■趙越

云南工商學(xué)院經(jīng)濟與管理學(xué)院

隨著我國制造業(yè)的不斷發(fā)展，中國制造2025綱領(lǐng)的發(fā)布，我國制造業(yè)迫切需要解決的問題一是創(chuàng)新技術(shù)的攻破，二是運營管理人才的培養(yǎng)。生產(chǎn)運營管理作為工商管理專業(yè)的核心課程，在講授方法上更需要不斷的突破與更新，本文將主要從任務(wù)型教學(xué)方法入手，采用理論與實踐相結(jié)合的方式，來闡述本門課程在應(yīng)用型大學(xué)的授課特點。

1 章節(jié)任務(wù)式分析

本門課程主要分為七個項目。項目一：生產(chǎn)運營管理概述，此部分內(nèi)容，主要講授學(xué)生對于生產(chǎn)運營的理解，在授課中，提前布置給學(xué)生一項任務(wù)，讓學(xué)生組件一個模擬公司，來制定企業(yè)未來的發(fā)展戰(zhàn)略，從戰(zhàn)略中引入運營的基本知識。項目二：空間選擇與布置，給學(xué)生安排任務(wù)為學(xué)校的空間布置場景展示。讓學(xué)生從自身了解的環(huán)境出發(fā)，找出其中布局的合理與缺陷。項目三：生產(chǎn)過程組織，帶領(lǐng)學(xué)生前往燕京啤酒廠進行參觀，實際了解生產(chǎn)線與生產(chǎn)工序的布局，讓學(xué)生主動提出問題，老師進行輔助講解。項目四：新產(chǎn)品開發(fā)，讓學(xué)生分小組對生活中使用的產(chǎn)品進行設(shè)計，從方案中總結(jié)新產(chǎn)品開發(fā)時的一些注意事項以及一些規(guī)則理念。項目五：生產(chǎn)計劃管理，帶領(lǐng)學(xué)生進入實訓(xùn)室，進行ERP模擬企業(yè)經(jīng)營，讓學(xué)生切身體會運營企業(yè)中，計劃部署，物料需求，制造資源的重要性。項目六：庫存管理與設(shè)備管理，每個小組的學(xué)生認領(lǐng)學(xué)校的一家超市，運用ABC庫存分類管理法進行庫存管理。項目七：質(zhì)量管理與現(xiàn)場管理，帶領(lǐng)學(xué)生進入燕京啤酒廠企業(yè)進行實訓(xùn)，對該企業(yè)的質(zhì)量管理進行調(diào)查，評價并形成報告。

2 以任務(wù)式教學(xué)為導(dǎo)向的教學(xué)操作模式

本門課程的實訓(xùn)內(nèi)容不同于其他課程，對于教學(xué)操作模式提出了嚴峻的考驗，在進行教學(xué)過程中，第一：需要教師嚴格把控學(xué)生，對于學(xué)生完成任務(wù)指導(dǎo)的要求比較高。第二：在學(xué)生進行任務(wù)調(diào)查時，涉及到企業(yè)的參觀，這需要學(xué)校的配合，同時，學(xué)生在參觀過程中，可能只能表面理解，后期需要企業(yè)的管理人員進行講解幫助。所以，此種任務(wù)式教學(xué)還需要其他教學(xué)方法的配合。

2.1 學(xué)生自主學(xué)習(xí)與教師輔助學(xué)習(xí)相結(jié)合

本門課程學(xué)生共計需要完成7個項目，所以在課時的安排上，學(xué)生獨自完成任務(wù)、討論、學(xué)習(xí)的過程超過了老師的講解與指導(dǎo)，真正意義上實現(xiàn)了任務(wù)式教學(xué)的初衷，學(xué)生提升自主學(xué)習(xí)的能力，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力與學(xué)生的理解力創(chuàng)造力。

2.2 學(xué)生課堂學(xué)習(xí)與網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)相結(jié)合

學(xué)生的學(xué)習(xí)任務(wù)的完成，離不開互聯(lián)網(wǎng)資料的查詢與幫助。學(xué)生在完成任務(wù)的過程中第一需要網(wǎng)絡(luò)的資源，不理解的地方也可以通過互聯(lián)網(wǎng)的查詢幫助理解，第二，課堂上的學(xué)習(xí)時間畢竟有限，學(xué)生可以通過建立微信群的形式，與小組成員時時溝通，在分配任務(wù)時，明確各自工作職責(zé)，這樣，有助于提高學(xué)習(xí)工作效率，也方便及時溝通。第三，老師可以建立網(wǎng)上交流平臺，給學(xué)生布置教學(xué)任務(wù)以及進行虛擬面對面的講解。

2.3 課堂面授與多樣化實訓(xùn)學(xué)習(xí)相結(jié)合

第一：本門實訓(xùn)課程其一，需要企業(yè)的配合，其中兩個項目需要學(xué)生親自到企業(yè)去觀摩學(xué)習(xí)，這給學(xué)校提出了一個難題，目前，我國所有實踐課，共性問題就是企業(yè)的實訓(xùn)部分，一是企業(yè)不喜歡接受學(xué)生的觀摩，二是學(xué)校也要考慮到安全。所以這是所有課程很難真正進行實際任務(wù)操作的難題。

第二：本門課程結(jié)合了ERP模擬沙盤企業(yè)經(jīng)營，此部分內(nèi)容的實訓(xùn)，需要學(xué)生掌握基本的管理理論與職能，在實訓(xùn)過程中學(xué)生的情趣很高，但是對于運營企業(yè)的規(guī)則需要老師嚴格的把控才能真正具有意義。

第三：本門課程要與大量的企業(yè)案例相結(jié)合，部分采取案例教學(xué)，對于案例素材的查找要求比較嚴格，必須是近期并且與課程內(nèi)容知識點緊密結(jié)合，在案例分析的過程中，還可以培養(yǎng)學(xué)生的案例分析能力，其中可以運用思維導(dǎo)圖的方法來分析案例。

3 以任務(wù)為導(dǎo)向的教學(xué)模式的評價方法

以任務(wù)為導(dǎo)向的教學(xué)評價方法，必須改變原有的結(jié)果，輕過程的評價。大學(xué)本科階段的其他科目，大多數(shù)對于學(xué)生的考核采取百分制，其中平時成績占30%，期末考試成績占70%。平時成績一般由以下三點構(gòu)成：學(xué)生出勤占10%，課堂表現(xiàn)占10%，作業(yè)占10%。期末考試一般是試卷的形式。生產(chǎn)運營管理由于教學(xué)模式的創(chuàng)新，所以在教學(xué)評價方法上要有所調(diào)整，徹底改變原有的評價體系，主要過程與結(jié)果雙向體系，側(cè)重對實踐能力的考核，本門課程，主要是一個項目，一個任務(wù)，由此需要一套新的評價體系。筆者認為，課程考核平時占50%，期末占50%。課程考核主要分為出勤占10%，任務(wù)準備10%，任務(wù)討論10%，任務(wù)展示占10%，任務(wù)考核10%。期末考試形式為上機操作試卷考。

4 生產(chǎn)運營管理教學(xué)模式效果評價

4.1 課堂教學(xué)效果提升

本門課程通過運用任務(wù)式的教學(xué)方法進行教學(xué)，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力提升了，課堂上的參與度明顯高于以往，課堂上聽到了學(xué)生的“掌聲、辯論聲、歡笑聲”。真正實現(xiàn)了我校提倡的三聲課堂。在期末的考試中，同學(xué)的及格率分數(shù)大大提升、平均分由以往的64分提高到72分。

4.2 學(xué)生創(chuàng)新能力的提升

本門課程的一個項目，一個任務(wù)，大大固化了學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力，在這個過程中，同學(xué)在解決問題時，有很多創(chuàng)新的想法，不再拘泥于課本知識，其中，在課程的第四個項目新產(chǎn)品的開發(fā)中，很多同學(xué)通過自己的創(chuàng)新項目研發(fā)，還參與了全國的“互聯(lián)網(wǎng)+大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目比賽”其中，桂騰飛同學(xué)獲得了全校的一等獎。一門課程，全方位應(yīng)用，學(xué)生在此過程中，真是實現(xiàn)了動手能力創(chuàng)新能力的提升。

4.3 理論與實踐相結(jié)合

本門課程，第三個項目，生產(chǎn)計劃管理，學(xué)生親自到燕京啤酒廠進行參觀，真正體驗了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，領(lǐng)悟了怎樣進行生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理。同時，部分同學(xué)針對企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的意見得到了企業(yè)管理者的高度評價，真實項目，親身體驗，親自參與，這大大提高了學(xué)生的實踐能力。在ERP模擬沙盤操作環(huán)節(jié)，學(xué)生根據(jù)規(guī)則，仿真經(jīng)營企業(yè)，也讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中體會到理論和實踐的結(jié)合。

4.4 職業(yè)生涯規(guī)劃思路的拓寬

很多學(xué)生，進入大學(xué)，最大的困惑在于目標(biāo)不明確。云南工商學(xué)院一直以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，幫助學(xué)生明確職業(yè)生涯規(guī)劃，讓大學(xué)生都有個自己的“職業(yè)夢想”。本門課程是工商管理專業(yè)學(xué)生的核心課程，很多同學(xué)在學(xué)習(xí)工商管理專業(yè)時，覺得方向不明確，營銷的課在上，人力的課也要學(xué)，自己找不到競爭的優(yōu)勢和重點。通過學(xué)習(xí)本門課程，很多同學(xué)清晰了管理的思路，以及自己擅長的方向，未來朝向哪個方向來規(guī)劃自己的職業(yè)道路。

結(jié)語

生產(chǎn)運營管理是一門多學(xué)科交叉的課程，同時又是工商管理專業(yè)的核心課程。本門課程教材內(nèi)容相對枯燥，部分理論相對抽象，學(xué)生沒有實際工作經(jīng)驗一部分內(nèi)容很難理解。所以為了更好的讓學(xué)生能力領(lǐng)悟到本門課程的要點，教學(xué)方法上不能同于其他學(xué)科，必須有所突破。本文通過深入任務(wù)式的教學(xué)方法的研究，結(jié)合案例討論、網(wǎng)絡(luò)平臺的學(xué)習(xí)，小組討論、ERP企業(yè)模擬經(jīng)營。通過，同學(xué)一個學(xué)期的學(xué)習(xí)，經(jīng)過在課堂上同學(xué)的反饋，發(fā)現(xiàn)此種教學(xué)模式與本門課程的特點相吻合。云南工商學(xué)院是一所應(yīng)用性大學(xué)本科院校，更加注重學(xué)生的實際操作能力，所以本門課程深入任務(wù)式教學(xué)的理念，做到“一個項目、一個任務(wù)”的教學(xué)模式，與我校，與社會發(fā)展形勢緊密結(jié)合，給學(xué)生以學(xué)法指導(dǎo)，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)自主性，提升學(xué)生實踐能力。

[1]周莉婷.劉儒.陳強. 任務(wù)導(dǎo)向式教學(xué)在《生產(chǎn)運作與管理》課程中的應(yīng)用研究[J].南昌教育學(xué)院學(xué)報,2017

[2] 關(guān)永娟. 應(yīng)用型本科院校《生產(chǎn)運作管理》課程教學(xué)模式分析[J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇,2015

[3] 曹文藝. 淺談《生產(chǎn)運作管理》課程教學(xué)模式改革[J]. 大東方,2016