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導讀:針對近期皖北沿淮地區(qū)遭遇罕見持續(xù)強降雪天氣,整理歸納了暴雪天氣下設施蔬菜的綜合防御技術(shù),包括清掃積雪等6項設施管理技術(shù)和凍害救治等4項蔬菜管理技術(shù),以期最大程度減輕暴雪天氣對設施蔬菜生產(chǎn)影響,盡快恢復設施蔬菜生產(chǎn),同時為蚌埠市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)應對極端天氣提供一定技術(shù)參考。
2018年1月3日起,皖北沿淮地區(qū)遭遇罕見持續(xù)強降雪天氣,其中蚌埠市1月3~5日累計降雪量達48.2 mm,最大雪深34 cm,全市設施蔬菜成災面積約6 000 hm2,坍塌大棚面積約1 200 hm2。為了最大程度減輕暴雪天氣對設施蔬菜生產(chǎn)帶來的影響,盡快恢復設施蔬菜生產(chǎn),同時為今后蚌埠市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)應對極端天氣提供一定技術(shù)參考,筆者將相關(guān)防御技術(shù)整理歸納如下,以期促進蚌埠市設施蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
1 設施管理技術(shù)
1.1 清掃積雪
每1 mm降雪量會使667 m2設施大棚承壓667 kg,當降雪量超過10 mm,積雪厚度超過10 cm時,設施蔬菜大棚就有變形與被壓垮的風險[1,2],因此暴雪來襲時,應邊降雪邊清除設施上附著的積雪,若棚體較寬,可用一條長繩中間系一底平而細軟之物在棚頂來回拖拉除雪;寬度小的棚,可采用適當器物直接往下刮雪。因勞動力有限或支撐物缺乏等原因無法及時清理積雪,棚內(nèi)又沒有蔬菜的,可用刀具劃破農(nóng)膜,保護設施鋼架結(jié)構(gòu),減少損失。
1.2 大棚修復
暴雪后需及時加固大棚骨架、修復棚膜。根據(jù)棚寬,在棚內(nèi)每隔2 m加1根8 cm左右木撐并加固棚中支柱[3]。大棚裙膜要壓嚴實,整理壓膜線,棚膜漏洞要用膠布及時補好。對倒塌的設施要盡快重建,為早春栽培做好準備。
1.3 清溝瀝水
大棚外積雪易引起溝渠泥土倒塌,雪融化時也會吸收大量熱量導致棚內(nèi)溫度降低。因此要及時清溝瀝水,疏通田間溝渠、田頭出水口等部位,以保障出水通暢,同時將大棚外兩旁溝系內(nèi)從膜上掃下的積雪及時清除出去,防止雪水滲進棚內(nèi),增加棚內(nèi)濕度,引起凍害、漬害的發(fā)生[4]。
1.4 保暖增溫
①加膜增溫 為防止設施內(nèi)蔬菜受凍,可進行多層覆蓋,在大棚內(nèi)扣小拱棚,用細竹竿拱起,蓋上雙層薄膜,在小拱棚膜上加蓋遮陽網(wǎng)或其他保溫的覆蓋物,畦面上撒施草木灰,還可在大棚膜下加掛2層膜(距頂膜30 cm左右,用繩鉤鉤住即可),大棚外覆蓋草簾。
②臨時增溫 采用燈泡、暖氣、熱風爐、煤爐、可燃物等措施調(diào)控棚內(nèi)溫度時,要注意用電安全、消防安全及防氣害發(fā)生。有條件的地方,可用地熱線、電熱絲、空氣加溫線等加溫設施對菜棚增溫,防止菜苗或植株受凍。茄果類蔬菜溫度不能低于6℃,瓜果類蔬菜不能低于5℃,葉類蔬菜不能低于0℃。
1.5 改善光照
連續(xù)陰雨雪天后突然轉(zhuǎn)晴,不能一次性全部揭開所有草簾、遮陽網(wǎng)等覆蓋物,否則光照過強,棚內(nèi)溫度驟增,會造成秧苗失水嚴重,引起急性閃苗凋萎。揭蓋覆蓋物時要采取揭花簾法,應放下一部分草苫遮光,可隔一放一,等植株恢復生長后,再揭開,經(jīng)過幾次反復,植株不再萎蔫后再全部揭開草苫。一般暴雪后3~4天,方可揭開全部覆蓋物。采用多舉措改善設施內(nèi)光照條件,可用農(nóng)藝鈉燈、電鎢燈進行人工補光、在大棚背墻內(nèi)側(cè)懸掛反光幕進行補光(與棚內(nèi)長度一致,下沿離地20~30 cm),并清除棚膜表面灰塵和積雪,噴施除滴劑(面粉加100倍水溶液,再加少量洗衣粉)除去膜下水滴、水霧,提高棚膜的透光率,增加棚內(nèi)光照。
1.6 通風降濕
暴雪天氣下,設施內(nèi)濕度應控制在85%以下,水分管理以維持為主。在連陰天3天以上時,
13:00~14:00,要盡量打開棚門1~2 h(具體視天氣情況而定),散除廢氣,減少棚膜上的積水,降低濕度。大棚門要設30~40 cm的擋風板,防止掃腳風。設施內(nèi)濕度過大時,可將草木灰均勻施于地面,起到降濕、保溫、增肥、防病的良好效果;也可將草木灰或干細土撒在蔬菜葉面,隨即用雞毛撣子撣盡的方法來降低蔬菜葉片表面濕度。
2 蔬菜管理技術(shù)
2.1 凍害救治
設施蔬菜發(fā)生凍害后,及時合理應用葉面肥,已經(jīng)受凍害和凍害嚴重的作物禁止使用促進生長的激素類肥藥,可使用300倍液米醋噴葉,還可加入磷酸二氫鉀30 g,或用1%蔗糖+1%米醋溶液噴施葉面增加蔬菜抗性。瓜類與茄果類蔬菜生長點受凍,應及時剪去生長點和下部老葉,促進側(cè)芽長成健壯的側(cè)枝。天氣放晴后,要間隔揭“花苫”,噴20~25℃的溫水,20 min倒換1次,防止蔬菜植株萎蔫。
2.2 病蟲管理
暴雪天氣下,設施內(nèi)濕度大,蔬菜易發(fā)生灰霉病、霜霉病、菌核病、疫病等病害,及時剪去受凍的莖葉,以免組織發(fā)霉病變,誘發(fā)病害。防治病蟲害時不可采用常規(guī)噴藥,可用殺毒礬(噁霜·錳鋅)、速克靈(腐霉利)、百菌清等煙霧劑熏煙防治,或用布包好原藥,竹竿綁住后,對準發(fā)病部位針對性施藥。
2.3 水肥管理
降溫降雪前后一般限制灌水,防止設施內(nèi)溫度降低。當溫度低于0℃,土壤墑情不足時可采用小水輕澆、膜下暗灌的方式灌水,以增加熱容量大的土壤水,保持棚溫,有條件地方可以采用滴灌[5]。為防蔬菜受凍,應及時松土,視蔬菜生長情況可追施淡肥水促進生長,植株緩苗后,晴天中午,可用0.2%的尿素或0.2%的磷酸二氫鉀溶液噴葉。
2.4 采收調(diào)茬
危棚或受損棚菜應及時采收茄果類、瓜類及可采收的其他各類蔬菜。如棚內(nèi)蔬菜秧苗損失嚴重,生產(chǎn)者應調(diào)整茬口,重視早春蔬菜種植,以增加收益,蚌埠地區(qū)可搶種、補種青菜、菠菜等早春綠葉菜。 參考文獻
[1] 蔣興榮.大棚雪壓的危害及預防[J].農(nóng)業(yè)科學實驗,1988(1):28-29.
[2] 葛徽衍,張永紅,韓蓓蓓,等.設施大棚生產(chǎn)中暴雪危害風險研究[J].陜西農(nóng)業(yè)科學,2017(5):55-59.
[3] 趙冰.阜蒙縣設施農(nóng)業(yè)災害性天氣防御技術(shù)[J].上海蔬菜, 2016(5):69-70.
[4] 苗克紅,劉慧琴,高佳欣.災害性天氣對設施農(nóng)業(yè)的影響及其防御措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(9):207-209.
[5] 楊靜.關(guān)中地區(qū)大棚蔬菜凍害防治措施[J].西北園藝,2017(6):42.endprint