趙成元

(南部縣蠶桑局，四川 南部 637300)

南部縣是國家“東桑西移”工程試點縣、國家農(nóng)業(yè)標準化蠶桑示范縣、四川省優(yōu)勢特色效益農(nóng)業(yè)蠶?；乜h，2017年全縣在發(fā)種、產(chǎn)繭、蠶繭質量、蠶農(nóng)售繭收入上都超過歷史。但進一步做大做強南部蠶桑產(chǎn)業(yè)，加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，促進全縣經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展，需要我們繼續(xù)提高認識，轉變觀念，調(diào)整思路，積極作為。

1 厘清南部蠶桑產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，增強發(fā)展的自覺性和責任感

1.1 產(chǎn)業(yè)前景好

蠶繭市場前景看好，價格穩(wěn)中有升，是大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的良好機遇。據(jù)業(yè)內(nèi)專家預測，在未來三年內(nèi)，繭絲行情都將穩(wěn)定在生絲37～50萬元/t，干繭11～13萬元/t，鮮繭38～50元/kg左右。目前，我國紡織品入世已沒有配額限制，出口非常有利。

1.2 產(chǎn)業(yè)基礎實

南部優(yōu)勢明顯，有發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的潛力和堅實基礎。一是南部蠶繭品優(yōu)質好，競爭力強。解舒率高，繭絲長，上車率高，烘折低。二是南部的氣候適宜栽桑養(yǎng)蠶。三是龍頭企業(yè)缺原料。根據(jù)嘉佳繭絲綢公司生產(chǎn)能力，目前每年需從縣外購干繭2/3。四是縣鄉(xiāng)目標明確，措施到位。雨順、青田、先鋒、興盛、傳弘蠶業(yè)合作社都在搞規(guī)劃，抓落實，奮勇爭先，你追我趕。

1.3 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢強

蠶桑產(chǎn)業(yè)是南部工業(yè)強縣、財政增收的重要途徑。我們工業(yè)強縣靠什么？就是要工業(yè)原料地與產(chǎn)銷地結合。嘉佳繭絲綢公司現(xiàn)有年產(chǎn)生絲200t、織綢80萬m、蠶絲被1萬床的繅絲織綢能力，但就是缺乏優(yōu)質蠶繭原料。工業(yè)強縣就是要抓原料，從原料質量抓起。蠶桑還可綜合開發(fā)，桑果、桑條、蠶蛹的利用，就可以發(fā)展若干個工業(yè)項目，更是財政增收的重要來源。

1.4 產(chǎn)業(yè)機遇好

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化向哪里發(fā)展?蠶桑產(chǎn)業(yè)是一個好門路。我們就是要把蠶桑產(chǎn)業(yè)扭住不放，作為農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的抓手，抓出成效。蠶桑產(chǎn)業(yè)投入少、風險小，是農(nóng)民短平快的致富項目，可以做到春育夏栽，冬季嫁接，當年見效，三年大見成效。常言道：“勤喂豬、懶養(yǎng)蠶，20多天見現(xiàn)錢”。2013年，碾埡鄉(xiāng)的黃烈到三清發(fā)展蠶桑生產(chǎn)，流轉桑園10hm2(150畝)，2017年共育小蠶1200張，飼養(yǎng)大蠶350張，僅養(yǎng)蠶收入就達62萬元。

2 南部蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展限制性因素分析

優(yōu)質蠶繭基地能不能有重大突破，就是看在創(chuàng)新上能不能有超常的膽略和氣魄。如果常規(guī)走路、常規(guī)思維、常規(guī)運作、常規(guī)措施，是不能長期穩(wěn)定地搞好蠶桑產(chǎn)業(yè)的。南部蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨五大挑戰(zhàn)：

2.1 市場波折多

市場行情波動，不以人的意志為轉移。產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅有自然風險更有商品風險、市場風險，要適應市場經(jīng)濟就像適應四季的季節(jié)變化一樣，冬天穿棉襖，夏天穿襯衣，它變我們就變，不能怨天尤人。市場行情是無情的，多了就銷售難，繭賤傷農(nóng)陰影揮之不去。

2.2 科技水平不高

粗放型栽桑養(yǎng)蠶現(xiàn)象十分突出。桑樹栽植密度不合理、桑樹多、產(chǎn)葉低、效益不高。養(yǎng)蠶設施落后，生產(chǎn)的標準化、集約化、規(guī)?；降陀谑?nèi)蠶桑生產(chǎn)地區(qū)。

2.3 勞動力不足

全縣青壯年勞力外出多，養(yǎng)蠶隊伍主體年齡大，養(yǎng)蠶技術較為落后。桑樹資源多，浪費大，畝桑效益較低，栽桑不養(yǎng)蠶的現(xiàn)象突出。

2.4 適應市場能力差

全縣僅有一家龍頭企業(yè)，生產(chǎn)經(jīng)營不善，適應市場變動能力較差，不能真正帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。養(yǎng)蠶農(nóng)戶 “一朝被蛇咬，十年怕井繩”的小農(nóng)經(jīng)濟意識還很強，沒有新辦法、沒有新措施適應新常態(tài)發(fā)展的蠶桑產(chǎn)業(yè)形勢。

2.5 風險共擔的利益聯(lián)接機制沒有真正形成

全縣蠶業(yè)合作社眾多，能夠開展生產(chǎn)技術服務的少，與蠶農(nóng)形成緊密的利益聯(lián)接機制的更少?！岸嗔丝?，少了趕，賣不脫無人管”的現(xiàn)象仍然存在。有時一哄而上，難銷時候大家都不管，不去研究市場、研究機制，桑樹栽了一批又一批，年復一年，成規(guī)模的蠶?；厣?。

目前全縣只有碾埡鄉(xiāng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)才經(jīng)受住了歷史的考驗，蠶桑已成為碾埡鄉(xiāng)各村社群眾治窮致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

3 調(diào)整發(fā)展思路，明確蠶桑生產(chǎn)近期發(fā)展目標

當前南部蠶桑發(fā)展的工作思路是：在“穩(wěn)面積、調(diào)結構、轉機制、提效益”上下功夫，堅持“政府推動、市場運作、企業(yè)主體、農(nóng)民參與”和“誰扶持、誰受益，誰發(fā)展、誰收繭”的原則，建立良好的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展秩序。

發(fā)展目標：努力創(chuàng)新體制機制，以超常的思維、超常的思路和措施，重點推進桑園桑地有效流轉，大力培育蠶桑型家庭農(nóng)場主，廣泛開展以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位組建蠶桑專業(yè)合作社，積極拓展蠶桑資源綜合利用，不斷提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。通過三年的改造升級，到2020年全縣優(yōu)質桑園達到3333.33hm2(5萬畝)，實現(xiàn)年產(chǎn)繭3500t，產(chǎn)桑椹1萬t、桑茶500t，年產(chǎn)值 1.5億元以上。

一是發(fā)展葉用桑園，建立優(yōu)質蠶繭基地。以三清、建興、碾埡等25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心，發(fā)展栽桑養(yǎng)蠶。計劃2018年改造升級1000hm2(1.5萬畝)，2019-2020年改造升級2333.33hm2(3.5萬畝)。二是發(fā)展果桑基地。以楠木、碑院、永定、碧龍 、黃金等5鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心，通過引進抗病性、抗逆性強優(yōu)良新品種，改造升級果桑333.33hm2(0.5萬畝)。三是發(fā)展茶桑園。以興盛、太華等2鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心，改造升級茶用桑樹333.33hm2(0.5萬畝)。四是加強綜合利用。鼓勵支持和引進龍頭企業(yè)開展桑葉、桑果、桑枝、桑皮、桑根、蠶繭、蠶蛹、繭絲的綜合開發(fā)利用，構建蠶桑資源高效多元化的現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)模式。

4 創(chuàng)新發(fā)展機制，實現(xiàn)優(yōu)質蠶繭基地建設大突破

4.1 改革栽植模式，建立優(yōu)質高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的蠶?；?/h3>

搞好兩個改革，第一個改革，就是改密植桑為間作桑。采用“(6+2)×2”的栽植模式(寬窄行，行距200cm，67cm，株距67cm)，或者“(4+2)×2”(寬窄行，行距133cm，67cm，株距67cm)搞基地，要有規(guī)模才有效益。要以間作桑為主，密植桑為輔，四邊桑為補充，這是適應南部生產(chǎn)條件的一個重大改革，而且這一個改革必須實行成片連塊、規(guī)模化、標準化栽植，就是搞“萬千百十”工程(萬擔鄉(xiāng)鎮(zhèn)(550 t)，千擔村(50 t)，百擔社(5 t)，十擔戶(0.5 t)，這個規(guī)劃要作為硬任務下達，要納入干部考核。 第二個改革，就是改栽實生苗為栽良桑嫁接苗，推行“良?？焖俪蓤@技術”。這是栽植模式上實行的兩大改革，有利于降低栽桑投資成本，提高抗風險的能力。

4.2 創(chuàng)新發(fā)展模式，促進蠶桑產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

蠶桑產(chǎn)業(yè)不能只是為了“?！焙汀袄O”，要思考怎樣將一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。第一，要做強“一產(chǎn)”。做強“一產(chǎn)”關鍵是做好“三調(diào)”，即“調(diào)結構、調(diào)品種、調(diào)品質”。調(diào)結構首先是調(diào)桑品種結構，除了葉用桑，也可以是生態(tài)桑、飼料桑，也可以是果桑。質量和效益不能僅僅體現(xiàn)在終端產(chǎn)品，而是要在每一個環(huán)節(jié)找到提升質量和效益的關鍵環(huán)節(jié)，研究提升的方法措施。蠶桑要樹立大農(nóng)業(yè)、大產(chǎn)業(yè)理念，不能只看到桑樹和桑葉，要以桑樹為載體，發(fā)展桑園間作蔬菜、糧食、牧草、藥材等復合經(jīng)營模式，發(fā)展林下養(yǎng)殖等多種種養(yǎng)結合、循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，綜合利用桑園，改變增收單純依靠蠶繭的被動局面。第二，要做優(yōu)“二產(chǎn)”。要完善蠶繭、桑果、桑葉的烘干、儲藏、初加工設備，尤其要完善桑果加工、儲藏設施，要學習借鑒藍莓的做法，搞好桑果的深度開發(fā)、商品化處理，品牌化打造。大力發(fā)展蠶絲、蠶蛹等資源多元化利用，大力開發(fā)“嘉家”絲綢、“漢緣”蠶絲被、“勁椹”桑果飲料、“川北人家”桑茶等旅游產(chǎn)品及蠶桑保健食品。桑果保健功能強，發(fā)展?jié)摿Υ?，既要鮮銷又要加工，要創(chuàng)新儲藏保鮮技術，改進包裝設計，加強產(chǎn)品研發(fā)、品牌打造。探索僵蠶的養(yǎng)、加、銷路子，突破傳統(tǒng)的栽桑就是為了養(yǎng)蠶、養(yǎng)蠶就是為了結繭的生產(chǎn)、思維方式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)多途徑提質增效。第三，做活“三產(chǎn)”。要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)為基礎，以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為手段，以農(nóng)耕文化為靈魂，實現(xiàn)農(nóng)區(qū)變景區(qū)，田園變公園，產(chǎn)品變禮品，農(nóng)房變客房。要充分挖掘桑園、桑果以及蠶絲文化資源，設計小朋友感興趣的蠶?？破赵?，結合現(xiàn)代餐飲娛樂項目，把桑園變成花園、桑園變公園。這方面，可借鑒國內(nèi)先進的發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的做法。要重視品牌打造、市場開拓，積極參加西博會、農(nóng)交會，主動融入萬企出國門、川貨全國行等活動，走出去推銷產(chǎn)品、打響品牌、拓展眼界。要積極發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+蠶業(yè)”，借助電子商務平臺，拓寬蠶桑產(chǎn)品銷售渠道，建造新型業(yè)態(tài)。第四，發(fā)展社會化服務組織。要大力發(fā)展蠶桑社會化、專業(yè)化服務組織，為蠶農(nóng)提供小蠶共育、病蟲防治、物質供應、產(chǎn)品銷售等專業(yè)化服務。總之，在做強“一產(chǎn)”、做優(yōu)“二產(chǎn)”、 做活“三產(chǎn)”的基礎上，三級次產(chǎn)業(yè)都要形成相應的產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈、供給鏈，研究和提升每一個環(huán)節(jié)的質量和效益。

4.3 創(chuàng)新運行機制，建立風險共擔利益共享機制

一是要必須走市場化道路，創(chuàng)新機制，就是要堅持“四誰”(誰扶持、誰受益，誰發(fā)展、誰收繭)原則。二是要建立訂單，最低保護價訂單收購。這個是契約經(jīng)濟，企業(yè)對農(nóng)民、合作社講誠信，農(nóng)民和合作社也要對企業(yè)講誠信，不能哪里高就賣哪里；企業(yè)要講誠信，高了隨行就市，低了要拿錢出來按保護價收購。三是要實行風險機制。建立利益共同體，產(chǎn)供銷、種養(yǎng)加一體化，農(nóng)工貿(mào)一條龍。要實行風險機制，要從干繭價款中提取一定數(shù)額作為風險基金，并納入專戶管理，市場行情不好時就拿這個錢補貼農(nóng)民。同時實行公司連基地、公司連合作社、合作社帶農(nóng)戶、業(yè)主帶農(nóng)戶，真正形成利益共同體。

當前蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展一定要緊扣精準扶貧，這樣，蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用才會更明顯，同時要總結、關注和借鑒三清、碾埡的模式，積極探索，勇于創(chuàng)新，闖出一條現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路子。大家齊心協(xié)力，共同努力把南部蠶桑產(chǎn)業(yè)做大做強，為推進工業(yè)強縣戰(zhàn)略的實施，為南部經(jīng)濟又快又好地跨越式發(fā)展作出貢獻。