肖石江,吳瓊芬,梁淑敏,普紅梅,邵 艷,高 森,季壽堂,隋啟君,李燕山(.陸良縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,云南 陸良 655600;2.云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所,昆明 650205;3.云南省馬鈴薯工程技術(shù)研究中心,昆明 650205;4.農(nóng)業(yè)部云貴高原馬鈴薯與油菜科學(xué)觀測實驗站,昆明 650205)
馬鈴薯是云南省的第4大糧食作物,云南獨特的立體氣候條件,馬鈴薯四季種植,周年供應(yīng),周年生產(chǎn)馬鈴薯已成為云南省馬鈴薯生產(chǎn)的特色[1]。依據(jù)云南省農(nóng)業(yè)種植區(qū)劃將全年馬鈴薯分為春、秋、冬3部分。春作即大春一季作,3 月播種,7-10月收獲;秋作,7月下旬至8月上旬播種,11-12月收獲;冬馬鈴薯包括冬作馬鈴薯、小春馬鈴薯、早春馬鈴薯,冬作馬鈴薯一般于10月中下旬-11月中旬播種,2-3月收獲;小春馬鈴薯一般于12月下旬-1月上旬播種,4月下旬至5月中旬收獲;早春馬鈴薯指在春節(jié)前播種, 5月下旬至6月下旬收獲[2],早春馬鈴薯是云南省的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),由于正是全國馬鈴薯上市的空檔期,馬鈴薯價格高,效益好。
陸良縣是早春馬鈴薯主要生產(chǎn)區(qū)之一,常年種植面積6 666.7 hm2,但生產(chǎn)上一方面存在過量施用化肥及施肥結(jié)構(gòu)不合理,另一方面存在灌溉方式落后,大水漫灌,水資源利用率低。水肥一體化又稱滴灌施肥,是一項將灌溉與施肥融為一體的農(nóng)業(yè)新技術(shù)[3],該項技術(shù)是借助微灌系統(tǒng),將肥料配兌成肥液在灌溉的同時將肥料輸送到作物根部土壤,適時適量地滿足作物對水分和養(yǎng)分需求,具有明顯提高水、肥利用效率,提高作物產(chǎn)量及品質(zhì)的作用[4,5]。雖然近年來馬鈴薯膜下滴灌節(jié)水栽培技術(shù)在云南省馬鈴薯冬作和早春作區(qū)迅速推廣應(yīng)用,水資源利用率大大提高,但是還存在水肥管理脫節(jié)問題,水肥利用效率較低,資源浪費、化肥污染等問題日益突出。因此,高效利用水肥資源,不僅要做好施肥與灌溉同步協(xié)調(diào)管理,在科學(xué)施肥方面還需進(jìn)一步優(yōu)化和完善,才能使水肥一體化滴灌施肥技術(shù)得到充分應(yīng)用。為此,2016年以陸良縣多年多點早春馬鈴薯“3414”試驗確定的推薦施肥量為基礎(chǔ)開展水肥一體化試驗,研究在膜下滴灌及肥料相同用量條件下,不同施肥方式對馬鈴薯生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響,探索水肥一體化的優(yōu)化施肥方案,為該項技術(shù)的應(yīng)用提供依據(jù)。
本試驗安排在馬街鎮(zhèn)杜旗堡村委會2組小坡底下,試驗田塊東經(jīng):103.703 70°、北緯:24.908 01°,海拔1 897 m,面積666.7 m2,土壤類型為紅壤母質(zhì)側(cè)滲型水稻土白砂泥田,土壤質(zhì)地為砂壤土,土壤結(jié)構(gòu)小團(tuán)塊狀,土壤有機質(zhì)26.2 g/kg、堿解氮158.3 mg/kg、有效磷 14.7 mg/kg、速效鉀82 mg/kg、pH值6.7,土壤容重1.03 g/cm3,田間持水量0.343,土壤保水保肥性能差,肥力中下,前作水稻。
供試馬鈴薯品種為麗薯6號;供試肥料為當(dāng)?shù)卦绱厚R鈴薯配方肥(16∶9∶10),由陸良縣龍?;び邢挢?zé)任公司生產(chǎn);尿素(N 46%),由四川瀘天化股份有限公司生產(chǎn);磷酸一銨(11-47-0),由四川鎣峰實業(yè)有限公司生產(chǎn);硫酸鉀(K2O 50%),由云南云天化股份有限公司生產(chǎn);中化水溶肥(19-4-25),由中化山東肥業(yè)有限公司生產(chǎn);滴灌施肥設(shè)備包括水泵、PVC管材及相關(guān)配件、滴灌管、液體肥料配比罐等,均為大禹節(jié)水公司產(chǎn)品。
在相同肥料用量條件下(以當(dāng)?shù)赝扑]施肥量每公頃施純N:336 kg、P2O5:189 kg、K2O:210 kg為基礎(chǔ)),根據(jù)施肥方式的不同設(shè)5個處理,其中,T1處理為常規(guī)施肥,T2、T3、T4 和T5處理為滴灌施肥(詳見表1),各處理重復(fù)3次,共15個小區(qū),每個小區(qū)長10 m,寬2.2 m(兩壟),小區(qū)面積22 m2/區(qū)。為便于安裝設(shè)備和控制滴灌,同一處理條狀擺布,小區(qū)四周設(shè)置保護(hù)行。試驗各處理不同肥料用量見表2。
表1 試驗設(shè)計
出苗達(dá)75%左右時,對每小區(qū)標(biāo)定5株進(jìn)行株高和葉綠素含量測定,用SPAD-502葉綠素儀對馬鈴薯倒4葉的頂小葉進(jìn)行SPAD值的測定,每片葉測3個位點,取平均值。同時對各處理馬鈴薯的生育時期、生物學(xué)性狀進(jìn)行觀察記載。收獲時,馬鈴薯成熟期各小區(qū)單收進(jìn)行測產(chǎn),同時調(diào)查各小區(qū)大薯(>150 g)、中薯(75~150 g)、小薯(<75 g)的個數(shù)和重量,折算成單位產(chǎn)量,商品率為大中薯重量的百分比。試驗過程中測定不同生育時期土壤含水量以及灌溉次數(shù)、灌水量等指標(biāo)。試驗中得出的數(shù)據(jù)用Excel2003和DPS數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行統(tǒng)計分析。
1.5.1 栽培管理及收獲
本試驗采用大壟雙行、膜下滴灌種植,于1月5日播種,行距1.1 m(大行距70 cm,小行距40 cm),株距30 cm,各小區(qū)種植密度保持一致為6.06 萬株/hm2,每公頃施腐熟農(nóng)家肥30 t,各處理化學(xué)肥料用量按試驗設(shè)計要求施用,其中基肥塘施于播種溝內(nèi),做到種肥隔離,出苗期、苗期、現(xiàn)蕾期追肥分別于3月4日、11日、23日進(jìn)行滴灌施肥。試驗田間管理一致,播種后及時鋪設(shè)滴灌帶,覆蓋地膜,一膜一帶;滴灌施肥系統(tǒng)采用泵壓式,其中滴灌管滴頭間距為20 cm,流量為1.94 L/h,浸潤寬度30~40 cm,水源為水庫水,每次施肥前先滴水,再滴肥,然后再滴水。每次灌水以土壤相對含水量達(dá)到馬鈴薯各生育時期的下限指標(biāo)時進(jìn)行,生長期間共灌水10 次,灌水量為1 436.4 m3/hm2。試驗于5月12日收獲,收獲時按小區(qū)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)性狀調(diào)查、實收測產(chǎn)。
表2 試驗處理不同肥料用量
1.5.2 特殊氣候
試驗播種后受低溫天氣影響,馬鈴薯出苗期較正常年份推遲15 d以上。同時生長期間降雨少,特別是開花期至成熟期因持續(xù)高溫,對馬鈴薯的生長發(fā)育及產(chǎn)量造成了一定影響。
在本次試驗中,試驗于2016年1月5日播種,由于受播種后持續(xù)低溫氣候影響,馬鈴薯出苗期較正常年份(出苗期在2月上中旬)推遲15 d以上,生育進(jìn)程明顯縮短,這將對馬鈴薯的生長發(fā)育和產(chǎn)量產(chǎn)生影響。由表3可見,不同處理馬鈴薯的生育期在62~67 d之間,其中以T1處理最長,比其他處理延遲了2~5 d,主要是成熟期延遲;其他處理生育期長短依次為T2處理>T3處理>T5處理>T4處理。試驗表明,不同處理以T1處理(常規(guī)施肥)馬鈴薯的成熟期延遲,生育期明顯長于滴灌施肥處理;在滴灌施肥處理中,施用水溶肥處理馬鈴薯的生育期短于不施水溶肥處理。
表3 不同處理生育期調(diào)查
由表4可見,各處理馬鈴薯的株高隨著生育進(jìn)程的推進(jìn)而增加,在本試驗中不同處理以滴灌施肥處理(T2、T3、T4和T5處理)長勢好,在不同調(diào)查時期馬鈴薯的株高均高于常規(guī)施肥處理(T1處理);在滴灌施肥處理中以T4處理長勢最好,不同調(diào)查時期馬鈴薯的株高明顯高于其他處理。
不同處理馬鈴薯的葉綠素含量在不同的測定時期以盛花期最高,從現(xiàn)蕾期到盛花期表現(xiàn)為上升,盛花期以后有所下降。其中在現(xiàn)蕾期和盛花期以T2處理最高,其他依次是T1處理、T3處理、T4處理、T5處理;在開花末期后以T1處理最高,其他依次是T2處理、T3處理、T4處理、T5處理,且T5處理在不同生育時期葉綠素含量均最低。試驗表明,不施水溶肥處理葉綠素含量高于施用水溶肥處理,肥料基施量較大的處理葉綠素含量高于基施量較小的處理和全程水溶肥處理。
表4 不同生育時期株高及SPAD值
由表5可見,不同處理馬鈴薯的出苗率在95%~99.7%之間,其中以T2處理最高,其他依次是T5處理>T3處理=T4處理>T1處理,且T2處理出苗率極顯著高于T1處理、T3處理和T4處理,與T5處理之間無差異;T5處理極顯著高于T1處理,顯著高于T3處理、T4處理;T1處理、T3處理和T4處理之間無差異。馬鈴薯單株結(jié)薯數(shù)在5.3~6.3 個之間,其中單株結(jié)薯數(shù)以T3處理最多,其他依次是T2處理>T4處理>T5處理>T1處理,且T3處理顯著高于其他處理,其他處理間無差異;單株大中薯數(shù)以T2處理和T4處理最多均為3.6 個,高于其他處理0.3~0.4 個。馬鈴薯單株薯重在622.2~669.5 g之間,其中以T4處理最高,其他依次是T2處理>T3處理>T5處理>T1處理,且T4處理單株薯重極顯著高于T1處理,顯著高于T3處理和T5處理;T2處理顯著高于T1處理,T2處理和T3處理、T4處理、T5處理之間無差異。馬鈴薯單薯重在102.1~118.8 g之間,其中以T5處理最高,其他依次是T1處理>T4處理>T2處理>T3處理;馬鈴薯商品薯率在80.8%~85.6%之間,其中以T4處理最高,其他依次是T2處理>T1處理>T5處理>T3處理。總的來看,不同處理馬鈴薯農(nóng)藝性狀以T4處理和T2處理較好,比常規(guī)施肥出苗率提高1.5%~4.7%、單株結(jié)薯數(shù)增加0.7 個以上、單株薯重增加33.6~47.3 g、商品薯率提高0.2%~0.5%。
表5 不同處理出苗率及主要經(jīng)濟(jì)性狀比較
注:不同字母表示不同處理差異顯著,下同。
由表6可見,不同處理馬鈴薯經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量在35 818.2~39 651.5 kg/hm2之間,其中以T2處理產(chǎn)量最高,其他依次是T4處理>T5處理>T3處理>T1處理,說明滴灌施肥處理經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量高于常規(guī)施肥處理,且比常規(guī)施肥處理增產(chǎn)1 757.6~3 833.3 kg/hm2,增產(chǎn)率達(dá)4.7%~10.7%,其中以T2處理和T4處理增產(chǎn)效果最好,分別增10.7%、9.3%。由表7可見,通過方差分析,試驗重復(fù)間差異不顯著,處理之間F=7.386>F0.01=7.006,差異達(dá)極顯著水平。通過多重比較,T1處理與T2處理、T4處理之間產(chǎn)量有極顯著差異,與T5處理之間產(chǎn)量有顯著差異;T2處理與T3處理之間產(chǎn)量有顯著差異,與T4處理、T5處理之間產(chǎn)量無差異;T3處理、T4處理、T5處理之間產(chǎn)量無差異。
表6 不同處理經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量測產(chǎn)表
表7 方差分析
注:(F
馬鈴薯經(jīng)濟(jì)效益的高低是影響馬鈴薯種植的一個重要因素,在本試驗中生產(chǎn)投入主要包括滴灌材料費、種薯、地膜、農(nóng)藥、機耕費、水電費、人工費、肥料投入等,其中各處理肥料投入在4 305.0~6 405.3 元/hm2之間,采用基肥和追肥結(jié)合的方式,在苗期和蕾期進(jìn)行滴灌追肥,人工成本和肥料投入較常規(guī)施肥方式(全部作底肥施用)有所增加,但是采用基肥和追肥結(jié)合的方式馬鈴薯經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量均較常規(guī)施肥方式明顯增加,若肥料運籌得當(dāng),亦可取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。由表8可見,不同處理馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益在38 945.9~45 021.0 元/hm2之間,其中以T2處理經(jīng)濟(jì)效益最高,其他依次是T4處理>T5處理>T3處理>T1處理,說明滴灌施肥處理經(jīng)濟(jì)效益高于常規(guī)施肥處理,且比常規(guī)施肥處理經(jīng)濟(jì)效益增加1 088.2~6 075.1 kg/hm2,增效達(dá)2.8%~15.6%,其中以T2處理、T4處理增效最好,分別增15.6%、9.7%,其次是T5處理和T3處理,增效分別達(dá)3.7%、2.8%。
采用水肥一體化技術(shù),可以根據(jù)馬鈴薯的生長需求做到適時供水、施肥,充分發(fā)揮水、肥及其相互協(xié)同效應(yīng),促進(jìn)馬鈴薯對養(yǎng)分的吸收利用,增加產(chǎn)量。關(guān)泉杰[6]研究認(rèn)為,養(yǎng)分遷移到根表的過程都離不開水做媒介,因此,肥料一定要溶解才能被吸收,在實踐中就要求灌溉和施肥同時進(jìn)行( 或叫水肥一體化管理),這樣施入土壤的肥料補充充分吸收,肥料利用率大幅度提高;王廷利等[7]研究發(fā)現(xiàn),花生采用水肥一體化栽培技術(shù)能夠顯著提高肥料的利用效率,與常規(guī)施肥栽培技術(shù)相比具有顯著的增產(chǎn)和節(jié)肥效果;路永莉等[8]研究認(rèn)為,在相同肥料用量的前提下,采用水肥一體化技術(shù)能顯著增加蘋果產(chǎn)量;Janat[9]研究認(rèn)為,滴灌施肥可以顯著提高氮肥利用率,增加馬鈴薯產(chǎn)量;王激清等[10]研究發(fā)現(xiàn),水肥一體管理能明顯改善春玉米的穗長、穗粗、穗行數(shù)、行粒數(shù)、單穗粒重,尤其是春玉米千粒重。本試驗結(jié)果表明,在膜下滴灌及肥料相同用量條件下,與常規(guī)施肥處理(全部作底肥施用)相比,滴灌施肥處理單株結(jié)薯數(shù)提高0.1~1.0個、單株薯重19.3~47.3 g、顯著增產(chǎn)4.7%~10.7%、增效2.8%~15.6%,說明在膜下滴灌條件下,采用水肥一體化技術(shù)可提高肥料利用效率,改善馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)性狀,對馬鈴薯增產(chǎn)、增效具有很好的促進(jìn)作用。
表8 不同處理經(jīng)濟(jì)效益表
注:生產(chǎn)投入主要包括:滴灌材料費、種薯、地膜、農(nóng)藥、機耕費、水電費、人工費、肥料等投入。計算經(jīng)濟(jì)效益時滴灌材料是以平均使用期限為3 年來折算,2 555.5 元/hm2;種薯9 750 元/hm2,地膜945 元/hm2,農(nóng)藥750 元/hm2,機耕費1 350 元/hm2,水電費1 035 元/hm2,人工費為常規(guī)施肥12 000 元/hm2、滴管施肥13 800 元/hm2,馬鈴薯價格是以2016 年馬鈴薯平均銷售價2 元/kg,肥料價格為配方肥2.05 元/kg, 尿素2.05 元/kg、磷酸一銨1.6 元/kg、硫酸鉀4.0 元/kg、中化水溶肥6.25 元/kg來計。
肥料采用基施和追施結(jié)合的方式,在苗期和蕾期進(jìn)行滴灌追肥,一方面可供給馬鈴薯苗期營養(yǎng),促進(jìn)苗期生長,滿足幼苗階段需肥臨界期對養(yǎng)分的需要,為馬鈴薯生長發(fā)育創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境,另一方面可補充馬鈴薯生長期土壤養(yǎng)分供應(yīng)的不足[11],適時適量地滿足馬鈴薯對水肥的需求,提高產(chǎn)量和養(yǎng)分效率。陳云等[12]通過對滴灌棉花不同施肥方式研究發(fā)現(xiàn),在同樣施肥量下,采用基施肥加隨水滴肥處理,提高了肥料的利用率、單株鈴數(shù)和單鈴重,增加了棉花產(chǎn)量,較全部基施(撒施)增產(chǎn) 16.8%,較全部基施(條施)增產(chǎn)11.0%,達(dá)到0.01極顯著水平,較全滴增產(chǎn)9.4%,達(dá)到0.05顯著水平。本試驗結(jié)果也表明,在膜下滴灌及肥料相同用量條件下,不同施肥方式以配方肥70%做基肥+苗期滴單質(zhì)肥料15%+現(xiàn)蕾期滴單質(zhì)肥料15%和配方肥50%做基肥+苗期滴水溶肥25%+現(xiàn)蕾期滴水溶肥25%兩個處理效果最好,與常規(guī)施肥處理相比,單株結(jié)薯數(shù)增加了0.7個以上、單株薯重顯著增加了33.6~47.3 g、商品薯率明顯提高了0.2%~0.5%,同時在產(chǎn)量上與常規(guī)施肥處理之間有極顯著差異,分別比常規(guī)施肥增產(chǎn)10.7%和9.3%,增效15.6%和9.7%,這與鄧小強等[13]和薛占奎等[14]在馬鈴薯上的研究結(jié)果基本一致。同時,全程水溶肥化肥投入成本較其他處理高,但經(jīng)濟(jì)性狀表現(xiàn)及增產(chǎn)效果不明顯,與許阿和等[15]在設(shè)施大棚茄子上的研究結(jié)果不一致,采用基肥與追肥相結(jié)合,基肥用普通配方肥,追肥用水溶肥,做好肥料運籌,即可降低投入成本,亦可取得良好的增產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益。可見,在膜下滴灌條件下,不同施肥方式因肥料基追比及追施種類不同影響了馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)性狀和產(chǎn)量,在以后的研究中,要考慮結(jié)合馬鈴薯不同時期對N、P、K元素的需求規(guī)律,進(jìn)一步研究各生育時期不同營養(yǎng)元素的合理追肥量,探求更精準(zhǔn)的施肥方案和施肥措施。
馬鈴薯的生長差異,影響著產(chǎn)量的形成。有研究表明,影響馬鈴薯出苗率的因素較多,主要有種薯質(zhì)量本身的問題和播種管理方式不當(dāng)?shù)膯栴}[16],一般情況下,作物出苗率主要與整地質(zhì)量,播種技術(shù),肥料的種類,施用量及土壤水分狀況有關(guān)[17]。但僅從施肥角度來看,本試驗結(jié)果表明,滴灌施肥處理出苗率高于常規(guī)施肥處理,這可能與肥料基施量有關(guān),因常規(guī)施肥處理將化肥全部一次性基施,而滴灌施肥處理采用基肥與追肥結(jié)合和全程水溶肥方式,化肥基施量低于常規(guī)施肥處理,由于化肥養(yǎng)分含量高,施入土壤后會導(dǎo)致局部土壤溶液濃度增高,產(chǎn)生抑制作用,影響種子發(fā)芽出苗[17],從而導(dǎo)致滴灌施肥處理出苗率高,但該結(jié)果還有待于進(jìn)一步研究考證;吳曉紅等[18]研究表明,膜下滴灌對馬鈴薯生物量的促進(jìn)作用更明顯,特別是膜下滴灌的水肥一體化處理,促進(jìn)馬鈴薯生長的各項指標(biāo)增加幅度最大,本試驗也證明了在膜下滴灌條件下,滴灌施肥處理長勢好,在不同生育時期馬鈴薯株高大于常規(guī)施肥處理;同時,本試驗結(jié)果也表明,施用水溶肥處理葉綠素含量低于不施用水溶肥處理,全程水溶肥處理葉綠素含量低于其他處理,這可能是因為水溶肥為速效養(yǎng)分,根據(jù)馬鈴薯不同的生長時期采用不同的比例組合,適合馬鈴薯需求,養(yǎng)分有效性高[18],馬鈴薯植株生長較快,細(xì)胞液濃度較低所致??梢姡谀は碌喂鄺l件下,滴灌施肥處理表現(xiàn)為出苗率高、長勢好,這也是較常規(guī)施肥處理增產(chǎn)的原因之一。
對于云南省冬馬鈴薯而言,在馬鈴薯結(jié)薯開始后常伴隨季節(jié)性干旱,傳統(tǒng)溝灌施肥模式很難滿足薯塊膨大對水分的需求,而膜下滴灌施肥模式則能很好地解決水分補給的問題,為馬鈴薯的增產(chǎn)增收奠定良好基礎(chǔ)。雖然近年來冬馬鈴薯膜下滴灌節(jié)水栽培技術(shù)推廣應(yīng)用取得長足發(fā)展,但傳統(tǒng)落后的灌溉及施肥方式仍占絕大比例,水肥利用效率較低,資源浪費、化肥污染等問題一時難于改變,任重道遠(yuǎn)。因此,大力發(fā)展水肥一體化滴灌施肥技術(shù),全面提升馬鈴薯生產(chǎn)水平,不僅需要進(jìn)一步開展大量的試驗示范研究,同時還要加大扶持力度和推廣力度。
本試驗結(jié)果表明,在膜下滴灌及肥料相同用量條件下,與常規(guī)施肥處理相比,滴灌施肥處理表現(xiàn)為生育期提前、出苗率高、長勢好、單株結(jié)薯數(shù)和單株薯重高,增產(chǎn)增效明顯。尤其以配方肥70%做基肥+苗期滴單質(zhì)肥料15%+現(xiàn)蕾期滴單質(zhì)肥料15%和配方肥50%做基肥+苗期滴水溶肥25%+現(xiàn)蕾期滴水溶肥25%兩種施肥方式效果最好,比常規(guī)施肥出苗率顯著提高了1.5%~4.7%、單株結(jié)薯數(shù)增加了0.7個以上、單株薯重顯著增加了33.6~47.3 g、商品薯率提高了0.2%~0.5%,同時在產(chǎn)量上與常規(guī)施肥處理之間有極顯著差異,分別比常規(guī)施肥增產(chǎn)10.7%和9.3%,增效15.6%和9.7%。因此,從馬鈴薯生長和產(chǎn)量及效益方面綜合考慮,上述兩種施肥方式是適宜當(dāng)?shù)囟R鈴薯水肥一體化技術(shù)應(yīng)用的最優(yōu)施肥方式,建議在實際生產(chǎn)中可加以借鑒。
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