石毓智

閱讀分享：莎士比亞說(shuō)：“學(xué)問(wèn)必須合乎自己的興趣，方才可以得益?！边@句話告訴我們興趣對(duì)于做學(xué)問(wèn)的重要性。不少世界一流的大學(xué)，就善于利用興趣來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，比如美食。這種“美食誘惑”的教育做法，既不奢侈，也不浪費(fèi)，充分利用了人“吃”的天性，來(lái)激發(fā)師生的求知興趣和研究熱情，保持人們對(duì)科學(xué)的熱情，是一種比較另類(lèi)的教育方法。（特約教師：山東省泰安市東平明湖中學(xué) 張芯）

世界一流大學(xué)之所以能成為世界一流，原因是多方面的，其中，善于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情是重要原因之一。我曾前后在美國(guó)讀書(shū)訪學(xué)近十年，這些大學(xué)經(jīng)常會(huì)利用美食來(lái)激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。

我在斯坦福大學(xué)讀書(shū)，“白吃”了多次午晚餐。斯坦福是私立大學(xué)，不僅有錢(qián)，而且財(cái)政上的自主權(quán)也大，會(huì)拿出不少錢(qián)用在學(xué)術(shù)活動(dòng)的飲食上。

斯坦福愿意在美食上“破費(fèi)”的目的，是引誘、激發(fā)大家的學(xué)習(xí)興趣和研究熱情，所以并不是任何學(xué)術(shù)活動(dòng)都提供吃的。那些大型的名人演講，本來(lái)就很受歡迎，一般不提供。對(duì)于小型的、冷僻學(xué)科的講座，則大都有免費(fèi)食品。越不吸引人的學(xué)科講座，所提供的免費(fèi)食品就越精美。給我印象最深刻的是一次哲學(xué)講座，不僅有精美的食品、水果，還有啤酒、葡萄酒，這是我唯一一次碰上有酒喝的學(xué)術(shù)講座。我當(dāng)時(shí)有些貪杯，一大杯葡萄酒下肚，立刻就有點(diǎn)上頭。不過(guò)，喝高后聽(tīng)哲學(xué)講座，悟性特別好。

斯坦福自發(fā)式的群眾學(xué)習(xí)小組特別多，什么名目都有。而這些小組之所以能長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，與美食刺激是分不開(kāi)的。

后來(lái)2010年秋季，我再赴斯坦福訪學(xué)，旁聽(tīng)過(guò)一門(mén)波利亞數(shù)學(xué)課，波利亞是該校數(shù)學(xué)系已故的知名數(shù)學(xué)家，該課程主要是為參加美國(guó)大學(xué)生數(shù)學(xué)競(jìng)賽的學(xué)生提供培訓(xùn)的。而教學(xué)方法也很特別，我稱(chēng)之為“必勝客數(shù)學(xué)法”。

上課時(shí)間定在每周一下午6點(diǎn)到9點(diǎn)，這個(gè)時(shí)間正好與吃晚飯時(shí)間沖突。開(kāi)始時(shí)我還疑惑，誰(shuí)會(huì)不吃晚飯餓著肚子來(lái)學(xué)數(shù)學(xué)呢？后來(lái)每次上課，教授先講10分鐘左右，主要是講些解題思路，然后發(fā)給大家一些數(shù)學(xué)題。這時(shí)候，外邊的餐館開(kāi)始把學(xué)校預(yù)先訂好的必勝客比薩和飲料送到。

聞到香味的學(xué)生便從教室里蜂擁而出，排隊(duì)去取自己喜歡的品種。一會(huì)兒，只見(jiàn)學(xué)生們一手拿著必勝客，一手拿著數(shù)學(xué)題，或站，或坐，或沉思，或談?wù)?，氣氛熱鬧非凡。

過(guò)了三四十分鐘，大家吃飽喝足了，就陸續(xù)回到教室。那些對(duì)老師給的問(wèn)題有了答案的學(xué)生，就主動(dòng)在黑板上演示，然后討論、評(píng)判。

我們總講“食不言，寢不語(yǔ)”，到底有沒(méi)有什么科學(xué)道理，沒(méi)人去想。然而，我在斯坦福期間，很多專(zhuān)業(yè)都有一個(gè)“午餐盒講座”，是安排在中午12點(diǎn)至1點(diǎn)的講座，請(qǐng)的都是世界各地的大專(zhuān)家。大家都端著自己的午飯，有自己家里帶的，有食堂買(mǎi)的，有中餐的，有西餐的。講座中間提問(wèn)題，很多人得先把嘴里的食物咽下去，才能開(kāi)口。中國(guó)人的第一反應(yīng)就是，這也太隨便了吧，似乎對(duì)講者不太尊重。其實(shí)，他們根本就沒(méi)有把吃飯看作不嚴(yán)肅，把學(xué)術(shù)講座看得太嚴(yán)肅。

把“美食誘惑”用于教育的做法，既不奢侈，也不浪費(fèi)，充分利用人的天性，誘發(fā)師生的求知興趣，保持人們對(duì)科學(xué)的熱情，是一種另類(lèi)的教育觀念。

張珠容摘自《看天下》endprint