秦紀(jì)偉

摘要：生豬的養(yǎng)殖成本與養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益有著直接的關(guān)系，在不影響?zhàn)B殖生產(chǎn)的前提下，最大限度的降低養(yǎng)殖成本，是獲得最佳生豬養(yǎng)殖效益的關(guān)鍵。影響?zhàn)B殖成本的因素較多，包括品種、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、飼料等，需要從多方面入手，采取有效的措施來降低生豬的養(yǎng)殖成本。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)豬成本；降低措施；品種；養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)；飼料配方；飼料浪費(fèi)

中圖分類號：S828.4

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B

文章編號：2095-9737（2018）08-0040-01

1 加強(qiáng)品種選擇

選擇優(yōu)良且適合當(dāng)?shù)匾约氨緢鲳B(yǎng)殖條件的生豬品種是降低養(yǎng)豬成本的有效措施之一，好的生豬品種生長速度快、飼料消耗量少、瘦肉率高、適應(yīng)性強(qiáng)、胴體品質(zhì)好。在相同的飼養(yǎng)條件下，使用相同的飼養(yǎng)成本，所獲得的養(yǎng)殖效益高。因不同的品種對飼料的消耗量、利用率不同，如瘦肉率較高的品種對飼料的消耗量要相對的少一些，而脂肪型的品種對飼料的消耗量要相對的高一些，目前，常使用的生豬品種多為雜交組合，在品種培育時(shí)，利用雜交優(yōu)勢，選擇出最佳雜交組合，以最大限度發(fā)揮生豬的生產(chǎn)性能，從而獲得最佳的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

2 改變養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

生豬的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)對于養(yǎng)殖成本的影響也較大，目前我國的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)主要為規(guī)模場與農(nóng)村散養(yǎng)并存，一般來說，規(guī)模場的養(yǎng)殖水平要高，飼料的配制也科學(xué)合理，飼料利用率也高，飼養(yǎng)管理方法也較為完善，一般在規(guī)模場的飼養(yǎng)管理水平下生產(chǎn)出的產(chǎn)品耗料量少，成本要低。并且規(guī)模場的豬群的健康水平好，節(jié)省的飼料不也多。規(guī)模場的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)主要有自繁自養(yǎng)、種豬飼養(yǎng)、育肥豬飼養(yǎng)，其中自繁自養(yǎng)的豬場的生產(chǎn)較為穩(wěn)定，并且可以減少疫病的發(fā)生幾率，雖然自繁自養(yǎng)對養(yǎng)殖技術(shù)水平的要求要高，但是從長遠(yuǎn)來看，這種養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)因疾病較少、飼料利用率提高以及飼料使用的較少已成本生豬養(yǎng)殖的主要趨勢。

3 科學(xué)配制飼料

飼料成本占養(yǎng)殖成本的比例最大，因此要科學(xué)的配合飼料。首先要保證飼料的多樣性，注意配比合理，保證生豬的飼料營養(yǎng)全面，生豬的飼料中青飼料的含水量多，體積大，易于消化，營養(yǎng)豐富，富含多種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，并且適口性良好，而粗飼料的粗纖維含量高，合理的配制可以增加飼料與消化液接觸面，避免便秘的發(fā)生，而精料的特點(diǎn)是體積小，營養(yǎng)價(jià)值較高，但是維生素的含量極少，因此在配制飼料時(shí)要根據(jù)不同階段豬的營養(yǎng)需要，以及各種飼料的營養(yǎng)物質(zhì)科學(xué)配比。并且要做到飼料的適口性要少，要易于消化，如果飼料中的能量飼料和蛋白質(zhì)飼料較高，而粗纖維的含量較少，則飼料易于消化，而日糧中能量和蛋白質(zhì)含量少，粗纖維的含量高，則適口性差，且不易于消化。在配合生豬飼料時(shí)要適量的使用粗飼料，并且粗飼料的的品質(zhì)要好。

4 合理設(shè)計(jì)配方

合理的日糧配方可以提高豬的飼料轉(zhuǎn)化率，從而降低養(yǎng)殖成本。在設(shè)計(jì)日糧配方時(shí)，因植物性飼料中磷主要以植磷酸的形式存在，豬對其利用率低，因此可以在日糧中添加外源性植酸酶，可以釋放結(jié)合磷，并且其他與植酸結(jié)合的鈣也可被游離出來，被生豬利用，從而提高飼料的轉(zhuǎn)化率，除此這外，在設(shè)計(jì)日糧配方時(shí)，在日糧中添加纖維降解酶可以幫助生豬降低日糧中各種不易消化的纖維、非淀粉性多糖等，可提高日糧中難以消化利用的營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，從而降低了飼料成本。豬的日糧中蛋白質(zhì)的生物利用率和品質(zhì)的差異極大，常用的植物性蛋白質(zhì)原料，如豆粕含有難以消化的抗?fàn)I養(yǎng)因子，如單寧、皂苷等，會(huì)抑制飼料養(yǎng)分的消化和利用，并且有些營養(yǎng)因子還會(huì)對生豬產(chǎn)生毒害作用，因此在設(shè)計(jì)日糧時(shí)可以在其中添加外源蛋白質(zhì)降解酶以消除這些抗?fàn)I養(yǎng)因子不利影響，提高飼料的利用率。

5 減少飼料浪費(fèi)

飼料成本占有的比例是所有成本中最大的，要想降低養(yǎng)殖成本，最重要的是降低飼料成本，而降低成本的關(guān)鍵是提高飼料的利用率，減少飼料的浪費(fèi)。造成飼料浪費(fèi)的主要原因是飼養(yǎng)管理不科學(xué)、飼料的使用不當(dāng)?shù)?，因此減少飼料的浪費(fèi)是提高生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑。給豬提供飼料時(shí)要根據(jù)不同的季節(jié)科學(xué)合理的選擇飼料，如冬季宜使用高能飼料配方，如果在夏季使用高能飼料配方，則會(huì)造成能量的浪費(fèi)。在配制飼料時(shí)要根據(jù)飼料原料的實(shí)際情況來設(shè)計(jì)配方，例如，飼喂生豬剛收獲的玉米，因其含水量大，會(huì)出現(xiàn)能量不足的現(xiàn)象，從而導(dǎo)致豬的能量攝入量不足，會(huì)造成豬的生長發(fā)育受阻，此時(shí)則需要改變飼料的配方，一方面可以加大玉米的比例，另一方面可以添加高能量的飼料。在加工飼料時(shí)要按配方進(jìn)行，在缺乏某一種飼料原料時(shí)不可輕易的使用其他原料代替，并且要注意原料的品質(zhì)，在加工時(shí)要盡可能的攪拌均勻，尤其是在使用飼料添加劑時(shí)更應(yīng)注意。在喂料的過程中也要注意避免飼料的浪費(fèi)，不可出現(xiàn)喂料混亂的現(xiàn)象，如要讓成年豬吃中豬料，會(huì)造成飼料的浪費(fèi)，而讓后備豬吃充肥料，則會(huì)使母豬發(fā)情推遲，影響配種。另外在喂料時(shí)要少量勤加，不可一次給料過量，并且在每次喂料前要將剩料清理干凈，保持飼料新鮮。