丁 凡，余韓開(kāi)宗，馬春芳，鄒 雪，陳年偉，劉麗芳，余金龍

(1.四川省綿陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，四川 綿陽(yáng) 621000； 2.四川省新龍縣農(nóng)牧科技和供銷(xiāo)合作局，四川 新龍 626800)

新龍縣位于四川甘孜州中部，青藏高原東南邊緣，是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，全縣總面積8675km2，轄1鎮(zhèn)、18鄉(xiāng)、1街道辦。該縣屬青藏高原亞濕潤(rùn)氣候區(qū)，年平均氣溫7.4℃，年降水量603.5mm，年均日照2160.8h，無(wú)霜期115d，垂直立體氣候明顯。新龍光照充足、氣候冷涼，土壤質(zhì)地疏松，非常適宜馬鈴薯生長(zhǎng)，但是由于缺乏科技支撐與企業(yè)帶動(dòng)，導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量一直不高。

1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 基本情況

馬鈴薯是新龍縣重要的薯類(lèi)作物，也是重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，目前全縣馬鈴薯種植面積為335hm2，產(chǎn)量約1320kg/667m2，新龍生產(chǎn)的馬鈴薯以供應(yīng)本地市場(chǎng)為主，市場(chǎng)售價(jià)維持在6元/kg左右，效益高，農(nóng)戶種植的積極性高，有較好的群眾基礎(chǔ)。新龍種植的馬鈴薯品種以本地紫皮洋芋為主，此外，也有少量涼薯系列、隴薯系列品種。近年來(lái)，農(nóng)牧局還從涼山州引進(jìn)了部分青薯9號(hào)進(jìn)行試種，增產(chǎn)效果非常明顯，但是總體上來(lái)講，還是以農(nóng)戶零星種植為主，缺乏規(guī)模。

1.2 發(fā)展優(yōu)勢(shì)

新龍縣海拔高，氣候冷涼，年光照充足，土壤質(zhì)地疏松，非常適宜馬鈴薯生長(zhǎng)。此外，新龍縣垂直立體氣候明顯，晝夜溫差大，非常有利于馬鈴薯干物質(zhì)積累，與平壩地區(qū)相比，相同品種淀粉含量要高1%～2%，口感更優(yōu)。目前新龍縣還是純農(nóng)牧業(yè)區(qū)，無(wú)各種加工企業(yè)，環(huán)境無(wú)污染，而且種植過(guò)程中幾乎不施用任何農(nóng)藥，是天然的有機(jī)食品，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2 存在的問(wèn)題

近年來(lái)，由于縣委縣政府的重視，新龍縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)雖然得到了一定的發(fā)展，但是在生產(chǎn)上還是存在諸多問(wèn)題，主要如下。

2.1 品種退化嚴(yán)重

馬鈴薯是無(wú)性繁殖作物，由于連年種植，作為下代“種子”的薯塊由于病毒的不斷侵染和積累，又不能自身清除體內(nèi)的病毒，植株病毒病逐年加重，使植株在生產(chǎn)過(guò)程中不能充分發(fā)揮品種的生產(chǎn)特性，造成嚴(yán)重的減產(chǎn)。目前，新龍縣馬鈴薯生產(chǎn)所使用的種薯絕大部分都是自留種，種薯代數(shù)較高，種性退化嚴(yán)重，全縣馬鈴薯產(chǎn)量大幅下降。

2.2 種薯質(zhì)量差

種薯質(zhì)量差體現(xiàn)在2個(gè)方面，一是種薯老化嚴(yán)重。農(nóng)戶在馬鈴薯貯藏時(shí)，缺乏對(duì)馬鈴薯貯藏技術(shù)的了解及必要的貯藏條件，不能保證馬鈴薯種薯貯藏對(duì)濕度、溫度的要求，使得種薯在長(zhǎng)期貯藏的過(guò)程中，自身失水嚴(yán)重；同時(shí)由于馬鈴薯貯藏期內(nèi)，貯藏溫度高，種薯出芽早、出芽嚴(yán)重，加劇了種薯失水，薯塊皺縮，生理活性降低。二是種薯質(zhì)量太小，適宜的馬鈴薯種薯薯塊大小為30～50g，而農(nóng)戶在馬鈴薯收獲后，由于農(nóng)戶對(duì)種薯缺乏認(rèn)識(shí)，通常都是賣(mài)大留小，留種質(zhì)量一般在10g左右，種薯薯塊過(guò)小也是馬鈴薯產(chǎn)量較低的重要原因之一。

2.3 種植技術(shù)落后

合理的群體結(jié)構(gòu)是馬鈴薯能獲得高產(chǎn)的重要原因，農(nóng)戶在馬鈴薯栽培上大多采取單壟條播技術(shù)，壟面低，粗放的播種技術(shù)加上種薯質(zhì)量過(guò)小，沒(méi)有控制單株的薯塊數(shù)量，導(dǎo)致了單穴播種薯塊數(shù)較多，后期單穴萌發(fā)的植株較弱而分支較多，群體結(jié)構(gòu)不合理。

此外，肥料用量不夠也是制約馬鈴薯產(chǎn)量提高的重要原因，馬鈴薯生長(zhǎng)過(guò)程中需肥較多，而農(nóng)戶復(fù)合肥用量?jī)H40kg/667m2，農(nóng)戶在馬鈴薯生長(zhǎng)的中后期也不進(jìn)行追肥，導(dǎo)致植株弱小，脫肥早衰。

2.4 晚疫病發(fā)生嚴(yán)重

7～8月是馬鈴薯生長(zhǎng)的旺盛時(shí)期，但又正值新龍縣雨季來(lái)臨，雨熱同季，高溫高濕有利于晚疫病的發(fā)生與流行，由于農(nóng)戶缺乏對(duì)晚疫病的了解，極少進(jìn)行防治，每年都因晚疫病的發(fā)生而造成產(chǎn)量的損失和質(zhì)量的降低。

2.5 機(jī)械化技術(shù)落后

山區(qū)地塊面積小、形狀不規(guī)則，馬鈴薯生產(chǎn)主要由手工完成，機(jī)械化水平低，成本高。

3 對(duì)策與建議

新龍縣位置偏遠(yuǎn)，生產(chǎn)的馬鈴薯以本地自產(chǎn)自銷(xiāo)為主，極少外銷(xiāo)，由于價(jià)格加高，不適宜進(jìn)行產(chǎn)品加工，在生產(chǎn)上，主要以提高單產(chǎn)為主。

3.1 建立脫毒種薯基地，大力推廣脫毒種薯

合格的脫毒種薯是馬鈴薯獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，新龍縣海拔高，是理想的種薯擴(kuò)繁基地，因此應(yīng)抓好區(qū)域布局，實(shí)現(xiàn)馬鈴薯規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在全縣馬鈴薯重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域建立種薯繁育基地，通過(guò)優(yōu)勢(shì)區(qū)域集中供種與其他區(qū)域農(nóng)戶購(gòu)種，來(lái)帶動(dòng)脫毒種薯的推廣應(yīng)用。

3.2 進(jìn)行高產(chǎn)示范創(chuàng)建，發(fā)揮示范帶動(dòng)作用

高產(chǎn)創(chuàng)建是帶動(dòng)技術(shù)革新最有效的途徑之一，通過(guò)扶持專(zhuān)合社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種植大戶，建立高產(chǎn)示范點(diǎn)，并組織全縣農(nóng)技人員進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)交流，后期進(jìn)行測(cè)產(chǎn)，通過(guò)宣傳與實(shí)效相結(jié)合，可以帶動(dòng)全縣馬鈴薯種植的積極性和種植水平的提高。

3.3 建立晚疫病預(yù)警系統(tǒng)，加強(qiáng)晚疫病防控

晚疫病是馬鈴薯生育期中最重要的病害，建立“預(yù)防為主，綜合防控”的防控系統(tǒng)，最大程度的降低晚疫病對(duì)馬鈴薯生產(chǎn)的影響。首先是通過(guò)預(yù)警晚疫病預(yù)警系統(tǒng)，進(jìn)行晚疫病監(jiān)測(cè)，指導(dǎo)農(nóng)戶用藥進(jìn)行預(yù)防；其次要加強(qiáng)調(diào)查，當(dāng)發(fā)現(xiàn)中心病株時(shí)，要連根及種薯塊全部挖出，作移除處理，并對(duì)病株周?chē)?0m范圍內(nèi)噴施甲霜靈錳鋅或霜脲·錳鋅等藥劑進(jìn)行封鎖控制，隔7～10d噴1次，連噴3次，阻止病害擴(kuò)展。

3.4 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)

馬鈴薯高產(chǎn)高效，是農(nóng)戶脫貧增收的重要途徑，新龍縣要將馬鈴薯種植打造成助農(nóng)增收的重要產(chǎn)業(yè)，應(yīng)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)，將傳統(tǒng)打造成亮點(diǎn)，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康可持續(xù)發(fā)展，從而帶動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

3.5 創(chuàng)立新龍馬鈴薯特色品牌

新龍山高馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)，天然無(wú)污染，為了打造新龍馬鈴薯特色品牌，應(yīng)積極申報(bào)“新龍馬鈴薯”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，大力提高新龍馬鈴薯的知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。積極籌建馬鈴薯家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)合社等新型經(jīng)驗(yàn)主體，注冊(cè)“新龍高山馬鈴薯”商標(biāo)，申報(bào)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，打造新龍馬鈴薯特色品牌。