WHO發(fā)布飽和脂肪和反式脂肪攝入指南草案
2018-03-24 15:20
食品與生物技術(shù)學(xué)報 2018年6期
2018年5月7日，據(jù)食品導(dǎo)航網(wǎng)消息，世界衛(wèi)生組織（WHO）對飽和脂肪和反式脂肪攝入指南草案展開公眾咨詢。
WHO建議飽和脂肪提供10%或更少的熱量，反式脂肪提供1%或更少的熱量。WHO建議多元不飽和脂肪酸可用作替換物質(zhì)。 該指南的目標(biāo)是減少成人和兒童心血管疾?。–VDs）的罹患風(fēng)險。此次咨詢將于6月1日展開，允許相關(guān)方對指南草案展開評議，直到2018年年末。
［信息來源］廈門WTO工作站.WHO發(fā)布飽和脂肪和反式脂肪攝入指南草案 [EB/OL].(2018-5-10).http://www.xmtbt-sps.gov.cn/show.asp?id=57158
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