“今后也請(qǐng)”的店名來(lái)自于日本陶藝家安藤雅信的著作《美與生活》。安藤雅信長(zhǎng)居于山中工作室，他的母親每周會(huì)定期探望他，留一個(gè)以“今后也請(qǐng)……”做結(jié)尾的小紙條，表達(dá)思念和鼓勵(lì)?！霸谀空Z(yǔ)中，這是一個(gè)常被用來(lái)作為邀請(qǐng)的詞，但又有意猶未盡之感，而這正是我們想要傳達(dá)的生活態(tài)度——‘有容乃大與‘化繁為簡(jiǎn)的心態(tài)。”店主黃瀟然稱這里是一個(gè)融入了自然元素的開(kāi)放式“集享空間”，它將“融合”巧妙地用在了餐飲和空間設(shè)計(jì)上，讓“化繁為簡(jiǎn)”的氛圍幫助客人減輕壓力，享受靜謐時(shí)光。

這家店由3個(gè)女孩共同經(jīng)營(yíng)，姐姐黃瀟然曾在澳洲留學(xué)，妹妹李倩兮曾在英國(guó)學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷，回國(guó)后與做攝影師的吳一葦開(kāi)了一家攝影工作室，給北京各大高級(jí)酒店和餐廳拍攝廣告海報(bào)。因?yàn)檫@樣的工作經(jīng)歷，她們產(chǎn)生了想要開(kāi)一家屬于自己的店的想法，于是找來(lái)朋友荷蘭建筑師Martjin de Geus來(lái)主理設(shè)計(jì)。Martijn結(jié)合了她們所提出的“融合”特色，對(duì)空間進(jìn)行大膽改造。原本的3間小店被打通，拆掉了墻壁，保留了建筑結(jié)構(gòu)，又加入了原木材質(zhì)和綠植，來(lái)破除水泥結(jié)構(gòu)的冰冷感；其次是對(duì)隱蔽性與開(kāi)放性的融合。設(shè)計(jì)師用大量的玻璃和室內(nèi)窗口取代了墻壁或隔間，讓目光照射進(jìn)來(lái)，既明亮又舒適，消除了朋友聚會(huì)時(shí)的隔離感。他還設(shè)計(jì)了一些相對(duì)隱蔽的位置，讓想要獨(dú)處的客人可以避開(kāi)喧囂。

餐飲也凸顯著“融合”特質(zhì)，店主表示：“我們不希望餐飲太日式，應(yīng)該包含多樣的元素，比如咖啡和甜品屬于西式元素，三樓的榻榻米房間是日式元素，一樓的竹子和綠植又屬于自然元素。所以在料理上，我們請(qǐng)了做創(chuàng)意菜的主廚團(tuán)隊(duì)，用天然有機(jī)的食材將西餐和日料結(jié)合起來(lái)，增加了餐食的豐富度，也同樣包容了更多人的口味?！?/p>

diner+Nininio

中海環(huán)宇薈是上海新天地商圈里的又一塊消費(fèi)綜合體，一層沿街的餐廳diner是基于五原路店和恒隆店的2.0升級(jí)版本，而店主Annabel還身兼東湖路上的綜合買手店Nininio老板的身份?！癲iner”是起源于美國(guó)的街頭親民餐廳，車廂般的輪廓、長(zhǎng)吧臺(tái)和卡座都是其經(jīng)典元素。新版diner被打造成為一個(gè)功能更加豐富的去處——生活方式Showroom與美式餐廳的集合空間。這里采用了店中店的概念，把一間小小的Nininio店鋪包裹在餐廳中間。

diner的室內(nèi)設(shè)計(jì)由西濤設(shè)計(jì)工作室完成，他們以Edward Hopper的畫作《夜鷹》中描繪的夜晚diner場(chǎng)景為靈感，營(yíng)造一個(gè)既復(fù)古陌生又充滿微暖感的環(huán)境?；疑捅『删G讓人有一種仿佛回到了食堂般的輕松隨意之感。不銹鋼穿孔網(wǎng)區(qū)隔的Nininio買手店立在餐廳內(nèi)部，形成沖突又融合的感覺(jué)。兩個(gè)部分各有入口，在不大的空間里非常高效。

diner雖是美式簡(jiǎn)餐，但也盡量符合“輕食”理念，口味和分量不會(huì)過(guò)重。餐桌上的裝盤以明黃色為主，菜單上不僅有漢堡、三明治以及薯?xiàng)l等經(jīng)典西式簡(jiǎn)餐，也有內(nèi)容非常豐富的希臘酸奶，除此之外，diner提供All Day Brunch，讓你一整天都可以吃到太陽(yáng)蛋、培根、松餅、吐司。Annabel說(shuō)：“我理想的狀態(tài)就是進(jìn)來(lái)的客人能夠感到舒服，零售也好，餐飲也好，不要用力過(guò)猛，讓人吃的、買的都輕松些?！?/p>

ASSEMBLE by Reel

近日，上海芮歐百貨內(nèi)新開(kāi)了針對(duì)男性消費(fèi)者的買手店ASSEMBLE。從扶梯上到3層，目光立馬就會(huì)被它的門臉吸引，走進(jìn)去更是別有洞天。這里空間異常開(kāi)闊，大致被劃分為4個(gè)虛擬的區(qū)域，也就是通過(guò)產(chǎn)品和設(shè)計(jì)元素自然過(guò)渡。整個(gè)空間貫穿“木”的元素，從一區(qū)到四區(qū)都會(huì)用到，一區(qū)比較classic，二區(qū)比較designer，三區(qū)弧形更衣室設(shè)計(jì)比較urban，而四區(qū)更加lifestyle?！耙?yàn)榭臻g不規(guī)則，所以最大的難點(diǎn)是動(dòng)線的規(guī)劃，關(guān)于這點(diǎn)Kokaistudios給了我們非常棒的解決方案：利用小型的設(shè)計(jì)裝置自己引領(lǐng)客人往里走，整個(gè)空間也有很多可以隨時(shí)停下來(lái)的零散座位，融合大落地窗外美麗的風(fēng)景，希望給人一種不同的購(gòu)物體驗(yàn)?！監(jiān)livia說(shuō)道。Olivia是芮歐百貨兩家自營(yíng)買手店的負(fù)責(zé)人，女裝店的成功也加快了男裝和生活方式集合店的開(kāi)業(yè)腳步。“我近十年的職業(yè)是buying manager，店名ASSEMBLE的意思就是組合，是芮歐百貨組合而成的感覺(jué)?，F(xiàn)在又開(kāi)了男裝、lifestyle，所以這個(gè)名字還是很恰當(dāng)?shù)?。?/p>

利用窗外靜安公園的燈及靜安寺的景致，這里不像一個(gè)充滿物欲、一直提醒你要“買買買”的空間，反而非常的安靜、舒適?？腿丝梢詠?lái)這邊看看書或等人。而穿插其中的很多桌椅坐墩也很吸引人，不僅起到陳列功能，也讓店鋪的風(fēng)格更加貼近生活，“這些特別的陳列家具都是我和Kokaistudios一起商量，再定做而成的，我們也會(huì)不時(shí)的和一些新銳設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家舉辦活動(dòng)。”

好灰灰色的溫度

跟隨店主兼室內(nèi)設(shè)計(jì)師Yvonne走進(jìn)店面，赤裸的水泥墻面延續(xù)自上一位店家的裝修，Yvonne將它們保留下來(lái)，“切一刀”以顏色分隔，原本的空間里就又裝進(jìn)了一個(gè)“灰房子”。起初進(jìn)入時(shí)或許難以察覺(jué)，但只需轉(zhuǎn)身，就能發(fā)現(xiàn)入口處的圓拱形門被安排進(jìn)室內(nèi)，一條短短的通道完成了內(nèi)外之間的過(guò)渡——老玻璃窗外雜院鄰居們影影綽綽地經(jīng)過(guò)，而你已一步浸入了這片灰色里?！熬拖駜蓚€(gè)世界?！盰vonne說(shuō)。

不同于好白多售賣與日常息息相關(guān)的物品，Yvonne和孟奇做“好灰”是為了篩選更多“給生活加分”的事物。因此這里貨架很少，陳列也節(jié)制，店鋪正中的空間被留給了“好灰”第一場(chǎng)小型展覽——來(lái)自丹麥的K.H.Wurtz的幾件陶器作為藝術(shù)品展出，同時(shí)也在這里售賣。值得一提的是，盡管整個(gè)店面只有二十幾平方米，但當(dāng)你走進(jìn)好灰的試衣間后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里的大小遠(yuǎn)超常規(guī)比例?！叭绻囈麻g太窄小，就意味著‘好灰里一定有一部分會(huì)讓人不舒服”，在Yvonne看來(lái)，所謂“加分”或“高級(jí)”首先是彌散在空間中的感受。于是在試衣間內(nèi)的圓拱形鏡子上花心思復(fù)制了拱門的意象，內(nèi)里放置的椅子Bold Chair也是來(lái)自法國(guó)Moustache的售賣品，正如店內(nèi)的許多選品都和巧合有關(guān)，它也是店主夫婦從朋友那里發(fā)掘到的驚喜。

“好灰”陳列的衣服對(duì)“流行語(yǔ)言”是不敏感的。雖然分別來(lái)自中國(guó)本土、日本、泰國(guó)和蘇格蘭等地，“把日常做到最好”卻是Yvonne傾心它們所共有的特質(zhì)。在這個(gè)動(dòng)動(dòng)指頭目行千里的時(shí)代，一只器皿會(huì)因?yàn)橛檬峙踹^(guò)更覺(jué)親切，一次造訪也會(huì)因?yàn)樾枰谛『锲吖瞻斯斩档谜湎А驗(yàn)樽龅甑某踔跃褪峭瞥缛说恼鎸?shí)感受，Yvonne說(shuō)，“好灰”不會(huì)走到線上，也不會(huì)放棄以預(yù)約的方式招待客人。作為麻煩了客人的補(bǔ)償，Yvonne或孟奇會(huì)親自赴約，“贈(zèng)送一點(diǎn)點(diǎn)儀式感”。