朱玉 趙越

[摘 要] 留學(xué)生生活在方言與普通話(huà)共存的環(huán)境下，基于解決留學(xué)生的實(shí)際需要，分析當(dāng)?shù)胤窖越虒W(xué)的意義，以及對(duì)我國(guó)文化與對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的影響。對(duì)外漢語(yǔ)教師提出了更高的要求，方言教學(xué)中，合理把握，選擇合適的方言知識(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自我提升。

[關(guān) 鍵 詞] 留學(xué)生；方言教學(xué)；交際

[中圖分類(lèi)號(hào)] H07 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2018）19-0016-02

隨著越來(lái)越多的留學(xué)生來(lái)華學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，在生活中遇到的問(wèn)題也會(huì)各種各樣，方言造成的交際障礙就是其中之一。方言一方面帶來(lái)了交際障礙，一方面又是文化的載體，對(duì)外漢語(yǔ)教師還要在國(guó)家社會(huì)大力推廣普通話(huà)的情況下，合理教學(xué)當(dāng)?shù)胤窖?，解決留學(xué)生的交際問(wèn)題，發(fā)揮方言教學(xué)的意義和影響。

一、方言與普通話(huà)共存的語(yǔ)言環(huán)境

留學(xué)生來(lái)華學(xué)習(xí)漢語(yǔ)，其目的語(yǔ)是普通話(huà)。在課堂上會(huì)有一個(gè)較為純凈的普通話(huà)環(huán)境，但走出課堂，留學(xué)生并不能總是聽(tīng)到標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，到處都可以聽(tīng)到方言或不同的口音。這就是因?yàn)榉窖耘c普通話(huà)的并存。中國(guó)地大物博，人口數(shù)量大，其方言區(qū)就有七大分布情況，各方言區(qū)內(nèi)還有許多次方言、地點(diǎn)方言，如大連話(huà)、廣州話(huà)、長(zhǎng)沙話(huà)、廈門(mén)話(huà)等。去廣東、香港等地的時(shí)候，如果知道一些廣東話(huà)，就會(huì)很容易交流。方言不僅是要用的語(yǔ)言，而且還能幫助留學(xué)生融入當(dāng)?shù)氐纳钪?。?dāng)?shù)胤窖越虒W(xué)的最終目標(biāo)是幫助留學(xué)生聽(tīng)懂方言，與人更好地交流溝通，解決交流障礙。學(xué)習(xí)漢語(yǔ)時(shí)，這些都是漢語(yǔ)，它們更接近生活，也為漢語(yǔ)作出了巨大貢獻(xiàn)。

二、當(dāng)?shù)胤窖越虒W(xué)對(duì)留學(xué)生生存的意義

（一）解讀所在地的一把鑰匙

每種語(yǔ)言都有其自己的方言，很多文化都是用方言來(lái)表達(dá)的。當(dāng)?shù)胤窖允墙庾x留學(xué)生所在地的一把鑰匙，帶有濃厚的地方特色、風(fēng)土人情，幫助留學(xué)生在異鄉(xiāng)找到家的感覺(jué)。留學(xué)生對(duì)當(dāng)?shù)胤窖缘膶W(xué)習(xí)，也是一種入鄉(xiāng)隨俗的表現(xiàn)，方言詞匯的運(yùn)用拉近了與人交往的距離，增加了親切感。借助當(dāng)?shù)胤窖缘膶?duì)外漢語(yǔ)教學(xué)將方言知識(shí)和文化實(shí)踐緊密融合，留學(xué)生會(huì)更好地學(xué)習(xí)所在地的地方戲曲、文學(xué)作品等；了解所在地的歷史發(fā)展；進(jìn)行更進(jìn)一步的漢語(yǔ)學(xué)習(xí)，增添漢語(yǔ)學(xué)習(xí)的樂(lè)趣；體會(huì)“鄉(xiāng)音未改鬢毛衰”，方言所承載的濃濃的鄉(xiāng)土依戀；從方言中更加熱愛(ài)漢語(yǔ)，豐富漢語(yǔ)學(xué)習(xí)。

（二）解決當(dāng)?shù)氐慕浑H問(wèn)題

筆者為此于2017年12月在大連某高校對(duì)留學(xué)生進(jìn)行了有關(guān)“留學(xué)生的當(dāng)?shù)胤窖赃m應(yīng)現(xiàn)狀及相關(guān)調(diào)查——以大連地區(qū)為例”的問(wèn)卷調(diào)查，其中有效問(wèn)卷30份，調(diào)查結(jié)果如圖1、圖2。

大連話(huà)屬于膠遼官話(huà)，也叫“海蠣子味兒”方言，當(dāng)?shù)厝耸褂寐蕵O高，鼻音較重，基本上無(wú)陰平調(diào)，方言詞匯更是繁多復(fù)雜。在方言接觸情況的調(diào)查中，留學(xué)生全部認(rèn)為來(lái)華所在地存在方言；66.70%的留學(xué)生認(rèn)為接觸的方言數(shù)量較多，且接觸方言渠道多樣，普遍認(rèn)為是休閑娛樂(lè)、社交軟件等方面。方言影響著留學(xué)生活的方方面面，留學(xué)生在社交場(chǎng)合外出活動(dòng)時(shí)，就經(jīng)常能聽(tīng)到這些方言，方言生動(dòng)形象，代入感強(qiáng)，因此在交際中頻繁使用。也因其風(fēng)趣幽默喚起了留學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，有了學(xué)習(xí)和掌握的強(qiáng)烈愿望，在實(shí)際交際外部需求和留學(xué)生內(nèi)部意愿下，當(dāng)?shù)胤窖越虒W(xué)應(yīng)運(yùn)而生。

方言已成為留學(xué)生活里的一個(gè)熱點(diǎn)詞，即使有較高的漢語(yǔ)水平，遇到晦澀難懂的方言也會(huì)聽(tīng)不懂。“十里不同音”，會(huì)普通話(huà)不一定能走遍天下。在當(dāng)?shù)胤窖缘膶W(xué)習(xí)中，留學(xué)生感受中國(guó)文化，講述中國(guó)故事，也能一解鄉(xiāng)愁。在方言影響的調(diào)查中，留學(xué)生普遍認(rèn)為不會(huì)方言對(duì)留學(xué)生活的影響程度較大；73.3%的留學(xué)生對(duì)方言有好感，認(rèn)為有必要學(xué)習(xí)；70%的留學(xué)生希望課堂上滲透方言教學(xué)，愿意學(xué)習(xí)。由此看出，留學(xué)生在大連地區(qū)都遇到了大連方言且數(shù)量較多，在實(shí)際交際中接觸較多，頗感興趣，愿意在課堂上學(xué)習(xí)方言并解決實(shí)際問(wèn)題。對(duì)外漢語(yǔ)教師要充分利用留學(xué)生生存需要和強(qiáng)烈好奇心的教學(xué)心理優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

留學(xué)生如果只掌握標(biāo)準(zhǔn)的普通話(huà)，而對(duì)當(dāng)?shù)胤窖砸粺o(wú)所知，那么在課后的吃飯、購(gòu)物、娛樂(lè)等交際生活中會(huì)十分困難，甚至還會(huì)對(duì)對(duì)外漢語(yǔ)課堂的知識(shí)產(chǎn)生質(zhì)疑，降低了課堂成果。方言在語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法方面都與普通話(huà)存在差異。海蠣子味兒的大連話(huà)在語(yǔ)音上總是將陰平說(shuō)成拐彎音，調(diào)類(lèi)調(diào)值發(fā)生變化，留學(xué)生面對(duì)這些經(jīng)過(guò)變調(diào)卻又已經(jīng)學(xué)過(guò)的生詞總是聽(tīng)不出來(lái)，需要連比帶劃反復(fù)確認(rèn)才能知道對(duì)方說(shuō)的內(nèi)容。方言教學(xué)中最重要也最復(fù)雜的部分是詞匯教學(xué)，這些方言詞匯經(jīng)常在廣播電視、娛樂(lè)綜藝等社交媒體中出現(xiàn)，日常用語(yǔ)中也頗多。教學(xué)中并不要求面面俱到，只需要對(duì)高頻率、易混淆方言詞匯進(jìn)行講解，有很多同物異名的詞匯，如大連話(huà)中把“襯衫”叫“晚霞子”；“西紅柿”叫“洋柿子”；“吃飯”叫“歹飯”；“血”表示程度，非常，“血開(kāi)心”；“毀了”表示不好，“可毀了”；“磕了”表示無(wú)奈的情緒化色彩，沒(méi)有辦法。相比語(yǔ)音、詞匯，方言與普通話(huà)在語(yǔ)法上的差異較小，各地方言有自己的慣用句式，聽(tīng)起來(lái)較易理解。針對(duì)留學(xué)生的交際需要進(jìn)行當(dāng)?shù)胤窖越虒W(xué)，以學(xué)生需求為導(dǎo)向，從留學(xué)生生存角度出發(fā)，切實(shí)幫助其解決方言帶來(lái)的交際障礙，從而使他們更加喜歡留學(xué)生活，熱愛(ài)漢語(yǔ)。

三、當(dāng)?shù)胤窖越虒W(xué)對(duì)我國(guó)文化與對(duì)外漢語(yǔ)教學(xué)的影響

（一）保護(hù)方言，走向世界

我國(guó)從1955年開(kāi)始推廣普通話(huà)，現(xiàn)如今已經(jīng)取得了相當(dāng)大的成就，并要求到2020年全國(guó)普通話(huà)普及率達(dá)到80%以上。國(guó)家社會(huì)在重視普通話(huà)推廣工作的同時(shí)，方言的傳承與發(fā)展同樣不容忽視。百年之后，方言還能否流傳，還能否保持原汁原味實(shí)在岌岌可危。一旦消亡就意味著一種文化、歷史和民俗的消亡。而當(dāng)?shù)胤窖缘慕虒W(xué)也正是傳播中國(guó)文化的過(guò)程，我們經(jīng)常見(jiàn)到說(shuō)著一口流利東北話(huà)、粵方言等的留學(xué)生，他們不僅對(duì)當(dāng)?shù)胤窖愿信d趣，還以掌握當(dāng)?shù)胤窖詾榘??！妒澜缜嗄暾f(shuō)》專(zhuān)門(mén)有一期以方言為主題，留學(xué)生紛紛展示中國(guó)各地的方言，表示自己在方言中感受到中國(guó)社會(huì)的語(yǔ)言多樣性。被稱(chēng)為“塑料普通話(huà)”的長(zhǎng)沙話(huà)最近在網(wǎng)上爆紅，明星參與其中更是引發(fā)全網(wǎng)共鳴。方言承載著非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，留學(xué)生在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，也在一點(diǎn)點(diǎn)地了解中國(guó)。方言保護(hù)僅僅靠學(xué)術(shù)性的方言整理和保存是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這只是保護(hù)方言的一個(gè)方面，并不能真正傳承方言。對(duì)外漢語(yǔ)教師在方言教學(xué)中擔(dān)負(fù)著傳承保護(hù)的重任，既幫助留學(xué)生解決一些交際問(wèn)題，又將方言在世界范圍傳播?，F(xiàn)在東北話(huà)火遍世界，很多閩方言、粵方言都已流傳海外，聽(tīng)粵語(yǔ)歌、看粵語(yǔ)劇也在留學(xué)生中流行起來(lái)。方言作為我們的文化遺產(chǎn)，是我們永遠(yuǎn)的溫存，內(nèi)外保護(hù)傳播讓方言在使用中煥發(fā)出持久的生命力。

（二）提高對(duì)外漢語(yǔ)課程質(zhì)量

為了更好地配合留學(xué)生的當(dāng)?shù)胤窖越虒W(xué)，一批對(duì)外漢語(yǔ)方言教材、詞典、電子音頻應(yīng)運(yùn)而生，通過(guò)拼音將書(shū)中的方言語(yǔ)音、特殊用語(yǔ)標(biāo)注解析。如富于感染力的東北話(huà)教學(xué)，教師全面了解東北話(huà)和普通話(huà)的差異后，時(shí)刻注意觀察流行、高頻率、易混淆的方言詞匯，適時(shí)地在課堂中加入方言知識(shí)，及時(shí)為留學(xué)生講解。同時(shí)充分利用東北地域影視藝術(shù)資源“二人轉(zhuǎn)”等，開(kāi)展相關(guān)文化活動(dòng)。方言教學(xué)作為一種多元文化的傳播方式和手段，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深文化認(rèn)識(shí)，解決留學(xué)生對(duì)方言一無(wú)所知帶來(lái)的交際障礙，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生交際能力的教學(xué)目標(biāo)，提高課堂成果，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的自我提升。

四、結(jié)語(yǔ)

當(dāng)?shù)胤窖越虒W(xué)以留學(xué)生的實(shí)際需求為導(dǎo)向，在解讀所在地、解決當(dāng)?shù)亟浑H問(wèn)題時(shí)都產(chǎn)生了十分重大的意義，對(duì)本國(guó)方言的保護(hù)傳承、對(duì)外漢語(yǔ)課程質(zhì)量的提高影響深遠(yuǎn)。教師要始終對(duì)方言知識(shí)敏感熱情，承擔(dān)起指導(dǎo)方言知識(shí)的重任，幫助留學(xué)生適當(dāng)了解和學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)胤窖裕玫厝谌肷鐣?huì)交際中。

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