吳潔 陳先云

濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)是沾化冬棗原產(chǎn)地、主產(chǎn)區(qū)。近年來，依托冬棗，下洼鎮(zhèn)開辟出一條發(fā)展特色鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)之路。2018年10月中旬，我們編輯記者一行三人來到沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)，試圖探尋這個因棗而振興的小鎮(zhèn)在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略下的發(fā)展路徑。通過走訪，我們發(fā)現(xiàn)，以“冬棗立鎮(zhèn)”的下洼鎮(zhèn)，不斷加快科技創(chuàng)新步伐，拉長產(chǎn)業(yè)鏈，全力發(fā)展冬棗產(chǎn)業(yè)。冬棗，正成為農(nóng)民致富的源頭活水。

從房前屋后到規(guī)模種植

北緯37度，被史學(xué)家、地理學(xué)家譽為“神奇的緯度” “地球生命線”。這條神奇的緯度，不僅是眾多古文明的發(fā)源地，而且分布著多個古建筑遺跡。山東沾化冬棗、樂陵金絲小棗、陜北狗頭棗、新疆和田大棗等，都生長在這個緯度上。特殊的緯度賦予沾化冬棗獨特的口感。

在沾化，百姓自古就有“房前屋后三棵棗樹”的習(xí)慣，棗樹是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)庭院經(jīng)濟(jì)的主要樹木。從庭院到規(guī)?；N植，下洼鎮(zhèn)進(jìn)行了不懈探索。下洼鎮(zhèn)東平村黨支部書記王榮凱見證了冬棗的發(fā)展變遷，“最初全鎮(zhèn)只有56棵棗樹，我們東平村就幾棵，產(chǎn)量有限，吃到的人都說好吃，再加上政府的鼓勵和支持，就打算大規(guī)模種植。”站在村里棗園的高臺上，上千畝棗園盡收眼底，王榮凱談及當(dāng)年帶領(lǐng)村民種棗樹的經(jīng)歷，感慨萬千，“一開始通過老棗樹根繁育樹苗，鼓勵鄉(xiāng)親們栽植。當(dāng)時大家伙還沒有認(rèn)識到冬棗的效益，村委帶頭種，種了100畝。三年掛果，收益很好，村民才放心發(fā)展冬棗！”

隨著種植觀念的改變，東平村開發(fā)利用沿?；臑┗牡睾偷彤a(chǎn)田，開始大面積種植冬棗。漸漸地，冬棗成為村里的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著冬棗的規(guī)?；l(fā)展，棗樹苗市場需求量增大?；诒敬宓膬?yōu)勢，東平村開始育苗，一畝地繁育3000棵，每棵10元～15元不等，一畝地收入四、五萬元，村民多了新的創(chuàng)富渠道。

1995年～2005年，是冬棗發(fā)展的最初十年，“沾冬1號”成了東平村的“搖錢樹”。為了滿足市場的需求，2005年東平村開始發(fā)展“沾冬2號”?！罢炊?號”的口感更勝一籌，價格高出普通冬棗近一倍，但仍供不應(yīng)求。面對如此有潛力的市場，東平村種植 “沾冬2號”的面積每年都在遞增，今年增加了二百多畝。

現(xiàn)在，東平村近千畝土地都種上了冬棗樹，冬棗成為村民的主要收入來源。村民王榮貞家里種了十畝冬棗樹，每年收入二十多萬。由于種植棗樹經(jīng)驗豐富，棗子脆甜，每到收獲的季節(jié)，客戶慕名而來，足不出戶，冬棗就銷往各地。

在東平村棗園里，你會看到有的棗樹上貼有標(biāo)簽，王榮凱介紹，這些棗樹都是被消費者“認(rèn)籌”的，從發(fā)芽到開花結(jié)果，從澆水施肥到修剪，整個過程顧客都能通過網(wǎng)絡(luò)終端看到，成熟后顧客親自來采摘。這只是沾化冬棗發(fā)展智慧型產(chǎn)業(yè)的一個點。近年來，當(dāng)?shù)乩矛F(xiàn)代科技，不斷為冬棗產(chǎn)業(yè)注入智慧化元素。

小冬棗里的大智慧

下洼鎮(zhèn)不僅僅種植冬棗，更注重冬棗研發(fā)，注重冬棗產(chǎn)業(yè)的科技化。

1994年，下洼鎮(zhèn)建立了沾化冬棗研究所，2011年，研究所成為“山東省冬棗工程技術(shù)研究中心”，成為省內(nèi)唯一一個冬棗科技研發(fā)平臺。一直以來，研究所將產(chǎn)業(yè)融入研發(fā)，“‘沾冬2號是2007年研究所與山東大學(xué)生命科學(xué)院通過誘變研究出來的。目前，‘沾冬2號只在沾化推廣?！闭椿瑮椦芯克L于洪長介紹，沾化冬棗要凸顯它的地域性。隨著消費水平的提高，消費者對水果的需求越來越大，對品質(zhì)要求越來越高，為了滿足市場的需求，“‘沾冬3號已經(jīng)提上研究所的研發(fā)日程”，于洪長說。

此外，冬棗的種植管理也日趨有機(jī)、綠色。在棗樹管理上，下洼鎮(zhèn)著力“減化肥、增有機(jī)肥”，將“沃土工程”與沾化冬棗生產(chǎn)機(jī)械化結(jié)合，提高地下肥力;“減密度、增光照”加大疏密間伐力度，提高冬棗品質(zhì)。2017年，下洼鎮(zhèn)建成土壤改良示范區(qū)10000畝，新技術(shù)應(yīng)用田5000畝，肥水一體化技術(shù)應(yīng)用田2000畝。同時，大力推廣殺蟲燈、粘蟲膠、誘蟲罐等新技術(shù)，減少農(nóng)藥使用量，盡力減少農(nóng)殘;中耕除草、開溝施肥和農(nóng)藥噴施機(jī)械等也在棗園廣泛應(yīng)用。

下洼鎮(zhèn)全力打造“智慧棗園”，甄選鎮(zhèn)內(nèi)優(yōu)秀冬棗采摘園，對接物聯(lián)網(wǎng)平臺，打造“互聯(lián)網(wǎng)+冬棗產(chǎn)業(yè)”新業(yè)態(tài)。東平村與企業(yè)合作，聯(lián)手打造“智慧棗園”，不僅實現(xiàn)了科技化管理，還實現(xiàn)了農(nóng)企直接對接。此外，下洼鎮(zhèn)還整合了電商企業(yè)、物流快遞、優(yōu)質(zhì)冬棗等資源，搭建起“智慧”營銷體系，大大提升了沾化冬棗的品牌影響力。2018年，沾化冬棗天貓店、京東旗艦店，冬棗集中上市期間周交易額突破30萬元。

隨著冬棗栽培面積的擴(kuò)大及產(chǎn)量的增加，冬棗市場競爭日趨激烈。為了提高市場競爭力，曹廟村首創(chuàng)了全國“政府+企業(yè)+專家+基地+合作社+農(nóng)戶”模式，發(fā)展富硒沾化冬棗。“經(jīng)第三方鑒定，我們村的冬棗硒含量30.5微克。今年富硒冬棗每公斤價格高于普通冬棗六毛錢?！毕峦萱?zhèn)曹廟村黨支部書記陳元洪說。

目前，借助物聯(lián)網(wǎng)追溯體系這一信息化平臺，消費者可以進(jìn)行生產(chǎn)、存儲、銷售等全程追溯，讓消費者買得安心，吃得放心。

不斷拉長的產(chǎn)業(yè)鏈

下洼鎮(zhèn)黨委書記郭良詢介紹，除了做好沾化冬棗的種植管理、加強(qiáng)品質(zhì)管控外，下洼鎮(zhèn)以優(yōu)化現(xiàn)有資源為基礎(chǔ)，不斷推進(jìn)冬棗轉(zhuǎn)型升級。近年來，在限產(chǎn)提質(zhì)、大棚建設(shè)、精深加工、生態(tài)旅游等方面取得很大進(jìn)步。同時，以產(chǎn)業(yè)集聚為突破口，著力打造集生態(tài)旅游采摘、冬棗深加工、電商物流等于一體的特色村、專業(yè)村。延長產(chǎn)業(yè)鏈條，圍繞冬棗產(chǎn)業(yè)招商引資，先后引進(jìn)總投資3000萬元的浩華深加工產(chǎn)業(yè)園、投資1000萬元的生物質(zhì)顆粒項目，發(fā)展冬棗深加工產(chǎn)業(yè)。

圍繞冬棗，下洼鎮(zhèn)還研發(fā)出冬棗汁、冬棗啤酒等。為了拓展新市場，脆冬棗有望今年年底上市?！跋鄬τ谟驼?、烘干加工工藝，我們是將冬棗置于-40°凍干，這樣既能保留冬棗的原汁原味，又能鎖住營養(yǎng)成分。”沾化冬棗品牌管理有限公司總經(jīng)理顏超介紹。

依托冬棗，下洼鎮(zhèn)還大力發(fā)展古城民俗游、航空體驗游、徒駭河休閑觀光游等鄉(xiāng)村旅游活動，建成了下洼生態(tài)旅游園、秦口韻生態(tài)主題公園、沿河景觀大道、生態(tài)旅游度假村、三館一所等五大景區(qū)，打造了集“吃、住、行、游、購、娛”于一體的旅游鏈。冬棗文化游深受國內(nèi)外游客的青睞，每年一屆的沾化冬棗節(jié)更成了聞名省內(nèi)外的“金牌節(jié)會”。今年，第二十屆沾化冬棗節(jié)比首屆延長了6天，參展面積近5萬平米，比上屆擴(kuò)大了一倍多。一個沾化冬棗生態(tài)旅游小鎮(zhèn)正悄然綻放。

冬棗產(chǎn)業(yè)富裕了一方百姓，發(fā)展了一方經(jīng)濟(jì)。依托沾化冬棗，下洼鎮(zhèn)將農(nóng)村閑置土地利用了起來，農(nóng)民閑暇時間重拾了起來，傳統(tǒng)的農(nóng)耕文化也提升起來……智慧化農(nóng)業(yè)勃然興起，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)注入無限活力。