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這些日本鐵道便當你都吃過嗎?

2018-05-14 09:19
悅游 Condé Nast Traveler 2018年4期
關鍵詞:販售大阪北海道

日本的車站便當最早可追溯到1885年,櫪木縣宇都宮站首次通車,鐵路局委托了一家當地店鋪為乘客們制作食物,雖說只是裹在竹葉里的兩只飯團和一些小菜,它卻被認為是最初的車站便當。如今,在日本大部分的車站和月臺上,都能買到便當,我們邀請深諳鐵道便當的插畫師Mei為我們推薦了日本境內值得一嘗的美味便當。

1 森特產烏賊飯

北海道函館-森站

搭乘函館本線的話,可以在森站嘗嘗北海道出名的鄉(xiāng)土料理烏賊飯。制作這種便當的阿部商店已經有115年歷史,并且,他們只制作和販售這一種便當。

780日元(約¥45)

2 山陰烏取螃蟹飯

鳥取縣-鳥取站

便當的亮點在于容器,造型是一只螃蟹。

1,250日元(約¥72)

3 好心情便當

島根縣-松江站

便當包含了兩瓶當地名酒,當然也需要提前預約。

1,550日元(約¥72)

4 栗子飯

熊本縣-人吉站

除了栗子造型的容器非常特別以外,更特別的是,這是由人吉站的一位老爺爺,像一百年前的小販那樣,將便當籃掛在脖子上,在車站移動販賣的便當。

1,100日元(約¥63)

5 明石特產章魚飯

兵庫縣-西明石站

1998—2017年年初已經販售超過一千萬份的名便當。(神戶站、新神戶站、新大阪站、大阪站、蘆屋站、六甲道站、天王寺站也有該便當出售。)

1,D80日元(約¥62)

6 柿千章魚小丸子

大阪站、天王寺站

大阪所在的關西是日本的糧倉,面食小吃是特色,必不可少的就是小丸子。

810日元(約¥47)

7 鱒魚壽司便當

富山縣-富山站、高岡站

百年料理店“源”販售的這款便當也是富山當地的名產。(上野站、新宿站、東京站、大阪站、新大阪站也有該便當出售。)

1,400日元(約¥81)

8 米澤牛肉便當

東京都-東京站

東京的好處就是在這里可以買到很多知名的地方便當,比如這種使用了米澤牛的燒肉便當。(米澤站、大宮站也有該便當出售。)

1,600日元(約¥92)

9 海鮮什錦

玉子燒便當

新瀉縣-新瀉站

2017年,在JR東日本鐵道線沿線所販售的車站便當評比中,獲得了最高獎項的便當。(東京站也有該便當出售。)

1,300日元(約¥75)

10 雞肉飯

青森縣-青森站

除了海鮮,青森也有別的好選擇。這款雞肉飯便當沿用了70年前的制作方法,保持了當年的味道。(仙臺站、大館站、盛岡站、秋田站、大宮站、東京站也有該便當出售。)

880日元(約¥51)

11 最北車站的扇貝便當

北海道稚內-稚內站

稚內是日本最北端的城市,這種便當也是名副其實。

880日元(約¥51)

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