切德力

（青海省剛察縣吉爾孟鄉(xiāng)獸醫(yī)站，青海 剛察 812399）

牦牛養(yǎng)殖是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的重要組成。養(yǎng)殖戶之所以選擇飼養(yǎng)牦牛，其主要原因在于牦牛對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，易成活，且具有高的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，因而廣受養(yǎng)殖戶的歡迎。然而，牦牛養(yǎng)殖卻并非易事，其是一項(xiàng)相對(duì)復(fù)雜的工作，需養(yǎng)殖戶具有一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，能夠運(yùn)用科學(xué)的養(yǎng)殖方法進(jìn)行飼養(yǎng)，才能收獲預(yù)期效益。為進(jìn)一步提高牦牛養(yǎng)殖水平，確保牦牛健康生長(zhǎng)，則需充分掌握牦牛養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)，并做到合理放牧，減少破壞，以促進(jìn)草畜平衡發(fā)展。

1 牦牛養(yǎng)殖基本情況

當(dāng)前，國(guó)內(nèi)牦牛養(yǎng)殖大多集中在西藏、四川、青海等地，且隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，近年來(lái)牦牛養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，養(yǎng)殖水平逐漸提升，給養(yǎng)殖地區(qū)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)民收入提高等帶來(lái)一定的促進(jìn)效果。但從牦牛養(yǎng)殖綜合情況來(lái)看不難發(fā)現(xiàn)，近幾年牦牛養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了一定程度的品種退化現(xiàn)象，究其主要原因在于養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)，且生態(tài)意識(shí)不足，在養(yǎng)殖過(guò)程中時(shí)常出現(xiàn)過(guò)度放牧的情況，進(jìn)而導(dǎo)致草畜失衡，影響牦牛產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2 牦牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

牦牛養(yǎng)殖是一項(xiàng)具有一定系統(tǒng)性、復(fù)雜性的工作，需養(yǎng)殖戶具備相關(guān)的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，掌握科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)與方法，才能確保養(yǎng)殖效益。具體需遵循以下幾項(xiàng)技術(shù)要點(diǎn)：

2.1 樹(shù)立生態(tài)意識(shí)，做好牛舍搭建工作

在牦牛養(yǎng)殖過(guò)程中，放牧是一項(xiàng)重要措施，是促進(jìn)牦牛健康生長(zhǎng)的有效舉措。但在實(shí)施放牧過(guò)程中，養(yǎng)殖戶必須確立科學(xué)的放牧理念與生態(tài)意識(shí)，依據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件，合理選擇放牧地點(diǎn)，做到科學(xué)放牧，以避免破壞生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，在進(jìn)行牛舍搭建時(shí)，也要注意選址的科學(xué)性與合理性。一般地，牛舍搭建應(yīng)選擇地勢(shì)開(kāi)闊、環(huán)境干燥、背風(fēng)向陽(yáng)的地方，以此為牦牛生長(zhǎng)提供良好的條件。

2.2 科學(xué)放牧，提高養(yǎng)殖效益

放牧育肥是牦牛養(yǎng)殖過(guò)程中的一種較為經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖方式，該方式不僅能夠有效降低牦牛養(yǎng)殖成本，而且還能較少精料花費(fèi)，使牦牛養(yǎng)殖更具有效益。但該方式也同樣存在著一些不足，如育肥時(shí)間較長(zhǎng)影響產(chǎn)品生產(chǎn)效率，同時(shí)增重速率緩慢。為此，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行科學(xué)合理地放牧。通常牦牛放牧育肥時(shí)間為100～180d，放牧過(guò)程中，養(yǎng)殖戶要采取相應(yīng)措施控制牛群游走時(shí)長(zhǎng)，同時(shí)將放牧的距離控制在4km區(qū)域以內(nèi)。放牧地點(diǎn)的選擇，一般以飼草與水源充足的水草相連地段為佳。

2.3 強(qiáng)化飼養(yǎng)管理

（1）注意冬季補(bǔ)飼 冬季飼草資源缺乏，難以滿足牛群生長(zhǎng)需要。因而，在寒冷的冬季應(yīng)當(dāng)做好補(bǔ)飼工作，通過(guò)科學(xué)制定補(bǔ)飼方案，及時(shí)補(bǔ)充飼糧，以防止牛群出現(xiàn)掉膘情況。同時(shí)，在補(bǔ)飼過(guò)程中也需結(jié)合實(shí)際情況，如在暴風(fēng)雪天氣應(yīng)適當(dāng)增加補(bǔ)飼量，以確保牛群營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足。

（2）加強(qiáng)犢牛的飼養(yǎng)管理 一般地，犢牛飼養(yǎng)方式以自然哺乳喂養(yǎng)為主，該方式能夠有效促進(jìn)犢牛健康發(fā)育。采用該飼養(yǎng)方式則需要確保母牛泌乳量充足。為此，在進(jìn)行犢牛飼養(yǎng)與管理工作時(shí)，首先應(yīng)當(dāng)增加母牛的飼草供應(yīng)，以提升其泌乳量。接著，要強(qiáng)化對(duì)不同階段犢牛的飼養(yǎng)管理，如對(duì)剛出生的犢牛應(yīng)當(dāng)以母乳為主，到2周齡時(shí)可開(kāi)始飼草飼喂，到3個(gè)月后，則加大飼草飼喂量，而至6月以后，犢牛應(yīng)當(dāng)完全斷奶。在犢牛斷奶后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)做好補(bǔ)飼工作，確保犢牛生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，促其健康生長(zhǎng)。值得注意的是，在進(jìn)行犢牛補(bǔ)飼工作時(shí)，養(yǎng)殖戶也要把握好飼喂的用量，既要防止補(bǔ)飼不足，又要防止?fàn)I養(yǎng)過(guò)剩。

（3）加強(qiáng)出欄管理 牦牛出欄一般選擇秋季末期，因?yàn)樵谠摃r(shí)期牛群的整體膘情較好。在出欄時(shí)，也要適當(dāng)增加飼喂水平來(lái)提高牦牛體重水平。同時(shí)，對(duì)牦牛的具體出欄數(shù)量，養(yǎng)殖戶要做到心中有數(shù)，而對(duì)一些喪失繁殖能力的牦牛和一些老、病牦牛也應(yīng)當(dāng)及時(shí)地出售和處理，以此減少飼草流失，減輕養(yǎng)殖成本。

2.4 定期開(kāi)展消毒工作

疾病是制約牦牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的最大威脅要素。為減少病菌侵入，降低疾病發(fā)生概率，則應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作，定期對(duì)牛棚進(jìn)行全面、徹底的消毒，以此保障牦牛養(yǎng)殖環(huán)境安全少毒。

2.5 加強(qiáng)疫苗免疫

與其他牲畜對(duì)比，牦牛更不易罹患疾病，但疫病防治工作同樣必不可少。養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)樹(shù)立科學(xué)的防疫觀念，注重疫苗免疫工作，在每年的5～6月開(kāi)展一些常見(jiàn)疾病如敗血癥、炭疽等的防疫工作，及時(shí)進(jìn)行疫苗免疫，提高牛體抵抗能力。同時(shí)，養(yǎng)殖戶還可配合使用一些驅(qū)蟲(chóng)藥物來(lái)防治牦牛的胃腸寄生蟲(chóng)病等。