吳亞鳳

摘要：種公牛的繁殖力對(duì)肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益影響非常大，影響種公牛繁殖力的因素較多，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不但是種公牛生長(zhǎng)發(fā)育、保持健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，還對(duì)維持種公牛較高的繁殖力有重要的作用。因此日糧中的能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、微量元素等都需綜合考慮。

關(guān)鍵詞：種公牛；營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；繁殖力；能量；蛋白質(zhì)；維生素；礦物質(zhì)；微量元素

中圖分類號(hào)：S823.5

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：2095-9737（2018）05-0057-01

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是種公牛保持生長(zhǎng)發(fā)育、保持健康、促進(jìn)繁殖系統(tǒng)的生長(zhǎng)發(fā)育和提高精液品質(zhì)的基礎(chǔ)，為了保證種公牛有良好的繁殖性能，需要加強(qiáng)種公牛營(yíng)養(yǎng)的供給工作，給種公牛提供適宜的日糧。

1 能量

能量是動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育、維持健康、發(fā)揮各項(xiàng)機(jī)能的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，種公牛所需要的能量主要來(lái)源于碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)，其中最重要的能量來(lái)源于飼料中的碳水化合物，碳水化合物在瘤胃中的發(fā)酵生成揮發(fā)性脂肪酸，為種公牛提供能量所需。能量可用來(lái)維持正常的體溫，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收、代謝，同時(shí)還對(duì)種公牛的生長(zhǎng)發(fā)育和繁殖起重要的作用。當(dāng)種公牛日糧中的能量不足時(shí)會(huì)出現(xiàn)體重下降，性器官的發(fā)育異常，如導(dǎo)致后備公牛的睪丸和副性腺發(fā)育不良，性成熟推遲，精液的質(zhì)量變差，精子的活力降低。對(duì)于成年種公牛的不利影響則主要表現(xiàn)為性機(jī)能減退，性欲低下，精液品質(zhì)下降。能量不足對(duì)種公牛的繁殖力不利，但是能量提供過(guò)量同樣不利，會(huì)導(dǎo)致種公牛沉積大量的脂肪，導(dǎo)致體況過(guò)肥，繁殖力下降，因此要給種公牛提供合理的能量水平。

2 蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是生命的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，對(duì)于維持生命活動(dòng)、建造和修補(bǔ)機(jī)體組織和器官都有重要的作用。另外，蛋白質(zhì)還是體內(nèi)酶、激素、抗體等的重要原料，除此之外，蛋白質(zhì)還是精子形成的重要物質(zhì)，因此蛋白質(zhì)對(duì)于種公牛來(lái)說(shuō)不但可以維持生命，還對(duì)維持和提高種公牛的繁殖力有重要的意義。當(dāng)日糧中缺乏蛋白質(zhì)時(shí)，則會(huì)影響到種公牛的生長(zhǎng)發(fā)育和健康，導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育緩慢或者停止，體重減輕，抗病能力下降。成年種公牛則會(huì)表現(xiàn)為體重下降，繁殖機(jī)能降低，激素分泌不足，精子的形成受阻，從而使射精量減少，精子的質(zhì)量下降。蛋白質(zhì)過(guò)量同樣不利，會(huì)造成浪費(fèi)，影響健康，因?yàn)槿绻鞍踪|(zhì)飼喂過(guò)量會(huì)在種公牛的體內(nèi)產(chǎn)生大量的有機(jī)酸和其代的代謝產(chǎn)物，增加了肝臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，會(huì)導(dǎo)致中毒現(xiàn)象的發(fā)生，同樣對(duì)精子的形成不利，使種公牛的繁殖力降低。蛋白質(zhì)是由多種氨基酸組成的，因此在提供蛋白質(zhì)飼料時(shí)要考慮到種公牛有足夠的必需氨基酸。

3 礦物質(zhì)

礦物質(zhì)作為種公牛體組織重要組成成分對(duì)于種公牛的生長(zhǎng)、健康以及繁殖來(lái)說(shuō)都是必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還對(duì)精液的產(chǎn)量和質(zhì)量都有重要的影響作用。種公牛所需要的礦物質(zhì)元素約有20多種，需要從飼料中獲得。其中鈣和磷是骨骼的主要組成成分，同時(shí)還參與了機(jī)體的代謝，如果鈣、磷的攝入量不足會(huì)導(dǎo)致青牛種公牛的骨骼發(fā)育不良，成年公牛出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，還會(huì)影響到精子的形成和發(fā)育受阻，精子的活力降低。但是如果鈣、磷的攝入量過(guò)多則會(huì)影響到其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，還會(huì)導(dǎo)致成年公牛骨骼相融，影響到正常的采精。其他類礦物質(zhì)在種公牛的繁殖力方面同樣重要，在提供飼料時(shí)也不可忽視。

4 微量元素

鋅是種公牛體內(nèi)酶的組成成分，參與其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝，另外，鋅還是激素的成分或者激活劑，對(duì)于維持種公牛的繁殖機(jī)能有重要的作用。鋅的含量不足，種公牛易出現(xiàn)曲精細(xì)管上皮細(xì)胞變性，睪酮的合成和排入受阻，影響到睪丸的發(fā)育和精子的形成。硒、錳、碘屬于微量元素，與種公牛的繁殖性能有著密切的關(guān)系，其中硒的作用與維生素E相似，是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的輔酶的重要組成成分，具有抗氧化的作用，可保證生物膜的完整性，如果缺硒則會(huì)造成睪丸和附睪受損，精子發(fā)育受阻，精液的品質(zhì)下降；錳主要參與了碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，還可參與骨骼的形成，維持種公牛正常的繁殖機(jī)能。如果日糧中錳缺乏種公牛的繁殖機(jī)能會(huì)下降，性欲減退，性器官萎縮，精子不能正常生成，數(shù)量減少，活力下降；碘是甲狀腺合成的原料，在基礎(chǔ)代謝、生長(zhǎng)發(fā)育以及種公牛繁殖等方面都作用極大，如果種公牛缺碘則會(huì)出現(xiàn)甲狀腺腫大，繁殖性能也會(huì)下降。

5 維生素

機(jī)體對(duì)維生素的需要量很少，但是卻意義重大，可維持牛體正常的代謝，保持良好的繁殖力。維生素可分為脂溶性維生素和水源性維生素。其中與種公牛繁殖力關(guān)系最大的是維生素A、維生素E、維生素C等，其中維生素A與性激素的合成有關(guān)，可以保證睪丸生殖上皮的完整性和正常的分化，如果缺乏會(huì)引起種公牛性機(jī)能下降，精液質(zhì)量變差，但是如果維生素A的量過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致精子的活力下降，畸形率增加。維生素與硒的作用相似，又稱為生育酚，可抗氧化作用。維生素E還可影響到肌肉和神經(jīng)組織的代謝。維生素C對(duì)種公牛的作用是可以改善種公牛的配種能力，刺激精子的生成，還可以在夏季緩解熱應(yīng)激，確保種公牛保持較高的繁殖力。