莊志偉 韓薇

摘 要：豬不同生長階段或不同生理階段受環(huán)境因素的影響很大，光照因素是重要的環(huán)境因素之一，與豬的生長發(fā)育、育種繁殖以及生產(chǎn)性能的發(fā)揮息息相關(guān)，應(yīng)引起養(yǎng)豬管理者的高度重視。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬；光照管理

中圖分類號：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）08-0029-03

光是動(dòng)植物賴以生存的重要環(huán)境因素之一。自然光照時(shí)間會根據(jù)地球的公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)發(fā)生變化，北半球的固定模式是在冬至后漸長、夏至后漸短。目前比較公認(rèn)的光照促進(jìn)畜禽生長的生理機(jī)制如下：一是光照通過視覺系統(tǒng)刺激動(dòng)物下丘腦來興奮神經(jīng)系統(tǒng)，減少褪黑素和其他神經(jīng)遞質(zhì)的分泌，使畜禽處于清醒狀態(tài)，刺激畜禽的采食飲水活動(dòng)；二是刺激消化器官的發(fā)育，提高飼料利用率；三是可刺激與生長有關(guān)的激素分泌，促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的合成。

隨著規(guī)模高效生產(chǎn)化密閉豬場的應(yīng)用，人們充分意識到豬群健康管理的重要性，而健康管理主要是清潔的豬舍、合理的營養(yǎng)、科學(xué)的飼養(yǎng)管理。后者指的是人的管理和物（豬）的管理。物的管理主要是獸醫(yī)衛(wèi)生和環(huán)境控制。環(huán)境控制往往局限于體感溫度、相對濕度、有害氣體濃度等方面內(nèi)容，而忽視對光照管理的正確認(rèn)識，更談不上重視了。其實(shí)豬對光照變化是很敏感的，合理的光照管理可以影響豬不同生理時(shí)期的生產(chǎn)。光照時(shí)間、光照強(qiáng)度、光照計(jì)劃等光環(huán)境參數(shù)的合理制定有利于豬場生產(chǎn)性能的提高。

1 光照與母豬

種豬群的光照模式是光照16 h/黑暗8 h，光照強(qiáng)度需要達(dá)到200 Lux以上。對于使用濕簾的豬舍要在濕簾部位和陰雨天進(jìn)行人工補(bǔ)充光照，并要保證熒光燈的潔凈程度，否則會影響母豬發(fā)育或發(fā)情，造成不應(yīng)有的損失。

1.1 光照與后備母豬

家豬祖先的發(fā)情就有明顯季節(jié)性，在日照逐漸縮短的季節(jié)如秋末冬初發(fā)情?，F(xiàn)代家豬已經(jīng)是營養(yǎng)上不受季節(jié)限制，加上育種的改良和環(huán)境可控，故而已是常年發(fā)情的動(dòng)物，但其仍然對光照十分敏感。由于熱環(huán)境和光環(huán)境的共同作用，我們很難單獨(dú)評估光環(huán)境的影響，許多研究到現(xiàn)在也沒有統(tǒng)一的結(jié)論。合理的光照時(shí)間與強(qiáng)度可以刺激豬下丘腦，減少褪黑素分泌，促進(jìn)促性腺激素釋放激素和促卵泡素等的釋放，促進(jìn)生殖系統(tǒng)發(fā)育與發(fā)情。試驗(yàn)證明每天光照強(qiáng)度300 Lux、光照時(shí)間15 h的后備母豬比自然光照下的后備母豬發(fā)育迅速且性成熟提早30 d～45 d。

1.2 光照與配種妊娠母豬

在配種前3周及整個(gè)妊娠期進(jìn)行光照刺激，可促進(jìn)雌二醇和孕酮的分泌，增強(qiáng)卵巢和子宮機(jī)能與發(fā)育，提高受胎率，同時(shí)減少妊娠期胚胎死亡，在一定程度上可促進(jìn)胎兒的生長，也可能有助于提高妊娠母豬的健康程度；增加光照強(qiáng)度能提高產(chǎn)活仔數(shù)、仔豬的初生重和斷奶重。冬至后隨著日照時(shí)間的延長，配種率逐漸下降，較其他月份降低10%，反之其配種率又逐漸提高。Kopmopob在妊娠期給予光照 100 Lux的試驗(yàn)組與8 Lux的對照組，給分娩舍母豬40 Lux相同光照的條件下，結(jié)果表明試驗(yàn)組的仔豬初生重較對照組的提高15.58%，光照可以促進(jìn)鈣磷吸收，減少弱仔的發(fā)生，提高產(chǎn)活仔率。

1.3 光照與斷奶后母豬

光照能夠刺激母豬生殖系統(tǒng)的發(fā)育與發(fā)情，生產(chǎn)實(shí)踐證明光照對斷奶母豬發(fā)情影響的效果及原理與后備母豬的一樣。將斷奶后不發(fā)情的母豬合理的延長光照時(shí)間可以提高母豬斷奶后的發(fā)情率，而對哺乳期母豬進(jìn)行持續(xù)光照16 h比8 h的發(fā)情率也明顯增加，可減少母豬非生產(chǎn)天數(shù)。有研究稱，16 h的200 Lux～300 Lux的高強(qiáng)度光照會增加母豬采食量，提高泌乳量，但母豬活動(dòng)頻繁，相應(yīng)地飼料消耗也大。

2 光照與仔豬

仔豬的培育是商品豬生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，仔豬培育的好與壞直接影響?zhàn)B豬企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。研究表明光照制度對于仔豬的生長、飼料利用率及免疫力有著顯著的影響。在當(dāng)前的養(yǎng)豬生產(chǎn)中，環(huán)境因素中的溫度、濕度已經(jīng)得到了人們足夠的重視，但光照因素往往被養(yǎng)殖管理者忽視，沒有進(jìn)行嚴(yán)格的光照管理。究其原因，一方面是因?yàn)樨i在生長、繁殖過程中的某些階段自然光照就可滿足其需要，另一方面延長光照時(shí)間會增加養(yǎng)豬企業(yè)的成本。

2.1光照與增重

對于剛斷奶的仔豬給予足夠的光照，目的是幫助仔豬及時(shí)找到水源和采食位置以及養(yǎng)成拉撒睡的習(xí)慣。

2.1.1光照試驗(yàn)

有人對4周齡約8 kg的斷奶公仔豬進(jìn)行了2周的試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)采取“光照23 h/黑暗1 h”組的仔豬比采取“光照8 h/黑暗16 h”組的仔豬的平均日采食量提高了32.57%，平均日增重提高了49%，飼料轉(zhuǎn)化率也改善了13%。原因可能是斷奶仔豬在恢復(fù)胃腸道消化吸收功能、緩解斷奶應(yīng)激需要更多的能量，表明光照能提高仔豬的生產(chǎn)性能和健康程度。

2.1.2光照與刺激采食

光照的延長可以促進(jìn)新陳代謝，有利于蛋白質(zhì)和脂肪的合成，這對斷奶仔豬來說也是一樣的。相關(guān)研究表明關(guān)掉照明燈后斷奶仔豬即停止進(jìn)食，在開始關(guān)燈的4 h內(nèi)，約有50%的仔豬在攝食。斷奶后第1周仔豬的體重若提高0.9 kg，到屠宰時(shí)會提高12 kg，死亡率也下降近3%。Janice Murphy等研究發(fā)現(xiàn)斷奶初期延長光照對仔豬采食量、日增重及料重比有相同的影響。其原因是關(guān)掉照明燈后導(dǎo)致仔豬斷奶后采食量下降，生長受到抑制，腸道的組織和形態(tài)隨之發(fā)生了質(zhì)的變化，而斷奶體重和斷奶初期的增重決定了日后的生產(chǎn)性能。適當(dāng)?shù)匮娱L光照時(shí)間及增加光照強(qiáng)度有利于提高仔豬采食量，提高生產(chǎn)性能。大部分的研究者都認(rèn)為仔豬從初生到4月齡每日光照時(shí)間以16 h、強(qiáng)度以80 Lux左右為宜。

2.2光照與免疫力

延長光照可以增加母豬的哺乳頻率，1次/h，明亮的光照下仔豬的活動(dòng)頻率也相應(yīng)增加。自然狀態(tài)下，仔豬在4～6周時(shí)母源抗體降低，自身免疫系統(tǒng)又尚未完善，存在免疫空白期，與斷奶應(yīng)激相疊加導(dǎo)致極易發(fā)病。Niekamp研究表明，給妊娠后期的母豬和哺乳仔豬延長光照時(shí)間有助于提高哺乳仔豬免疫力，尤其是提高體內(nèi)IgG水平。

3 光照與生長肥豬

目前有關(guān)生長、育肥豬的光照研究較少，主要是對于這個(gè)階段的豬而言，光照并不是一個(gè)重要指標(biāo)。即使在黑暗中豬也能找到飼料，這個(gè)階段的光照主要是為了飼養(yǎng)人員觀察豬群和巡視工作，以便能及時(shí)發(fā)現(xiàn)殘弱病豬以能及時(shí)調(diào)整。對于后備公豬，適當(dāng)延長光照能促進(jìn)性腺的發(fā)育，提高公豬的射精量和精液密度，一般每天 8 h～10 h，光照強(qiáng)度80 Lux左右。要注意的是600 nm～1 000 nm的紅光可穿透顱骨使顱內(nèi)溫度升高而導(dǎo)致腦部損傷，若長時(shí)間的陽光直接照射可致豬發(fā)生“日射病”。在炎熱季節(jié)，強(qiáng)烈的太陽輻射會對豬的體溫調(diào)節(jié)、生產(chǎn)性能和健康產(chǎn)生不利影響，而在寒冷季節(jié)則應(yīng)關(guān)注豬舍的采光或補(bǔ)光，這對改善豬舍內(nèi)小氣候有重要意義。

4 建議光照與注意事項(xiàng)

綜上所述，不同豬群都有適宜的光照模式，如表1。

光照管理是養(yǎng)豬的重要組成部分，應(yīng)從設(shè)計(jì)、安裝、時(shí)間應(yīng)用與日常光照強(qiáng)度檢測上加強(qiáng)管理。

①了解本地的自然光照規(guī)律，對比目標(biāo)光照時(shí)間、強(qiáng)度來針對性選擇人工補(bǔ)充光源及制定光照計(jì)劃。

②最好選用易清洗和不易銹蝕的燈具。

③配備穩(wěn)壓器和定時(shí)控制器使電源和光照時(shí)間穩(wěn)定。

④控制蒼蠅，日常定期檢查清潔，要清洗灰塵與蠅糞。

⑤光源均勻分布，不同豬舍根據(jù)光照強(qiáng)度測量儀選擇不同瓦數(shù)的熒光燈。

⑥定期在離地40 cm處測量光照強(qiáng)度，及時(shí)采取措施防止光衰。