李濱（西南民族大學(xué)旅游與歷史文化學(xué)院，四川 成都 610041）

天水一朝，國(guó)家為最大限度壟斷酒課征收，長(zhǎng)期實(shí)行酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)制度。國(guó)家的手伸入到酒的生產(chǎn)、分配或銷(xiāo)售的各個(gè)環(huán)節(jié)之中。公使酒的生產(chǎn)雖并非具有營(yíng)利性質(zhì)，仍然被官府所緊緊把持、監(jiān)控，圍繞公使酒的使用諸問(wèn)題，在兩宋時(shí)期牽引出多次事件。本文擬就宋代公使酒的生產(chǎn)與使用略作窺探，不妥之處，祈請(qǐng)方家斧正。

一、公使酒的用途

今人對(duì)于公使酒的認(rèn)識(shí)，最熟悉的材料莫過(guò)于宋人王栐《燕翼貽謀錄》所言：

祖宗舊制，州郡公使庫(kù)錢(qián)酒專(zhuān)饋士大夫入京往來(lái)與之。官罷任旅費(fèi)所饋之厚薄，隨其官品之髙下，妻孥之多寡，此損有余補(bǔ)不足周急不繼冨之意也。[1]

《中國(guó)酒事大典》采用了王栻的說(shuō)法，認(rèn)為這是宋代各州郡專(zhuān)用以饋贈(zèng)官員士大夫的酒。然而王栻的認(rèn)識(shí)卻不免失于一面，公使酒的用途隨著兩宋時(shí)空情景的變化而不斷出現(xiàn)新的情況。《宋會(huì)要輯稿》記載了公使酒的出現(xiàn)情景，“太宗太平興國(guó)六年九月，詔諸路知州府每月第給系省酒充公用，其后各有定制。[2]”在太平興國(guó)六年設(shè)公使酒后，其后制度頗有更改，并非百年一面?！峨u肋編》中所記成都的公使酒使用情況則與王栻所言大有區(qū)別：

成都自上元至四月十八日，游賞?無(wú)虛辰，使宅后圃名西園。春時(shí)縱人行樂(lè)，初開(kāi)園日，酒坊兩戶各求優(yōu)人之善者較藝于府，會(huì)以骰子置于盒中撼之，視數(shù)多者得先，謂之撼雷。浣花自城去僧寺忘其名凡十八里，太守乘彩舟泛江而下，兩岸民家絞絡(luò)水閣飾以錦綉，毎彩舟到有歌舞者則鉤簾以觀賞，以金帛以大艦載公庫(kù)酒，應(yīng)游人之家計(jì)口給酒，人支一升，至暮遵陸而歸……又于五門(mén)之下設(shè)大尊容數(shù)十斛，置杯杓凡名道人者皆恣飲。如是者五日。[3]

《雞肋編》的這段記載，在使后人能夠窺見(jiàn)彼時(shí)成都生活情景外，同樣透露著“游人之家，計(jì)口給酒（公使酒）”這樣的信息，豐富后人對(duì)于公使酒用途的認(rèn)識(shí)。而從可見(jiàn)的材料中，獨(dú)見(jiàn)蜀地可將公使酒予民供游宴之樂(lè)，這不得不引人注意。筆者以為，從兩個(gè)方面可討論這種特殊情況的可能性。一則是蜀地的民俗，蜀人“好音樂(lè)、少愁苦、尚奢靡、性輕揚(yáng)、喜虛稱(chēng)，庠塾聚學(xué)者衆(zhòng)，然懷土罕趨仕進(jìn)”[4]，樂(lè)天的性格自古與酒相宜，這讓酒在蜀人的生活中成為不可或缺的一部分。另一方面，宋初中央與蜀地關(guān)系長(zhǎng)期較為緊張，為緩和彼此之間關(guān)系，政府在上元節(jié)時(shí)賜官員、仕子方可飲用的公使酒給蜀地游人，國(guó)家如此施恩不免讓蜀人深感圣恩浩蕩，這讓彼時(shí)中央與地方之間微妙的緊張感逐漸消解，逐漸呈現(xiàn)“聲敎攸暨文學(xué)之士彬彬輩出焉”[5]的新面貌。宋廷對(duì)于公使酒的巧妙施用，可見(jiàn)顯示出極為高明又富有成效的御下藝術(shù)。

在南宋時(shí)期，公使酒同樣作為犒勞軍士的賞賜出現(xiàn)?！端螘?huì)要輯稿》記載：

（淳熙三年）九月九日，詔殿前司歲時(shí)支散給犒士卒等公使酒用糯米二千石，令戶部出給公據(jù)照驗(yàn)免稅。從本司都指揮使王友直請(qǐng)也。既而，十一年五月，本司言用糯米三千石，乞給據(jù)賫執(zhí)，徑由場(chǎng)務(wù)照用通政。自后，每至年終從本司徑申戶部換給公據(jù)。[6]

此時(shí)正值孝宗銳意進(jìn)取，積極準(zhǔn)備北伐之際，對(duì)于軍士的倚重不難想見(jiàn)。表面上看來(lái)，這同樣是一次施恩的御下之術(shù)，但細(xì)究之下，此次事件的主動(dòng)權(quán)卻不在孝宗手中，殿前都指揮使王友直敢于做出以公使酒賞賜軍士的請(qǐng)求，這是此前諸多功臣名將均沒(méi)有逾越出的一步，這與晚年的王友直手握重權(quán)，卻日益貪圖享樂(lè)，以致于軍政失律出現(xiàn)驕兵現(xiàn)象。不斷膨脹的貪婪欲望催使王友直提出如此僭越的請(qǐng)求，對(duì)于孝宗而言，不得不說(shuō)是一次無(wú)奈之舉。這也為幾年后王友直遭到貶黜就此埋下禍根。

地方府州軍一級(jí)可以按規(guī)定釀制公使酒，在一般情況下，公使酒主要作為各路州軍宴請(qǐng)、饋贈(zèng)政府官員的“公用酒”。但在實(shí)際政治運(yùn)行過(guò)程中，公使酒又常被作為主上御下的手段出現(xiàn)。因其所具有的彰顯尊榮的特質(zhì)，使其同樣成為跋扈將領(lǐng)與驕兵逾矩請(qǐng)求的對(duì)象，給君主帶去深深的無(wú)奈。

二、公使酒的生產(chǎn)與管理

地方府州軍一級(jí)可以按規(guī)定釀制公使酒，由地方州府所持有的公使錢(qián)作為釀造經(jīng)費(fèi)。據(jù)現(xiàn)存的宋代方志可見(jiàn)，政府專(zhuān)門(mén)設(shè)有公使酒庫(kù)對(duì)其進(jìn)行貯藏與管理，如《淳祐臨安志》記載：

公使酒庫(kù)，元在府衙之西，淳祐六年，府尹資政趙公與于府治西教場(chǎng)東北門(mén)外建立。[7]

又如《景定建康志》所載：

四月丙子，制置大使、留守、資政馬公復(fù)建江閫，爍以支郡掾贅制幙，公閫府政事前二三年修舉矣。獨(dú)公使酒庫(kù)未暇，及越六日，辛已，迺命爍曰：“酒百禮之行也，公家日用已。飭吏任責(zé)，汝其典司之?！盵8]

《景定建康志》繪聲繪色地呈現(xiàn)了重建公使酒庫(kù)的情景。一般而言，公使酒庫(kù)一般設(shè)于州府治所附近以便供給之便。材料中重建公使酒庫(kù)的制置使應(yīng)為沿江馬光祖，恰逢馬光祖知建康府，便以“酒百禮之行，公家日用”為由重建公使酒庫(kù)?！端问贰繁緜髡J(rèn)為馬光祖“三至建康終始一紀(jì)，威惠并行，百?gòu)U無(wú)不修舉云”，“逮今遺愛(ài)猶在民心，可謂能臣已”[9]，對(duì)其建康府期間的功業(yè)給予高度肯定。百?gòu)U無(wú)不修舉，這份評(píng)價(jià)的得到自然離不開(kāi)其對(duì)公使酒庫(kù)的重建。另一方面，可見(jiàn)在南宋后期，當(dāng)中央已經(jīng)失去有力控制時(shí)，公使酒制度的延續(xù)很大程度依靠地方大員自主經(jīng)營(yíng)。

在公使酒的管理上，兩宋時(shí)期曾屢次出現(xiàn)監(jiān)守自盜事件。原則上，公使酒禁止出售，但在實(shí)際的運(yùn)作中卻時(shí)常出現(xiàn)大小官員營(yíng)私舞弊，利用公使酒營(yíng)利現(xiàn)象層出不窮。如《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷一百五十一記載：

（慶歷四年七月）丙寅，降知石州、洛苑副使劉舜臣爲(wèi)禮賔副使，坐盜用公使酒醋，法當(dāng)死，上以邊臣特寬之。[10]

又如《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》卷二百十三：

（熙寧三年）六月丁丑，龍圖閣學(xué)士、右諫議大夫祖無(wú)擇責(zé)授檢校工部尙書(shū)、忠正軍節(jié)度副使、不簽書(shū)本州公事，丁憂人屯田郎中任造追一任官，勒停經(jīng)恩未得敘用國(guó)子博士致仕錢(qián)羔羊追三任官，衢州編管、殿中丞致仕王景追一任官，勒停泗州參軍張應(yīng)巖追參軍、明州編管，監(jiān)杭州軍資庫(kù)、司法參軍孫輔特沖替無(wú)擇。坐知杭日貸官錢(qián)及借公使酒。[11]

兩則材料均涉及盜用公使酒問(wèn)題，前者由于寬容的仁宗得免，后者因神宗的積極有為而牽涉的懲罰群體巨大，從高品到低階幕職均難逃被奪官的懲處，多年所熬之資序一朝散失。材料同樣透露著另一層面的信息，在國(guó)家掌控力較強(qiáng)的時(shí)期，對(duì)于公使酒的控制十分嚴(yán)格，由于公使酒服務(wù)人群（政府官員）的特殊，也使得其被賦予了一層排他性，即國(guó)家將公使酒的地位升格。對(duì)公使酒的嚴(yán)格控制，讓其與普通百姓之間拉開(kāi)距離，成為一種象征社會(huì)地位的標(biāo)識(shí)。

三、小結(jié)

宋代，優(yōu)待文官這條祖宗法在各個(gè)時(shí)期都得到一以貫之的實(shí)行，作為對(duì)官員士大夫的禮遇，公使酒成為社會(huì)地位的一種象征。無(wú)論是文官抑或是國(guó)家都努力將這種禮遇持續(xù)升格，使其因被官員士大夫獨(dú)有而顯得愈發(fā)尊貴，這種排他性也就將普通民眾以及武人排除在外。隨著時(shí)空情景的轉(zhuǎn)換，在國(guó)家的政治運(yùn)作中，公使酒開(kāi)始作為政治手段發(fā)揮其作用。在與中央關(guān)系緊張的蜀地，在節(jié)慶日政府以公使酒饗游人，顯示出政府在消解新歸附地人民疑慮的高明御下之術(shù)。然而在孝宗朝，武人王友直對(duì)于公使酒的無(wú)理請(qǐng)求同樣表明，因公使酒所具有的彰顯尊榮的特質(zhì)，使其同樣成為跋扈將領(lǐng)與驕兵逾矩請(qǐng)求的對(duì)象，給君主帶去深深的無(wú)奈。

注釋?zhuān)?/p>

[1]王栻《燕翼貽謀錄》卷三，北京：中華書(shū)局，1981年；第43頁(yè)。

[2]《宋會(huì)要輯稿?食貨》卷二之二，北京：中華書(shū)局1957年影印本。

[3]莊綽《雞肋編》卷上，北京：中華書(shū)局，1997年，第10頁(yè)。

[4]脫脫：《宋史》卷九十，北京：中華書(shū)局，1977年，第4153頁(yè)。

[5]《宋史》卷九十，第4153頁(yè)。

[6]《宋會(huì)要輯稿?食貨》卷二之二。

[7]施諤《淳祐臨安志》卷七，嘉慶委宛別藏本，第39頁(yè)。

[8]周應(yīng)合《景定建康志》卷二十三，文淵閣四庫(kù)全書(shū)本，第246頁(yè)。

[9]《宋史》卷四百一十七，第1135頁(yè)。

[10]李燾《續(xù)資治通鑒長(zhǎng)編》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《長(zhǎng)編》）卷一百五十一慶歷四年七月丙寅條，北京：中華書(shū)局，2004年，第4591頁(yè)。

[11]《長(zhǎng)編》卷二百十三熙寧三年六月丁丑條，第6359頁(yè)。