黃年余

（廣東省惠州市惠城區(qū)蘆洲畜牧獸醫(yī)與漁業(yè)站,廣東 惠州 516245）

藏豬生長(zhǎng)主要在青藏高原地區(qū)，具有對(duì)環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、飼養(yǎng)成本低，適于放手等特必，因其肉質(zhì)脂肪少，與肌肉相間分布，具有肉質(zhì)細(xì)嫩，口感香糯，綠色健康的特點(diǎn)，具有良好的食用價(jià)值。但是，藏豬的繁殖能力并不是很強(qiáng)，使藏豬養(yǎng)殖規(guī)模和范圍受到一定的限制。近年來藏豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)出現(xiàn)了一定的問題，為了實(shí)現(xiàn)藏豬產(chǎn)業(yè)良好持續(xù)的發(fā)展，需要重視和加強(qiáng)藏豬的保種工作，要對(duì)其產(chǎn)業(yè)開發(fā)中出現(xiàn)的問題采取有效的對(duì)策。

1 藏豬保種與產(chǎn)業(yè)開發(fā)現(xiàn)狀

藏豬主要分布于我國(guó)高海拔區(qū)域，是一種放牧型的豬種，其原產(chǎn)于我國(guó)青藏高原的半農(nóng)半牧地區(qū)，由于生存的環(huán)境比較惡劣以及放牧飼養(yǎng)的方式，藏豬具有沉脂能力強(qiáng)及適應(yīng)低劣飼養(yǎng)自然環(huán)境的特點(diǎn)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，藏豬品種迅速的得到了外界人們的喜愛，人們對(duì)藏豬的產(chǎn)品需求也在不斷增加，但藏豬生長(zhǎng)緩慢且繁殖能力較低，限制其種群的擴(kuò)繁速度。同時(shí)藏豬長(zhǎng)期處在一種自繁自養(yǎng)的狀態(tài)，近交的現(xiàn)象比較嚴(yán)重，導(dǎo)致了純種的藏豬品種分布范圍不斷減小，藏豬的數(shù)量和規(guī)模也在不斷縮減。

2 藏豬保種與產(chǎn)業(yè)開發(fā)存在的問題

由于藏豬生長(zhǎng)環(huán)境的特殊性，對(duì)很多藏豬產(chǎn)區(qū)來說，其地區(qū)的交通比較不便，地區(qū)經(jīng)濟(jì)也比較落后,同時(shí)農(nóng)牧民的綜合素質(zhì)也有待提高,他們對(duì)新養(yǎng)殖技術(shù)以及知識(shí)的接納能力是比較弱的，養(yǎng)殖觀念比較滯后,并沒有科學(xué)養(yǎng)殖和商品化發(fā)展的意識(shí)。藏豬養(yǎng)殖主要采用傳統(tǒng)散養(yǎng)模式,飼養(yǎng)周期較長(zhǎng),使藏豬的出欄數(shù)量受到很大的限制,另外，在藏豬產(chǎn)業(yè)開發(fā)中，研究人員較少，對(duì)資金的投入不夠,科技力量以及科技水平都存在不足,使藏豬在養(yǎng)殖、繁殖、保種育種、疾病防控以及經(jīng)營(yíng)管理等方面存在一些問題有待解決。

3 藏豬保種與產(chǎn)業(yè)開發(fā)的措施

3.1 建立完善的保種育種管理體系 要實(shí)現(xiàn)藏豬保種和產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展，建立完善的保種育種管理體系。首先要從生態(tài)環(huán)境的建設(shè)以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展高度進(jìn)行把握，將藏豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展作為藏豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)，將生態(tài)建設(shè)與藏豬品種的資源保護(hù)作為工作的重點(diǎn)，來進(jìn)行藏豬的養(yǎng)殖。相關(guān)部門需要有計(jì)劃的進(jìn)行育種工作的開展，對(duì)雜交組合的最佳方案進(jìn)行篩選，對(duì)原種各項(xiàng)生產(chǎn)的性能指標(biāo)進(jìn)行保護(hù)，繁育出具有生長(zhǎng)快、耐粗飼、肉質(zhì)優(yōu)以及抗病力強(qiáng)豬種，另外，還要建立和當(dāng)?shù)貧夂蛳喾系墓芾眢w系,構(gòu)建出具有分明層次的“保護(hù)區(qū)-原種場(chǎng)-選育擴(kuò)繁-生產(chǎn)加工”管理體系，同時(shí)科研部門也需要加大對(duì)雜交選育品種的探索力度。

3.2 積極引進(jìn)企業(yè)參與 為了促進(jìn)藏豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，相關(guān)部門需要積極的鼓勵(lì)一些社會(huì)企業(yè)的參與，從而實(shí)現(xiàn)藏豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。地區(qū)相關(guān)部門需要做好優(yōu)惠政策的落實(shí)，將各項(xiàng)政府優(yōu)惠政策和扶持項(xiàng)目進(jìn)行有效的落實(shí)，從而吸引一些社會(huì)企業(yè)參與到藏豬產(chǎn)業(yè)中，來推動(dòng)藏豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。相關(guān)部門需要把好藏豬品質(zhì)關(guān)，嚴(yán)格各項(xiàng)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢驗(yàn)，同時(shí)對(duì)地區(qū)企業(yè)還要從資金以及政策上進(jìn)行有效的扶持，從而形成一種良好的藏豬產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)藏豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)行業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn) 在藏豬養(yǎng)殖以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，行業(yè)技術(shù)人員發(fā)揮著重要的作用，他們的綜合素質(zhì)直接就決定了藏豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度。通過近幾年相關(guān)部門對(duì)藏豬品種的保護(hù),藏豬的數(shù)量也得到了一定程度的回升，為了更好的促進(jìn)藏豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，相關(guān)部門就需要進(jìn)一步的加強(qiáng)行業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)。相關(guān)部門可以定期的在藏豬養(yǎng)殖地區(qū)進(jìn)行先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳和傳授，并可以在當(dāng)?shù)氐貐^(qū)設(shè)立相應(yīng)的技術(shù)推廣站點(diǎn)，來針對(duì)性的實(shí)現(xiàn)對(duì)行業(yè)技術(shù)水平的提高，這對(duì)藏豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義。

藏豬保種與產(chǎn)業(yè)開發(fā)也面臨著嚴(yán)峻的現(xiàn)狀，為了保證藏豬產(chǎn)業(yè)的有效發(fā)展，就需要相關(guān)部門了解發(fā)展中出現(xiàn)的問題，采取有效的措施，這也是藏豬產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展需要必須重視的內(nèi)容。