黃瑛++陳加龍++王令俐

摘 要：基于對農(nóng)類高職專業(yè)人才的培養(yǎng)進行了調研分析，從專業(yè)知識培養(yǎng)、專業(yè)技術技能、領導協(xié)調能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐四個方面，以溫州科技職業(yè)學院農(nóng)類專業(yè)學生為主體進行試點改革，探討農(nóng)類高職院?！熬夹g、善管理、懂經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)場主”的培養(yǎng)，打造新時代要求的新型復合型農(nóng)業(yè)從業(yè)人員。

關鍵詞：農(nóng)類 高職 現(xiàn)代農(nóng)場主

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2017）11（c）-0225-03

1 現(xiàn)代農(nóng)場主培育的意義

國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）指出，發(fā)展職業(yè)教育是推動經(jīng)濟發(fā)展、促進就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問題的重要途徑，是緩解勞動力供求結構矛盾的關鍵環(huán)節(jié)，必須擺在更加突出的位置。現(xiàn)如今，在我國經(jīng)濟加速轉型升級、由經(jīng)濟大國向經(jīng)濟強國轉型的跨越時期，《國家現(xiàn)代職業(yè)教育體系規(guī)劃》對高職教育也提出了新要求：如何培養(yǎng)出大批復合型、創(chuàng)新型、發(fā)展型的高級技術技能人才，使其成為第三次新的工業(yè)技術革命中技術創(chuàng)新的重要方面。面向未來，高等職業(yè)教育要更加貼近地方產(chǎn)業(yè)，積極主動與行業(yè)企業(yè)合作，努力為經(jīng)濟社會發(fā)展服務。

2015年的《中共中央國務院關于深化體制機制改革加快實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略的若干意見》更是明確提出要把人才作為創(chuàng)新的第一資源，更加注重培養(yǎng)、用好、吸引各類人才，促進人才合理流動、優(yōu)化配置，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，同年4月20日農(nóng)業(yè)部啟動了“現(xiàn)代青年農(nóng)場主培養(yǎng)計劃”，該計劃旨在吸引和扶持農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)興業(yè)，最終目標是通過培訓指導、創(chuàng)業(yè)孵化、認定管理、政策扶持和跟蹤服務等系統(tǒng)培育，打造一支創(chuàng)業(yè)能力強、技能水平高、帶動作用大的青年農(nóng)場主隊伍。

因此，在職業(yè)教育發(fā)展和主動適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求中，農(nóng)類高職專業(yè)人才培養(yǎng)有了新的目標?，F(xiàn)代農(nóng)場主是新型農(nóng)民經(jīng)營主體，是農(nóng)民職業(yè)教育精英化人才培養(yǎng)的有益成果，增強農(nóng)類專業(yè)學生的可持續(xù)發(fā)展能力，培養(yǎng)出“精技術、善管理、懂經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)場主”，既是農(nóng)類高等職業(yè)教育面臨的新挑戰(zhàn)，又為推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設和農(nóng)村持續(xù)健康發(fā)展提供了堅實的基礎。

2 農(nóng)類高職專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

項目組成員根據(jù)本校近3年農(nóng)類專業(yè)一志愿率與專業(yè)錄取調劑情況、農(nóng)類各專業(yè)轉專業(yè)情況，近4年的麥可思報告，對農(nóng)類高職專業(yè)人才的培養(yǎng)進行了調研分析，總結出如下問題。

高職院校農(nóng)類專業(yè)的招生情況不容樂觀：農(nóng)類專業(yè)的一志愿錄取率相對較低、專業(yè)調劑比例均達到50%以上，農(nóng)類各專業(yè)學生的轉出率最高達14.9%，均大于學生轉入率。

農(nóng)類專業(yè)畢業(yè)生和企業(yè)都陷入了一個“兩旺兩難”的境地?！皟赏奔粗钙髽I(yè)需求旺盛、畢業(yè)生供給旺盛，“兩難”即指出現(xiàn)企業(yè)招聘難、畢業(yè)生就業(yè)難的現(xiàn)實問題。據(jù)統(tǒng)計，2015、2016年畢業(yè)生就業(yè)專業(yè)對口率不到40%；智聯(lián)招聘發(fā)布了一份有關2017年大學應屆畢業(yè)生求職情況的調查報告顯示，農(nóng)學專業(yè)的學生，就業(yè)對口率僅為47.1%。此數(shù)據(jù)說明：一方面，企業(yè)非常注重學生能否掌握最新技術，而另一方面，由于人才培養(yǎng)模式滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展，導致農(nóng)類院校培養(yǎng)出來的畢業(yè)生，難以有效匹配企業(yè)的用人需求。

農(nóng)類專業(yè)對于“全人”的培養(yǎng)尚存在不足。從培養(yǎng)全人的角度看待農(nóng)類人才的培養(yǎng)，不僅要培養(yǎng)學生扎實的專業(yè)素養(yǎng)，還要培養(yǎng)學生相關的農(nóng)類綜合知識素養(yǎng)。目前，農(nóng)類高職的教學更關注對學生專業(yè)技能的訓練，而對于農(nóng)類專業(yè)人才綜合素質的培養(yǎng)卻略顯不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面。

知識培養(yǎng)上，不能做到以“全人”的視野定位農(nóng)類高職專業(yè)人才的培養(yǎng)。一方面，當前農(nóng)業(yè)高職教育在能力培養(yǎng)上目標單一，主要體現(xiàn)在過分強調生產(chǎn)一線技術應用能力的培養(yǎng)，缺乏技術應用向技術開發(fā)和具體操作能力培養(yǎng)方面的延伸；另一方面，單向側重農(nóng)類技能的教育，而忽視了學生的綜合素質教育。在觀念確立上，缺乏“大農(nóng)業(yè)”的全局視野和農(nóng)類綜合素養(yǎng)。在技能培訓上，尚未建立嚴格科學的服務技能培訓程序和行業(yè)“準入”規(guī)范體系；從課堂、實訓、到課外實踐活動，從基本服務技能，到專業(yè)技能，都未能做到技能培訓方面的規(guī)范化，而且缺少一套可以量化的技能考核標準。在服務三農(nóng)上，不能做到以“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的視野貫穿始終。主要表現(xiàn)在人才培養(yǎng)上未能全面深刻落實“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”意識，導致服務三農(nóng)意識不強，相關政策解讀、榜樣和典型宣傳不到位。由此導致所培養(yǎng)的學生不能夠以全局的眼光、創(chuàng)新的態(tài)度扎根在相應的農(nóng)類崗位。

總之，學生專業(yè)素養(yǎng)的欠缺不僅影響了學生的后勁發(fā)展，也使得學生在愛崗敬業(yè)等職業(yè)操守方面有所缺乏。與實際需求相比，在農(nóng)類學生的技能培訓方面，尚未確立系統(tǒng)的可操作的規(guī)范要求，在高職專業(yè)人才中的基本文化素質和職業(yè)道德、開拓精神、協(xié)調能力等非專業(yè)方面的能力明顯不足。

3 基于“知、專、領、創(chuàng)”對農(nóng)類高職專業(yè)人才培養(yǎng)模式新思考

課題組根據(jù)項目既定的改革進程與內容，按照實施方案合理有序的展開研究，取得了一定的實踐與研究成效，比如指導學生參與省大學生科技競賽項目一項并獲獎、取得兩個營業(yè)執(zhí)照、承擔三新創(chuàng)業(yè)指導老師三項、組織園藝專業(yè)進行專業(yè)創(chuàng)新農(nóng)場主培養(yǎng)四隊（如獼猴桃隊、柚子隊、樹莓隊）、出版十三五規(guī)劃教材《病蟲害防治實訓教程》、發(fā)表論文《產(chǎn)學研協(xié)同創(chuàng)新下的人才培養(yǎng)改革與實踐》、創(chuàng)建浙江省教育廳在線精品視頻課程《花卉生產(chǎn)技術》等等。通過課題的實踐與研究，著重探討現(xiàn)代農(nóng)場主應具備的“精技術、善管理、懂經(jīng)營”的三方面核心素質的培養(yǎng)問題，并通過“知、專、領、創(chuàng)”四個領域來加強對涉農(nóng)高職學校“新型農(nóng)場主”的培養(yǎng)，并在其中加入學生的終身發(fā)展育人環(huán)節(jié)以響應國家新政策，打造新時代要求的新型復合型農(nóng)業(yè)從業(yè)人員。

課題組從專業(yè)知識培養(yǎng)、專業(yè)技術技能、領導協(xié)調能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐四個方面，探討農(nóng)類高職“精技術、善管理、懂經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)場主”的培養(yǎng)，并以本校農(nóng)類專業(yè)學生為主體進行試點改革，具體改革內容如下所述。endprint

3.1 強化專業(yè)思想意識、構建專業(yè)知識體系

（1）強化專業(yè)思想意識。

要想培養(yǎng)“精技術、善管理、懂經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)場主”，必須先強化學農(nóng)愛農(nóng)意識教育，后續(xù)才能做到開展職業(yè)技術教育和全面素質教育相結合。

以入學教育為契機，激發(fā)學農(nóng)愛農(nóng)情。在新生入學之際開展專業(yè)思想教育，根據(jù)農(nóng)類不同專業(yè)、不同年級的特點向學生有針對性地介紹專業(yè)人才培養(yǎng)方案（包括就業(yè)方向及就業(yè)崗位、本專業(yè)課程的總體安排等），與此同時，邀請校友、企業(yè)人員來校講解本專業(yè)的就業(yè)情況、形勢與就業(yè)崗位要求，讓學生了解自身未來的發(fā)展。通過入學教育來開展學農(nóng)愛農(nóng)思想教育，幫助新生樹立并鞏固專業(yè)信心，激發(fā)農(nóng)業(yè)學生學農(nóng)愛農(nóng)的興趣。

以形式多樣的實踐活動為抓手，增強學生的學農(nóng)愛農(nóng)意識。在人才培養(yǎng)過程中，注重加大社會實踐，要圍繞了解農(nóng)業(yè)，了解農(nóng)村，了解農(nóng)民，從而達到熱愛農(nóng)業(yè)科學、熱愛農(nóng)村、熱愛農(nóng)民的教學目的。

以職業(yè)規(guī)劃為引領，堅定為農(nóng)決心。通過開設職業(yè)生涯規(guī)劃教育課程及職業(yè)生涯規(guī)劃競賽，讓學生更好地認知自己、認知社會，進而確立職業(yè)發(fā)展目標，以此幫助學生解決好在專業(yè)學習和發(fā)展方面產(chǎn)生的困惑和迷惑。

以課程學習為平臺，樹立學農(nóng)、愛農(nóng)思想。首先，課程學習與專業(yè)思想教育為導向渲染學農(nóng)愛農(nóng)思想。其次，增加實踐學習課時比例，改善學習實踐條件。最后，以專業(yè)教師為榜樣，進一步樹立學農(nóng)、愛農(nóng)的信心。

（2）構建完善的專業(yè)知識體系。

在專業(yè)知識培養(yǎng)上，按照“1+1+1”的教學組織形式，進一步完善現(xiàn)代農(nóng)場主專業(yè)知識培養(yǎng)體系。即三年制學生的專業(yè)學習和培養(yǎng)分為三個階段進行：第一學年為專業(yè)知識學習；第二學年為專業(yè)知識技能培養(yǎng)訓練；第三學年為綜合實訓和創(chuàng)業(yè)孵化。

在學生入學初明確人才培養(yǎng)目標為“精技術、善管理、懂經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)場主”，之后，科學制訂人才培養(yǎng)方案，搭建合理的課程體系，采取小班化、分層次教學的方式進行專業(yè)知識的培養(yǎng)。在崗位培養(yǎng)中分技術技能崗、營銷崗、創(chuàng)業(yè)崗等崗位特點進行分崗位知識傳授，將專業(yè)知識與崗位知識結合起來。

本模塊的改革目標為：積淀學生“愛農(nóng)”的觀念和思想，提升學生相關的農(nóng)類綜合知識素養(yǎng)，培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)的職業(yè)操守。使學生掌握全面的專業(yè)知識，累積深厚的專業(yè)知識與素養(yǎng)，既能鞏固專業(yè)思想又為專業(yè)技能的提升奠定基礎。

3.2 完善專業(yè)技術技能

（1）開通專業(yè)技能提升通道。

通過開通專業(yè)技能提升通道，來全面培養(yǎng)學生的農(nóng)業(yè)專業(yè)技能。從課堂、實訓，到課外實踐活動，確立系統(tǒng)的可操作的培訓規(guī)范要求。按照嚴格的程序規(guī)范和零距離的崗位輪換，結合靈活的教學訓練、務實的綜合實訓，以專家崗位現(xiàn)代學徒制、專業(yè)社團、項目集訓隊等方式科學嚴謹全面地培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，不僅培養(yǎng)學生在生產(chǎn)一線的技術應用能力，更注重技術開發(fā)和相關技能的遷延能力。

建立科學的培訓程序和嚴格的準入規(guī)范。不僅要在技能培訓上做到程序規(guī)范化，還要確立一套可以量化的技能考核標準，衡量學生所掌握的具體技能，加強行業(yè)準入的規(guī)范要求。在行業(yè)準入規(guī)范方面，不僅要完成學校實習任務，同時要求考取相關的高含金量技能證書，還要確立一套可以量化的技能考核標準，衡量學生所掌握的具體技能，加強行業(yè)準入的規(guī)范要求。

（2）“四層次、五模塊”遞進式培養(yǎng)。

“四層次五模塊”實踐教學體系，“四層次”包括認知實習層次、基礎能力訓練層次、專業(yè)技能（技術）實訓層次、綜合實踐層次；實踐教學“五模塊”即構建實驗教學模塊、實訓實習模塊、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)模塊、職業(yè)資格證書模塊、畢業(yè)綜合實踐模塊。

新型農(nóng)場主培養(yǎng)的“四層次五模塊”創(chuàng)新型實踐教學體系，對于培養(yǎng)學生實踐和創(chuàng)新能力，提高學生綜合素質，提升人才培養(yǎng)質量具有重要作用。遵循“多元新型、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的原則，培養(yǎng)現(xiàn)代新型農(nóng)場主的理論與實踐能力。

本模塊的改革目標為：全面培養(yǎng)學生的專業(yè)技能，建立科學的培訓程序和嚴格的準入規(guī)范，走出技能型人才的培養(yǎng)模式，實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)場主的技術精干要求。

3.3 培養(yǎng)農(nóng)場主管理與協(xié)作能力

（1）農(nóng)場管理能力培養(yǎng)。

現(xiàn)代農(nóng)場主不僅需要有豐富的農(nóng)場實踐經(jīng)驗與經(jīng)歷，同時需要懂得企業(yè)管理和市場經(jīng)營的相應知識，讓學生既懂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，又會企業(yè)管理和市場經(jīng)營。一方面為農(nóng)業(yè)專業(yè)引入市場營銷、市場經(jīng)營和電子商務類課程，培養(yǎng)學生在企業(yè)組織管理方面的知識和技能。另一方面培養(yǎng)做事計劃、做事計劃信息的共享、做事的監(jiān)督、做事完成后的改善。要求學生在完成目標后要認真地總結，總結實施過程中與計劃差異的內容、出現(xiàn)差異的原因，然后進一步將計劃改善完整，以作為今后提高工作效率、效能的案例。

（2）團隊協(xié)作能力培養(yǎng)。

通過組建專業(yè)團隊，挖掘一個具備較強團隊組織能力的負責人，對負責人的培養(yǎng)中注重其管理、協(xié)調能力的培養(yǎng)。該負責人要善于發(fā)現(xiàn)團隊隊員的個人能力及潛力，充分發(fā)揮團隊成員互補互助的精神，使成員們能夠在不同的位置上各盡所能，以共同發(fā)揮出團隊最大的效率。在此基礎上，培養(yǎng)一支具備信任、寬容、溝通、奉獻、尊重、欣賞、平等、負責、節(jié)儉、誠信、熱心、個性、團隊利益、超越自我的團隊。

（3）農(nóng)業(yè)綜合能力的培養(yǎng)。

在培養(yǎng)學生出色扎實的專業(yè)技能的同時，著力提升學生的基本文化素質和職業(yè)道德、開拓精神、協(xié)調能力等農(nóng)業(yè)綜合能力，拓展、拓寬學生的文字運用能力，語言表達能力，與人相處合作、交往能力和吃苦耐勞、踏實肯干精神以及營銷推廣能力等等。

本模塊的改革目標為：培養(yǎng)學生的管理技能和團隊協(xié)作能力，從人的綜合能力培養(yǎng)出發(fā)，培養(yǎng)先做人后做事的完整的人，建立新時代高素質的新型農(nóng)場主的培養(yǎng)模式。

3.4 搭建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺

（1）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。endprint

在培養(yǎng)農(nóng)類高職專業(yè)人才方面，全面深刻落實“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”意識，注重服務意識灌輸、相關政策解讀、榜樣和典型宣傳，并通過學生全方位參與的技術和信息服務、成果轉化、農(nóng)民培訓等實踐活動，實現(xiàn)校園與“三農(nóng)”的零距離接觸，把學生培養(yǎng)成現(xiàn)代農(nóng)民。同時，通過舉辦“精彩系列”活動，對于現(xiàn)代農(nóng)場主培養(yǎng)優(yōu)秀案例及成果給予學生創(chuàng)業(yè)典范、就業(yè)典范等榮譽稱號的認證，以保障學生學農(nóng)、愛農(nóng)、職業(yè)為農(nóng)的較高積極性。

（2）培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)+時代下的農(nóng)產(chǎn)品營銷能力。

在當前互聯(lián)網(wǎng)+時代，營銷思維已風靡全球，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷也顯得十分必要，互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品市場營銷而言是一種全新的形式，通過網(wǎng)絡營銷能夠更全面準確地把握市場需求信息，開拓更廣闊的市場空間。因而在對現(xiàn)代農(nóng)場主的培養(yǎng)過程中，注重培養(yǎng)互聯(lián)網(wǎng)+時代下的農(nóng)產(chǎn)品營銷能力，建立與用戶為核心的互聯(lián)網(wǎng)+銷售群，通過電子銷售渠道，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，進而讓互聯(lián)網(wǎng)+時代下的農(nóng)產(chǎn)品營銷能力貫穿于現(xiàn)代農(nóng)場主創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培育環(huán)節(jié)，從而讓“互聯(lián)網(wǎng)+”新思維開啟農(nóng)產(chǎn)品營銷的新時代。

（3）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐基地的創(chuàng)建。

充分搭建實踐及保障平臺，如創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室、三新創(chuàng)業(yè)崗位等，讓學生成為真實的現(xiàn)代農(nóng)場主。有效地利用我院種子種苗科技園（上戍基地）學生創(chuàng)業(yè)孵化園區(qū)，按照“導師+項目+團隊”模式，由教務處為創(chuàng)業(yè)團隊提供創(chuàng)業(yè)孵化資金，由專業(yè)教師做技術指導，由基地中心提供硬件支持，開展各項大棚種植類項目。本著“農(nóng)科教一體化、產(chǎn)學研相結合”的辦學理念，以新品種、新技術、新模式為創(chuàng)新目標，以提高學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力，有助于培養(yǎng)精于技術、長于經(jīng)營、善于管理的“現(xiàn)代農(nóng)場主”為最終目標，幫助學生開展“三新”（新品種、新技術、新模式）創(chuàng)業(yè)項目。

本模塊的改革目標為：做到我們培養(yǎng)的學生不僅能夠扎根在相應的農(nóng)類崗位，而且能夠以全局的眼光、“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)”的態(tài)度服務和發(fā)展三農(nóng)，成為真正“精技術、懂經(jīng)營、善管理”的現(xiàn)代農(nóng)場主，最終實現(xiàn)農(nóng)類專業(yè)人才“全人”培養(yǎng)的目的。

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