◆ 分析師：汪 俊

（作者單位：山西太原丈子頭農(nóng)產(chǎn)品物流園）

“小雪”是“大雪”前的一個(gè)節(jié)氣，意味著寒冷冬天的到來(lái)，對(duì)水果來(lái)講，節(jié)氣的轉(zhuǎn)換直接影響著水果價(jià)格的變化。

根據(jù)11月市場(chǎng)信息中心對(duì)水果價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，11月水果總體價(jià)格上漲，平均批發(fā)價(jià)格為11.39元/公斤，較10月10.96元/公斤，環(huán)比上漲了3.92%。其中：上漲幅度較大的水果是西瓜、哈密瓜、酥梨，環(huán)比上漲了51.73%、31.57%、22.93%。第一周，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，氣候變得干燥起來(lái)，早晚溫差加大，蘋(píng)果、橘類、蜜柚等除燥養(yǎng)生水果熱銷，而作為夏季倍受熱捧的水果西瓜、葡萄，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼退居二線，呈現(xiàn)量縮價(jià)漲的態(tài)勢(shì)，致使水果價(jià)格整體小幅度上漲，平均批發(fā)價(jià)格為10.87元/公斤，較上周10.55元/公斤，環(huán)比上漲了3.03%；第二周，隨著氣溫的逐漸走低，秋冬水果已經(jīng)開(kāi)始大量上市，蘋(píng)果、梨、橘子等常見(jiàn)水果已經(jīng)牢牢占據(jù)各大水果攤。然而，與以往不同的是，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的這些水果與去年同期相比價(jià)格明顯偏低，致使水果價(jià)格整體小幅度上漲，平均批發(fā)價(jià)格為11.02元/公斤，較上周10.87元/公斤，環(huán)比上漲了1.38%；第三周，隨著氣溫的逐漸走低，天氣開(kāi)始寒冷，氣溫整體明顯下降，給水果價(jià)格帶來(lái)了一定的影響，致使水果價(jià)格呈小幅上漲，平均批發(fā)價(jià)格為11.07元/公斤，較上周11.02元/公斤，環(huán)比上漲了0.45%；第四周，氣溫持續(xù)下降，天氣開(kāi)始寒冷，但市場(chǎng)各類水果供應(yīng)充足，品種齊全，而價(jià)格與上周相比整體呈持平的趨勢(shì)，平均批發(fā)價(jià)格為11.06元/公斤，較上周11.07元/公斤，環(huán)比下跌了0.09%。

隨著12月氣溫的不斷下降，天氣會(huì)成為影響水果價(jià)格的一個(gè)主要因素，繼而水果價(jià)格將迎來(lái)一個(gè)新的生命周期。