彭舟

摘要：考古學(xué)家們普遍認(rèn)為新石器時(shí)代早期曾經(jīng)歷了一場“新石器革命”，它不僅反映石器加工技術(shù)由打制向磨制發(fā)生轉(zhuǎn)變，而且孕育著農(nóng)業(yè)、家畜飼養(yǎng)業(yè)、制陶業(yè)等特色文化。在南方地區(qū)，大量的新石器時(shí)代早期遺址，如廣東陽春獨(dú)石子遺址、江西萬年仙人洞遺址、廣西桂林甑皮巖遺址以及柳州白蓮洞遺址等，有力地顯示了新文化葫動(dòng)的生機(jī)，同時(shí)，也不可否認(rèn)采集漁獵仍是該時(shí)期的支柱經(jīng)濟(jì)。

關(guān)鍵詞：新石器時(shí)代早期；經(jīng)濟(jì)；磨制；農(nóng)業(yè)；采集漁獵；家畜飼養(yǎng)業(yè)；制陶業(yè)

中圖分類號：K872 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1005-5312（2018）03-0042-04

一、前言

史前時(shí)代歷來是考古學(xué)界特別關(guān)注的部分。新石器時(shí)代與舊石器時(shí)代是學(xué)界普遍劃分的兩大系列。新舊兩種石器文化，正因人類最初的生產(chǎn)是物質(zhì)生產(chǎn)，亦是兩種經(jīng)濟(jì)模式。而新石器時(shí)代早期是一個(gè)繼往開來的重要時(shí)期，對新石器時(shí)代早期內(nèi)涵必需要有一個(gè)明確的界義，對決定并反映新石器時(shí)代早期經(jīng)濟(jì)的各類石器也需正確判明。中國地域?qū)拸V，各地發(fā)展有所不同。新石器時(shí)代早期南方經(jīng)濟(jì)面貌由于發(fā)展的不充分以及特定環(huán)境等因素影響而呈現(xiàn)出自己獨(dú)有的特色。

最近幾十年來，在南方地區(qū)發(fā)現(xiàn)了幾十處新石器時(shí)代早期遺址，其中也包括一些中石器時(shí)代遺址。由于這些遺址所處時(shí)代獨(dú)特，研究它們將有助于澄清一些重要問題，例如與中石器時(shí)代的劃屬，石器加工的轉(zhuǎn)變，農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)的出現(xiàn)，陶器的使用等。由于史料的局限，本文主要側(cè)重于理論探討，并結(jié)含相關(guān)的石器資料、環(huán)境因素來展開論述，闡明南方地區(qū)新石器時(shí)代早期經(jīng)濟(jì)面貌的基本輪廓，進(jìn)而分析其成因。

二、南方地區(qū)新石器時(shí)代早期的內(nèi)涵

考古學(xué)上正式提出“石器時(shí)代”是在歐洲資本主義興盛時(shí)期，隨著近代科學(xué)包括考古學(xué)本身發(fā)展的必然結(jié)果。湯姆遜首次公開提出“石器時(shí)代”，認(rèn)為古人類最早使用的古代工具為石頭。在1865年英國人盧博克把石器時(shí)代又分為舊石器時(shí)代和新石器時(shí)代，前者是打制石器的時(shí)代，后者是磨制石器的時(shí)代。并且，從古生物學(xué)和編年學(xué)、經(jīng)濟(jì)上、技術(shù)上，將新石器時(shí)代歸納為四個(gè)特征或標(biāo)志，即農(nóng)業(yè)、家畜飼養(yǎng)、磨制石器、陶器。而恩格斯則認(rèn)為“蒙昧?xí)r代是采集現(xiàn)成的天然產(chǎn)物為主的時(shí)期”，“野蠻時(shí)代是學(xué)會(huì)經(jīng)營畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)的時(shí)期，是學(xué)會(huì)靠人的活動(dòng)來增加天然產(chǎn)物生產(chǎn)的方法的時(shí)期”。

南方地區(qū)新石器時(shí)代早期正是該地區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)處于一種劇變時(shí)期，也就是國內(nèi)外一些學(xué)者所認(rèn)為的“新石器革命”萌發(fā)階段。新石器是由舊石器的母體中發(fā)展而來，所以，所屬新石器時(shí)代早期的各類文化的經(jīng)濟(jì)不僅此時(shí)已有新石器文化因素的標(biāo)志，而且還大量殘存有舊石器時(shí)代的種種經(jīng)濟(jì)因素。但舊石器時(shí)代與新石器時(shí)代在經(jīng)濟(jì)學(xué)意義上有一個(gè)本質(zhì)的區(qū)別，即前者是人類以采集和漁獵為生，屬“攫取性經(jīng)濟(jì)”；而后者則是有了農(nóng)業(yè)和家畜飼養(yǎng)，屬“生產(chǎn)性經(jīng)濟(jì)”。舊石器時(shí)代人類主要使用打制石器進(jìn)行生產(chǎn)勞動(dòng)，而新石器時(shí)代人類除了沿用打制石器進(jìn)行生產(chǎn)外，主要使用磨制石器從事生產(chǎn)。

至于近幾十年來，一些著名考古學(xué)者提出，在舊石器時(shí)代和新石器時(shí)代之間應(yīng)有一過度階段，即“中石器時(shí)代”。這一論斷雖有受傳統(tǒng)的三分法的影響，但單獨(dú)歸列出來，對于說明某些問題也是很有積極的意義?！爸惺鲿r(shí)代”也有稱為“續(xù)舊石器時(shí)代”、“上舊石器”或“外舊石器”時(shí)代。一般認(rèn)為是以間接打擊法制作的“細(xì)石器”作為其主要的生產(chǎn)工具。如歐洲的阿齊爾文化、塔德努瓦文化，中國的沙苑文化、靈井文化。“中石器文化”并不意味著每個(gè)地區(qū)都經(jīng)歷過，而且只能作為某些特定地區(qū)的一種“石器文化”。而且對中石器文化進(jìn)行透析，大部分石器文化其實(shí)要么屬于舊石器時(shí)代晚期，要么屬于新石器時(shí)代早期，更有甚者將其取而代之為“后舊石器時(shí)代”和“前陶新石器時(shí)代”。

新石器時(shí)代早期正處在一種嬗變狀態(tài)，經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象錯(cuò)綜復(fù)雜，各種新、舊經(jīng)濟(jì)文化特征交織在一起，且南北也稍有差別?？偠灾戏降貐^(qū)新石器時(shí)代早期基本經(jīng)濟(jì)特征為磨制石器已開始出現(xiàn)，但數(shù)量很少，石器仍以打制石器為主。早期的磨制石器只是局部磨光，通體磨光的石器罕見。農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)已開始出現(xiàn)，但食物的獲得還主要靠采集、狩獵為主。陶器也是這一時(shí)期的一大特色，但工藝都處于初始階段。

三、南方地區(qū)新石器時(shí)代早期的遺存概況

南方地區(qū)新石器時(shí)代早期的年代大約為12000年至6500年。根據(jù)出土遺物特征和年代早晚，將南方地區(qū)新石器時(shí)代早期文化遺址劃分為大致連續(xù)的三個(gè)階段即前段、中段、后段。

前段又稱“獨(dú)石仔上層期”，有廣東陽春獨(dú)石仔上層，廣西柳州白蓮洞第二期，廣東封開黃巖洞，廣西來賓龍巖洞、武鳴苞橋A洞、芭勛B洞、騰翔C洞、桂林D洞，貴州省平坎縣飛虎山洞二T2第二層上部，臺(tái)灣臺(tái)東縣八仙洞的海雷洞、臺(tái)北芝山洞、臺(tái)中玉山、臺(tái)東大馬武窟等遺址。年代距今大約12000年～9500年。前段為單一的洞穴堆積?；咎卣魇牵涸诤锤浇倪z址，堆積中含有大量的螺殼，且出土了幾十種哺乳動(dòng)物的骨骼，如鹿、犀牛，發(fā)現(xiàn)灰燼、炭屑、燒骨等用火遺跡。石器仍以打制石器為主，保留有舊石器時(shí)代的舊貌，同時(shí)還雜存磨制石器。打制石器主要有大型砍砸器、刮削器、尖狀器、鋤形器、切割器、石錘、石鉆。磨制石器為局部磨光，有磨盤、磨棒、石斧、石錛、砍劃器等。此外，還常見骨角器，如骨針、骨錐、骨鏃、骨鏟等。

中段又稱“鯉魚嘴下層期”，遺址有廣西柳州大龍?zhí)鄂庺~嘴遺址下層，江西萬年仙人洞遺址下層，廣東英德青塘朱屋巖洞穴、獅頭巖黃巖門二號洞穴，廣西桂林甑皮巖遺址下層、靈山縣滑巖洞穴，廣東始興玲瓏巖洞穴，廣西柳州白蓮洞遺址第三期、桂平大塘城遺址、廟前沖遺址、南寧豹子頭遺址下層，廣東潮安陳橋村遺址、石屋山遺址等。年代距今大約9500年～8000年。中段仍以打制石器為主，但磨制石器的數(shù)量有所增加，打制石器的制作技術(shù)也較前段進(jìn)步，間接打擊成為主要打制方法，且比較注重器表的加工修理，種類有所變化，新增加了網(wǎng)墜、杵等器物，但大型的砍砸器、石錘仍占主要。磨制石器不僅數(shù)量有明顯增加，而且少數(shù)器物仍為通體磨制而成，種類新增有梭形器、穿孔器等。骨器也廣泛使用，如魚鉤、魚鏢、刀、匕、針、矛、鑿等。有些遺址如萬年仙人洞出現(xiàn)以蚌殼為刀具或制作裝飾品的現(xiàn)象。手指夾砂紅陶也在此階段有零星出現(xiàn)。

后段又稱“甑皮巖上層期”。主要遺址有廣西柳州大龍?zhí)鄂庺~嘴遺址、桂林甑皮巖遺址上層，江西萬年仙人洞遺址上層，廣西桂平牛尾巖洞穴遺址、上塔遺址、長沖根遺址，柳州蘭家村遺址、鹿谷嶺遺址、響水遺址、扶綏縣江西岸遺址、敢造遺址、武鳴芭勛遺址，邕寧長塘遺址，橫縣西津遺址，廣東潮安海角山遺址，廣西防城亞菩山遺址、馬蘭嘴遺址和杯較山遺址，臺(tái)灣金門富墩遺址，臺(tái)北大岔坑遺址等。年代距今大約8000年～6500年。后段打制石器明顯減少，磨制大為增加，許多遺址已經(jīng)以磨制石器為主，打制石器以間接打制為主，器形變得越來越規(guī)整。磨制技術(shù)進(jìn)一步完善，通體磨光數(shù)量還不是很多。一些遺址如柳州蘭家村遺址、響水遺址、南寧貝丘遺址等，發(fā)現(xiàn)磨制的雙肩石斧或石錛等新器形，說明農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中開始使用復(fù)合工具，意味著生產(chǎn)形式有所改變。穿孔石器的制作工藝有所提高，器形規(guī)整，采用兩面對鉆加磨，孔眼居中，更顯得勻稱規(guī)整。骨、蚌器仍有大量發(fā)現(xiàn)，器形和用途與前、中段大致相似。陶器出土增多，但仍以粗砂紅陶為主，還有少量加砂黑、灰陶。

南方地區(qū)新石器時(shí)代早期除了發(fā)現(xiàn)大量的洞穴遺址外，在中段和后段還發(fā)現(xiàn)個(gè)別墓葬。如柳州大龍?zhí)鄂庺~嘴遺址下層發(fā)現(xiàn)6具人骨，桂林甑皮巖上層發(fā)現(xiàn)18具人骨。這說明了當(dāng)時(shí)已存在埋葬習(xí)俗，但儀式較為簡單，未有棺槨的遺跡，且多為屈肢蹲葬。

四、處于始發(fā)階段的農(nóng)業(yè)

農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的標(biāo)志是什么？南方地區(qū)新石器時(shí)代早期是否存在農(nóng)業(yè)？農(nóng)業(yè)在當(dāng)時(shí)的發(fā)展?fàn)顩r如何？這些問題一直是人們所關(guān)注，耐以陳述的。

判斷一個(gè)地方是否存在農(nóng)業(yè)，其標(biāo)志是多元的。一般考慮以下六方面的因素：（1）具有馴化植物遺存。馴化植物已經(jīng)喪失了自行進(jìn)撒種子而進(jìn)行繁殖的能力，所以便不能再返回到野生狀態(tài)。（2）具有與某種農(nóng)業(yè)方式相適應(yīng)的“工具套”。不同的經(jīng)濟(jì)形態(tài)具有不同的工具體系，即工具套。谷物農(nóng)業(yè)有谷物農(nóng)業(yè)的工具套，塊莖農(nóng)業(yè)（園藝農(nóng)業(yè)）以及采集、漁獵等經(jīng)濟(jì)形態(tài)也有其相適應(yīng)的工具套。這正是工具套具有經(jīng)濟(jì)形態(tài)之鑒別意義的原因所在。（3）永久性定居村落出現(xiàn)。永久性定居可以保證播種人成為收獲者，至少可以減少草食動(dòng)物和其他集團(tuán)侵奪收獲的危險(xiǎn)。而且植物生長的季節(jié)性，也限制了集團(tuán)的遷徙。（4）以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的動(dòng)物飼養(yǎng)的出現(xiàn)。（5）陶器制作。因?yàn)楣任镄允澄镆笫褂么镀鬟M(jìn)行炊煮。（6）具有相適應(yīng)的地理?xiàng)l件。因?yàn)檗r(nóng)業(yè)首先應(yīng)發(fā)生于最適于耕作的地區(qū)，要受自然規(guī)律的制約。

依照以上6條農(nóng)業(yè)存在標(biāo)準(zhǔn)，我國南方地區(qū)新石器時(shí)代早期肯定存在農(nóng)業(yè)。從該時(shí)期的遺址中發(fā)現(xiàn)具有大量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和谷物加工工具，如砍伐器、刮削器、尖狀器、石斧、石錛、穿孔石器、磨盤和磨棒、杵等。陶器出土客觀上也證明農(nóng)業(yè)的存在。陶器可以用來炊煮谷物性的食物，與農(nóng)業(yè)的存在有著直接關(guān)系。在一些文化堆積中發(fā)現(xiàn)人工飼養(yǎng)的牛、羊，尤其是豬的骨骼，雖然數(shù)量很少，但在一定程度上說明當(dāng)時(shí)存在谷物的生產(chǎn)，而且反映生產(chǎn)水平的不發(fā)達(dá)。

南方地區(qū)新石器時(shí)代早期農(nóng)業(yè)產(chǎn)生、發(fā)展又是如何呢？這必須從生態(tài)學(xué)的角度來分析。大約在1.2萬年左右，地球氣候發(fā)生了顯著變化，大理冰期結(jié)束，冰后期的到來，影響著動(dòng)植物的生長。在地質(zhì)史上，標(biāo)志著更新世的結(jié)束，全新世的開始。此時(shí)，人類的體格和大腦也漸趨于穩(wěn)定，可以稱為現(xiàn)代人了。新石器時(shí)代早期前段，南方地區(qū)目前還未有足夠的證據(jù)證明存在農(nóng)業(yè)，在柳州鯉魚嘴遺址下層，桂林甑皮巖遺址下層，武鳴瓦洞和來賓苞拉洞等發(fā)現(xiàn)大量的打制石器和少量的磨制石器，以及夾砂繩紋陶片，并在鯉魚嘴下層還發(fā)現(xiàn)穿孔器。石器工具是用礫石打制而成的砍砸器和刮削器。磨制石器只有少量的斧，且是利用單面礫石砍砸器磨光刃部制成的，未可作為原始的砍倒——燒光農(nóng)業(yè)工具，而有可能只是一般的砍劈工具使用。人們的經(jīng)濟(jì)生活還是漁獵和采集。狩獵的對象以鹿和野豬為主，還有羊、獼猴、果子貍、竹鼠、豪豬、犀牛等。同時(shí)，捕捉水中魚、龜、鱉類和撈取螺、蚌等軟體動(dòng)物。采集主要是選取植物根、莖、果實(shí)。

南方地區(qū)屬熱帶亞熱帶，終年高溫多雨，水源和動(dòng)植物資源都比較豐富。依1959年美國人卡爾·O·索爾提出“農(nóng)業(yè)起源于食物富足的地方”觀點(diǎn)，南方地區(qū)在進(jìn)入全新世之后，農(nóng)業(yè)萌芽的出現(xiàn)成為可能。另一方面，是來自人類長期的采集活動(dòng)所獲得的對某些植物生長習(xí)性的經(jīng)驗(yàn)。而最初對這些植物進(jìn)行栽培，或許只是一次偶然的發(fā)現(xiàn)，且往往伴隨著一種僥幸的心理，但一旦成功，人類的經(jīng)濟(jì)生活將發(fā)生一次革命，取食方式將從“攫取性經(jīng)濟(jì)”慢慢向“生產(chǎn)性經(jīng)濟(jì)”過渡。

南方地區(qū)人類經(jīng)過長期采集活動(dòng)，到新石器時(shí)代早期晚一階段，農(nóng)業(yè)開始出現(xiàn)。廣西新石器時(shí)代早期晚一階段的遺址，例如防城的亞菩山遺址、馬蘭咀山遺址和杯較山遺址，雖仍以大量的打制石器為主，但存在一定數(shù)量的磨制石器、骨蚌器和夾砂陶片等。這些遺址中，較多的斧、錛、鑿的出現(xiàn)，決非偶然，它們的普遍應(yīng)用是與原始的砍倒——燒光農(nóng)業(yè)的開始出現(xiàn)或和制造、修理木制農(nóng)具有關(guān)的，應(yīng)為農(nóng)業(yè)工具，而且這時(shí)還出現(xiàn)了舂磨工具的磨盤和杵。農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)意味著一種全新的經(jīng)濟(jì)生存方式的到來，但它在早期還不占主導(dǎo)地位，漁獵和采集仍占獲取食物的主體。遺址中一方面發(fā)現(xiàn)了大量野生動(dòng)物，如鹿、象、兔、鳥等，以及狩獵武器，如弓箭、石球、木棒、天然石塊等。另一方面，石網(wǎng)墜和蚌殼網(wǎng)墜的出現(xiàn)，說明用網(wǎng)捕捉魚、蝦的漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的存在。同時(shí)，還可能撈取海生軟體動(dòng)物蠔蠣、文蛤、魁蛤和陸生水中軟體動(dòng)物田螺、鳥螄等。

農(nóng)業(yè)首先是由采集經(jīng)濟(jì)發(fā)展為火耕農(nóng)業(yè)，隨后進(jìn)一步發(fā)展為鋤耕農(nóng)業(yè)、犁耕農(nóng)業(yè)。南方地區(qū)新石器時(shí)代早期存在的農(nóng)業(yè)應(yīng)為刀耕火種農(nóng)業(yè)。刀耕火種農(nóng)業(yè)是原始農(nóng)業(yè)發(fā)展的最早階段。在“刀耕農(nóng)業(yè)”階段，先民們先用石斧、石刀等工具砍伐樹木，待其枯干之后，放火焚燒草木，然后用尖木棒戳穴點(diǎn)種。古稱：“柞氏掌攻草木及林麓。夏日至，令刊陽木而火之。冬日至，令剝陰木而火之?！奔词菍@種耕作方法的寫照。我國一些少數(shù)民族如獨(dú)龍族、傈僳族、怒族、佤族、苗族、景頗族、納西族、黎族、基諾族，解放前甚至現(xiàn)在仍保留有刀耕火種農(nóng)業(yè)的殘余。在南方地區(qū)新石器時(shí)代早期晚一段遺址中，如廣西桂林甑皮巖上層、柳州鯉魚嘴上層、柳州蘭家村遺址等都發(fā)現(xiàn)大量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具如磨制石斧、石錛，這些證明當(dāng)時(shí)刀耕火種農(nóng)業(yè)存在是確正無疑的。刀耕火種進(jìn)一步細(xì)分，依據(jù)種植的對象，還可分為園圃式農(nóng)業(yè)和稻作農(nóng)業(yè)。園圃式農(nóng)業(yè)是指塊莖、果實(shí)作物的種植。它在時(shí)間上要早于稻作農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生。人們是在園圃農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，嘗試著將野生稻馴化為栽培稻，并且谷物種植是與陶器大致同步出現(xiàn)。從地理位置方位來看，這些遺址均分布于山麓的洞穴、河流兩岸和濱海的臺(tái)地上，這與當(dāng)時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)有關(guān)。據(jù)一些學(xué)者的研究結(jié)果得知，南方地區(qū)新石器時(shí)代早期的原始農(nóng)業(yè)起源于山地。園圃式農(nóng)業(yè)作物，如蠶豆、豌豆、蔓豆、黃瓜、胡椒、胡桃、葫蘆、菱角、檳榔、櫻桃等皆適應(yīng)于山地環(huán)境生長，這一點(diǎn)可以通過與南方地區(qū)地理環(huán)境和氣候大致類似，且年代相近的泰國仙人洞遺址出土作物來證明。而谷物的種植又是在園圃式農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上，所以其產(chǎn)生也應(yīng)在山地。園圃式農(nóng)業(yè)和稻作農(nóng)業(yè)皆為山地經(jīng)濟(jì)類型。有些學(xué)者主張南方地區(qū)新石器時(shí)代早期亦存在更為先進(jìn)的鋤耕農(nóng)業(yè)，但目前考古發(fā)掘材料未能充分說明用于鋤耕農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)工具木耒、骨耜大量存在，這或許因木料工具不易保存，或有待干新材料的解釋。而這里暫不承認(rèn)南方地區(qū)新石器時(shí)代早期存在鋤耕農(nóng)業(yè)。但有材料表明南方地區(qū)新石器時(shí)代中、晚期遺址，如河姆渡遺址，農(nóng)業(yè)已發(fā)展到鋤耕農(nóng)業(yè)，而在五千年前左右，出現(xiàn)了犁耕農(nóng)業(yè)的萌芽。

南方地區(qū)新石器時(shí)代早期出現(xiàn)的刀耕火種農(nóng)業(yè)發(fā)展比較緩慢，雖說農(nóng)業(yè)的起源相對來說南方地區(qū)要早些，但南方地區(qū)溫暖的熱帶雨林氣候使得動(dòng)植物資源十分豐富，這一方面為農(nóng)業(yè)起源創(chuàng)造了環(huán)境條件，但另一方面抑制了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。所以，在漫長的新石器時(shí)代早期，人們栽培少量的根莖果樹類作物，人們的食物來源主要還是依賴采集和漁獵，直到新石器時(shí)代晚期當(dāng)禾本科作物（水稻）大量栽培以后，農(nóng)業(yè)和家畜飼養(yǎng)業(yè)才成為經(jīng)濟(jì)生活的主體。

五、家畜飼養(yǎng)業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)

目前，能說明南方地區(qū)新石器時(shí)代早期家畜飼養(yǎng)業(yè)的例子只有一個(gè)，即廣西桂林甑皮巖遺址出土豬骨遺存。有關(guān)專家對甑皮巖遺址第三層出土的67個(gè)個(gè)體的豬骨進(jìn)行了年齡結(jié)構(gòu)和體質(zhì)形態(tài)的觀察和鑒定，在67個(gè)豬個(gè)體中，一歲以下的個(gè)體有8個(gè)，占總數(shù)的20%，兩歲以上的個(gè)體共有6個(gè)，占總數(shù)的15%，一歲至兩歲之間者（許多是1.5歲以上）共26個(gè)，占總數(shù)的65%，根據(jù)上述年齡結(jié)構(gòu)大致可以判斷這些豬屬家養(yǎng)種類，因?yàn)槎鄶?shù)年齡在一至兩歲之間宰殺吃用是對家養(yǎng)豬處理的一般做法，而一歲以下和兩歲以上被宰殺的情形是少見的。此外，被捕獲的野豬，其年齡結(jié)構(gòu)一般是一歲以下和兩歲以上居多。成年獸骨比例高，表明已經(jīng)有了馴化行為，若雄性成年獸骨比例高，表明馴化處在開始階段，因?yàn)轳Z化時(shí)，人們總是多留下雌獸和幼小的仔獸，以及少量的強(qiáng)壯的雄獸。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)老獸骨特別是老年雄性獸骨尤其多時(shí)，則說明這些多為獵獲品，因?yàn)槿祟愥鳙C時(shí)易于獲得的也是老、弱、病、殘的個(gè)體。體質(zhì)形態(tài)的分析結(jié)構(gòu)同樣證實(shí)這些為人工飼養(yǎng)。豬的犬齒槽外突的程度很差，門齒一般都較細(xì)弱，犬齒很不發(fā)達(dá)。表明其體質(zhì)形態(tài)與野生豬有明顯差別。由此證明這些豬無疑屬于人工飼養(yǎng)。

野豬在人工飼養(yǎng)狀態(tài)下體質(zhì)形態(tài)發(fā)生明顯變化是經(jīng)歷漫長時(shí)期，逐漸積累而成的。家豬的祖先和現(xiàn)在的野豬一樣，生活在灌木林中，體形堅(jiān)瘦，四肢細(xì)長，一張大嘴又尖又長，嘴上長著上下兩對大獠牙，向上翹起。野豬的生態(tài)特點(diǎn)是性情兇猛，有頑強(qiáng)的拼命精神，連老虎也怕它。所以有些專家認(rèn)為，人類最早飼養(yǎng)的動(dòng)物不是豬，而是牛和羊，因?yàn)榕：脱蚴浅圆輨?dòng)物，性情溫順，容易馴化和飼養(yǎng)。但我們要意識到野豬是雜食性，繁殖性強(qiáng)，個(gè)體成長快，其肉味美，是原始人類狩獵中希望獲得的獵物。正因?yàn)槿绱?，人類特別重視它，千方百計(jì)將它馴化。既然成年野豬難于馴化，但原始人可以較為容易地馴化小仔豬。在原始牧民的馴養(yǎng)下，豬的生活習(xí)性，身體形態(tài)和生理結(jié)構(gòu)逐漸發(fā)生變化，最后成為家養(yǎng)動(dòng)物。有人認(rèn)為豬的馴養(yǎng)與農(nóng)業(yè)有一定的關(guān)系，豬是雜食動(dòng)物，需要有糧食進(jìn)行喂養(yǎng)。但原始人也可從采集中獲得野生稻作為豬的糧食飼料。飼養(yǎng)家畜離不開定居生活。南方地區(qū)新石器時(shí)代早期的長久性洞穴居住為家畜飼養(yǎng)提供了條件。同時(shí)，當(dāng)時(shí)南方得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，使得家畜飼養(yǎng)的出現(xiàn)成為可能。家畜飼養(yǎng)有可能是當(dāng)時(shí)一種普遍現(xiàn)象，但還不可能脫離出來，成為一個(gè)獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)部門。

六、不發(fā)達(dá)的制陶業(yè)

在新石器時(shí)代的遺址中，我們經(jīng)?？梢钥吹教掌鬟z存，而過去考古學(xué)界也曾把陶器作為新石器時(shí)代出現(xiàn)的一個(gè)重要標(biāo)志，只是最近幾十年來，在西亞和地中海一帶發(fā)掘了一批石器遺址，它們雖沒有發(fā)現(xiàn)陶器，但卻存在著農(nóng)業(yè)和村莊，且仍留用石制器皿，從而就有了“前陶”新石器和有陶新石器的說法。我國南方地區(qū)新石器時(shí)代早期前段遺址還未發(fā)現(xiàn)陶器，屬“前陶”新石器時(shí)代，到中段時(shí)才出現(xiàn)零星的陶器碎片，后段陶器數(shù)量增加明顯。陶器類別有罐、釜、碗、缽、甕等，陶器的制作尚處于初始階段，全為手制，火候低，質(zhì)地粗疏，胎壁厚而不均勻，吸收性強(qiáng)。器表多拍印或粗或細(xì)的繩紋、花紋和籃紋等。且大多數(shù)為夾砂陶，泥質(zhì)陶極少，特以夾砂繩紋陶為多。器形為圓底器和平底器，少見三足器和圓足器。在桂林甑皮巖遺址中出現(xiàn)少量三足器。后段遺址出土的陶器有的器表往往施加紅色陶衣或紅彩。

陶器的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會(huì)生活的需要。在新石器時(shí)代，磨制石器主要用來充當(dāng)生產(chǎn)工具，而陶器則多為生活用具。石器是一種改造，而陶器卻是一種新的創(chuàng)造。把粘土制成陶器，是一個(gè)發(fā)生了質(zhì)變的過程，是原始人經(jīng)過長期的生活實(shí)踐，依靠火，改變自然物的產(chǎn)物。恩格斯也曾把陶器作為野蠻階段初期的標(biāo)志，并賦予其深遠(yuǎn)的意義。陶器最遲在新石器時(shí)代早期出現(xiàn)，且曾經(jīng)歷了一個(gè)有“內(nèi)部的容器”的階段，即把粘土涂在編制或木制的容器上，然后燒制而成。江西萬年仙人洞下層文化出土的某些陶器，其內(nèi)壁往往留有紋飾，就是一個(gè)很好的例證。

總的看來，南方地區(qū)新石器時(shí)代早期的制陶業(yè)水平相當(dāng)?shù)拖拢掌鲾?shù)量少，器類簡單。這種情況一方面是由于陶器制作本身發(fā)展時(shí)間不長，另一方面是由于陶器業(yè)的發(fā)展跟農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r有關(guān)。當(dāng)時(shí)，農(nóng)業(yè)尚處于萌芽狀態(tài)，但仍未占據(jù)經(jīng)濟(jì)的主體，這種低水平的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)嚴(yán)重抑制了陶器制作的快速發(fā)展。還有些學(xué)者提出，影響陶器的廣泛使用的另一個(gè)原因是該地區(qū)編織業(yè)的發(fā)達(dá)。人們多以編織器盛裝農(nóng)產(chǎn)品，這就使得陶器局限于炊煮和飲食方面。有民族學(xué)方面的材料證明這一點(diǎn)，那就是現(xiàn)今海南、廣西及西南許多民族還習(xí)慣用竹子或木板等制作容器來儲(chǔ)存糧食。

七、結(jié)語

綜上所述，南方地區(qū)新石器時(shí)代早期經(jīng)濟(jì)整體面貌有如下幾點(diǎn)：

1.石器仍以舊石器為主，但制作方法已發(fā)生改變。磨制石器的出現(xiàn)與生態(tài)環(huán)境有關(guān)，同時(shí)意味著一場新的經(jīng)濟(jì)技術(shù)革命的到來。

2.該地區(qū)從整體而言，狩獵和采集仍占主導(dǎo)地位，有些地方如湖泊地帶有可能以捕撈經(jīng)濟(jì)為主。由于地理、食物，定居、人口等因素導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)生，但農(nóng)業(yè)還處于一種萌芽階段，而且南方地區(qū)豐富的動(dòng)植物資源客觀上限制了農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

3.家畜飼養(yǎng)現(xiàn)象已普遍存在，但發(fā)展滯后，未能發(fā)展成為獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)部門。

4.南方地區(qū)制陶業(yè)不發(fā)達(dá)，這受制于農(nóng)業(yè)的低水平狀態(tài)，而且很可能受到發(fā)達(dá)的竹、木編制的影響。

對南方地區(qū)新石器時(shí)代早期經(jīng)濟(jì)的試論，受限于現(xiàn)有的不太豐富的考古資料，許多問題的論述不盡詳實(shí)，這有待于進(jìn)一步的考古發(fā)掘新材料來不斷充實(shí)。在不久的將來，在眾多考古工作者的辛勤勞作下一定能夠解決該地區(qū)新石器時(shí)代早期經(jīng)濟(jì)方面的一系列相關(guān)問題。