張友環(huán) 韓艷娥 楊淑霞

摘? 要：根據(jù)浮山縣小麥遭受凍害的情況，分析小麥發(fā)生凍害的原因，提出預(yù)防小麥凍害發(fā)生的栽培技術(shù)和凍害發(fā)生后的補救措施，使小麥生產(chǎn)趨利避害，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：小麥凍害類型與癥狀;凍害原因;預(yù)防與補救措施

中圖分類號：S512.1? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233005

凍害是冬小麥常見自然災(zāi)害之一，主要發(fā)生在冬天和初春，成為制約浮山縣小麥產(chǎn)量的一個主要因素。小麥的品種類型和氣候因素對小麥凍害會發(fā)生很大的影響，選擇抗寒性強的優(yōu)良品種，適期播種，是防止小麥凍害的基礎(chǔ)。在不同區(qū)域小麥凍害類型和程度也不一樣，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況分析小麥凍害的類型、癥狀及時采取科學(xué)的預(yù)防和補救措施，力爭把凍害損失減至最低限度。

1? ? ?凍害發(fā)生情況

近年來，小麥凍害頻繁發(fā)生，僅2006—2013年間浮山縣就發(fā)生過5次小麥嚴(yán)重凍害，造成小麥葉片、主莖和幼穗受凍，對小麥產(chǎn)量造成了不同程度的影響。

2? ? ?凍害的類型

影響小麥生產(chǎn)的凍害按發(fā)生時間的早晚，主要分為冬季凍害、早春凍害和低溫冷害。

2.1? ? ?冬季凍害

小麥進(jìn)入越冬后至越冬期間由于寒潮降溫引起的凍害寒潮，是冬季凍害發(fā)生的主要天氣因素。

2.1.1? ? ?冬季嚴(yán)寒型

即冬季麥田3cm深處低溫降到-5～-25℃發(fā)生的凍害（2009年1月13—14日浮山縣突降大雪，氣溫驟降到-13℃，使越冬小麥葉片受害率達(dá)到45%）。

2.1.2? ? ?初冬溫度驟降型

即日平均溫度降至0℃以下，最低氣溫降到-10℃以下發(fā)生的凍害（2009年11月3—4日浮山縣氣溫突降到-3～4℃，造成處于冬季分蘗末期的小麥不能正常分蘗，小蘗和葉片糖份積累不足）。

2.2? ? ?早春凍害

立春之后，小麥進(jìn)入返青拔節(jié)期，因寒潮降溫，近地面溫度降到0℃以下時發(fā)生的凍害。浮山縣在早春凍害發(fā)生較為頻繁，且程度重，多數(shù)發(fā)生在2月下旬—3月中旬（2009年3月25日，浮山縣突降溫到-1.5℃，使小麥下部兩片春葉萎焉，給小麥正常生長帶來不利;2010年3月9日出現(xiàn)低溫-9℃，小麥葉、莖受到不同程度的凍害，有的葉片變扭曲，有的莖部受凍脫水萎縮）。

2.3? ? ?低溫冷害

小麥在拔節(jié)至抽穗期間（3月下旬—4月中旬），因遭受零度以上低溫發(fā)生的危害稱為低溫冷害（2006年4月12—13日、2007年4月2—4日、2010年4月13日在浮山縣都出現(xiàn)過低溫冷害）。

3? ? ?凍害的癥狀

小麥遭受凍害的時期不同，其受凍部位與形態(tài)特征也有區(qū)別。

3.1? ? ?冬季凍害癥狀

冬季遭受凍害的外部癥狀明顯，剛剛受凍時葉片部分或全部呈水漬狀，葉片逐漸干枯死亡。冬季凍害一般是以部分凍死葉片為主，對小麥產(chǎn)量影響不大。

3.2? ? ?早春凍害癥狀

小麥在發(fā)生早春凍害時，心葉和幼穗受凍，外部特征一般不很明顯，葉片干枯較輕。只有在降溫幅度較大時葉片才會出現(xiàn)輕重不同的干枯。

受凍比較輕時小麥葉葉尖退綠變?yōu)辄S色，葉尖部扭曲卷起。

凍害嚴(yán)重時，葉片就會失水干枯，葉片的受凍部位開始呈開水燙狀，最后變白干枯。

如若受凍后小麥心葉干葉在1cm以上，幼穗就可能會受凍死亡。

3.3? ? ?晚霜凍害癥狀

拔節(jié)后孕穗前發(fā)生的晚霜凍害，一般情況下外部癥狀不明顯，主要是主莖與大分蘗幼穗受凍。但是降溫幅度很大、溫度很低時也有可能造成葉片嚴(yán)重干枯，這樣地塊的小麥主莖和大分蘗幾乎全部凍死。

孕穗期發(fā)生晚霜凍害，受害部位為穗部。主要表現(xiàn)為幼穗干死在旗葉葉鞘內(nèi)抽不出;或抽出的小穗整穗發(fā)白枯死;或部分小穗死亡形成半截穗;或穗完好但不能結(jié)實，無籽粒穗。一般抽穗后凍害癥狀才能表現(xiàn)出來。

4? ? ?凍害發(fā)生的原因

小麥凍害程度主要取決于降溫強度、低溫持續(xù)時間長短及低溫來臨的早晚。降溫強度越大，低溫持續(xù)時間越強，凍害就越嚴(yán)重。初冬低溫來臨越早，春季低溫來臨越晚，凍害就越重。其他因素對凍害影響也很大。

4.1? ? ?品種因素

不同品種抗寒性有差異，一般情況下，小麥品種冬性越強抗寒能力越強。而晚霜凍害則與品種自身的抗御能力有關(guān)。

4.2? ? ?整地因素

旋耕整地，使土壤毛細(xì)管接通，跑墑嚴(yán)重，遇到冬春干旱，土壤水分不足，麥苗生長細(xì)弱，抗凍能力降低;旋耕整地不能打破犁地層，影響小麥根系下扎，根系受凍;旋耕播種，由于整地，播種等環(huán)節(jié)一次完成，耕后不耙，播后不壓，導(dǎo)致土壤翹虛，使播種行深淺不一，出苗不齊，出現(xiàn)吊根，苗弱等問題。

4.3? ? ?播期因素

播期是造成凍害主要因素之一。通過多年播期試驗研究，不論品種抗寒性如何均隨播種期的后延，拔節(jié)期推遲，凍害程度減輕。播種較早時，土壤水分充足，苗期溫度高，促使小麥旺長，造成土壤養(yǎng)分打亮消耗，植株內(nèi)的有機物積累減少，抗寒能力降低，容易遭受凍害。播種過晚，苗期溫度低，麥苗分蘗少，次生根少，形成冬前弱苗，抗逆力差，也易發(fā)生凍害。

4.4? ? ?播量因素

播量降低可增強抗凍能力。基本苗越多，群體越大，個體素質(zhì)越差，凍害越重。降低播量使個體次生根多，分蘗力強，形成壯苗，抗逆力增強。

4.5? ? ?播深因素

小麥播深以4～5cm為宜，若覆土不足3cm，根短，分蘗節(jié)外露，往往造成受旱凍死苗;若播深>5cm，地中莖拉得過長，出苗晚，麥苗弱，冬季易遭受凍害。

5? ? ?預(yù)防凍害發(fā)生的措施

選擇適宜的優(yōu)良品種、安排合理的播期是預(yù)防小麥凍害的關(guān)鍵措施。

5.1? ? ?選用抗寒品種

浮山縣以冬性品種為主，主推小麥優(yōu)種臨豐3號、運旱20410。

5.2? ? ?合理安排播種期

必須把播期控制在適宜范圍內(nèi)，在浮山縣，一般海拔900m以上區(qū)域，播期掌握在9月18—23日;海拔700m左右的區(qū)域，掌握在9月23—30日。

5.3? ? ?精細(xì)整地

正茬麥田麥?zhǔn)蘸蠹皶r淺耕滅其茬，耕后不耙，待草籽發(fā)芽后，趁伏雨前進(jìn)行深耕或深松，伏雨過后耙耱保墑，種前少耕多耙耱，熟化土壤，保好口墑;回茬地前作收后及時深翻、旋耙，以備播種。

5.4? ? ?適量播種

適當(dāng)降低播量，結(jié)合選用優(yōu)種、培肥地力、精細(xì)整地、適期播種等綜合的措施培育壯苗越冬，是減輕凍害的根本措施。

5.5? ? ?冬春鎮(zhèn)壓

浮山縣屬于早作農(nóng)業(yè)區(qū)，旱地小麥占浮山縣小麥播種面積的90%以上，冬前和早春對旱地麥田進(jìn)行鎮(zhèn)壓可塌實土壤，彌封土壤龜裂，改變表層土壤通氣狀況，增加根層土壤含水量，促進(jìn)次生根萌發(fā)，有效防止冷空氣進(jìn)入土壤危害根系及分蘗節(jié)，是防凍和增產(chǎn)效果十分明顯的一項措施。

5.6? ? ?地膜覆蓋

大力推廣小麥全生育期地膜覆蓋膜際條播栽培技術(shù)。小麥覆膜播種前，精細(xì)整地，播前達(dá)到地面平整、土層細(xì)實、表墑好。667m2施腐熟有機肥2000～3000kg、純氮8～10kg、純磷（P2O5）6～8kg，隨耕一次底施。用小四輪拖拉機牽引機械覆膜，選用厚0.008～0.01mm、寬400mm的膜，55～60cm為1帶，壟底寬30cm，壟高7～10cm，種植溝寬25～30cm，播幅4～6cm，播深4～5cm，播量7.5～10kg。小麥地膜覆蓋是旱地小麥抗旱保溫大幅增產(chǎn)的突破性技術(shù)措施。

6? ? ?凍害發(fā)生后的補救措施

小麥霜凍是多發(fā)性氣象災(zāi)害，凍害對小麥穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的影響很大。根據(jù)多年來凍害發(fā)生的規(guī)率和特點，采取以防御為主，凍害后及時補救的綜合預(yù)防措施，使凍災(zāi)損失降到最低，以達(dá)到增產(chǎn)增收目的。

6.1? ? ?冬季凍害主要補救措施

一般受凍害的麥田，僅是葉片凍枯、沒有死蘗的地塊，早春應(yīng)及時劃鋤，提高地溫，錯金麥苗返青，在起身時期追肥澆水，提高分蘗成穗率。

對主莖和大分蘗凍死的麥田分為2次追肥。在田間解凍后開溝追施尿素150kg/hm2;到小麥拔節(jié)期，結(jié)合澆水施尿素150kg/hm2。

6.2? ? ?早春凍害主要補救措施

為防止早春凍害最有效的措施是密切關(guān)注天氣變化，在降溫之前灌水。

對生長過旺麥田主要是早春鎮(zhèn)壓、起身期噴施壯豐安，抑制生長。

早春凍害后及時補肥與澆水。澆水是補救晚霜凍害的關(guān)鍵措施。凍后立即一次灌足灌透，每667m2灌水量最少60m3以上，結(jié)合澆水，追施尿素150kg/hm2左右，促苗早發(fā)。

及時中耕，蓄水提溫，以增加分蘗數(shù)，彌補主莖損失。

噴施葉面肥。小麥?zhǔn)軆龊?，葉面要及時噴施蕓苔素內(nèi)脂、碧護(hù)等植物生長調(diào)節(jié)劑，促進(jìn)中、小分蘗的迅速生長，以增加小麥成穗數(shù)和千粒重。

6.3? ? ?低溫冷害的補救措施

低溫來臨之前采取灌水、煙熏等辦法來克預(yù)防和減輕低溫冷害的發(fā)生，發(fā)生低溫冷害之后應(yīng)及時追肥澆水，保證小麥的正常灌漿，提高粒重。