鄒娟平

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院商學(xué)院，湖南 衡陽 421005）

隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，物流行業(yè)持續(xù)升溫，高職院校傳統(tǒng)的技能型物流人才培養(yǎng)機(jī)制已不能滿足社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需求，擁有出色的物流策劃組織能力的職業(yè)管理人才是當(dāng)前及未來物流行業(yè)的核心人才?；诖?，《倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理》課程教學(xué)也應(yīng)更體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，注重學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力與管理能力的培養(yǎng)。

1 教學(xué)分析

1.1 教學(xué)內(nèi)容

“出庫(kù)作業(yè)”是高等教育出版社出版的《倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)管理》教材第四章《倉(cāng)庫(kù)作業(yè)管理》第三節(jié)的內(nèi)容。出庫(kù)作業(yè)是學(xué)生必須掌握的一項(xiàng)基本操作技能，也是倉(cāng)儲(chǔ)管理、倉(cāng)儲(chǔ)成本控制等專業(yè)知識(shí)與技能的基礎(chǔ)，有著承前啟后的重要作用。

1.2 學(xué)情分析

授課對(duì)象是物流管理專業(yè)大二學(xué)生，他們前期已經(jīng)修完了《管理學(xué)原理》、《商品學(xué)》、《現(xiàn)代物流概論》、《電子商務(wù)與物流》、《辦公自動(dòng)化》等課程，具備比較熟練的計(jì)算機(jī)操作能力、熟悉并能操作基本的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備等。他們對(duì)枯燥的理論講解普遍缺乏熱情，信息化手段了解得比較多，但用于自主學(xué)習(xí)少，有意觀察能力不夠。普遍認(rèn)可物流行業(yè)的就業(yè)前景，對(duì)物流行業(yè)抱有熱忱，向往日后進(jìn)入倉(cāng)儲(chǔ)與配送的管理崗位。

1.3 教學(xué)目標(biāo)

（1）知識(shí)目標(biāo)：通過任務(wù)教學(xué)法，學(xué)生要掌握出庫(kù)的形式、出庫(kù)作業(yè)流程、出庫(kù)作業(yè)的計(jì)劃與組織管理等專業(yè)知識(shí)。

（2）技能目標(biāo)：通過小組合作探究與實(shí)踐，學(xué)生要能熟練繪制出庫(kù)作業(yè)流程圖，制訂出庫(kù)作業(yè)管理方案以及處理出庫(kù)作業(yè)常見問題。

（3）情感目標(biāo)：通過團(tuán)隊(duì)合作，學(xué)生增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)，通過線上線下教學(xué)相結(jié)合激發(fā)學(xué)生的求知欲望，提高學(xué)習(xí)物流的興趣。

1.4 教學(xué)重難點(diǎn)

（1）教學(xué)重點(diǎn)：出庫(kù)作業(yè)的作業(yè)步驟及流程設(shè)計(jì)。

（2）教學(xué)難點(diǎn)：出庫(kù)作業(yè)的組織與管理。

2 教學(xué)策略

本次教學(xué)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+信息化教學(xué)思維，拓寬教學(xué)時(shí)空，采取理實(shí)一體化教學(xué)模式即理論實(shí)踐一體化教學(xué)模式。通過設(shè)定教學(xué)任務(wù)和教學(xué)目標(biāo)，師生雙方邊教、邊學(xué)、邊做。以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究和小組合作學(xué)習(xí)，通過小組合作探究，經(jīng)歷知識(shí)的形成過程。

混合利用“線上+線下”教學(xué)平臺(tái)，多元化的教學(xué)手段和資源使學(xué)生多角度了解課程內(nèi)容。在教學(xué)的實(shí)施過程中，教師通過任務(wù)教學(xué)法，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)實(shí)際生活中的倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，設(shè)置情境教學(xué)方式，積極培育學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)機(jī)，以問題為驅(qū)動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生自主探究和小組合作學(xué)習(xí)，通過觀察、討論、練習(xí)，經(jīng)歷知識(shí)的形成過程。

3 教學(xué)過程

根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)、學(xué)習(xí)者需求和特點(diǎn)為基礎(chǔ)，本次課分為課前準(zhǔn)備、課堂實(shí)施、課后拓展三個(gè)階段。

3.1 課前準(zhǔn)備

師：在課前利用超星學(xué)習(xí)通教學(xué)平臺(tái)組建《出庫(kù)作業(yè)》云課堂，發(fā)布《散托出庫(kù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》、《出庫(kù)作業(yè)》等視頻資源、出庫(kù)知識(shí)文件等教學(xué)資源。利用會(huì)聲會(huì)影軟件制作“出庫(kù)作業(yè)”微視頻、用皮影客軟件制作出庫(kù)具體作業(yè)環(huán)節(jié)的flash小動(dòng)畫。

教師通過平臺(tái)實(shí)時(shí)接收學(xué)生的習(xí)題答案，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)盲點(diǎn)，以發(fā)布此作為調(diào)整課堂教學(xué)內(nèi)容的重要參考。

（1）感知體驗(yàn)。學(xué)生走出理論課堂，走入倉(cāng)儲(chǔ)工作實(shí)踐場(chǎng)所，參觀雁城物流園、白沙物流園，聽取企業(yè)人員講解，對(duì)倉(cāng)庫(kù)有更直觀認(rèn)識(shí)，對(duì)倉(cāng)庫(kù)出庫(kù)操作流程及規(guī)范有更具象的了解。

（2）自主學(xué)習(xí)。登錄超星學(xué)習(xí)通教學(xué)平臺(tái)，觀看《散托出庫(kù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》等相關(guān)課程視頻、預(yù)習(xí)出庫(kù)知識(shí)，學(xué)習(xí)教學(xué)資源，初步了解出庫(kù)作業(yè)的作業(yè)環(huán)節(jié)，作業(yè)步驟等，并完成習(xí)題自測(cè)。

3.2 課堂教學(xué)

以任務(wù)驅(qū)動(dòng)模式開展本次教學(xué)，將課堂教學(xué)設(shè)計(jì)為2課時(shí)，分為六個(gè)環(huán)節(jié)，具體如下：

（1）回顧舊知，預(yù)習(xí)反饋。

師：首先，總結(jié)課前預(yù)習(xí)情況?？偨Y(jié)同學(xué)們通過云課堂教學(xué)平臺(tái)課前學(xué)習(xí)的情況，通報(bào)云班課資源讀取和活動(dòng)參與情況，表揚(yáng)先進(jìn)，總結(jié)云班課檢測(cè)結(jié)果。其次，播放課前搜集的課程微視頻。最后，教師拋出問題“出庫(kù)作業(yè)分為哪些環(huán)節(jié)”引發(fā)思考，確定學(xué)生通過預(yù)習(xí)知識(shí)點(diǎn)后還存在的知識(shí)盲點(diǎn)，并以此作為后續(xù)課堂教學(xué)的重點(diǎn)。

生：回顧舊知識(shí)，觀看微視頻，回答教師提問。

（2）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。

師：首先通過自制小動(dòng)畫、視頻等提出疑問，創(chuàng)設(shè)出庫(kù)作業(yè)情境，導(dǎo)出本次課內(nèi)容。結(jié)合出庫(kù)流程視頻，逐一講解出庫(kù)作業(yè)的具體步驟及流程（出庫(kù)計(jì)劃——出庫(kù)準(zhǔn)備——出庫(kù)訂單審核——出庫(kù)信息處理——揀貨——分貨——包裝——庫(kù)內(nèi)搬運(yùn)——貼標(biāo)簽、堆碼、單證流轉(zhuǎn)處理——裝車發(fā)貨——發(fā)貨后6S管理），并講述每一個(gè)環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題。并結(jié)合流程講解出庫(kù)作業(yè)的計(jì)劃與組織管理。其次，引入案例，演示制作出庫(kù)作業(yè)流程圖。以出庫(kù)作業(yè)流程為主線，設(shè)計(jì)出庫(kù)作業(yè)的計(jì)劃與組織方案。

生：觀看flash動(dòng)畫、出庫(kù)作業(yè)視頻，積極思考，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)出庫(kù)作業(yè)流程。

（3）設(shè)置任務(wù)，方法探究。教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體。

師：為本次課“出庫(kù)作業(yè)”設(shè)定一個(gè)任務(wù)，即以某物流配送中心收到出庫(kù)訂單3份為例，設(shè)計(jì)出庫(kù)作業(yè)方案。發(fā)布任務(wù)單，闡明任務(wù)的完成目標(biāo)。教師在學(xué)生完成課堂任務(wù)期間，在教室巡回指導(dǎo)，加強(qiáng)監(jiān)督，輔以個(gè)別輔導(dǎo)，記錄學(xué)生在練習(xí)過程中出現(xiàn)的問題。

生：小組合作，解決問題。四人一組，“實(shí)行小老師”制，即“1+3組合”。選取在云班課知識(shí)掌握較好且學(xué)習(xí)積極主動(dòng)的同學(xué)為各組組長(zhǎng)，扮演“小老師”兼?zhèn)}庫(kù)主管的角色，其他3人為組員，設(shè)計(jì)出庫(kù)作業(yè)方案，繪制出庫(kù)作業(yè)流程，合作完成出庫(kù)設(shè)計(jì)成果。

（4）“1+3”的小組合作既克服學(xué)生學(xué)習(xí)能力差異化的問題，也鼓勵(lì)了自主學(xué)習(xí)能力強(qiáng)的學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生教學(xué)生，也培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，學(xué)生邊學(xué)，邊做，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)，做中教，做中求進(jìn)步”的教學(xué)理念。師生共同融入情境教學(xué)中去，營(yíng)造一個(gè)和諧民主的學(xué)習(xí)氣氛。

（5）交叉互評(píng)，學(xué)生小結(jié)。

師：選取或由學(xué)生推薦每組學(xué)生代表上臺(tái)發(fā)言做作業(yè)小結(jié)。

生：學(xué)生代表上臺(tái)發(fā)言，介紹本組作品的設(shè)計(jì)過程及內(nèi)容。各組學(xué)生交叉互評(píng)作業(yè)，小結(jié)各組作品的閃光點(diǎn)與不足之處。

通過現(xiàn)場(chǎng)交叉互評(píng)，各組探討交流出庫(kù)作業(yè)方案的設(shè)計(jì)思路，及設(shè)計(jì)方案的閃光點(diǎn)、不足之處，挖掘出設(shè)計(jì)方案需要完善的地方。通過交叉互評(píng)這種形式的集體思維碰撞，讓學(xué)生對(duì)出庫(kù)作業(yè)的認(rèn)識(shí)更加全面，更深刻。也更好地解決了教學(xué)的重點(diǎn)及難點(diǎn)問題，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)目標(biāo)。

（6）總結(jié)鞏固，深化認(rèn)識(shí)，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。

師：對(duì)各組完成的任務(wù)成果進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，總結(jié)作業(yè)中出現(xiàn)的問題并予以糾錯(cuò)，對(duì)出庫(kù)的概念、形式、流程、組織管理等知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行梳理歸納、系統(tǒng)化，并對(duì)課程與企業(yè)實(shí)踐如何對(duì)接進(jìn)行知識(shí)延伸。

生：分享自己對(duì)本次課程內(nèi)容的理解或傾聽他人的分享。

3.3 課后拓展

教師向?qū)W生推送“物流沙龍”“物流指聞”等微信公眾號(hào)，引導(dǎo)學(xué)生時(shí)刻關(guān)注物流發(fā)展動(dòng)向，培養(yǎng)職業(yè)思維，培養(yǎng)職業(yè)敏感度。發(fā)布課后資源到超星學(xué)習(xí)通平臺(tái)。

通過應(yīng)用多元化教學(xué)資源學(xué)習(xí)后，按照教學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)施之后，本次課的教學(xué)效果明顯得到提升：與同專業(yè)2015級(jí)學(xué)生相比，課中講解知識(shí)點(diǎn)的時(shí)間由45分鐘縮短到25分鐘；初次完整設(shè)計(jì)完出庫(kù)作業(yè)流程的人數(shù)比例由50%提升到80%；初次完成設(shè)計(jì)方案用時(shí)由45分鐘縮短到25分鐘。

4 教學(xué)評(píng)價(jià)與反思

本次課程通過創(chuàng)建任務(wù)，以問題解決為主線的教學(xué)設(shè)計(jì)，易于讓學(xué)生接受，并且有助學(xué)生發(fā)散思維，適合在以后的教學(xué)中推廣。借助學(xué)習(xí)通信息化教學(xué)平臺(tái)，使用數(shù)字資源，打破了傳統(tǒng)知識(shí)傳遞時(shí)空上的限制，滿足了學(xué)生個(gè)性化學(xué)習(xí)需求，讓學(xué)生將舊知與新識(shí)更能有機(jī)結(jié)合起來。在本課教學(xué)中采用“課堂考核+自學(xué)考核+作品考核”相結(jié)合的考核與評(píng)價(jià)方法，其中采用了課堂互評(píng)的方式充分鼓勵(lì)了學(xué)生探索問題，總結(jié)問題，讓學(xué)生自己剖析，自己對(duì)比總結(jié)，發(fā)現(xiàn)解決問題過程中的成功之處與不足，更能鍛煉學(xué)生獨(dú)立解決問題的能力。

但是，本課是開放、動(dòng)態(tài)的生成性課堂，對(duì)教師的知識(shí)儲(chǔ)備和應(yīng)變能力提出了更高的要求，教師本人必須不斷反思、研究，完善知識(shí)體系，與學(xué)生在互動(dòng)中互相補(bǔ)充，彼此分享，方能實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長(zhǎng)。