河南省農(nóng)業(yè)信息中心 王志遠(yuǎn)

一、市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)

自2018年1月以來(lái)，隨著前期成交的政策性糧源不斷進(jìn)入市場(chǎng)，且拍賣底價(jià)下調(diào)導(dǎo)致后期將有更多政策糧源入市，市場(chǎng)心理松動(dòng)，價(jià)格止?jié)q，部分地區(qū)小幅回落，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格繼續(xù)堅(jiān)挺。隨著2月春節(jié)假期來(lái)臨，面企相繼停工停產(chǎn)，國(guó)內(nèi)麥?zhǔn)匈?gòu)銷清淡，拍賣成交量回落。由于年前企業(yè)備貨，迎來(lái)年前售糧小高峰，價(jià)格整體持穩(wěn)，部分地區(qū)小幅回落。元宵節(jié)過(guò)后，河南省小麥?zhǔn)袌?chǎng)逐漸恢復(fù)，國(guó)內(nèi)持糧主體加大小麥出貨力度，同時(shí)用糧企業(yè)糧源采購(gòu)節(jié)奏較為緩慢，麥價(jià)整體走勢(shì)穩(wěn)中顯弱，拍賣成交量回落。

一季度小麥拍賣市場(chǎng)情況：1月小麥拍賣下調(diào)40～50元/t，制粉企業(yè)加工成本下降，節(jié)前補(bǔ)庫(kù)積極性較高，成交率快速上升。1月16日、23日小麥拍賣底價(jià)下調(diào)后，成交率分別達(dá)到 38．56%、48．88%。2月春節(jié)前由于備貨需要，政策性小麥拍賣成交率雖有小幅回落，但仍然是維持相對(duì)高位。2月6日、13日河南省小麥拍賣成交率分別為37．74%、21．75%。由于用糧主體因擔(dān)心后期國(guó)家小麥拍賣底價(jià)下調(diào)，為降低加工成本，其明顯放緩國(guó)家小麥拍賣采購(gòu)力度，3月政策性小麥拍賣成交率繼續(xù)回落，3月小麥拍賣成交率僅為9．69%。

二、流通情況

1月由于拍賣底價(jià)下調(diào)，受政策性拍賣糧源充足、基層貿(mào)易商售糧小高峰、后期儲(chǔ)備輪換出庫(kù)等多重渠道影響，整體市場(chǎng)糧源預(yù)期相對(duì)充足，優(yōu)質(zhì)麥相對(duì)充足，貨源主要以合同貨源為主，收購(gòu)優(yōu)質(zhì)麥積極性不如普麥。1月河南省小麥均價(jià)2482元/t，較2017年12月下降8元/t。2月由于各地制粉企業(yè)節(jié)前補(bǔ)庫(kù)參與小麥拍賣積極性較高，加之一些大型廠家訂購(gòu)了部分輪換糧合同，因此采購(gòu)市場(chǎng)糧源的意愿有所下降。由于2月正值農(nóng)歷春節(jié)假期，節(jié)假日期間國(guó)內(nèi)面粉企業(yè)大多停工，小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷清淡，整體處于階段性休眠狀態(tài)。2月河南省小麥?zhǔn)袌?chǎng)均價(jià)與1月持平。3月市場(chǎng)流通糧源主要以政策糧為主，包括托市拍賣以及各級(jí)儲(chǔ)備輪換，近期國(guó)內(nèi)持糧主體加大小麥出貨力度，價(jià)格回調(diào)。3月河南省小麥?zhǔn)袌?chǎng)均價(jià)2464元/t，環(huán)比下降18元/t。

三、加工情況

自2017年四季度以來(lái)，小麥價(jià)格一直高企，而面粉價(jià)格又難以“水漲船高”，企業(yè)“兩頭受擠”，運(yùn)營(yíng)困難。2月面粉市場(chǎng)淡旺季消費(fèi)并不十分明顯，為規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，制粉企業(yè)采購(gòu)普通小麥相對(duì)謹(jǐn)慎，多以隨采隨用為主。由于多數(shù)大型粉廠年前采購(gòu)優(yōu)質(zhì)麥數(shù)量較大，庫(kù)存相對(duì)充裕，年后對(duì)優(yōu)質(zhì)麥需求預(yù)期不強(qiáng)。3月以來(lái)粉廠因擔(dān)心后期國(guó)家小麥拍賣底價(jià)繼續(xù)下調(diào)，多以隨采隨用為主。

四、后市展望

預(yù)計(jì)2018年上半年國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)將呈現(xiàn)偏弱運(yùn)行態(tài)勢(shì)。一是政策性小麥銷售價(jià)格下調(diào)，投入量充足，降低后期市場(chǎng)漲價(jià)預(yù)期。拍賣底價(jià)下調(diào)，用糧企業(yè)成本下降，市場(chǎng)后期麥價(jià)上漲預(yù)期下降。二是春節(jié)過(guò)后，市場(chǎng)終端需求低迷。加工企業(yè)糧源多按需采購(gòu)，不過(guò)多庫(kù)存小麥。三是倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、貿(mào)易企業(yè)輪換出庫(kù)增加，市場(chǎng)有效供給相對(duì)充足。進(jìn)入二季度，貿(mào)易倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)輪換出庫(kù)預(yù)期增強(qiáng)，一方面，價(jià)格整體處于較高水平；另一方面，企業(yè)為償還貸款及新季收購(gòu)騰倉(cāng)備庫(kù)等，市場(chǎng)供給增加對(duì)行情形成一定壓力。四是2018年最低收購(gòu)價(jià)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格下調(diào)，奠定了新麥上市基調(diào)。五是當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)冬小麥長(zhǎng)勢(shì)整體較好，1月以來(lái)降水量、降雪量較大，主產(chǎn)區(qū)苗情形勢(shì)較好，若后期無(wú)明顯不利天氣，預(yù)計(jì)2018年冬小麥產(chǎn)量較為樂(lè)觀。

普麥價(jià)格走勢(shì)圖