要保證芝麻種子高度的發(fā)芽率和種子的食用品質(zhì)，必須做到合理儲(chǔ)藏。最主要的是注意水分和溫度的變化，防止倉(cāng)庫(kù)害蟲(chóng)、寄生菌類和老鼠的危害。

芝麻種子儲(chǔ)藏的安全含水率一般為7%左右。入庫(kù)儲(chǔ)藏之前，必須做好下列幾項(xiàng)工作：一是清潔倉(cāng)庫(kù)環(huán)境，進(jìn)行消毒處理；二是將種子風(fēng)干去雜，曬種過(guò)篩，去掉易吸潮的夾雜物質(zhì)；三是儲(chǔ)藏地點(diǎn)必須通風(fēng)干燥，種子下面用隔潮物墊底。采取囤藏的必須把芝麻種子堆平并加防潮覆蓋物，可用細(xì)干沙、谷殼糠類或用麻布、防雨布等。

入庫(kù)后，要經(jīng)常檢查堆中的溫度變化，一般只要種子干燥，防潮措施嚴(yán)密，種子處在密閉條件下，既防潮又與外界隔絕，種溫變化就不會(huì)太大。在冬季低溫情況下，應(yīng)打開(kāi)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行通風(fēng)，使種溫降低，并有效地消滅害蟲(chóng)和抑制病菌。農(nóng)戶留種儲(chǔ)藏，以袋裝儲(chǔ)藏較為適宜。

（安徽 羅宜還）endprint