福建省漳浦縣盤(pán)陀中心幼兒園 潘幼珍

在中國(guó)歷史長(zhǎng)河中，茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，歷史悠久，博大精深。茶的品種繁多，制茶工藝各種各樣，“飲茶”的方式各不相同，“茶”蘊(yùn)含豐富的中國(guó)傳統(tǒng)文化，茶文化的精髓和核心是茶道，飲茶藝術(shù)可以修身養(yǎng)性、陶冶情操、學(xué)習(xí)禮法、增進(jìn)友誼。而我園與茶博物院毗鄰，地理位置得天獨(dú)厚。綜上因素，我們擬在《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》背景下，把茶文化融入幼兒園角色游戲中，通過(guò)幼兒對(duì)社會(huì)生活的反映與模仿，形成幼兒學(xué)習(xí)生活社會(huì)性行為，發(fā)展其交往能力、培養(yǎng)幼兒的主動(dòng)性、獨(dú)立性和創(chuàng)造性及對(duì)茶文化的濃厚興趣，通過(guò)弘揚(yáng)茶文化，豐富幼兒園的課外生活。

《綱要》提出：充分利用社會(huì)資源，引導(dǎo)幼兒積極感受祖國(guó)文化的豐富與優(yōu)秀，感受家鄉(xiāng)的變化與發(fā)展，激發(fā)幼兒愛(ài)祖國(guó)、愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，充分利用自然環(huán)境和社區(qū)的教育資源，擴(kuò)展幼兒生活與學(xué)習(xí)空間，促進(jìn)每個(gè)幼兒在各自不同水平上的發(fā)展。新《綱要》中也指出：幼兒園應(yīng)為幼兒提供健康、豐富的生活和活動(dòng)環(huán)境，滿(mǎn)足他們多方面發(fā)展的需要，使他們?cè)诳鞓?lè)的童年生活中獲得有益身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。那么，如何充分利用地方資源開(kāi)展角色游戲呢？

一、教師團(tuán)隊(duì)做足精神、物質(zhì)等準(zhǔn)備工作

在開(kāi)展角色游戲前，先查閱文獻(xiàn)資料，了解中國(guó)茶藝的發(fā)展歷程，了解茶藝發(fā)展的幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，知道中國(guó)的茶藝萌芽于唐，發(fā)展于宋，改革于明，極盛于清；接著訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查天福茶學(xué)院的茶研究學(xué)者，了解唐、宋、明、清四個(gè)時(shí)期的茶藝特點(diǎn)，及其發(fā)展特點(diǎn)，如茶具的演變，泡茶步驟的演變等。組織老師參觀天福茶博物院，了解更多茶文化知識(shí)，為后期工作做準(zhǔn)備。最后在了解了中國(guó)唐、宋、明、清四個(gè)時(shí)期的茶藝特點(diǎn)后，根據(jù)《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，設(shè)計(jì)符合幼兒年齡特點(diǎn)的角色游戲，并組織指導(dǎo)幼兒進(jìn)行角色表演，對(duì)幼兒的角色表演進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整、分析，以達(dá)到預(yù)期的表演效果，體現(xiàn)每個(gè)時(shí)期的茶藝特色；再根據(jù)各個(gè)時(shí)期的茶藝特點(diǎn)，利用各種材料制作茶具，對(duì)制作的各個(gè)時(shí)期茶具再進(jìn)行調(diào)整、核對(duì)，以符合各朝代的特點(diǎn)。

二、尊重幼兒身心發(fā)展規(guī)律和學(xué)習(xí)特點(diǎn)，以游戲?yàn)榛净顒?dòng)，保教并重，關(guān)注個(gè)別差異，促進(jìn)每個(gè)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展

游戲是孩子學(xué)習(xí)的基本特點(diǎn)，也是孩子生活和學(xué)習(xí)的方式，而角色游戲正符合這一要求。角色游戲有利于幼兒滿(mǎn)足模仿成人世界的愿望，有利于培養(yǎng)幼兒的社會(huì)交往能力，有利于培養(yǎng)幼兒的積極情感；角色游戲能培養(yǎng)幼兒自己解決問(wèn)題的能力，能促進(jìn)幼兒想象力與思維能力的發(fā)展。對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，游戲是最好的學(xué)習(xí)，也是最好的教育。因此我們創(chuàng)設(shè)了富有“茶”文化——茶藝表演氣息的育人環(huán)境。對(duì)走廊、過(guò)道、樓梯、窗、墻等空間進(jìn)行了具有本土文化特色的環(huán)境設(shè)計(jì)與藝術(shù)裝飾，在走廊、墻面環(huán)境中，我們展出了茶的制作步驟、茶起源的故事、茶葉品種、茶具等與茶文化相關(guān)的知識(shí)與圖片。不僅如此，我們還充分利用區(qū)域活動(dòng)、茶藝室的角色表演等不斷滲透茶文化，這不僅美化了幼兒園環(huán)境、增強(qiáng)了環(huán)境的觀賞性，還讓幼兒切身感受茶文化，激發(fā)了幼兒對(duì)本土文化的興趣，拉近了幼兒與文化的距離，成為幼兒隨機(jī)教育的重要資源，更好地豐富和提升了幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。

三、運(yùn)用多種形式引導(dǎo)幼兒制作形象各異的茶具，讓幼兒寓教育于實(shí)踐活動(dòng)中

為了讓幼兒加深了解茶文化，首先我們通過(guò)家園互動(dòng)，請(qǐng)家長(zhǎng)帶領(lǐng)孩子去參觀天福茶博物館，家長(zhǎng)與幼兒一起用紙杯、塑料瓶、茶盒等廢舊材料制作各種各樣的茶壺手工作品進(jìn)行展示。家長(zhǎng)們熱情參與，與孩子一起感受、體驗(yàn)、操作，以自身的參與支持教師和孩子們的活動(dòng)。在活動(dòng)過(guò)程中，增進(jìn)家長(zhǎng)與幼兒之間的情感交流，從而也增進(jìn)幼兒園與家長(zhǎng)之間的交往、溝通與理解，更好地促進(jìn)家園共育的理念。教師也以茶為載體，組織了美術(shù)活動(dòng)《漂亮的茶壺》《折紙茶壺》《剪紙茶壺》《小茶葉》等活動(dòng)，激發(fā)幼兒想象力和創(chuàng)造力。教師還在班級(jí)的墻面上布置了具有本土文化的主題墻，在活動(dòng)中老師和幼兒親手收集、制作了各種茶文化作品進(jìn)行展示。這些豐富多彩的教育活動(dòng)激發(fā)了幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，增加了他們對(duì)本土文化的了解，讓孩子們?cè)谧约核煜さ牟枳髌翻h(huán)境中感受本土文化的魅力。最后是區(qū)角活動(dòng)中的手工制作。教師在尊重幼兒個(gè)別差異的前提上，為幼兒投放與幼兒的年齡特征、思維特征、興趣愛(ài)好、發(fā)展水平相適宜，能引發(fā)幼兒高效的活動(dòng)、積極的發(fā)展的操作材料，在教師創(chuàng)設(shè)的環(huán)境中進(jìn)行的自由、自主、自選的活動(dòng)。在此活動(dòng)中，教師是觀察者、指導(dǎo)者和準(zhǔn)備者，幼兒在教師有目的、有計(jì)劃創(chuàng)設(shè)的環(huán)境中自由交往、自主操作，獲取經(jīng)驗(yàn)，獲得發(fā)展。

通過(guò)上述一系列活動(dòng)的開(kāi)展，既培養(yǎng)了幼兒學(xué)習(xí)生活社會(huì)性行為，發(fā)展交往能力、培養(yǎng)幼兒的主動(dòng)性、獨(dú)立性和創(chuàng)造性，以及感受與欣賞、表現(xiàn)與創(chuàng)造的能力，學(xué)會(huì)合作、探索、學(xué)習(xí)，初步了解茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、歷史悠久、博大精深，促進(jìn)孩子、教師、園所和諧發(fā)展。同時(shí)還可以使家長(zhǎng)意識(shí)到家園配合對(duì)培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)生活社會(huì)性行為的重要性，促進(jìn)親子關(guān)系。教師也根據(jù)自己在開(kāi)展區(qū)域活動(dòng)及角色游戲中積累的經(jīng)驗(yàn)及反思，及時(shí)小結(jié)總結(jié)，形成理論，并能互相探討出現(xiàn)的問(wèn)題，以及解決的措施等，深刻體會(huì)到言傳身教的重要性，轉(zhuǎn)變了教育觀念，樹(shù)立了以“幼兒為本”的思想。