李軍(遼寧省寬甸滿族自治縣林業(yè)局,遼寧 丹東 118200)

遼寧省寬甸滿族自治縣地處中緯度歐亞大陸東岸區(qū)域，主要氣候有以下顯著特點：年度降雨量降雪量豐沛，并且暴雨集中，春夏秋冬四季分明，冬季氣溫較低且漫長，尤以南北高低氣候溫差較大，是一個氣候十分明顯的區(qū)域。年平均空氣濕度達到68%～70%，無霜期140～142 d。由于氣候寒冷，一直以來都是葡萄種植的爭議區(qū)域。自2010年開始，我們在本縣永甸鎮(zhèn)、灌水鎮(zhèn)、牛毛塢鎮(zhèn)、硼海鎮(zhèn)、紅石鎮(zhèn)、太平哨鎮(zhèn)、長甸鎮(zhèn)、大川頭鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行日光溫室紅地球葡萄延后栽培，已栽植面積45 hm2。實現(xiàn)了紅地球葡萄栽植后翌年葡萄公頃產(chǎn)量達到480 kg，隔年公頃產(chǎn)量達到1 350 kg以上的好效果，并且生產(chǎn)的葡萄果實質(zhì)量也十分上乘，平均單粒質(zhì)量13.5 g，可溶性固形物21.2%以上，總酸0.445%，口感極佳，取得了可喜的經(jīng)濟效益。我們在實施栽培的技術推廣中，總結出了一套適于遼寧東部低山丘陵地區(qū)的設施紅地球葡萄延后栽培的整形修剪關鍵技術，供各地在生產(chǎn)中參考。

1 生長季整形與修剪關鍵技術

1.1紅地球葡萄栽植后第1年植株整形技術

采用日光溫室紅地球葡萄延后栽培整形的主要技術是，苗木栽植后，當新梢生長長度為8～10 cm時,即可實施抹芽，每植株預先選留3個生長勢較好的粗壯新梢，當新梢長到15～20 cm時，每植株保留1個生長勢最好的新梢作為培養(yǎng)的主梢，其余2個新梢即可抹去。當保留的主梢長到30～35 cm時，在距苗根莖部處12～15 cm處插支撐木桿，將主梢綁一起上。當主梢長到80～100 cm時，將下部所有的副梢僅保留2片葉處進行摘心，同時將副梢里面的芽子抹去，控制副梢不再生長。當主梢長到130～150 cm時，在日光溫室后屋面的人行道前，按每栽植行埋1根高于地面高度2.0 m的混凝土鋼筋支柱，在混凝土鋼筋支柱上順著栽植行向分別在80 cm、130 cm、180 cm處拉3層2道鐵絲，構成有干雙臂“Y”單壁架式。當苗木主梢長到130 cm時，實施摘心，并在第1道鐵絲上向南進行水綁蔓。在水平綁蔓上的一次副梢全部保留?？拷鞲?0 cm處即第一道鐵絲下的一個副梢，當長到50 cm時實施摘心，并向北進行水平綁蔓。兩條臂上所有水平蔓上發(fā)出的副梢，根據(jù)枝條粗度保留3～5葉進行摘心，對于副梢上再抽生的新梢保留3片葉子多次實施摘心，以3～4次為宜，對于已經(jīng)摘心3次再新生副梢，留1葉子進行摘心。水平生長的副梢長度達到30 cm時，要及時引縛到第2～3道鐵絲上。

1.2紅地球葡萄栽植2年后主要配套修剪技術

抹芽技術：當芽萌生長到3～5 cm時，及時抹除并生芽、瘦弱芽、密集芽，一個芽眼生長有多芽，只留1個芽。定梢技術：當植株的新梢長到10 cm時，要根據(jù)樹勢的強弱，及時定梢，同時疏除瘦弱的營養(yǎng)梢以及數(shù)量過多、生長過密的結果梢，按常規(guī)產(chǎn)量保留健壯結果梢和營養(yǎng)梢，以確定留果量。摘心和綁梢技術：結果枝摘心，于葡萄開花前7 d左右，對生長花序的新梢，于5～6片葉處實施摘心，以后長3片葉時再數(shù)次實施摘心；營養(yǎng)枝摘心，當營養(yǎng)枝新梢長到5片葉時進行摘心，再長到3片葉時再數(shù)次實施摘心，通常情況下摘心3～4次為宜。副梢摘心，對于結果枝上花序以下萌發(fā)的副梢要全部抹除，對于花序以上萌發(fā)的副梢，僅留1片葉進行摘心，對于一次副梢上萌發(fā)的二次副梢，僅對頂端1個副梢保留1～2片葉片摘心外，其余二次副梢全部抹除。對于營養(yǎng)枝上萌發(fā)的副梢，只保留1片葉進行摘心。綁縛新梢技術：當新梢長到30～40 cm時，將新梢綁在二、三層鐵絲上，令新梢分布均勻、合理，有利于葡萄植株通風透光良好。生長有卷須則需全部清除。

2 休眠季修剪關鍵技術

2.1 紅地球葡萄栽植當年植株休眠季修剪技術

紅地球葡萄栽植當年的植株修剪關鍵技術是：經(jīng)過一年的生長葡萄樹體雙臂均已形成，且粗度均達到0.8 cm以上的，每條枝蔓于生長季摘心處剪除，對于雙臂上著生的枝條，粗度達到0.8 cm以上的，第1個掌握在5個芽的位置剪除，培養(yǎng)結果母枝，第2個掌握在2個芽位置處進行剪除，培養(yǎng)預備枝，其余依次而行。通常情況下每條臂上留2～3個結果母枝，其余則視為預備枝；對于生長粗度達不到0.8 cm的，不留芽于基部剪除。若雙臂已形成，粗度尚未達到0.8 cm時，可以在枝條成熟處進行剪除，其上著生的副梢，不留芽從基部剪除。

2.2紅地球葡萄多年生以上植株休眠季修剪技術

對于結果母枝的修剪，采用短、中梢混合修剪技術。結果母枝的更新采用單枝更新、雙枝更新的技術進行。單枝更新具體是：休眠期修剪只保留1個結果母枝進行短梢修剪，萌芽后培養(yǎng)高位新梢果穗結果，對于基部的新梢基本不留果穗，培養(yǎng)成營養(yǎng)枝，預備下一年的結果母枝，冬剪時對于結果枝進行疏剪，對于營養(yǎng)枝則實施短梢修剪，作為下一年新的結果母枝。雙枝更新具體是：冬剪時，結果臂上每隔20～30 cm留1個固定枝組，留2個枝，強枝采用中梢修剪，作為第2年的結果母枝；弱枝采用短梢修剪培養(yǎng)成預備枝。通常情況下植株樹勢較弱時宜應用單枝更新修剪技術，植株樹勢較強時則采用雙枝更新技術。

[1] 賀普超.葡萄學[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1999

[2] 王新，李慎福，張中棟.葡萄設施栽培技術總結[J].落葉果樹，2000(1):38-39