劉東

中國(guó)人使用陶器的歷史，至少可上溯到距今八九千年前的新石器時(shí)代早期。在陶器生產(chǎn)基礎(chǔ)上，三千多年前的商周時(shí)期，南方先民發(fā)明了原始瓷器，再到東漢晚期成熟瓷器出現(xiàn)，瓷器漸漸比陶器更吸引人們注意。

但實(shí)際上，瓷器出現(xiàn)后，陶器也一直存在，是百姓們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚钠骶?。只不過(guò)大部分陶器太普通，少有鮮明的特色，很難像瓷器那樣辨識(shí)窯口和年代，較少受到研究者們的重視。當(dāng)然也有例外，也有特色鮮明的陶器，比如江蘇宜興紫砂陶、廣東石灣陶，又比如我們安徽的界首彩陶。

界首窯位于安徽省西北部的界首市（縣級(jí)市），以生產(chǎn)彩釉陶器為主要產(chǎn)品。關(guān)于界首窯始燒于何時(shí)，說(shuō)法不一，有說(shuō)創(chuàng)始于唐代，受洛陽(yáng)唐三彩的影響；也有專(zhuān)家綜合分析認(rèn)為“界首彩陶至少在宋代便已開(kāi)始燒造”；還有認(rèn)為界首窯始于明代。

由于缺乏有力的考古發(fā)現(xiàn)，所以界首窯的歷史面貌依然撲朔迷離。

下面來(lái)介紹幾件安徽博物院收藏的界首窯彩陶器。

界首窯彩陶荷花紋小口罐（圖1），高28、口徑9、底徑16.5、腹圍77.5厘米，安徽皖南征集。撇口，平唇，短直頸，溜肩，弧腹，平底。底部露胎，顯磚紅色陶胎，瓶身以剔花工藝裝飾瓶身，肩部剔刻蓮瓣紋和幾何紋各一周，腹部主紋飾剔刻荷花紋與萬(wàn)壽菊花紋。通過(guò)剔刻，呈醬地白花，再施以綠色彩斑，色彩分明，富于變幻。

界首窯彩陶魚(yú)紋小口罐（圖2），高30.2、口徑9.5、底徑17.2、腹圍80厘米，安徽皖南征集。器形與上器大體形同，只是溜肩更明顯，最大腹徑處稍下移。瓶身一面剔刻一條大鯉魚(yú)穿梭在蓮花、蓮葉之中，另一面剔刻大小六條鯉魚(yú)嬉戲于蓮池中，圖案中稍施幾處綠色彩斑。蓮和魚(yú)組合是中國(guó)傳統(tǒng)吉祥紋樣，諧音為“年年有余”。

界首窯彩陶盆（圖3），高12、口徑30、底徑18.5厘米。敞口，束頸，弧腹。盆外壁剔刻三組開(kāi)光，開(kāi)光內(nèi)為簡(jiǎn)化壽字紋，開(kāi)光之間以蕉葉紋裝飾，器身施多處綠色彩斑。

仔細(xì)觀察以上三件界首窯陶器，可以發(fā)現(xiàn)在它們的胎體上均施有一層醬紅色化妝土和一層白色化妝土，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“粉土”和“白土”。在施過(guò)兩層化妝土后，進(jìn)行剔花工藝創(chuàng)作，剔除上層白色化妝土的部位就露出醬紅色化妝土的地子，從而形成“醬地白花”的剔花紋樣，完成剔花工藝后，入窯素?zé)Ｋ責(zé)笕〕?，再施綠彩，再罩上一層透明釉，之后第二次入窯燒造，最終形成醬紅、白、綠三色，所以一般稱(chēng)為“界首彩陶”。

朱廣宇《界首土窯民間三彩釉陶考察報(bào)告》中提到：界首陶所使用的白色化妝土是當(dāng)?shù)厝狈Φ闹铺詹牧?，必須到安徽蕭縣運(yùn)購(gòu)，文中也認(rèn)為界首窯可能與蕭縣的蕭窯（窯址在蕭縣白土鎮(zhèn)，也稱(chēng)白土窯）存在某種聯(lián)系。

這讓筆者想到，宋金時(shí)期的蕭縣以生產(chǎn)化妝白瓷為主，即在較粗的胎體上敷一層白色化妝土（當(dāng)?shù)胤Q(chēng)為白土鎮(zhèn)，以盛產(chǎn)白土而得名）而燒成白釉瓷器，而且部分蕭窯白瓷也施綠彩作為裝飾，如安徽博物院收藏有一件1972年蕭縣白土窯窯址出土的白釉綠彩模印花卉紋枕（圖4）。那么，界首彩陶施綠釉的工藝，極有可能是繼承了宋金蕭窯的傳統(tǒng)。

現(xiàn)在已知的界首窯釉陶器，大多為傳世品，見(jiàn)于報(bào)道的考古發(fā)掘品極少，最重要的一次發(fā)現(xiàn)是2000年5月徐州國(guó)貿(mào)商廈明代遺址考古出土的一批界首窯釉陶器。

據(jù)盛騮《尋常物件 韻味無(wú)窮——徐州明代房舍遺址出土文物拾萃》一文介紹：該遺址共發(fā)現(xiàn)51間房屋遺址，多為普通民宅，都是被明天啟四年（1624）六月初二子夜黃河潰堤后淹沒(méi)深埋于地下的，該文中重點(diǎn)提及出土有多件界首窯陶器，主要為低溫綠釉產(chǎn)品，器型有盆、爐、燈、器蓋，從文物圖片看，其中一件綠釉刻花魚(yú)紋陶盆（圖5）和一件綠彩刻劃荷花紋陶盆殘片（圖6），與上述兩件安徽博物院收藏的界首窯小口陶的魚(yú)紋和蓮紋較為相似，更重要的是都施綠釉或綠彩，這更加說(shuō)明綠彩是界首窯釉陶器最重要的特征之一。

安徽省文物總店曾征集過(guò)一批界首窯釉陶器，其中最精美的一件莫過(guò)于綠釉開(kāi)光戲劇人物紋陶罐（圖7），器型有明代中晚期罐的造型特征，“腹部有六組開(kāi)光故事人物、花鳥(niǎo)紋，三組人物分別間隔三組花鳥(niǎo)。人物神態(tài)栩栩如生：一組為頭頂四方平定巾，手持折扇，漫步庭院的書(shū)生；一組為手持團(tuán)扇作回首狀的女子；一組為手持鮮花作奔跑狀的孩童。”明代中后期，民間戲劇不斷繁榮，戲劇人物形象更為廣泛地出現(xiàn)在日用陶瓷器上。從宏觀的中國(guó)陶瓷史來(lái)看，晚明清初是民窯發(fā)展的重要時(shí)期。景德鎮(zhèn)窯有所謂“轉(zhuǎn)型期”之說(shuō)，從明萬(wàn)歷三十六年（1608）至清康熙十九年（1680）的七十余年間，由于戰(zhàn)亂、朝代更替等原因，景德鎮(zhèn)官窯停燒，景德鎮(zhèn)民窯產(chǎn)品突飛猛進(jìn)，比如這時(shí)期的青花五彩瓷就極具民間藝術(shù)特色。再如江蘇宜興紫砂器和宜均器，也是在晚明時(shí)期異軍突起，深得人們的喜愛(ài)。

所以，我認(rèn)為界首窯釉陶器的精品應(yīng)該出現(xiàn)在晚明清初這個(gè)時(shí)期。

從徐州國(guó)貿(mào)商廈明代遺址出土的多件界首窯綠釉、綠彩陶器看，多采用的是刻劃花裝飾，未見(jiàn)剔花工藝，也未見(jiàn)醬紅色化妝土（粉土）的使用。所以，后期常見(jiàn)的界首窯剔花點(diǎn)綠斑彩陶（包括上述三件安徽博物院收藏的界首窯彩陶），運(yùn)用了兩色化妝土和剔花技術(shù)，風(fēng)格更趨于粗獷的鄉(xiāng)土氣息，應(yīng)該是在清代以后逐漸形成的。

在中國(guó)陶瓷史上，運(yùn)用兩色化妝土剔花工藝的，我們首先會(huì)想到磁州窯，在磁州窯裝飾工藝中有白釉黑剔花技法，即“在施好白化妝土的白胎上，再施一層以斑花石為主料配制的黑化妝土……待稍干后，首先劃出花紋圖案；用平刀將花紋外的黑化妝土剔掉，留下白化妝土；上白透明釉，干燥后燒成?！鳖?lèi)似的磁州窯還有黑地白剔花產(chǎn)品，甚至還有白地黑剔花罩綠釉，即在高溫?zé)傻陌椎睾谔藁óa(chǎn)品上再罩綠釉后二次入窯低溫?zé)?，這與上述界首窯彩陶工藝如出一轍。眾所周知，磁州窯燒造時(shí)間長(zhǎng)，宋、金、元、明都是其盛燒期，且影響范圍廣，河南、山西等地諸多窯口皆受磁州窯影響，其中山西窯口的白地黑剔花產(chǎn)品質(zhì)量高，數(shù)量多。關(guān)于這些剔花瓷的年代，傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為多為宋金時(shí)期產(chǎn)品，但近年來(lái)有學(xué)者認(rèn)為這些白地黑剔花瓷器至少一直延續(xù)到明代仍有大量燒造，且質(zhì)量頗高。

所以，可以認(rèn)為運(yùn)用兩色化妝土剔花工藝的界首窯彩陶，繼承了宋元明以來(lái)磁州窯系剔花技法，很好地將這種剔花工藝傳承、發(fā)展，流傳到清代、民國(guó)甚至當(dāng)代。

綜上所述，界首窯陶器起源于何時(shí)雖無(wú)定論，但在明代時(shí)已形成施綠釉或綠彩的基本風(fēng)格，其點(diǎn)涂綠彩之風(fēng)格一直延續(xù)至今。清代以后，界首窯制陶開(kāi)始采用施醬紅、白兩色化妝土，繼承發(fā)展了磁州窯系的剔花工藝技法，形成了界首彩陶獨(dú)具特色的風(fēng)格。