王可心

摘要：黃驊位于渤海西岸，是我國(guó)重要的鹽產(chǎn)區(qū)，擁有著悠久的鹽文化和珍貴的鹽文化遺產(chǎn)。如何將鹽文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)更加科學(xué)的進(jìn)行，是黃驊鹽文化探究中不可忽視的問(wèn)題，因此在對(duì)黃驊鹽文化及文化遺產(chǎn)分析的基礎(chǔ)上對(duì)其的保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)提出相關(guān)對(duì)策，以此來(lái)推動(dòng)黃驊鹽文化發(fā)展，挖掘鹽文化價(jià)值。

關(guān)鍵詞：鹽文化;鹽文化遺產(chǎn);黃驊

鹽文化是指人類在漫長(zhǎng)的社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造的與鹽有關(guān)聯(lián)的物質(zhì)財(cái)富與精神財(cái)富的總和，鹽文化遺產(chǎn)是指由人類承襲下來(lái)的前人所創(chuàng)造的與鹽文化有關(guān)的物質(zhì)性遺存及與鹽業(yè)生產(chǎn)有關(guān)的工藝、技術(shù)、風(fēng)俗等^[1]。鹽文化遺產(chǎn)是研究鹽文化的重要載體，對(duì)其的開(kāi)發(fā)與保護(hù)是充分挖掘鹽文化內(nèi)涵與價(jià)值的體現(xiàn)。黃驊屬長(zhǎng)蘆鹽區(qū)，制鹽歷史悠久，在其鹽業(yè)的發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造了其獨(dú)特的文化并且留下了鹽文化遺產(chǎn)，這些同樣也是寶貴的文化資源，因此，如何對(duì)這些文化資源進(jìn)行保護(hù)與開(kāi)發(fā)成為了不可忽視的問(wèn)題。

一、黃驊鹽文化及鹽文化遺產(chǎn)概況

（一）鹽文化的發(fā)展歷史

西周時(shí)期黃驊一帶就成為重要的海鹽產(chǎn)區(qū)，西漢時(shí)期鹽場(chǎng)眾多，制鹽業(yè)有一定規(guī)模，唐代中葉至元末明初制鹽業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，然而后來(lái)由于元代修水道以及明代戰(zhàn)爭(zhēng)的影響，長(zhǎng)蘆鹽區(qū)的鹽業(yè)一度衰退，直到永樂(lè)二年，奉皇帝詔遷，山西、山東、江蘇、安徽等地的人民遷來(lái)占地建村，進(jìn)行制鹽，制鹽業(yè)又重新得到了發(fā)展，這一時(shí)期明代河北鹽區(qū)共設(shè)24場(chǎng)，其中黃驊地區(qū)有13場(chǎng)^[2]。這是黃驊鹽區(qū)場(chǎng)數(shù)最多、規(guī)模最大的時(shí)期。到1522年，官方又遷洪洞、福建等地鹽民來(lái)海豐場(chǎng)傳授曬鹽技術(shù)，海豐場(chǎng)易煎煮為灘曬，開(kāi)啟了長(zhǎng)蘆鹽區(qū)灘曬制鹽技術(shù)之先河^[3]。清嘉靖后期，黃驊地區(qū)的鹽場(chǎng)逐漸衰落。但新中國(guó)成立后隨著一系列政策的頒布，長(zhǎng)蘆鹽區(qū)又恢復(fù)活力，依舊是我國(guó)重要的鹽產(chǎn)區(qū)。^[2][3]

（二）黃驊鹽文化遺產(chǎn)概況

黃驊鹽文化遺產(chǎn)豐富種類多樣，其中黃驊人工制鹽技藝被列入河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，人工制鹽技術(shù)歷史悠久，技術(shù)性高，工序復(fù)雜，反映了鹽業(yè)的制造技術(shù)的高超。黃驊境內(nèi)的全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的海豐鎮(zhèn)遺址，在對(duì)其進(jìn)行挖掘工作時(shí)也發(fā)現(xiàn)了如鹽灶等與鹽相關(guān)的遺址，并且，根據(jù)相關(guān)史料的記載與現(xiàn)場(chǎng)的考察，海豐鎮(zhèn)的興衰與當(dāng)?shù)氐柠}業(yè)發(fā)展都有著密切的關(guān)系。在位于海豐鎮(zhèn)遺址附近有一處唐代煮鹽遺址，其中包括鹽井、鹵水溝等一系列的鹽業(yè)遺址^[4]，這些遺址較為完整的反映出唐代的煮鹽流程。

黃驊悠久的鹽業(yè)發(fā)展為其留下了相關(guān)的文化遺產(chǎn)，這些文化遺產(chǎn)都是黃驊?yīng)毺佧}文化的載體，因此，黃驊鹽文化遺產(chǎn)有著重要的研究和開(kāi)發(fā)價(jià)值。

二、黃驊鹽文化遺產(chǎn)保護(hù)與旅游開(kāi)發(fā)策略

黃驊的鹽文化同樣也是文化資源，近年來(lái)隨著對(duì)文化資源的開(kāi)發(fā)與利用，已經(jīng)逐步得到重視并從不同的層面進(jìn)行的開(kāi)發(fā)，尤其是將鹽文化資源進(jìn)行旅游開(kāi)發(fā)，但是仍存在著如知名度相對(duì)局限、鹽文化內(nèi)涵挖掘不夠等問(wèn)題，因此針對(duì)這些問(wèn)題提出黃驊鹽文化及其遺產(chǎn)的開(kāi)發(fā)策略。

（一）挖掘文化特色?注重景觀修復(fù)

正是由于獨(dú)特的地理環(huán)境與制鹽方式，黃驊才得以擁有有著自己特色的鹽文化遺產(chǎn)，這些文化遺產(chǎn)也形成了獨(dú)特的景觀，因此在黃驊鹽文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)過(guò)程當(dāng)中，可以對(duì)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的景觀進(jìn)行修復(fù)與規(guī)劃，使人更直觀的感受到黃驊鹽文化的特點(diǎn)。不僅對(duì)歷史景觀進(jìn)行保護(hù)修復(fù)也推進(jìn)對(duì)鹽場(chǎng)等鹽類景觀的發(fā)掘與修復(fù)，并注重保留其特色。

（二）整合文化資源?提升旅游產(chǎn)品質(zhì)量

在文化旅游受歡迎的今天，黃驊鹽文化也是黃驊的一張名片，需要對(duì)當(dāng)?shù)氐柠}文化資源進(jìn)行必要的整合，并加強(qiáng)公眾參與度。例如，在黃驊市提出的以河北海鹽博物館、海豐鎮(zhèn)遺址、長(zhǎng)蘆黃驊鹽區(qū)等鹽業(yè)相關(guān)景觀為主題的白色文化游中，要加強(qiáng)各個(gè)景觀的內(nèi)在聯(lián)系，使其形成完整的旅游路線，并注重游客參與體驗(yàn)感，根據(jù)景觀的不同性質(zhì)與定位開(kāi)展不同的鹽業(yè)文化體驗(yàn)項(xiàng)目。除此之外，如今康養(yǎng)旅游也是一大熱點(diǎn)，因此可以開(kāi)發(fā)鹽的保健功效，打造出以鹽療養(yǎng)、鹽浴等相關(guān)的休閑游。同時(shí)，可以開(kāi)展相關(guān)的文化節(jié)，推出有創(chuàng)意的鹽業(yè)文化產(chǎn)品，推出有特色的鹽業(yè)小吃，讓黃驊鹽文化的旅游開(kāi)發(fā)更加完整。

（三）提高知名度?加大宣傳力度

黃驊鹽業(yè)雖然有著悠久的歷史，并且近年來(lái)也不斷推出與鹽業(yè)有關(guān)的旅游資源，但是還存在著知名度相對(duì)較低的問(wèn)題，因此，黃驊鹽文化應(yīng)該加大其宣傳力度，利用更多的宣傳手段，例如新媒體手段等。同時(shí)，黃驊的鹽文化在宣傳時(shí)也要注重品牌效應(yīng)，應(yīng)該從各個(gè)方面深度挖掘鹽文化的內(nèi)涵，確定符合當(dāng)?shù)佧}文化獨(dú)特的定位與發(fā)展方向，這樣才能更加鮮明的體現(xiàn)出黃驊鹽文化的獨(dú)特之處。

（四）抓住利用機(jī)遇?加強(qiáng)區(qū)域合作

黃驊鹽文化的開(kāi)發(fā)應(yīng)當(dāng)抓住機(jī)遇，近年來(lái)隨著渤海新區(qū)的確定，京津冀的協(xié)同合作，黃驊整體都得到了發(fā)展，黃驊在發(fā)展鹽文化的時(shí)候應(yīng)該加強(qiáng)與周邊城市聯(lián)系，吸引更多周?chē)目驮?。并且隨著相關(guān)規(guī)劃與文件的出臺(tái)，政府對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展和規(guī)劃進(jìn)一步推進(jìn)，例如《黃驊市人民政府關(guān)于加快推進(jìn)全市旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》等文件都提到了發(fā)展鹽文化或挖掘文化旅游等相關(guān)內(nèi)容，因此，黃驊的鹽文化開(kāi)發(fā)要緊跟相關(guān)政策的指導(dǎo)。并且，海豐鎮(zhèn)遺址是海上絲綢之路的北起點(diǎn)，黃驊作為海上絲綢之路的重要節(jié)點(diǎn)，參與了海上絲綢之路的申遺工作，這也是黃驊鹽文化以及文化遺產(chǎn)發(fā)展的又一重要機(jī)遇，因此抓住機(jī)遇，制定相關(guān)更完善的規(guī)劃，讓黃驊的鹽文化產(chǎn)業(yè)得到持續(xù)健康的發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

黃驊的鹽文化歷史悠久包含自然、人文等眾多因素，它源于人們的生產(chǎn)生活，同時(shí)又影響著人們的生活，也帶有著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的文化符號(hào)。黃驊的鹽文化遺產(chǎn)也是歷史留下的瑰寶，鹽文化遺產(chǎn)與鹽文化也是寶貴的文化資源，因此如何保護(hù)在得當(dāng)?shù)那疤嵯逻M(jìn)行開(kāi)發(fā)，以此推動(dòng)城市的產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。鹽文化與鹽文化遺產(chǎn)的保護(hù)與開(kāi)發(fā)可以促進(jìn)鹽文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保護(hù)與開(kāi)發(fā)相輔相成讓鹽文化更加科學(xué)系統(tǒng)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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