摘要：山西省是中國小米的主要產(chǎn)地，該地區(qū)有著悠久的谷子種植歷史，谷子產(chǎn)量品質(zhì)都十分優(yōu)異，深受全國各地消費者的喜愛。最近幾年，山西省左云縣高度重視發(fā)展小雜糧種植產(chǎn)業(yè)，積極推廣雜交谷子種植，使得谷子產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提升，其已經(jīng)成為左云縣糧食增產(chǎn)，農(nóng)民增收的重要途徑之一。該文主要結(jié)合實際情況，就左云縣雜交谷子生產(chǎn)現(xiàn)狀與高產(chǎn)栽培技術(shù)進(jìn)行了分析。

關(guān)鍵詞：雜交谷子；生產(chǎn)現(xiàn)狀；高產(chǎn)栽培技術(shù)；左云縣

趙雁峰. 山西左云縣雜交谷子生產(chǎn)現(xiàn)狀與高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（35）：56.

谷子是傳統(tǒng)的抗旱節(jié)水農(nóng)作物，單位數(shù)量的干物質(zhì)生產(chǎn)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于玉米、小麥和水稻，而雜交谷子根系總量是常規(guī)谷子品種的1.2-1.5倍，抗旱節(jié)水性能要更高常規(guī)谷子品種。山西省左云縣是干旱大縣，春季有十年九旱的說法，水資源供給不足和干旱頻發(fā)，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)產(chǎn)生了巨大威脅，嚴(yán)重影響到水資源的可持續(xù)利用和糧食生產(chǎn)安全，而推廣種植高產(chǎn)、節(jié)水的雜交谷子可以有效緩解這種問題。此外，雜交谷子栽培更加簡化，容易實現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。雜交谷子適應(yīng)性強(qiáng)，對土壤要求不太嚴(yán)格，在各種土壤中均可以種植。

一、左云縣雜交谷子種植現(xiàn)狀

1、走規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化之路

近些年，為了更好地帶動本地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，縣鄉(xiāng)村政府讓村民為自己未來的發(fā)展出謀劃策，共謀發(fā)展致富之路。很多村民代表都將目光放到了本村的優(yōu)勢資源—谷子產(chǎn)業(yè)上，通過對本村勞動力和農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比重的分析，最終村民代表們一致認(rèn)為走專業(yè)合作社之路既有利于優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，又能促進(jìn)本村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

以前常規(guī)谷子種植各家種各家的，產(chǎn)量低，且賣不到一個好的價格，這樣農(nóng)民種糧的積極性就越來越低，使得一些本地勞動力大量流失到了外地。合作社成立以后徹底改變了谷子種植雜亂、分散的局面，使谷子種植實現(xiàn)了統(tǒng)一、連片種植，實現(xiàn)了規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，農(nóng)民種糧的積極性回來了。

經(jīng)過專業(yè)合作社聘請專家對農(nóng)民進(jìn)行雜交谷子種植指導(dǎo)和對谷子進(jìn)行包裝深加工，使谷子的產(chǎn)量和價格都有了很大的提高。同時縣鄉(xiāng)還讓科技帶頭人對當(dāng)?shù)卮迕裰v解雜交谷子種植的經(jīng)驗和心得，并讓他們成為專業(yè)合作社社員代表，定時召開專業(yè)合作社社員代表大會，總結(jié)取得的成績、經(jīng)驗和工作上的不足之處，為今后的發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策，確定發(fā)展思路、目標(biāo)方向，以保證合作社能夠最大限度地成為本村村民致富和交流知識的平臺。

2、依托科技發(fā)展雜交谷子產(chǎn)業(yè)

縣鄉(xiāng)積極邀請一線的專家對村民進(jìn)行雜糧種植的培訓(xùn)，讓村民及時掌握更先進(jìn)、更科學(xué)的種植方法，提高村民對自己從事的事業(yè)的積極性和信心。聘請專家對雜交谷子種植的調(diào)查和研究，通過學(xué)習(xí)和分析在專家的悉心指導(dǎo)下從技術(shù)和物化技術(shù)的配套上突破了單戶栽培面積難于擴(kuò)大的制約瓶頸，實現(xiàn)了單戶種植30畝以上的規(guī)模生產(chǎn)。同時以地膜覆蓋為載體，實現(xiàn)了乾坤育株明穴集水旱作技術(shù)，使高海拔旱地畝產(chǎn)超越500 kg，為規(guī)模化種植雜交谷子鋪平了道路。

二、雜交谷子高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、選地整地

選擇土壤層深厚，土壤疏松多孔，保水保肥能力強(qiáng)的中等立地以上的平坦土地或者緩坡地。選地結(jié)束后還要做好整地工作，秋季前茬作物收獲后，深耕整地，整地深度維持在25-30 cm之間，確保地面平整，土壤疏松，為播種奠定一個堅實基礎(chǔ)。結(jié)合整地以畝產(chǎn)200-250 kg計，畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500-3000 kg，碳銨25-30 kg，磷肥2-30 kg，并秋耕耙耱。

2、科學(xué)選種，做好種子處理工作

首先，科學(xué)選種。結(jié)合本地區(qū)的氣候環(huán)境、種植制度、立地條件和市場需求，選擇高產(chǎn)、耐干旱、耐貧瘠、抗病蟲害的優(yōu)質(zhì)雜交谷子品種如晉谷25號、晉谷 23號、晉谷31號、東方亮等品種；其次，做好種子處理工作。播種前一周將谷子放在太陽下晾曬2-3天，殺死谷子表面的致病菌，減少病原數(shù)量，提高種子吸水能力和發(fā)芽率。然后進(jìn)行選種，播種前用清水清洗2-3次，將癟粒去除，提高種植純度。然后使用50%辛硫磷乳油和種子拌種預(yù)防地下害蟲。藥：水：種比例為1：40-50：500-600，對于白粉病和黑穗病發(fā)病嚴(yán)重的地塊可用20%萎秀靈乳劑或20%粉銹寧乳劑按種子量的0.3%-0.5%拌種。

3、適時播種

當(dāng)土壤10 cm深的地溫穩(wěn)定在10℃左右，即可播種，一般在每年五月中下旬播種。每畝播種量維持在1 kg左右，播種深度維持在4 cm左右，播種后及時進(jìn)行鎮(zhèn)壓處理。采用機(jī)械化播種技術(shù)，化肥一次性深施。采用大小壟種植技術(shù)種植，大壟寬70 cm，小壟寬40 cm。先使用犁開20 cm深的施肥溝，將化肥均勻施入，然后在施肥溝兩側(cè)20 cm處開溝播種，并施入磷酸二銨和硫酸鉀，做到肥料和種子隔離。鎮(zhèn)壓后使用寬幅為120 cm的農(nóng)用地膜人工覆膜。

4、做好田間管理工作

首先，早間苗。綠苗為真正的雜交種苗，間苗時要嚴(yán)格去掉發(fā)黃的苗，留綠苗，露底谷子中耕除草，徹底清除雜草；其次，覆膜谷子放苗、定苗。放苗、定苗指標(biāo)為當(dāng)幼苗長到4葉1心至5葉期時，采取一次放苗、定苗。按穴距要求人工破膜引苗，每穴留1-3株，并及時用土封嚴(yán)放苗孔；最后，防治病蟲害。用每克含活孢子數(shù)為100億以上的菌粉配成1000-1500倍液加入用水量千分之一的濕潤劑（如肥皂粉、洗衣粉、菜枯粉等）莖葉噴霧，可防治粘蟲、粟灰螟、玉米螟等。用25%的甲霜靈（瑞毒霉）可濕性粉劑按干籽重量的0.3%拌種防治白粉病，用40%拌種雙可濕性粉劑按種子重量的0.3%拌種防治黑穗病。谷粒全部變黃、硬化后及時收割、晾曬、風(fēng)干后脫粒。