朱微

摘 要：近年來，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民生活水平有了很大的提高。人們?cè)诮鉀Q自身溫飽問題的基礎(chǔ)上，對(duì)生活質(zhì)量提出了更高的要求。綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)作為近年來興起的一種新的養(yǎng)殖技術(shù)，成功地解決了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)的嚴(yán)重污染和抗生素等問題，提高了養(yǎng)殖業(yè)的安全性，極大地促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：豬；生態(tài)養(yǎng)殖；技術(shù)

在我國(guó)，豬肉占人均肉類消費(fèi)總量的60%，占糧食消費(fèi)總量的30%左右，如此之大的市場(chǎng)需求，使豬養(yǎng)殖業(yè)得到了快速、蓬勃的發(fā)展，但在豬的養(yǎng)殖數(shù)量增多的同時(shí)，環(huán)境的污染問題也日益嚴(yán)重，引起了國(guó)家和社會(huì)的廣泛重視。在傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式下，豬糞所帶來的環(huán)境污染問題一直難以解決，這既會(huì)影響到豬的健康與豬肉的品質(zhì)安全，還會(huì)對(duì)自然生態(tài)造成一定的破壞，為此我們必須要轉(zhuǎn)變豬的養(yǎng)殖模式，積極推廣、實(shí)踐豬的生態(tài)養(yǎng)殖模式。本文對(duì)幾種生態(tài)養(yǎng)豬模式進(jìn)行了介紹，旨在促進(jìn)豬生態(tài)養(yǎng)殖的推廣實(shí)踐，提升豬養(yǎng)殖的綜合效益。

一、豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)施要點(diǎn)

1.營(yíng)造需要的環(huán)境和衛(wèi)生條件

環(huán)境對(duì)豬的健康成長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生極大影響，在豬生態(tài)養(yǎng)殖過程中，對(duì)環(huán)境的要求更高，這便需要養(yǎng)殖戶認(rèn)真分析豬圈條件，特別是豬圈中地面鋪設(shè)的材料，必須符合生態(tài)性特征，具有良好的滲水性和吸水性，要注意保持豬圈的通風(fēng)和干燥，定期對(duì)豬圈消毒，以防細(xì)菌滋生，影響豬的生長(zhǎng)和健康。另外，還需要注意豬圈四周的環(huán)境衛(wèi)生，控制好豬的養(yǎng)殖密度，及時(shí)處理好豬圈中的糞便，如此才能保證生態(tài)豬的質(zhì)量。

2.沼氣利用技術(shù)

在豬生態(tài)養(yǎng)殖工作中，基于多種廢物的產(chǎn)生，排放到大自然后會(huì)造成較大污染。所以，可以將這些廢物排放到沼氣池中，實(shí)現(xiàn)資源的充分利用。沼氣池的安裝，其位置要合理選擇。如選擇在通風(fēng)性更好、位置更高區(qū)域。養(yǎng)殖的廢物排放在沼氣池中，經(jīng)過發(fā)酵形成沼氣。這些沼氣也能排放到農(nóng)田中，促使其發(fā)揮肥料的作用，這樣不僅能在農(nóng)業(yè)發(fā)展獲得更高經(jīng)濟(jì)效益，也能改變周邊環(huán)境。

3.循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)

循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)主要指的是將沼氣、種植、豬養(yǎng)殖三者有機(jī)結(jié)合起來的一種養(yǎng)殖方式。通過循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)能夠使資源得到更合理地配置，并且還能夠?qū)崿F(xiàn)資源的循環(huán)利用，從而保證養(yǎng)殖更加生態(tài)。具體方法為：將豬圈選擇在沼氣池的附近，利用發(fā)酵池對(duì)豬排出的糞便進(jìn)行發(fā)酵，而發(fā)酵之后剩余的沼液和沼渣則可以用于農(nóng)作物種植中，實(shí)現(xiàn)了資源的合理利用。

4.發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)

該技術(shù)的使用具備無污染、零排放特點(diǎn)。它主要是在養(yǎng)殖中實(shí)現(xiàn)糞便處理、環(huán)境控制以及有機(jī)肥處理的結(jié)合性。對(duì)于豬圈的墊料，可以使用秸稈與鋸末粉、菌種將其均勻攪拌，并產(chǎn)生發(fā)酵物，最后將發(fā)酵的產(chǎn)物作為豬圈的墊料。經(jīng)豬拱翻后會(huì)將豬的糞尿充分混合、分解和轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到無毒、無害無臭、無味的目的，同時(shí)有很好地解決了豬的糞尿問題這樣糞便在其間就會(huì)被微生物溶解，也能分解出有機(jī)肥。墊料與豬糞尿在發(fā)酵過程中還容易散熱，使得墊料周圍的溫度升高，達(dá)到高溫滅菌的目的。該方法的使用不僅能在養(yǎng)殖中對(duì)糞便問題進(jìn)行處理，也能促使其實(shí)現(xiàn)良好的養(yǎng)殖環(huán)境。

5.林下養(yǎng)殖技術(shù)

該技術(shù)是豬舍與林地的結(jié)合應(yīng)用，不僅能降低養(yǎng)殖污染，也能對(duì)農(nóng)村土地的緊張現(xiàn)象進(jìn)行緩解，以促使豬肉質(zhì)量的提升。林下養(yǎng)殖需要選擇在天然林地，保證豬不會(huì)受到危害。對(duì)于較大的豬，還能為其形成固定的生活模式。所以，在執(zhí)行過程中，需要對(duì)豬的大小合理控制，并選擇在合理位置放置水槽和飼料。

6.種養(yǎng)結(jié)合的養(yǎng)殖技術(shù)

該技術(shù)是基于養(yǎng)殖、糞便、肥田等模式展開，在逐漸形成下，不僅能對(duì)當(dāng)前的糞便污染現(xiàn)象進(jìn)行解決，也能提升農(nóng)作物產(chǎn)量，促使其養(yǎng)殖行業(yè)和種植工作更為嚴(yán)格。

二、豬的生態(tài)養(yǎng)殖中關(guān)于疫病的防治技術(shù)

1.預(yù)防為主

在豬的養(yǎng)殖過程中，我們應(yīng)該采取預(yù)防為主，再進(jìn)行防治結(jié)合。第一，選擇豬品種的時(shí)候，選擇抵抗能力較強(qiáng)的豬的品種來進(jìn)行養(yǎng)殖。舉例來說，選擇野豬或是黑豬雜交育肥。從第二方面來說，盡量增加豬的舍外活動(dòng)并且增加次數(shù)，以便可以確定比較合理的管理方式和飼養(yǎng)密度，盡量提高豬非特異性的免疫力，最大限度地降低豬疾病的發(fā)生。

2.加強(qiáng)消毒

在養(yǎng)殖的過程中，一定要加強(qiáng)對(duì)于豬飼養(yǎng)場(chǎng)所里面的消毒工作，以便防治疾病的發(fā)生。例如，養(yǎng)殖的過程中，用消毒劑（水和蒸汽、生石灰、石灰水、鉀肥皂）進(jìn)行消毒。一定要注意，消毒的時(shí)候，一定要將豬都趕出，然后再進(jìn)行消毒，最后再對(duì)消毒場(chǎng)所進(jìn)行全面的清洗。如果在豬的生態(tài)養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)鼠害的現(xiàn)象，一定要及時(shí)用國(guó)家規(guī)定所允許的殺鼠類產(chǎn)品進(jìn)行全面的消殺，但是值得注意的是一定要保證豬的安全。

3.禁止使用化學(xué)合成的成獸藥和抗生素對(duì)豬進(jìn)行預(yù)防治療

豬的飼養(yǎng)過程之中，是嚴(yán)格禁止使用化學(xué)合成的成獸藥和抗生素對(duì)豬群進(jìn)行預(yù)防性的治療。但是對(duì)于那些已經(jīng)患病的豬來說，治療的時(shí)候首選應(yīng)該是中醫(yī)治療或是植物性藥劑以及順療的方法對(duì)病豬用一些常規(guī)獸藥。但是必須注意的是，一定要在停藥期的兩倍以上時(shí)間再出售。在豬的生態(tài)養(yǎng)殖過程中，除了法定疫苗的接種之外，飼養(yǎng)周期不超過一年的豬在進(jìn)行常規(guī)獸藥治療的時(shí)候，僅僅只能接受一個(gè)療程的對(duì)抗性治療。否則的話，這種豬不能進(jìn)行出售。

4.在疫苗的使用過程之中堅(jiān)決不能使用轉(zhuǎn)基因的疫苗

生態(tài)豬的養(yǎng)殖過程之中，是允許使用國(guó)家的法定疫苗進(jìn)行豬的免疫，但是禁止使用那些轉(zhuǎn)基因的疫苗。如果養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生了較為嚴(yán)重的病害，可以進(jìn)行疫苗的接種。有一些低溫保存的疫苗，一定要使其恢復(fù)到室溫再對(duì)豬進(jìn)行注射。對(duì)于仔豬與保育豬，在捉取的過程中一定要輕抓輕放，在注射的過程中一定要快速，減少豬的應(yīng)激反應(yīng)。進(jìn)行免疫的時(shí)候，一定要嚴(yán)格按照說明書進(jìn)行。注射之前進(jìn)行充分的消毒，還要注意的是免疫接種應(yīng)該在豬空腹的時(shí)候，集中地進(jìn)行接種，接種之后還要對(duì)豬進(jìn)行定期的查看。

三、結(jié)語

豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)為一項(xiàng)系統(tǒng)化工程，在我國(guó)還處于初級(jí)發(fā)展階段，存在各種問題。所以，需要養(yǎng)殖人員在工作中積極努力，充分借鑒國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，以打造出具有中國(guó)特色的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

參考文獻(xiàn)：

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