發(fā)揮。對(duì)于規(guī)?；B(yǎng)殖肉兔的養(yǎng)殖場(chǎng)而言，每只肉兔每天采食約20 g粗蛋白、15 g粗纖維，養(yǎng)殖人員可以結(jié)合這一數(shù)據(jù)，確定飼料組合中豆餅、玉米、麥麩等飼料的比例，為肉兔的規(guī)?；B(yǎng)殖奠定良好基礎(chǔ)。

2 規(guī)?；馔灭B(yǎng)殖防疫措施

2.1 接種疫苗

定期接種疫苗，既能夠預(yù)防所養(yǎng)殖肉兔發(fā)生疾病，又能夠極大降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。如果感染病毒性出血的是35～40齡兔，有關(guān)人員可以選擇皮下注射的方式，將1 mL適用于多殺性巴氏桿菌的二聯(lián)滅活疫苗注射至肉兔體內(nèi)，60～65齡兔則需要注射2 mL，以此來(lái)達(dá)到防疫的效果［3］。另外，以膨脹病、兔痢疾為代表的許多疾病，均是氣候過(guò)于潮濕引起的，想要解決這一問(wèn)題，在規(guī)?；B(yǎng)殖肉兔前，有關(guān)人員應(yīng)根據(jù)所在地區(qū)的氣候特點(diǎn)進(jìn)行科學(xué)養(yǎng)殖。

2.2 定期消毒

作為預(yù)防肉兔規(guī)?；B(yǎng)殖過(guò)程中發(fā)生疫病的主要措施，定期消毒又被稱(chēng)作預(yù)防性防疫，該項(xiàng)措施的作用主要體現(xiàn)在給予肉兔在生長(zhǎng)過(guò)程中應(yīng)有的安全保障。規(guī)模化肉兔養(yǎng)殖場(chǎng)的消毒內(nèi)容涵蓋兔籠、地面和空氣，這是因?yàn)橹挥斜ＷC消毒模式的立體化，才能達(dá)到預(yù)期消毒效果。另外，較為常見(jiàn)的消毒措施有日光暴曬、火焰消毒等。兔籠底板、墊料和產(chǎn)仔箱需要通過(guò)日光暴曬的方式達(dá)到消毒的目的。適用于圈舍的金屬部分的消毒方式為火焰消毒。在對(duì)地面、兔籠和產(chǎn)箱進(jìn)行消毒時(shí)，化學(xué)藥劑是十分重要的組成部分，常規(guī)化學(xué)藥劑有5%氫氧化鈉（溶液）和1%來(lái)蘇爾，如果需要消毒的對(duì)象是兔籠內(nèi)部空氣，高錳酸鉀和福爾馬林溶液都是較好的選擇。除此之外，在消毒過(guò)程中，一定要保證兔籠密封，避免由此而引發(fā)不必要的問(wèn)題。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著物質(zhì)生活水平的提升，人們對(duì)動(dòng)物制品的品質(zhì)和需求也在不斷提升，所以，肉兔養(yǎng)殖業(yè)才得到了長(zhǎng)足的發(fā)展。常規(guī)的肉兔養(yǎng)殖模式現(xiàn)已無(wú)法滿(mǎn)足人們的需求，規(guī)?；B(yǎng)殖肉兔成為必然。上文討論的內(nèi)容主要集中在適用于肉兔規(guī)?；B(yǎng)殖的養(yǎng)殖技術(shù)和防疫措施，希望可以在某些方面給養(yǎng)殖人員提供幫助。