趙忠志

【摘 要】北方地區(qū)作為甜玉米的主要種植地區(qū)，如何把握甜玉米銷售機遇，種植出更好的甜玉米，這就需要有效的甜玉米田間管理技術(shù)。本研究詳細(xì)介紹了北方地區(qū)甜玉米田間管理技術(shù)，以及田間管理技術(shù)的重要性。

【關(guān)鍵詞】北方甜玉米；田間管理；管理技術(shù)

[Abstract] As the main planting area of sweet corn in the northern region， how to grasp the sales opportunity of sweet corn and cultivate better sweet corn， this requires effective field management technology of sweet corn. This study introduces the field management technology of sweet corn in the north and the importance of field management technique.

[Key words] Northern sweet corn； Field management； Management technology

近幾年，我國市場經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，深加工技術(shù)不斷提高，促進(jìn)了北方地區(qū)甜玉米的迅速發(fā)展。甜玉米營養(yǎng)十分豐富，已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｖ匾氖澄镏唬虼?，其產(chǎn)量高低一直備受關(guān)注。北方地區(qū)甜玉米種植越來越受到重視，技術(shù)不斷革新，但甜玉米的產(chǎn)量還有待提高，這就需要正確、有效、科學(xué)的田間管理方法，改善甜玉米的品質(zhì)，高效種植。

1 淺談甜玉米及其種植

1.1甜玉米的簡單介紹

甜玉米是玉米的一種，又稱蔬菜玉米。甜玉米營養(yǎng)豐富，口感好，深受廣大消費者的喜愛，已成為歐美、韓國等發(fā)達(dá)國家必不可少的蔬菜之一。除了口感好，甜玉米還有較大的營養(yǎng)價值以及經(jīng)濟(jì)價值。甜玉米中含有鈣、維生素、鎂、硒、脂肪酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，豐富的鈣可以起到降血壓的功效，維生素以及硒可以防癌以及抗癌，還可以增強免疫力，脂肪酸使甜玉米具有醫(yī)療保健的效果，降低血液中的膽固醇、軟化血管和防治冠心病。經(jīng)濟(jì)價值表現(xiàn)在營養(yǎng)價值高、加工產(chǎn)品多，綜合利用經(jīng)濟(jì)效益好、市場潛力大等等方面。

1.2甜玉米的種植

甜玉米在美洲以及歐洲已形成了完整且成熟的產(chǎn)業(yè)鏈，成為人們?nèi)粘Ｉ畹谋貍涫称?。在美國，?844年起已經(jīng)開始種植甜玉米，并逐步研發(fā)了63種甜玉米品種，在東部地區(qū)以及中西部大范圍種植[1]。對于我國，東北是主要的甜玉米產(chǎn)區(qū)，氣候適合甜玉米的種植加工，產(chǎn)量逐年增加，再加上我國生產(chǎn)加工成本較低，產(chǎn)品質(zhì)量高，已逐漸占領(lǐng)部分國際市場[2]。

2 北方地區(qū)甜玉米田間管理的重要作用

2.1保證甜玉米的高產(chǎn)，實現(xiàn)高效的農(nóng)業(yè)種植

在北方地區(qū)，大部分種植甜玉米的農(nóng)民沒有科學(xué)有效的管理辦法，只運用較為落后的種植經(jīng)驗，這樣不能實現(xiàn)甜玉米的持續(xù)高產(chǎn)。科學(xué)的、合理的甜玉米田間管理技術(shù)可以不斷優(yōu)化農(nóng)民的田間管理水平，使農(nóng)民掌握現(xiàn)代化的信息，在苗期、生長期、成熟期進(jìn)行更加規(guī)范化的實時監(jiān)控，有效控制玉米的生長狀態(tài)，及時發(fā)現(xiàn)問題并解決，最終實現(xiàn)高效的甜玉米種植，推動農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

2.2保證農(nóng)民的收入，減少貧富差距

從目前的人口流動狀態(tài)來看，每年都會有成千上萬的農(nóng)民工涌入城市，而農(nóng)村大片的土地逐漸被荒廢，造成這種現(xiàn)象的主要原因就是種植農(nóng)作物所得收入沒有打工收入多。怎樣改變這一現(xiàn)狀，只有提高種植產(chǎn)量，實現(xiàn)農(nóng)民群體的小康化。甜玉米田間管理技術(shù)的推廣，為農(nóng)民提供了一定的經(jīng)濟(jì)來源，保障了農(nóng)民的收入，縮小貧富差距，有助于實現(xiàn)和諧社會。

3 北方地區(qū)甜玉米田間管理技術(shù)

3.1合理選擇品種

甜玉米的品種有很多，一般可分為普通甜玉米、超甜甜玉米和加強甜玉米這三種類型，如果是以種植水果類型的青穗產(chǎn)品為主，最好選擇超甜玉米或加強甜玉米品種；如果是以生產(chǎn)食品加工原料為主，則可以選擇普通甜玉米品種。另外，甜玉米品種還需要考慮土壤結(jié)構(gòu)、發(fā)芽率以及種子的頂土能力等等，選擇生長適應(yīng)能力強的甜玉米種子進(jìn)行種植，可以更好的提高產(chǎn)量。最后要考慮氣候問題，不同的氣候選取不同的種子，挑選早、中、晚熟品種搭配種植，可以在不同時期上市，實現(xiàn)持續(xù)的經(jīng)濟(jì)效益。

3.2選擇適當(dāng)?shù)耐恋?/p>

甜玉米的發(fā)芽率相對較低，而且供土能力較弱，這就需要農(nóng)民在播種前進(jìn)行選地。選擇深厚適當(dāng)?shù)耐恋兀欣诜N子的供土，其次對土地的酸堿度、通透性以及光照是否充足進(jìn)行排查。在選好土地之后，灌溉一定的清水，施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，整平田面，為播種準(zhǔn)備。

3.3適時播種，進(jìn)行苗期管理

甜玉米屬蔬菜品種，所以離不開市場競爭，提早上市，搶占先機，離不開有計劃的播種種植。北方地區(qū)的甜玉米種植一般根據(jù)市場因素以及氣候條件，在2月下旬至3月上旬將早春玉米種子進(jìn)行播種，這樣就可以保證6月上旬收獲，盡早占領(lǐng)市場。苗期的科學(xué)管理是保證甜玉米產(chǎn)量的基礎(chǔ)。北方甜玉米在苗期會受到土壤以及氣候等多方面的影響，這極有可能出現(xiàn)不同程度的斷條和缺苗情況，這就需要定期的田間檢查，發(fā)現(xiàn)缺苗及時移栽或補種，提高甜玉米的幼苗成活率。

3.4預(yù)防病蟲害

病蟲害是影響甜玉米優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要因素之一。在北方地區(qū)，特別是夏季，蟲害問題就會頻發(fā)，對于甜玉米，它的甜度比一般的農(nóng)作物都要高，因此，甜玉米也備受害蟲的光顧。甜玉米主要有絲黑穗病和紋枯病，當(dāng)玉米遭受絲黑穗病，應(yīng)及時將患病的幼苗進(jìn)行燒毀；對于紋枯病，則需要噴灑井岡霉素。除了害蟲，老鼠等動物也會成為減產(chǎn)的罪魁禍?zhǔn)?，這就需要用敵鼠鈉鹽等進(jìn)行滅殺。對于甜玉米這種食用性農(nóng)作物，為防止食物中毒，在中、后期要慎用農(nóng)藥，盡量采用生物措施防治蟲害。

4 結(jié)語

甜玉米作為人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾氖澄镏唬洚a(chǎn)量備受關(guān)注，因此，北方甜玉米田間管理具有不可或缺的意義。在種植前、播種期、苗期、成熟期進(jìn)行科學(xué)的、合理的田間管理，，提高甜玉米的質(zhì)量，實現(xiàn)甜玉米的高產(chǎn)。有效的田間管理技術(shù)還有助于增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)來源，建立穩(wěn)定、和諧的社會，有助于快速占領(lǐng)國內(nèi)以及國際市場，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)最大利益化?？偠灾?，做好甜玉米田間管理工作，加強田間管理技術(shù)，以實現(xiàn)提高北方甜玉米的高質(zhì)和高產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]毛根福，張寶光.玉米苗期田間管理的幾項關(guān)鍵措施[J].河南農(nóng)業(yè)，2013，17：31.

[2]鄭威 甜玉米高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培關(guān)鍵技術(shù)研究[學(xué)位論文]2007.endprint