蘭軍 劉志梅

人物簡介

香港至德（紡織機械）有限公司，於1998年在香港成立，由王有為先生、何紹堅先生、余振基先生創(chuàng)立，王有為先生擔(dān)任董事長。公司致力銷售歐美紡紗、染整、織布機、測試儀器設(shè)備及零配件，提供完善售後服務(wù)及技術(shù)支持。2002年，至德在廣東開平成立了至誠織布有限公司，業(yè)務(wù)向多元化發(fā)展。三人攜手創(chuàng)業(yè)幾十載，彼此間信任有加，合作無間，除了專注紡織行業(yè)，眼光長遠的他們在物業(yè)、餐飲方面亦有投資，其中The Kitchen Food Stage 食物舞臺崇尚天然、色、香、味，以新鮮、健康、定製的服務(wù)贏得了食客的好評。

1 998年，香港至德（紡織機械）有限公司成立，今年，公司即將迎來20周年紀(jì)念，這對董事長王有為先生，合夥人何紹堅先生、余振基先生來說，都是萬分欣喜之事。

“至德”的發(fā)展史，也是他們的創(chuàng)業(yè)史，他們的合作堪稱“最佳合夥人”之典范。他們相識三十多年，從基層開始打拼，攜手創(chuàng)業(yè)，風(fēng)雨同舟，結(jié)下了深厚的兄弟情誼，並創(chuàng)下了跨紡織、物業(yè)、餐飲等領(lǐng)域的多元化事業(yè)。

惺惺相惜，攜手創(chuàng)業(yè)

俗話說：兄弟齊心，其利斷金。他們?nèi)穗m非親兄弟，但感情卻比親兄弟還深。他們志趣相投，經(jīng)歷相似，惺惺相惜，彼此信任，攜手創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)下了多元化發(fā)展的事業(yè)。

“我和何紹堅先生、余振基先生，我們?nèi)齻€都是在香港出生，都來自基層家庭，都是受條件限制中學(xué)就開始半工半讀了，都在紡織行業(yè)做過……”董事長王有為先生率先介紹說，太多的“都”加深了三人的緣分，讓彼此更加惺惺相惜。

中學(xué)畢業(yè)後，王有為先生進入一家紡織廠工作，在那裏他結(jié)識了17歲的何紹堅先生，二人相交甚好。在紡織廠工作了13年，積累了一定的經(jīng)驗後，王有為先生跳槽到了一家貿(mào)易公司做紡織產(chǎn)品代理，銷往內(nèi)地，在此他又結(jié)識了余振基先生。算一算，他們的這份友誼已歷經(jīng)了三四十個春秋。

1998年，王有為先生決心自己創(chuàng)業(yè)，作為兄弟的何紹堅先生加入並全力支持，一起創(chuàng)辦了香港至德（紡織機械）有限公司?！昂蜗壬俏业钠熳硬逶谀乃驮谀?。”話語中可感受到王有為先生對有這樣的拍檔而深深感恩。之後，余振基先生也從原公司離職加入了至德。從此好友三人攜手，開啟了事業(yè)的新征程。

萬事開頭難，創(chuàng)業(yè)更是如此。首先選址就是個難題。有人建議在青山道工業(yè)區(qū)裏找個小單位辦公即可，租金便宜，適合剛起步的中小企業(yè)。但王有為先生想想還是否定了：“我們代理的是國外設(shè)備，作為剛起步的小企業(yè)，首先要讓合作方對我們有信心。”於是，他們選擇了扎根在中港城——相對高檔的辦公區(qū)，但租金也昂貴。

“開始的半年生意真的很慘淡?！贝蜷_市場不是一蹴而就的事，那麼前期的日子必定難熬，但他們沒有氣餒。為了維持公司的運作，在開拓市場的同時，他們也“兼職”做過很多工作，比如臨時演員。作為董事長，王有為先生分享了其中一個“辛酸”的例子：以前打拼時，他每年都會買一塊好點的手表獎勵自己，而創(chuàng)業(yè)初期，他不得不賣掉了三塊，用來發(fā)工資，解燃眉之急。

就這樣堅守著，他們終於“守得云開見月明”，慢慢發(fā)展起來，主要致力銷售歐美紡紗、染整、織布機、測試儀器設(shè)備及零備件， 提供完善售後服務(wù)及技術(shù)支持。2002年，至德在廣東開平成立了至誠織布有限公司，現(xiàn)擁有日本豐田織布機86臺，漿紗設(shè)備及員工140多名，這不但使業(yè)務(wù)發(fā)展多元化，而且更促使至德與紡紗廠客戶的業(yè)務(wù)更緊密。2003 年4月，至德又在廣東省開平市成立辦事處及服務(wù)中心，並在全國各大紡織城市開設(shè)銷售服務(wù)聯(lián)絡(luò)點，旨在為客戶提供更貼心及優(yōu)質(zhì)快捷的服務(wù)。時至今日，至德?lián)碛袑I(yè)銷售及服務(wù)團隊共18人，憑借良好的售後跟進及對客戶的技術(shù)支援，在廣東省的紡織行業(yè)享有盛名，並與各紡織企業(yè)具有良好的合作關(guān)係。

與時俱進，多元發(fā)展

他們?nèi)司诩徔椥袠I(yè)擁有四十多年經(jīng)驗，但一直以來他們的發(fā)展又不局限於該行業(yè)，而是朝著多元化方向發(fā)展，從早期投資設(shè)廠，到後來投資物業(yè)，現(xiàn)在又進軍餐飲領(lǐng)域，做出了自己的風(fēng)格。

在企業(yè)發(fā)展壯大的過程中，王有為先生、何紹堅先生、余振基先生從最開始就達成了一個共同的理念：企業(yè)不可能一直發(fā)展向好，要緊跟時代和市場的變化，一步一步走穩(wěn)，走好?！鞍耸甏?，紡織業(yè)在內(nèi)地的市場還很可觀，但我們知道，隨著內(nèi)地青年一代技術(shù)水平、外語能力等方面質(zhì)素的提升，加上外國企業(yè)進駐內(nèi)地，香港企業(yè)在內(nèi)地面臨更大的競爭壓力?！彼运麄儧Q定，不將雞蛋放在一個籃子裏，“我們出身基層，也打過工，吃過苦，所以我們知道必須考慮長遠，不求賺多少錢，只求生活穩(wěn)定，即使公司不在了，我們也能無憂?！?img src="https://cimg.fx361.com/images/2018/05/07/qkimageshrjjhrjj201804hrjj20180403-5-l.jpg"/>

於是，他們每年都將公司的收入分為三份，一份作為大家的分紅，一份作為公司周轉(zhuǎn)的儲備資金，一份則用於投資。十幾年前，王有為先生等人嗅到了房地產(chǎn)行業(yè)起飛的商機，頗有投資眼光，每年都將部分收益用於購置了一些物業(yè)。

而近年來，隨著香港樓市辣招頻出，投資的成本大大提高了，但發(fā)展空間卻有限。兄弟三人又開始投資餐飲行業(yè)，在一個全新的領(lǐng)域嶄露頭角。

其實兩三年他們就有了投資餐飲行業(yè)的想法，因為“民以食為天”，無論市場怎麼變化，都離不開“吃”。但囿於沒有經(jīng)驗，加上工作忙，想法也就擱置了。直到後來，王有為先生的女兒在旺角創(chuàng)辦了一家名為“叁薯”的小吃店，並連續(xù)三年獲得米芝蓮?fù)扑]小吃，還在尖沙咀開了分店。受此啟發(fā)，王有為先生萌生了成立一個中央廚房的想法：“因為小吃店租金高，面積小，不方便製作。我們中央廚房則可為叁薯供應(yīng)產(chǎn)品。”再接著，就水到渠成地有了“The Kitchen food stage 食物舞臺”。

與眾不同的是，The Kitchen food stage 食物舞臺不是開在街邊，而是“藏”得很深，開設(shè)在十樓，大約可擺放5桌，約容納70人。為了保證食客吃到健康放心的美食，The Kitchen food stage 食物舞臺每天都嚴(yán)格挑選新鮮時令的食材，每道菜式，飲料，均揉合傳統(tǒng)並運用獨有之技現(xiàn)代巧烹調(diào)，過程絕無添加任何味精、色素。因此為保新鮮，食客需要提前預(yù)定。

為了給食客舒適而獨特的環(huán)境，餐廳還設(shè)有雅致的偏廳和天臺的空中花園，可供早到的客人輕鬆地等待。對於開設(shè)在辦公區(qū)域的餐廳來說，The Kitchen food stage 食物舞臺憑著超過20年經(jīng)驗的資深料理團隊，以及簡約舒適的風(fēng)格，成了許多高層或老闆宴請賓客的理想選擇。自2017年11月18日開業(yè)以來，僅僅兩三個月時間，The Kitchen food stage 食物舞臺便不靠宣傳，僅憑食客們的口口相傳便做出了名氣，真正應(yīng)了那句話：酒香不怕巷子深。

心懷感恩，甘當(dāng)伯樂

創(chuàng)業(yè)非易事，無論哪一行，要想做好，非用心不可。一路走來，他們歷經(jīng)了風(fēng)風(fēng)雨雨，同時心懷感恩，愿當(dāng)伯樂，分享經(jīng)驗，培養(yǎng)千里馬。

“入行後才發(fā)現(xiàn)，原來餐飲行業(yè)也不簡單?！睆男率秩腴T，王有為先生等也是一路摸索前進，被“逼”著去多聽、多看、多學(xué)，一點一點地進步。雖然做餐飲很辛苦，但他們覺得很開心，看著食客吃得開心和放心，他們便覺得內(nèi)心有一股強烈的滿足感。

幸而他們有專業(yè)的團隊支持。其中，經(jīng)朋友介紹，在餐飲界資深的黎耀楷師傅加入了The Kitchen food stage 食物舞臺，在專業(yè)角度和技術(shù)領(lǐng)域把關(guān)並給出了很多中肯的意見。王有為先生很感恩團隊的支持，在管理方面，他和合夥人都很愿意提攜新人，充當(dāng)伯樂。例如叁薯和The Kitchen food stage 食物舞臺的經(jīng)理都是20多歲的年輕人，他們雖然年輕缺乏經(jīng)驗，但王有為先生愿意給他們嘗試的機會：“雖然他們成長需要花時間、精力和金錢去耐心培養(yǎng)，但看到他們肯付出、肯努力，如此，我也愿意扶持他們，並對他們有信心。看著他們在公司發(fā)展得好，我也就開心了。”何紹堅先生和余振基先生亦是如此，從旁分享了很多。

無論是從事紡織行業(yè)，還是踏足餐飲業(yè)，他們始終堅持著“誠信”二字，即使再艱難也不曾動搖。在開平開設(shè)紡織工廠後，公司歷經(jīng)了水災(zāi)、颱風(fēng)等許多考驗。曾經(jīng)因為代加工工廠發(fā)生爆炸，一批量大且有一定生產(chǎn)難度的貨無法按時交貨，而距公司與客戶約定的交貨期只有兩周了。怎麼辦？為了不負客戶信任，王有為先生選擇了一家香港工廠生產(chǎn)，縱然價格高很多，並與客戶協(xié)商延緩一星期交貨。最終公司如約交貨，但這筆訂單損失了180萬。毋庸置疑，最重要的是贏得了客戶的信任。

王有為先生笑稱，代理紡織機械時賣了三塊表，而開紡織廠時又賣了四套物業(yè)。當(dāng)時，為了更好地管理公司，他還專門去香港生產(chǎn)力促進中心學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識。

創(chuàng)業(yè)不易，他們在吸取經(jīng)驗中慢慢成長。

各有分工，合作默契

他們同道幾十年卻鮮有爭吵，因為他們懂得各取所長，各有分工，各司其職，更難得的是他們理念相同，互相理解，互相學(xué)習(xí)，堪稱“最佳合夥人”。

就像是下一盤棋，每一個棋子都肩負著不同的功能，行走路線也不同。在至德的這盤棋中，他們?nèi)艘彩沁@樣。

何紹堅先生在深耕紡織行業(yè)幾十年，經(jīng)驗豐富，他主要常駐開平，負責(zé)管理織布廠這一塊的事宜；余振基先生則在市場開拓方面能力突出，他主要負責(zé)至德（紡織機械）的市場推廣方面的工作；而董事長王有為先生，他笑稱自己是“無所事事”，其實不然，善於通觀全局和分析形勢的他，就像舵手，把控著公司前進的大方向，並不時地給予夥伴以指導(dǎo)。

“我們幾個年紀(jì)差不多，想法基本一致，所以基本上沒矛盾。而且我們各有各的長處。當(dāng)我們遇到一些缺乏經(jīng)驗的事情時，大哥（王有為先生）就會從旁提點，我們進步很快?！庇嗾窕壬窒淼?，和睦互助，各展所長，這是他們搭檔的相處之道。

“關(guān)於企業(yè)經(jīng)營，我常懷危機感，因為只有居安思危，企業(yè)才能走得穩(wěn)，走得長。而且，兄弟們跟著我，我也要對他們負責(zé)。所以我事事都要用心對待，也會持很高的要求標(biāo)準(zhǔn)。再加上有時候我性子比較急，可能我指出的事情是對的，只是表達的方式不太恰當(dāng)，但如此一來也給了他們很大的壓力。事後我又會去道歉，他們最後也理解了我?！贝蟾缤跤袨橄壬a充說，說起這些，他很感謝兄弟們對自己的理解和支持。

難能可貴的是，認識到自己性格方面的不足之處後，王有為先生還去報讀了專門的課程，以對自己有更全面的認識，從而加以完善。受他的影響，余振基先生等人也參與了有關(guān)課程的學(xué)習(xí)。就這樣，因為彼此理解，三人的友誼日益堅固。

當(dāng)然，王有為先生強調(diào)說，之所以能夠愉快地合夥幾十年，最為重要的還是公平、公正、公開的管理模式?！拔覀?nèi)瞬还苁枪煞輥锥嗌?，雖然支票是我簽，但都是秉持公平公正的原則。公私一定分明，每一分每一毫都有賬可查。而且我們每一個月的損益表也都會公開，當(dāng)出現(xiàn)大的波動時，大家會坐在一起探討原因。對於合夥人來說，公司的收支是透明的?！蓖跤袨橄壬忉屨f。良性的管理讓大家都深深信服。

後記

王有為先生介紹說，一年之計在於春，公司每年初始都會一起探討並制定有能力達到近期規(guī)劃。2018年已經(jīng)拉開了序幕，展望在餐飲行業(yè)的發(fā)展，他們有三點期望：一是多增加一家小吃店，二是正在申請食堂牌照，預(yù)計在同一棟的三樓開設(shè)一家食堂；三是在私房菜的基礎(chǔ)上，在旁邊單位新開素食餐廳，與私房菜形成優(yōu)勢互補。另外，為了方便上班族，聚友還計劃多推出外賣產(chǎn)品，準(zhǔn)備開一個“湯水工廠”，讓沒有時間做飯的上班族可以外帶煲湯，生活得更健康。

談及各自的人生格言，王有為先生的是“修身，齊家，治國，平天下”，其實這從他懷一顆感恩之心提攜新人和回饋社會中亦可看出。何紹堅先生以“努力”二字時刻勉勵自己，並付諸行動。余振基先生則希望“為年輕人樹榜樣”。天道酬勤，他們?nèi)说膭?chuàng)業(yè)故事和為人處世的智慧，都值得年輕人學(xué)習(xí)。