自創(chuàng)有機(jī)肥改良土壤，應(yīng)用最新滴灌技術(shù)、生物殺蟲(chóng)；生產(chǎn)過(guò)程精細(xì)化管理，銷(xiāo)售市場(chǎng)目標(biāo)細(xì)分，經(jīng)營(yíng)理念超前……濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)安亮家庭農(nóng)場(chǎng)主安亮用自己的智慧和不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取的精神，大膽創(chuàng)新，走出了一條依靠現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)致富的道路，成為孝里農(nóng)村供給側(cè)改革的先行者。

抓源頭，做好“土地”文章

“蔬菜的生長(zhǎng)與土壤質(zhì)地、耕作性能、地下水位、有機(jī)質(zhì)含量及土壤酸堿度有密切關(guān)系，山地丘陵土宜種植較耐旱的瓜類(lèi)黏土和黏壤土宜栽植栽甘藍(lán)、白菜類(lèi)蔬菜……我敢說(shuō)我的土壤在全市是首屈一指的?！崩鸱N菜，安亮滔滔不絕，儼然是一個(gè)有著專(zhuān)業(yè)蔬菜種植知識(shí)的農(nóng)技專(zhuān)家。

安亮種了這幾年的地，總結(jié)出了不少經(jīng)驗(yàn)?！暗睾腿艘粯?，需要休息，補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，不能一味地讓它‘干活’。這些年，農(nóng)村種地光講求效益，除了大量施用化肥外，就是大水漫灌，造成土壤沙化、板結(jié)。”為了改變這一狀況，安亮除了從網(wǎng)上查閱資料，就是請(qǐng)教遠(yuǎn)在美國(guó)從事有機(jī)肥研究的本家叔叔。他將牛糞、花生殼、打玉米剩下的下腳料和青貯的秸稈按照配比，進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)明了自己的有機(jī)肥。自己做出的有機(jī)肥每噸成本僅300元，而從別人那里買(mǎi)需要1500元，這種肥料每667平方米（1畝）土地施用30立方米，即改善了土壤，保持了生態(tài)平衡性，又節(jié)省了投入。在安亮農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)肥現(xiàn)場(chǎng)，堆著大堆處理好了的肥料，周?chē)鷽](méi)有異味，還有一股發(fā)酵后的清香。

如何讓土地實(shí)現(xiàn)“休整”，是安亮重點(diǎn)研究的課題。經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)，他創(chuàng)造了“早春白菜、西瓜（甜瓜）、蒜苗”三作三收模式，完美解決了土地輪休和經(jīng)濟(jì)效益的矛盾。早春溫度低，害蟲(chóng)還沒(méi)開(kāi)始活動(dòng)，適合種白菜，上市時(shí)間在3月份，正趕上“青黃不接”，價(jià)格高，收益明顯；西瓜（甜瓜）收獲后，土地能休息上幾個(gè)月，再種上蒜苗，蒜苗豐富的根系具有殺菌作用，能殺死土壤里的有害菌。

抓品質(zhì)，精細(xì)化管理顯神威

初春的室外，乍暖還寒，但在安亮農(nóng)場(chǎng)的大棚內(nèi)，滿地的白菜郁郁蔥蔥、生機(jī)勃勃，42萬(wàn)棵白菜每一顆都像一個(gè)戰(zhàn)士，排列得非常整齊，這源于安亮的“部隊(duì)化”種植模式。種植白菜時(shí)，拉上線，用白石灰打上點(diǎn)，這樣管理起來(lái)更加方便，增強(qiáng)了大棚內(nèi)白菜間的空氣流通和灌溉均勻。不只是白菜，西瓜、甜瓜、蒜苗都是采取這種精細(xì)化種植的模式進(jìn)行。

全套以色列的滴灌、凈水設(shè)備，讓安亮的大棚蔬菜喝上了“純凈水”?！斑@種凈水過(guò)濾器是以色列目前最先進(jìn)的，一個(gè)就2600元錢(qián)，但用起來(lái)效果好，清理還很方便”，安亮在蔬菜種植上舍得花錢(qián)，敢于投入。從棚外路兩旁的太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，到反光地膜、土壤分析儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，安亮可謂用上了所有的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備?！澳壳笆袌?chǎng)上的西瓜和甜瓜為啥大多口味不行？是因?yàn)檎莆詹缓贸墒斓娜掌冢N瓜人用心的還能做個(gè)記錄，不仔細(xì)的只能是隔皮猜瓜。人家日本使用積溫器，小小的一個(gè)芯片，夾到瓜秧上，受熱時(shí)間、溫度、濕度一目了然，下一步我計(jì)劃引入這種設(shè)備?！?/p>

土壤的改良、有機(jī)肥的施用、人工除草、物理殺蟲(chóng)等技術(shù)讓安亮種出的白菜外觀漂亮，口味好；西瓜沙瓤多汁、甜瓜又脆又甜，蒜苗粗細(xì)均勻。良好的品質(zhì)加上精細(xì)化的管理，使得安亮農(nóng)場(chǎng)的蔬菜產(chǎn)量大增，價(jià)格也高，效益自然就好。

抓市場(chǎng)，目標(biāo)細(xì)分效益高

“1月10日，1號(hào)棚細(xì)蒜苗濟(jì)南客戶已訂，2號(hào)棚粗蒜苗聊城客戶訂……”在安亮的日記本上，每天都有這樣的銷(xiāo)售記錄?！拔椰F(xiàn)在種菜基本上按客戶需求生產(chǎn)。像濟(jì)南市場(chǎng)喜歡細(xì)蒜苗，聊城市場(chǎng)喜歡粗蒜苗，客戶愿要啥，要多大的，咱就給他定制。”

安亮剛開(kāi)始發(fā)展農(nóng)業(yè)時(shí)，只注重品質(zhì)和產(chǎn)量，沒(méi)有細(xì)分市場(chǎng)和客戶群，結(jié)果造成銷(xiāo)售不對(duì)路。比如城市居民需要小顆的白菜，他種出的白菜個(gè)頭卻偏大。經(jīng)過(guò)多次的市場(chǎng)考察和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)，他開(kāi)始認(rèn)識(shí)到了市場(chǎng)細(xì)分的重要性，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)自學(xué)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，靈活運(yùn)用到生產(chǎn)中去。濟(jì)南居民的生活習(xí)慣是什么？泰安市場(chǎng)是什么行情？聊城市場(chǎng)哪種菜比較暢銷(xiāo)……他都摸得一清二楚，掌握得比較全面，為合理種植奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“我從各方面了解到，目前國(guó)內(nèi)一線城市的水電費(fèi)、人工費(fèi)都特別高，尤其是那里的大酒店洗菜、處理垃圾成本相當(dāng)高。假入我在本地開(kāi)一家凈菜公司，向這些高端酒店提供精品菜，水費(fèi)低，人工便宜，產(chǎn)生的垃圾還可以再做成有機(jī)肥，減少了環(huán)境污染，降低了酒店的成本，肯定能火?！睂?duì)于未來(lái)的市場(chǎng)，安亮充滿了信心。

轉(zhuǎn)思維，經(jīng)營(yíng)理念超前

“領(lǐng)導(dǎo)叫你來(lái)不是為了喝喝茶，聽(tīng)聽(tīng)會(huì)，是讓你帶著問(wèn)題和建議，給黨委政府出謀劃策的”，安亮在年初結(jié)束的區(qū)政協(xié)九屆一次會(huì)議上被選為政協(xié)常委，談到政協(xié)委員的職責(zé)時(shí)他是這樣認(rèn)為的。作為一個(gè)新型職業(yè)農(nóng)民代表，他不是為著“種地”而種地。

去年安亮利用上級(jí)投入的70萬(wàn)元扶貧資金，流轉(zhuǎn)了石崗村4公頃土地建起了20多個(gè)大棚，在年底的時(shí)候?yàn)橄掳秃托⒗锏?4戶一般貧困戶發(fā)放了7萬(wàn)多元的“分紅”?！坝腥苏f(shuō)我傻，用比銀行貸款利息還高1倍的扶貧資金，其實(shí)這個(gè)賬我也算過(guò)，是不合算，但政府給我?guī)土诉@么多忙，我應(yīng)該有所回報(bào)?！贝驋咝l(wèi)生、鋤草，收蒜苗、收白菜用工時(shí)，安亮首先想到的是貧困戶?？吹截毨魝兪掷稂c(diǎn)著錢(qián)時(shí)的喜悅表情，他心里比吃了蜜還甜。正是有了這些“舍”，才換了更多的“得”。安亮農(nóng)場(chǎng)面積越來(lái)越大，現(xiàn)在已經(jīng)20多公頃了，大大小小的機(jī)械近20輛，自己的“座駕”也從“現(xiàn)代”換成了“寶馬”，被美稱(chēng)為“開(kāi)著寶馬去種菜”。

從開(kāi)始做農(nóng)業(yè)，安亮就有一個(gè)設(shè)想，那就是最終建成500個(gè)大棚，將這些大棚分給農(nóng)民，他們只需付給他建棚資金的3年利息，安亮就能為他們統(tǒng)一供種，提供技術(shù)，以高于市場(chǎng)價(jià)格回收，來(lái)帶動(dòng)更多的父老鄉(xiāng)親走上致富的道路?！拔夷荛_(kāi)凈菜公司的前提是蔬菜的來(lái)源，精品菜要求是有機(jī)、無(wú)公害的，到哪里能找這么多的菜呢？看來(lái)，當(dāng)初我的目標(biāo)定低了?！卑擦烈徽Z(yǔ)道出了他的夢(mèng)想。

（濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)孝里鎮(zhèn)宣傳辦田會(huì)銀 盧霞 牛振勇）