劉爽

摘 要 小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，其產(chǎn)量直接影響我國人民生活的安全，但是在小麥栽種的過程中很多災(zāi)害都會對小麥的生長發(fā)育過程產(chǎn)生很大的影響。凍害就是小麥栽培中比較常見的一個(gè)問題對于我國小麥?zhǔn)粘傻挠绊懸彩潜容^大的?；诖耍槍π←溤耘鄡龊Πl(fā)生的原因及應(yīng)對技術(shù)進(jìn)行研究，希望可以更好地避免凍害帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

關(guān)鍵詞 小麥栽培；凍害；應(yīng)對技術(shù)

中圖分類號：S512.1；S426 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.17.016

小麥凍害對于小麥品質(zhì)以及產(chǎn)量的影響是非常大的，但是很多時(shí)候小麥凍害仍然時(shí)有發(fā)生[1]。各類凍害發(fā)生的原因都是不太相同的，有冬季凍害、早春凍害和低溫冷害等，這些凍害一旦發(fā)生如果不及時(shí)救治的話，小麥會減產(chǎn)。所以要減少凍害產(chǎn)生的危害，就應(yīng)該盡可能針對不同凍害發(fā)生的原因采取相對應(yīng)的預(yù)防或者補(bǔ)救措施[2]。接下來就具體了解一下小麥栽培凍害發(fā)生的原因與應(yīng)對技術(shù)，希望可以在很大程度上減少凍害帶來的經(jīng)濟(jì)損失。

1 凍害產(chǎn)生的原因

凍害的種類有很多種，每一種凍害雖然發(fā)生的原因不一樣，但是都會影響小麥的正常生長發(fā)育和小麥的產(chǎn)量。要想采取針對性的措施改善這一現(xiàn)狀，就必須了解各類凍害發(fā)生的真正原因，從而才能更好地采取預(yù)防和補(bǔ)救措施?；诖?，對小麥凍害發(fā)生的各類原因進(jìn)行深入探討。

1.1 冬季凍害

冬季凍害在小麥栽培凍害中是比較常見的，主要發(fā)生在12月—次年2月。這一時(shí)期冷空氣活動頻繁，很多小麥搶墑早播。前一時(shí)間段溫度較高，而在這一時(shí)間段氣溫驟降，很多小麥就非常容易受凍害，而且這類凍害所經(jīng)歷的時(shí)間相對比較長的，所以凍害范圍也比較大。不同與其他凍害，冬季凍害導(dǎo)致死亡部位的順序也是不同的，小麥葉片和小分蘗先死亡，而后主莖和大分蘗死亡，最后分蘗節(jié)死亡。冬季凍害時(shí)間較長，所以很多弱春性的品種開始拔節(jié)時(shí)一旦遇到凍害非常容易死亡。

1.2 早春凍害（倒春寒）

冬季凍害經(jīng)歷時(shí)間長，對于小麥生長發(fā)育影響比較持久、比較嚴(yán)重。不同于冬季凍害，早春凍害對于小麥的影響相對而言是比較輕的。因?yàn)橄噍^而言早春凍害的時(shí)間是比較短的，早春凍害一般發(fā)生在春季，這一時(shí)期很多播種的小麥開始進(jìn)入旺盛的生長期，其抗凍害能力相對于冬季來說是下降了。但是春季氣候不穩(wěn)定有時(shí)候也會出現(xiàn)突然降溫的現(xiàn)象，從而小麥就非常容易受氣溫的影響而發(fā)生凍害。這一凍害與冬季凍害不同的是發(fā)生早春凍害的小麥因?yàn)橛姿腠敹吮热~片敏感，所以遭遇凍害后幼穗頂端非常容易出現(xiàn)干枯、枯萎的現(xiàn)象。不僅如此，主莖凍死而分蘗仍然存在也是比較常見的一種現(xiàn)象。

1.3 低溫冷害

低溫凍害不同于冬季凍害和早春凍害，在于發(fā)生的時(shí)間以及表現(xiàn)出來的特征。低溫凍害往往發(fā)生在3—4月，這一時(shí)期相對于冬季和初春溫度都有明顯上升，但是這一時(shí)期的小麥正處于拔節(jié)旺盛時(shí)期，幼穗對于溫度是非常敏感且有一定要求的，如果小麥生長的環(huán)境溫度低于5 ℃就非常容易發(fā)生冷害。這一傷害相較于之前的兩種凍害隱蔽性較強(qiáng)，由于這種傷害在小麥生長的過程中不能很快地表現(xiàn)出來，大概需要等兩個(gè)月才能逐漸表現(xiàn)出來。由于受害的部位是穗的全部或者某一部分，所以抽穗前不會有明顯表現(xiàn)，一般都表現(xiàn)在抽穗之后。低溫凍害對于小麥的最終產(chǎn)量的影響是非常大的，所以必須引起農(nóng)民的重視。

2 小麥凍害的預(yù)防及補(bǔ)救措施

由于小麥凍害的類型以及在不同凍害背景下的小麥生長情況也是不同的，因此要解決小麥凍害問題必須抓住小麥凍害的原因然后對癥下藥。在分析冬季凍害、早春凍害和低溫冷害發(fā)生原因的基礎(chǔ)上，接下來就深入探討應(yīng)該如何應(yīng)對或者預(yù)防凍害，減少凍害帶來的損失，保證我國糧食供需平衡。

2.1 選用抗凍耐寒品種

不同的小麥品種對于環(huán)境的要求也是不一樣的，有些小麥的抗害性能比較強(qiáng)，在相對比較寒冷的環(huán)境中生長發(fā)育也不會受多大的影響。但是一些耐寒性比較差的小麥本身就對環(huán)境溫度有一定的要求，一旦環(huán)境溫度降低，就會影響生長發(fā)育和最后的產(chǎn)量。弱春性品種的抗寒性是最差的，而半冬性和冬性品種相對比較強(qiáng)。所以要避免凍害對小麥的影響，應(yīng)該盡可能選用冬性和半冬性的小麥品種，減少種植弱春性品種。這樣從源頭抓起，很多耐寒品種的小麥播種后就可以更好地保證小麥產(chǎn)量。

2.2 打好麥播基礎(chǔ)，把好播種關(guān)

小麥的播種時(shí)機(jī)對于能否避免凍害影響也是非常重要的。小麥播種過早，生長到幼穗期時(shí)對環(huán)境溫度的要求是非常高的，這時(shí)遭遇低溫凍害的可能性是非常大的。所以把控播種時(shí)間是非常重要的，既不能提前也不能延期，才能更好地保證小麥順利生長。當(dāng)然播種環(huán)節(jié)的播種質(zhì)量對于小麥最終品質(zhì)的影響也是非常大的。所以在播種環(huán)節(jié)必須做到精耕細(xì)作，此外土壤中各類元素的含量也要進(jìn)行合理配比，盡可能為小麥創(chuàng)造一個(gè)良好的生長環(huán)境，從而保證小麥最終的產(chǎn)量和質(zhì)量。播種量與最終的產(chǎn)量并不呈正相關(guān)，所以在播種時(shí)要考慮小麥的結(jié)實(shí)率等因素，合理進(jìn)行播種，避免因?yàn)椴シN過密影響產(chǎn)量，也要盡可能避免播種量小造成土地以及其他資源浪費(fèi)。

2.3 鎮(zhèn)壓或踩壓

近些年，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和推廣應(yīng)用，很多設(shè)備也開始廣泛應(yīng)用在我國農(nóng)業(yè)種植或者收成中，其中處理小麥秸稈時(shí)也經(jīng)常借助旋耕機(jī)來完成。旋耕機(jī)雖然在很大程度上提高了工作效率，但是也對土地造成了一定的傷害，會出現(xiàn)土壤漏風(fēng)、不實(shí)等問題，而且因?yàn)槁╋L(fēng)問題種子以及幼苗都可能遭受侵蝕以及凍害，最終導(dǎo)致減產(chǎn)。所以在播種的過程中，有必要對土壤進(jìn)行鎮(zhèn)壓或者踩壓增加土壤的實(shí)度，從而能夠大大提高幼苗成活率，也不容易受凍害威脅。

2.4 及時(shí)灌水

水具有一定的比熱容，在調(diào)節(jié)溫度中發(fā)揮著重要的作用，而小麥遭遇凍害很多時(shí)候是由于環(huán)境溫度較低，所以可以利用水的這一性質(zhì)來預(yù)防凍害。在入冬前，可以進(jìn)行灌水，不僅可以防止土地干旱，也可以加實(shí)土地，從而可以很好地預(yù)防凍害威脅。不僅如此，在小麥遭受凍害后也可以通過灌水進(jìn)行救治，避免持續(xù)低溫給小麥帶來更大的傷害。

2.5 不要輕易毀晚春凍害麥田

在凍害麥田中，很多小麥雖然遭受凍害，但是并沒有完全停止生長發(fā)育，也會有一定的產(chǎn)量的，所以如果小麥遭受凍害也不能立馬就拋棄它。農(nóng)民應(yīng)該對小麥生長情況進(jìn)行全面分析，如果小麥仍然可以正常發(fā)育，就要保留下來。

3 結(jié)語

小麥在我國很多地區(qū)都有種植，也是我國需求量比較大的一種糧食作物，其產(chǎn)量以及品質(zhì)在很大程度上會影響人們的生活，因此要及時(shí)預(yù)防凍害，減少凍害對小麥造成的影響。針對小麥凍害發(fā)生的原因以及應(yīng)對措施進(jìn)行了深入討論，如果按照上述措施種植小麥，一定可以有效減少凍害帶來的影響，在一定程度上也能提高小麥的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)：

[1] 韓小艷.三原縣小麥冬灌引發(fā)的凍害的原因及應(yīng)對措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（4）：63.

[2] 蔡軍.蒙城縣小麥凍害發(fā)生原因及應(yīng)對措施[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2014（7）61-62.

（責(zé)任編輯：趙中正）