黃芳華

摘 要 針對貧困地區(qū)人多地少的特點(diǎn)，提高旱地土地利用率、提高收入，在玉米地里套種蔬菜，使玉米與蔬菜共生取得較高的產(chǎn)量，是開發(fā)利用旱地資源和合理利用光濕資源的主要內(nèi)容和手段，也是提高經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的有效途徑?；诖?，分析貧困地區(qū)推廣“玉米+蔬菜”的種植模式，以提高土地利用率，把糧食與蔬菜生產(chǎn)有機(jī)結(jié)合起來，形成了貧困地區(qū)農(nóng)戶增加經(jīng)濟(jì)收入新種植模式的經(jīng)驗及方法。

關(guān)鍵詞 玉米；蔬菜；套種；栽培模式；貧困地區(qū)

中圖分類號：S513；S63 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.08.027

自2016年全面打響脫貧攻堅戰(zhàn)以來，平果縣立足實(shí)際，加大精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，引導(dǎo)群眾走產(chǎn)業(yè)發(fā)展脫貧致富路，緊緊圍繞“農(nóng)民專業(yè)合作社+基地+群眾”的模式，多措并舉致力產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助推扶貧攻堅。近兩年來，在太平鎮(zhèn)新圩村的布荷、達(dá)仲、板舊、布見、江那等屯推廣的“春玉米（套種蔬菜）+晚玉米（套種蔬菜）+蔬菜”的種植模式，就是致力產(chǎn)業(yè)發(fā)展助推扶貧攻堅的一個重大舉措。2017年，該村推廣“玉米+蔬菜”種植模式面積達(dá)到33 hm2，年均667 m2增加收入7 000元左右，輻射帶動本村建檔立卡貧困戶76戶293人，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益，對加快貧困戶脫貧致富奔小康起到了促進(jìn)作用。該模式在解決糧菜爭地矛盾的同時，提高了單位面積產(chǎn)出效益，在自然條件符合的地域具有廣闊的推廣前景。

1 推行“玉米+蔬菜”的有利條件

1.1 氣候、土地因素適宜

太平鎮(zhèn)的南面為新圩村，鄰近馬頭鎮(zhèn)，距縣城10 km，

二級道路，交通便利，地勢平坦，土壤肥沃，雨水充沛，氣候宜人，新圩是豐富的商貿(mào)物資集散地。年平均氣溫21 ℃，無霜期345 d以上，光照條件好，年降雨量達(dá)1 028 mm，常年日照時間1 712.2 h，光能輻射量

114.7 h，常年蒸發(fā)量1 537.2 mm。土壤pH為8.3，有機(jī)質(zhì)為28.6 g·kg-1，全氮為1.79 g·kg-1，速效磷為29.4 mg·kg-1，速效鉀173g·kg-1，適合種植該“玉米+蔬菜”模式。

1.2 符合脫貧產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策

近幾年來，太平鎮(zhèn)緊緊圍繞促農(nóng)增收的目標(biāo)，全力做好“三農(nóng)”文章。促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，用實(shí)際行動深入貫徹黨中央精準(zhǔn)扶貧政策，推廣這一模式符合縣委、縣政府提出的產(chǎn)業(yè)扶貧措施的思路。

1.3 具有良好的社會效益和生態(tài)效益

1.3.1 社會效益

玉米間套種蔬菜能提高光能利用率、土地利用率和單位面積產(chǎn)出率，提高復(fù)種指數(shù)，增加種植玉米的綜合經(jīng)濟(jì)效益，是充分挖掘自然資源和社會資源潛力的有效途徑。針對貧困地區(qū)人多地少的特點(diǎn)，該模式充分調(diào)動農(nóng)村富余勞動力，增加蔬菜品種供應(yīng)和農(nóng)民收入，有利于社會的穩(wěn)定與進(jìn)步。同時，有效地解決了糧、經(jīng)、飼爭地的矛盾，促進(jìn)耕作制度由純糧型向糧、經(jīng)、飼三元結(jié)構(gòu)過度，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。據(jù)調(diào)查，推行這一模式每667 m2產(chǎn)值達(dá)9 760元，比單種玉米667 m2產(chǎn)值

1 440元（667 m2產(chǎn)600 kg，2.4元/kg計）多 6 880元。套種蔬菜一般每季667 m2可以收360 kg左右，按市場價

4元/kg計，每667 m2收入1 400元左右，兩季每667 m2可產(chǎn)生效益2 800元左右。秋玉米收獲前10 d（一般在11月上旬）又再播一季蔬菜，這季蔬菜品種可選擇再生能力較強(qiáng)的小白菜類品種，這種品種可連續(xù)收6茬（次），每茬（次）每667 m2可收蔬菜170 kg，按4元/kg計，每茬（次）可收入680元左右，可收6茬（次）共收入

4 080元?！坝衩?蔬菜”這一種植模式，每667 m2年可為種植農(nóng)戶增加經(jīng)濟(jì)收入6 880元左右，為貧困人口發(fā)展產(chǎn)業(yè)增收脫貧提供了有力保障。

1.3.2 生態(tài)效益

1）改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，減輕病蟲為害。實(shí)施玉米套種蔬菜的種植模式，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)田品種多樣性，增強(qiáng)了農(nóng)田生態(tài)的穩(wěn)定性，打破了病蟲、雜草的發(fā)生和流行規(guī)律，使蔬菜病蟲害減少，各種病蟲害與凈種玉米相比有不同程度的減輕。同時，不同作物的生物學(xué)特征、耕作管理技術(shù)不同，能有效地抑制雜草，既節(jié)省了農(nóng)藥，又減輕環(huán)境污染。

2）改善土壤性狀，培肥地力。同一塊地上同時種植多種作物，能改善土壤理化性狀，使土壤具有良好的結(jié)構(gòu)。種植蔬菜時投入大量有機(jī)肥，加上部分秸稈還田，培肥了地力，做到用地與養(yǎng)地相結(jié)合，相對地減少了下茬作物的化肥施用量，降低了生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)土地的良性循環(huán)。

3）顯著提高土地當(dāng)量比。將各間作套種模式產(chǎn)量與相同生長條件下凈種玉米的產(chǎn)量進(jìn)行比較，“玉米+蔬菜”的模式的土地利用率比凈種玉米或蔬菜提高32%～93%，相當(dāng)于間作模式比凈種玉米增產(chǎn)32%～93%。

2 發(fā)展“玉米套種蔬菜”栽培技術(shù)措施

2.1 選地

選擇土層深厚，疏松肥沃，通風(fēng)透光，土地下水位較高，排灌方便的砂質(zhì)土田塊種植。

2.2 整地和施基肥

播種前每667 m2用農(nóng)家肥1 500 kg，鈣鎂磷肥50 kg，51%復(fù)合肥40 kg作基肥一次性施下，施后要充分犁翻耙勻。

2.3 適時播種，合理密植

按高產(chǎn)玉米栽培技術(shù)的要求播種，按株距40 cm、行距70 cm先播玉米，春玉米于2月初開始，秋玉米于7月底開始播種，667 m2株數(shù)3 300株左右。播種后接著撒播蔬菜種。要注意的是蔬菜種粒小，要注意均勻撒播，一般667 m2用種量300 g。

2.4 玉米品種選擇

玉米品種應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件，具有高產(chǎn)、抗病、抗倒伏能力強(qiáng)，株型緊湊、葉片直立的優(yōu)良雜交品種。種子質(zhì)量必須達(dá)到國家標(biāo)注2級標(biāo)準(zhǔn)以上，種子發(fā)芽率應(yīng)在95%以上，純度98%的以上，凈度99%以上，種子色澤光亮，籽粒飽滿，大小一致，無蟲蛀，無破損的精準(zhǔn)種子。如正大808、正大719、正大619、三北907、先達(dá)901等雜交品種。

2.5 蔬菜品種的選擇

因該種植模式是玉米間種蔬菜，所以解決好蔬菜與玉米的爭光問題，才能保證蔬菜獲得產(chǎn)量。如果蔬菜品種的生育期太長，就會受到玉米遮陰，產(chǎn)量低，所以在“春玉米套種蔬菜+秋玉米套種蔬菜”這兩季的品種選擇上，應(yīng)選擇生育期短，在40～45 d的花菜類和白菜類品種，如中花菜、芥菜、汕頭甜白菜等。

2.6 病蟲害的防治

蔬菜生長過程中常發(fā)生有跳甲、吊絲蟲、蚜蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、霜霉病、白粉病為害等?？捎?%啶蟲脒乳油15～20 mL或5%啶蟲脒可濕性粉劑9～12 g和菊酯類農(nóng)藥混用，兌水30 kg噴霧。還可以用蘇云金桿菌噴霧，此農(nóng)藥具有胃毒、觸殺雙重作用，對蔬菜的菜青蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、鉆心蟲等蛾，蝶類害蟲有特效。病害的可用代森錳鋅可濕性粉劑或百菌清可濕性粉劑噴霧，為了減少蔬菜上農(nóng)藥的殘留和投入，不污染環(huán)境，對天敵授粉昆蟲少傷害，對蔬菜不產(chǎn)生藥害，對人無毒無害，提高蔬菜品質(zhì)，增加經(jīng)濟(jì)效益。

3 今后推廣建議

1）加強(qiáng)宣傳、引導(dǎo)。政府部門要做好宣傳工作，引導(dǎo)貧困戶大力推廣這一模式。農(nóng)業(yè)部門要在全縣范圍內(nèi)因地制宜地做好示范推廣、擴(kuò)大推行范圍。

2）選擇適合貧困地區(qū)發(fā)展的茬口安排模式，不同的間套種模式與蔬菜、糧食產(chǎn)量，單位面積產(chǎn)值及純收益關(guān)系較大，因此，在目前人均耕地面積逐年減少，養(yǎng)殖業(yè)爭糧，糧經(jīng)作物爭地矛盾日益突出的情況下，只有發(fā)展一熟多作制合理搭配，不斷提高復(fù)種指數(shù)，才能解決爭地矛盾，實(shí)現(xiàn)增糧增收。旱地“玉米+蔬菜”就是一種多功能增產(chǎn)增效的好模式。

3）開展技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)指導(dǎo)和引領(lǐng)帶動，加大蔬菜新品種，新技術(shù)的研究和創(chuàng)新。

4）狠抓質(zhì)量安全，開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。

5）做好服務(wù)工作，狠抓市場開拓，進(jìn)一步擴(kuò)大蔬菜銷售渠道，更好地帶動貧困戶通過發(fā)展“糧食+蔬菜”種植模式實(shí)現(xiàn)增收脫貧。

（責(zé)任編輯：劉昀）