王海涵

因?yàn)槌Ｂ牳赣H念叨“小崗精神”，講“小崗人敢為天下先、勇于創(chuàng)新進(jìn)取的故事”，37歲的潘苗苗把自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目“全谷物食品項(xiàng)目”落戶在了安徽省鳳陽縣小崗村。當(dāng)然此舉不僅在于致敬改革，她還有更深一層的想法：通過自己的努力惠及農(nóng)業(yè)發(fā)展，將父親鄉(xiāng)土創(chuàng)業(yè)的理想旗幟在小崗村的熱土上扛下去。

潘苗苗出生在安徽省鳳陽縣潘家灣村一個普通的農(nóng)民家庭，2004年大學(xué)畢業(yè)后，她回到家鄉(xiāng)，到安徽省一家糧油食品公司做了一名基層業(yè)務(wù)員。起初，潘苗苗對面粉等產(chǎn)品的品質(zhì)特性不是很了解，到全國各地跑業(yè)務(wù)時，沒少碰壁，也有不少客戶對產(chǎn)品口感提出了質(zhì)疑。潘苗苗鉚足了勁，跑到很多高校相關(guān)實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)請教，積累檢測分析小麥、面粉內(nèi)在品質(zhì)的知識，琢磨怎么改善口感。經(jīng)過努力，潘苗苗和同事不僅把產(chǎn)品的口感改善了，還贏得了國內(nèi)很多客戶的認(rèn)可，產(chǎn)品的價格也提高了一大截。

“能將安徽人生產(chǎn)的糧食產(chǎn)品賣到全國，我真的很驕傲。”但她并不滿足于只提升產(chǎn)品的品質(zhì)和價格，而是想要將公司產(chǎn)品向精深加工推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)更大價值。

潘苗苗的父親潘萬國20世紀(jì)70年代末就開始創(chuàng)業(yè)，潘苗苗小時候?qū)Ω赣H的印象既深刻也模糊。深刻是因?yàn)楦赣H每天早出晚歸，模糊的是記憶中她和父親相處的點(diǎn)滴不多，父親把大多數(shù)時間用來工作，這也是老一輩創(chuàng)業(yè)者忘我的工作狀態(tài)。

潘苗苗回憶，父親剛創(chuàng)業(yè)的時候，承包了一家小型油脂加工作坊，但周圍人都說這個作坊的機(jī)械不出油。那段時間，潘萬國就一直鉆研技術(shù)問題，整整15天沒回家。研究累了，潘萬國就在車間里打個盹。一天中午，靈感來了，他立馬拿起工具開始干，半天以后終于把設(shè)備調(diào)整好，結(jié)果出油率非常高。

潘萬國對農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的執(zhí)著追求也感染了女兒，潘苗苗一直想著如何延長產(chǎn)業(yè)鏈、適應(yīng)市場變化，滿足居民對食品安全、膳食結(jié)構(gòu)及營養(yǎng)健康的需求。

2013年，潘苗苗決定成立“潘苗苗勞模創(chuàng)新工作室”，以谷物精深加工和綜合利用加工為目標(biāo)，開展全谷物雜糧食品的研究。以滿足現(xiàn)代人，尤其是年輕人對主食產(chǎn)品多樣化、個性化的追求。

“當(dāng)時很多人提醒我，市場有風(fēng)險，競爭也很殘酷，你力量單薄，要慎重考慮。”潘苗苗覺得，自己在農(nóng)村家庭出生，扎根農(nóng)村創(chuàng)業(yè)也是一種責(zé)任。潘苗苗的爸爸常常鼓勵她，既然選擇了這行，就要克服困難，不斷前行。

2017年，潘苗苗成立安徽谷優(yōu)美食品科技有限公司，同年4月，她在小崗村投資新建“全谷物食品項(xiàng)目”，引進(jìn)歐洲先進(jìn)生產(chǎn)工藝和設(shè)備，與安徽科技學(xué)院等高校在育種、種植管理、財務(wù)管理、品控、研發(fā)、市場營銷等方面進(jìn)行全方位合作。

“創(chuàng)業(yè)后，我每天早晨醒來想的第一件事是當(dāng)天要完成哪些任務(wù)，還有哪些問題沒有解決?！迸嗣缑鐜缀醪恍菁?，每天都在工作。為了節(jié)省時間，她常常夜里坐車出差，把車站當(dāng)成賓館更是家常便飯。

最終，項(xiàng)目根據(jù)小崗當(dāng)?shù)匦←溰浻策m中的品質(zhì)特征，采用歐盟標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)工藝，成功研發(fā)出七彩谷物雜糧意面、兒童谷蔬面、時尚意大利面等小崗系列面條產(chǎn)品，在青年消費(fèi)者群體中有很大的市場。

“項(xiàng)目總投資2.35億元，占地100畝，分兩期完成，一期投資1億元。”潘苗苗介紹，項(xiàng)目全部建成后，年產(chǎn)全谷物和意大利面條4.5萬噸，將帶動周邊15萬畝的黑豆、綠豆、紫薯、玉米等基地種植，預(yù)計間接帶動5萬戶農(nóng)民年均收入增加5000元以上，真正惠及小崗及周邊農(nóng)業(yè)。

“相對來說，父親觀念比較保守，更傾向于發(fā)展糧油初加工。我接受新事物的能力比較強(qiáng)，比較看重通過科技實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的附加值?！迸嗣缑鐖孕?，雖然她和父親理念不同，但勇于創(chuàng)業(yè)的信念一樣，振興鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的目標(biāo)一致。

潘苗苗對于“創(chuàng)二代”的稱呼也有著自己的觀點(diǎn)，她認(rèn)為：這不僅是一個標(biāo)簽，更代表一種責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。父親一生所從事的都是農(nóng)業(yè)，對農(nóng)業(yè)有著深情和熱愛，我在小崗創(chuàng)業(yè)，更要學(xué)會這種擔(dān)當(dāng)。近年來，潘苗苗帶領(lǐng)團(tuán)隊先后取得省級科技成果兩個、國家技術(shù)專利38項(xiàng)、實(shí)用新型專利7項(xiàng)。她也先后獲評全國農(nóng)村青年致富帶頭人、全國勞動模范、安徽青年五四獎?wù)碌葮s譽(yù)。目前，潘苗苗在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)讀博士。在她看來，在創(chuàng)業(yè)目標(biāo)沒有實(shí)現(xiàn)之前，每天都是“困難”的，但自己每天都在不斷解決問題，不斷學(xué)習(xí)、思索。

潘苗苗認(rèn)為年輕人一定要跨過自己這個“坎”。從熟悉、舒適的環(huán)境中走出來，開拓新領(lǐng)域，賦予“創(chuàng)二代”新的內(nèi)涵。