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述 評

2018-02-13 18:38
現(xiàn)代畜牧獸醫(yī) 2018年6期
關鍵詞:肥豬豬價養(yǎng)豬場

近期部分地區(qū)豬價出現(xiàn)反彈跡象

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,1月中下旬以來,活豬價格持續(xù)下降,截至目前下降32%。5月份第2周,全國活豬、豬肉和仔豬價格分別為每公斤10.45元、19.62元和24.4元,同比分別下降30.5%、23.3%和40.2%。按當前價格水平測算,每出欄一頭商品肥豬虧損300元左右。4月份,全國商品肥豬養(yǎng)殖場戶虧損面達88.6%,全行業(yè)普遍出現(xiàn)虧損。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生豬產(chǎn)業(yè)監(jiān)測預警專家組分析,去年生豬價格進入下行通道以來,市場供需關系由偏緊逐步趨向平衡,今年總體寬松。春節(jié)后豬價大幅下跌,直接原因是春節(jié)前壓欄的大豬較多,在節(jié)后消費淡季集中上市,導致價格快速跌破成本線;根本原因是連續(xù)3年盈利刺激生豬生產(chǎn)增加,形成了相對過剩局面。2015年5月至今年2月,生豬養(yǎng)殖進入歷史少有的34個月超長盈利周期,一些大型養(yǎng)豬企業(yè)快速擴張,還有不少中小養(yǎng)豬場戶購買大企業(yè)出欄的肥豬進行二次育肥,加上生產(chǎn)效率快速提升等因素,豬肉上市供應明顯增加。從消費方面看,受人口老齡化、動物產(chǎn)品消費多樣化等因素影響,豬肉消費總體不旺。

受養(yǎng)殖虧損影響,各地養(yǎng)豬場戶開始調(diào)減產(chǎn)能。據(jù)監(jiān)測,4月份生豬存欄比上月下降0.8%,能繁母豬存欄下降1.4%。另據(jù)對山東、河南、江西、湖南等淘汰母豬集中屠宰地區(qū)跟蹤監(jiān)測,4月份淘汰母豬數(shù)量環(huán)比增長13%,同比增長108.6%;頭均活重139.9公斤,環(huán)比下降1.2%,同比下降3.4%。母豬淘汰量大幅增加,活重下降,表明超齡母豬基本淘汰完畢,一些養(yǎng)豬場戶出現(xiàn)提前淘汰母豬的現(xiàn)象。專家認為,基礎產(chǎn)能的調(diào)減,有利于化解市場供應過剩矛盾,促進養(yǎng)豬業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。

最近,豬價總體止跌企穩(wěn),部分地區(qū)生豬價格出現(xiàn)反彈跡象。但是專家分析,豬價總體仍處于下行通道,短期大幅反彈的可能性不大,還不能太樂觀。據(jù)監(jiān)測,4月份商品肥豬出欄活重較前期略有下降,但仍達到每頭124.05公斤的歷史較高水平,表明前期積壓大豬仍未出清。專家提醒廣大養(yǎng)豬場戶,應根據(jù)自身的經(jīng)營狀況,合理安排生產(chǎn)計劃、順勢出欄,不可盲目壓欄,也要避免恐慌出欄,規(guī)避市場風險。

下一步,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將著力加強信息監(jiān)測和形勢解讀,指導養(yǎng)豬場戶合理安排生產(chǎn),促進產(chǎn)銷平衡,穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是強化跟蹤監(jiān)測。繼續(xù)加強市場價格、生豬生產(chǎn)結構、成本效益、屠宰調(diào)運、飼料產(chǎn)銷等跟蹤監(jiān)測。加快推進生豬大數(shù)據(jù)建設,加強養(yǎng)殖場直聯(lián)直報平臺建設,實現(xiàn)信息直采直報、信息服務直達。二是加強信息引導。及時發(fā)布風險預警信息,引導養(yǎng)殖場戶調(diào)整生產(chǎn),規(guī)避風險。加大形勢解讀頻率,通過新聞發(fā)布會、主流媒體、網(wǎng)絡、手機等渠道,密集解讀生豬生產(chǎn)形勢,讓養(yǎng)殖場戶聽得懂、好理解。三是維護正常市場秩序。繼續(xù)做好生豬屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)測和信息發(fā)布,加大屠宰行業(yè)監(jiān)管力度,指導企業(yè)加強自律,維護屠宰行業(yè)正常運行秩序。四是加強技術指導服務。組織生豬產(chǎn)業(yè)技術體系和各級畜牧獸醫(yī)技術推廣機構深入生產(chǎn)一線,開展生豬生產(chǎn)技術指導服務,促進養(yǎng)豬業(yè)節(jié)本增效。統(tǒng)籌抓好口蹄疫等重大疫病和仔豬流行性腹瀉等常見病、多發(fā)病防控工作,努力確保不發(fā)生區(qū)域性重大疫情。(來源:中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng))

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