李文選

摘 要：本文對糜子進(jìn)行簡單介紹，重點闡述了高產(chǎn)栽培技術(shù)，通過合理選擇土壤、種子的選擇和處理、茬口的選擇和整地、適時播種，合理密植等方面進(jìn)行詳細(xì)介紹，旨在提升糜子產(chǎn)量和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展。

關(guān)鍵詞：糜子;高產(chǎn)優(yōu)質(zhì);栽培技術(shù)

糜子是禾本科雜糧作物，北方地區(qū)主要的農(nóng)作物之一，有對土壤適應(yīng)能力強(qiáng)耐旱性強(qiáng)、生長時間短的特點。糜子加工后變成香甜可口糕點，口感極好，為人們提供口感良好的食物，是最佳綠色食品。

一、糜子介紹

糜子又叫稷，古代以稷為百谷之長，是一年生草本植物，有多種營養(yǎng)成分，口感良好，健脾養(yǎng)胃，補(bǔ)中益氣。在我國北方將脫殼后的糜子叫黃米，晉西一帶也叫軟米，用于制作粽子、熬粥和年糕等，深受廣大消費(fèi)者喜愛，是婚喪嫁娶筵席必備，糜子的秸桿還是手工制作笤帚的主要材料。糜子對土壤和環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，可以抗干旱，抗貧瘠和耐鹽堿性強(qiáng)，是我國北方經(jīng)常種植的農(nóng)作物。

二、糜子高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)

具體的栽培技術(shù)如下：

1.土地的選擇。糜子對土壤要求不高，土地的選擇上只要挑選土壤松軟即可，最好是砂壤，盡量不要在黏質(zhì)土壤中種植，保證種植場地附近空氣清新，符合國家要求標(biāo)準(zhǔn)，附近河流沒有受污染，不會對農(nóng)作物造成傷害即可。

2.種子的選擇和處理。種子的選擇結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥捞攸c和天氣情況，選擇抗旱性強(qiáng)的種子，表面豐滿，光滑，免疫力強(qiáng)的早熟品種。晉西糜子品種以本地自留品種為主，有糯性和非糯性之分，因品種不同，成熟后有紅、黃、褐、黑、乳白等色，自留品種一般用提純復(fù)壯的方法，挑選顆粒飽滿、穗形一致的整株晾曬后陰涼處懸掛貯存。種子也可在市場上購買，購買時請核對種子合格證書，選正規(guī)廠家購買，切不可購買腐蝕嚴(yán)重、價格便宜的種子，種子的選擇千萬不能輕視。準(zhǔn)備好種子后，為了提升產(chǎn)量和降低病蟲害的侵?jǐn)_，可事先進(jìn)行曬種和拌種等，在通風(fēng)良好，陽光充裕的地方進(jìn)行種子的晾曬，將種子均勻鋪灑在干凈的地面上，先進(jìn)行挑選，將干癟、不完整的種子挑選出來，一段時間后收集起來，放在較大的容器中進(jìn)行藥物拌種，將拌種霜和辛硫磷融合，和種子以2000：1的比例進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，使每粒種子都接觸到藥物，保證糜子成長過程中不受黑穗病和地下害蟲的侵?jǐn)_。

3.茬口的選擇和整地。糜子種植雖然對土壤要求不高，但是對茬口的選擇很敏感，所以盡量避免重茬種植，如果有前茬，最好是馬鈴薯或者大豆，在原壟基礎(chǔ)上進(jìn)行播種，防旱保墑，提升糜子產(chǎn)量。播種時土壤水分很關(guān)鍵，所以認(rèn)真做好整地，對土壤進(jìn)行耙地和鎮(zhèn)壓等保墑措施，保證播種時土壤有充足的水分。整地前清除土地中多余的殘茬，可進(jìn)行深耕翻地，使用機(jī)械設(shè)備，聯(lián)合整地，加入基肥，每公頃可加入6800千克農(nóng)家肥、220千克尿素和760千克過磷酸鈣，和土壤充分?jǐn)嚢韬髩浩?，做到平、凈、勻、?xì)，為幼苗生長提供充足營養(yǎng)物質(zhì)。

4.適時播種，合理密植。糜子在北方種植時間一般在公歷五、六月或小滿前后，可結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀粴夂蚓唧w確定。如果種植過早，溫度過低，幼苗容易受凍，成熟后糜子大量脫粒，所以有“早糜子滯瓜好死呀休夸”的說法;若果種植過晚，出現(xiàn)貪青晚熟的情況，沒等糜子成熟就受凍。選擇晴朗的天氣，進(jìn)行機(jī)械開溝，實行條播，每行相距六十厘米，將經(jīng)過拌種的種子均勻撒入穴中，每畝播種一千克即可，由于糜子種子比較小，一般不能種植太深，影響出苗時間，但也不能過淺，容易出現(xiàn)出苗不齊等問題，撒種后在上面均勻覆蓋4厘米左右的細(xì)土最適宜，為了保證土壤墑情，開溝后澆入足夠的水。

5.田間管理

（1）細(xì)鏟細(xì)趟。糜子幼苗出土能力較弱，如果這時下雨會發(fā)生土壤板結(jié)情況，種子上側(cè)會形成硬蓋，需要農(nóng)民對其進(jìn)行鎮(zhèn)壓等措施進(jìn)行表土疏松，去除硬蓋，保證幼苗快速出土。出土后發(fā)現(xiàn)有缺苗多苗的情況及時進(jìn)行補(bǔ)苗和間苗。當(dāng)幼苗長出4片左右的葉子時，用磙子壓青苗，促進(jìn)根系發(fā)育。生育期定期鏟趟，盡量達(dá)到三鏟三趟，鏟趟時仔細(xì)認(rèn)真，為糜子的生長奠定基礎(chǔ)。當(dāng)出苗2厘米左右時進(jìn)行深趟，提升土壤深層溫度，又消除雜草。第二遍在糜子高10厘米時，進(jìn)行淺趟，加厚培土，同時再次進(jìn)行間苗，除去生長不良的苗。第三次是在封壟前，深趟上土，主要是防止糜子倒伏。

（2）追肥。糜子種植中基肥的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要進(jìn)行追肥，在拔節(jié)期進(jìn)行，以尿素為主，每公頃追肥130千克即可。另外，糜子灌漿期還要噴灑少量的磷酸二氫鉀，促進(jìn)糜子早熟。

（3）防雀措施。麻雀對糜子的傷害較大，大量麻雀覓食會造成糜子減產(chǎn)。糜子成熟的季節(jié)，麻雀經(jīng)常在早間或者傍晚覓食，陰雨天也會隨糜子進(jìn)行破壞。對于麻雀的防治主要運(yùn)用人工驅(qū)趕，可在田間制作稻草人，防治麻雀靠近，或者供養(yǎng)天敵鷂子也是主要手段。近幾年隨著科學(xué)的進(jìn)步，已經(jīng)研發(fā)出很多高科技產(chǎn)品進(jìn)行麻雀道的驅(qū)趕，例如使用驅(qū)雀器，采用人工智能技術(shù)模仿天敵聲音對其進(jìn)行驅(qū)逐，實現(xiàn)現(xiàn)代化驅(qū)趕。

（4）病蟲害防治。糜子生長過程中病蟲害的防治很重要，主要的病蟲害有黑穗病、吸漿蟲、鉆心蟲和黏蟲等，其中黑穗病的防治主要使用拌種手段，在前文有詳細(xì)介紹，也可進(jìn)行穗選留種，經(jīng)過多年的留種，逐漸根除病癥;吸漿蟲的防治，吸漿蟲主要傷害糜子花器，開花時期一旦有一只幼蟲進(jìn)入花器中，糜子就不能正常授粉，產(chǎn)生秕粒，嚴(yán)重者產(chǎn)量下降一半以上，對該蟲的防治是在抽穗后開花前，每公頃噴灑22千克林丹粉。鉆心蟲是糜子幼苗期經(jīng)常出現(xiàn)的害蟲，每公頃使用25千克2.5%敵百蟲粉劑，一周噴灑一次，一共噴灑兩次。黏蟲的防治主要使用800倍液80%敵敵畏乳油進(jìn)行防治。

6.適時收獲。糜子根據(jù)種植時間不同，成熟期也有所不同，“秋風(fēng)糜子寒露谷”，中秋節(jié)前后，觀察籽粒有60%以上成熟，當(dāng)指甲可以直接劃破時就可收獲。糜子應(yīng)趁濕脫離，一旦籽粒干燥外側(cè)很難去除，收獲時間要適宜，否則收獲過早會影響糜子的產(chǎn)量和品質(zhì);收獲過晚會出現(xiàn)籽粒脫離，降低產(chǎn)量。

三、結(jié)語

綜上所述，隨著社會快速發(fā)展，在全民食品安全意識覺醒的大環(huán)境下，對食品的要求越來越高，抵制轉(zhuǎn)基因、回歸大自然，對粗糧的需求越來越大，本文對糜子的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)中種子的選擇、播種、整地和田間管理等進(jìn)行研究，為人們提供更多優(yōu)質(zhì)的糧食，提升人們健康，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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