梁軒

摘 要：果園生態(tài)養(yǎng)雞指選擇樹齡3～5a以上的盛果園，配套一系列設(shè)施設(shè)備，采用放牧與補飼相結(jié)合的方法，使雞群達(dá)到養(yǎng)殖環(huán)保，成長生態(tài)，生產(chǎn)安全的要求，以提高肉品、蛋品質(zhì)量為目的，以提高經(jīng)濟效益為目標(biāo)的一種養(yǎng)殖模式。本文就旬邑縣果園生態(tài)養(yǎng)雞的主要技術(shù)展開討論，以期為廣大養(yǎng)殖戶提供借鑒。

關(guān)鍵詞：果園養(yǎng)雞；技術(shù)；推廣

中圖分類號：S831 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333096

1 發(fā)展情況

旬邑縣是陜西省果業(yè)大縣，2013—2014年，被省農(nóng)業(yè)廳列為 “林下生態(tài)養(yǎng)雞”試點縣之一。實施以來，積極推進(jìn)項目建設(shè)進(jìn)度，及時完成了對各項目戶的調(diào)查、摸底，從雞苗引進(jìn)、果園選址、布局設(shè)置、技術(shù)指導(dǎo)等多方面給予幫助和支持。對照各戶實際情況制定了雞場建設(shè)方案，定期進(jìn)場對各項目戶的建設(shè)進(jìn)度進(jìn)行督促、指導(dǎo)，截止2016年底，全縣共發(fā)展果園養(yǎng)雞戶100余戶，雞只存欄超過15萬只，形成了一定的規(guī)模，產(chǎn)生了良好的社會經(jīng)濟效益，667.2m2在我們的指導(dǎo)下，創(chuàng)建了金蛋蛋、綠色家園等地方品牌。

2 需要投資情況

每戶按存欄2000只計算，需要果園3～5667.2m2，投資概算如下：

圍欄及種草等費用：需投資4.2萬元，包含人工費、草籽費等。雞舍及配套設(shè)施建設(shè)費用：需投資6.4萬元，包含雞舍1棟5萬元及雞架等；補飼及飲水設(shè)備投資0.8萬元。管理房：在果園內(nèi)建成管理房一棟20m2，投資1.74萬元。配電設(shè)施及消毒設(shè)備、 雞苗購進(jìn)費用、飼料、玉米等需投資1.3萬元。

3 主要成效

3.1 經(jīng)濟效益顯著

從直接經(jīng)濟效益看，實施果園飼養(yǎng)三黃雞、蘆花雞、土雞出欄時的體重分別可以達(dá)到3.5kg、3kg、3kg。與散養(yǎng)雞對比，果園雞飼料投入量降低、雞體活力提高，出欄體重增加，肉品質(zhì)量好、口感細(xì)膩，市場售價平均每斤可高出同類型雞1元左右。果園生態(tài)養(yǎng)雞按市場售價每只100元估算，扣除養(yǎng)殖成本67.5元（育雛雞成本11元/只、固定設(shè)施投資折舊7.5元/只、水電費3元/只、補飼糧39元/只、銷售及其他費用7元/只），每只雞利潤為30.5元，按戶均存欄2000只計算，10戶共計存欄2萬只雞，年可實現(xiàn)產(chǎn)值為200萬元，利潤61萬元，10個果園養(yǎng)雞戶戶均提高純收入6.1萬元。從間接經(jīng)濟效益看，施用雞糞上的蘋果普遍果大、色艷、品質(zhì)好，一般較不施用雞糞的果園，蘋果平均價格高出0.6～0.8元。按增收0.7元/kg算，每667.2m2果園今年產(chǎn)量1000kg計，每667.2m2增收600～800元，加上少投入化肥667.2m2500元計，667.2m2間接效益達(dá)1000元以上。

3.2 生態(tài)效益明顯

有效處理了雞糞，從源頭上改善了雞只生長環(huán)境，解決我國養(yǎng)雞業(yè)目前存在的環(huán)境污染，疫病防預(yù)，肉蛋產(chǎn)品安全。667.2m2果園施用雞糞，彌補了果樹有機肥不足的問題，促進(jìn)了樹體茁壯生長，提高了果品質(zhì)量。

3.3 社會效益良好

節(jié)省了人力。同時也推動了養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4 主要推廣技術(shù)

必須把好雞苗質(zhì)量關(guān)，不能貪便宜而低價購買雞苗；必須控制飼養(yǎng)密度問題，平時要按10只/m2的規(guī)模搭建避雨棚，每667.2m2放養(yǎng)300～400只雞；必須適當(dāng)補喂精料，果園里的野草、樹葉、昆蟲數(shù)量有限，有的鮮草利用率只有10%～20%，要根據(jù)實際情況補飼精料；必須重視疾病防控工作，應(yīng)當(dāng)執(zhí)行常規(guī)的肉雞免疫程序，在40日齡、70日齡進(jìn)行2次驅(qū)蟲；必須解決好果園放養(yǎng)和舍內(nèi)飼養(yǎng)結(jié)合的問題，根據(jù)旬邑縣氣候、果實套袋等實際情況，即每年10月—次年3月，果園養(yǎng)雞應(yīng)以舍內(nèi)飼養(yǎng)為主，要做好控溫保暖工作。每年果園套袋開始時，一般應(yīng)打藥3～4次，待套袋及打藥結(jié)束后，雞群實行園內(nèi)放養(yǎng)。

技術(shù)亮點——雛雞代養(yǎng)。結(jié)合旬邑縣特殊的氣候條件，在雞只投放果園前，選擇有經(jīng)驗、有育雛條件的養(yǎng)殖戶先代養(yǎng)30日齡左右，等雛雞自身抵抗力增強到能完全適應(yīng)外界環(huán)境，并緩慢過渡，逐步投放到果園，提高了成活率和健康率。

5 存在的問題

未配備自動飲水設(shè)備的果園，放養(yǎng)雞容易生??；果園放養(yǎng)雞存在啄果現(xiàn)象，果園放養(yǎng)時，存在啄食果樹下枝蘋果的現(xiàn)象；果園放養(yǎng)雞對果樹存在損害風(fēng)險，2個月以上大齡雞，有時會飛到果樹上，啄食蘋果以及果樹枝干，有時刨食果樹淺層根系的現(xiàn)象，對果樹生長極為有害。

參考文獻(xiàn)

[1]周洪剛.黃陂區(qū)生態(tài)養(yǎng)雞發(fā)展概況淺析[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2017（9）.

[2]陶利文，王力峰，楊永平，等.武漢市生態(tài)養(yǎng)雞發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2015（10）.

[3]趙豫旭.生態(tài)養(yǎng)雞過程中存在的問題與解決措施[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2013（5）.