衛(wèi)剛果　程耀民　李辰　胡庭龍

摘要：番茄是人們喜愛的蔬果之一，既可以生食、煮食，也可加工番茄醬、汁或整果罐藏。在我國，番茄種植廣泛，南方北方均有栽培。番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、煙酸、葉酸、核黃素，以及鈣、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究表明，每人每天食用50～100克新鮮番茄，就可以滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需求。晚疫病和病毒病是為害番茄生長的重要病害，預(yù)防、防治不及時(shí)，會直接影響產(chǎn)量和質(zhì)量，導(dǎo)致減產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：番茄；晚疫??；病毒病；防治方法

番茄在露地、保護(hù)地均可栽培生產(chǎn)，生長過程中常見的病害較多，晚疫病、病毒病就是其中的主要病害，對這兩種病害要做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早防治，是增產(chǎn)增效、提高收益的重要措施。

1 晚疫病

晚疫病是為害番茄生長的重要病害之一，保護(hù)地、露地均可發(fā)生，還會為害辣椒、馬鈴薯、草莓等作物，病害高發(fā)時(shí)會導(dǎo)致莖部腐爛、植株萎蔫和果實(shí)變褐色，造成減產(chǎn)。

1.1 發(fā)病規(guī)律及發(fā)病條件

病菌在病殘?bào)w、土壤中越冬，也可在莖塊中越冬，成為發(fā)病的初侵染源。病菌可通過氣流、雨水和灌溉水進(jìn)行傳播。單株發(fā)病后形成中心病株，條件適宜時(shí)在田間迅速傳播，嚴(yán)重時(shí)全田發(fā)病。晚疫病在地勢低洼、排水能力較差、田間常積水、早晚霧多、露水大、低溫連陰雨、田間密度過大、植株間距小、氮肥偏多等情況下易高發(fā)。適宜發(fā)病的溫度為18～20℃，相對濕度95%以上。

1.2 發(fā)病癥狀

晚疫病屬真菌性病害，主要為害葉片和果實(shí)，也為害莖和葉柄，苗期至成株期都會發(fā)病。葉片發(fā)病，多從葉尖或葉緣開始出現(xiàn)褪綠病斑，呈水浸狀，發(fā)展后，病斑逐漸擴(kuò)大，尤其是濕度較大時(shí)，病斑迅速擴(kuò)大連成片狀至全葉。后期病菌沿葉脈侵入到葉柄及莖部，形成褐色條斑。濕度大時(shí)病部表面產(chǎn)生白色霉層。嫩莖部縊縮腐爛，病部以上枝葉死亡。干旱情況下病斑干枯成褐色，質(zhì)脆易裂，擴(kuò)展慢。

1.3 防治方法

1.3.1 農(nóng)業(yè)防治 選用抗病優(yōu)良品種，如中蔬4號、佳粉15號等。宜在有機(jī)質(zhì)含量豐富、土層深厚且疏松、地勢較高或平坦、光照充足、發(fā)病少、排灌能力強(qiáng)、遠(yuǎn)離污染、便于運(yùn)輸?shù)牡貕K。要與油菜、菠菜、韭菜等非茄科作物實(shí)行3年以上的輪作。播種前徹底清理地塊，將病殘?bào)w集中做無害化處里。備種時(shí)，將選好的種子放在55～60℃溫水中浸30分鐘，能有效降低種子上的病菌。播種后加強(qiáng)管理，為植株創(chuàng)造適宜的生長條件和生長環(huán)境，使植株健壯生長。發(fā)病季節(jié)一旦發(fā)現(xiàn)中心病株，立即摘除病葉病果，切忌隨意堆放丟棄。要隨摘隨裝袋中，再集中深埋，減少發(fā)病源。同時(shí)立即施殺菌農(nóng)藥和連續(xù)消毒，防止病害蔓延。雨天、雨季要及時(shí)排水，降低田間濕度?？茖W(xué)合理的澆水施肥，增施有機(jī)底肥。注意氮、磷、鉀肥合理搭配，避免偏施漏施。宜在晴天上午澆水，施肥追肥要適量，避免植株徒長。收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，減少菌源。

1.3.2 藥物防治 發(fā)病初期，可用40%甲霜銅700～800倍液、50%百菌清200倍液、64%殺毒礬400～500倍液、72%霜霉疫凈可800～1000倍、90%疫霜靈500～600倍液、50%撲海因可濕性粉劑800倍等噴霧防治，7～8天噴1次，連噴2～3次。

2 病毒病

病毒病是由病毒引起的病害，田間癥狀有多種。可分為花葉型、蕨葉型、條斑型、卷葉型、黃頂型等，以秋播番茄發(fā)病較多較重。

2.1 發(fā)病規(guī)律及發(fā)病條件

病菌主要通過田間操作、蚜蟲進(jìn)行傳播。該病潛育期10～15天。高溫、干旱、少雨、偏施氮肥、疏于管理、蚜蟲較多等情況下發(fā)病率高且發(fā)病重。溫度低、雨水多、濕度大時(shí)發(fā)病少，且癥狀不明顯。適宜發(fā)病的溫度為20～35℃，相對濕度在80%以下。

2.2 發(fā)病癥狀

花葉型癥狀為葉片出現(xiàn)淺綠和深綠色相間的斑駁或是花葉，葉片變形，病株矮于健株?；ㄑ糠只芰θ?，易落蕾、落花、落果；蕨葉型癥狀為全株呈黃綠色，葉片顏色淡，且向上卷曲，變厚。癥狀重的呈現(xiàn)管狀；條斑型癥狀為莖稈出現(xiàn)暗綠色至黑褐色的條紋，莖稈表面壞死。葉片、葉脈、葉柄也會出現(xiàn)黑褐色壞死條紋。病果畸形，果實(shí)表面有不規(guī)則褐色斑，后期龜裂腐爛并脫落；卷葉型癥狀為葉脈間黃化，葉片邊緣向上彎卷，中葉扭曲成螺旋狀；黃頂型癥狀為病株矮小，頂葉褪綠黃化，葉面皺縮，葉片小，且邊緣向上或向下卷。

2.3 防治方法

2.3.1 農(nóng)業(yè)防治 防治番茄病毒病，應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主的綜防措施。首選優(yōu)良抗病品種，輪作倒茬，避免迎茬連作，可與黃瓜、豆角等作物實(shí)行3年以上輪作。精耕細(xì)耙，整地要徹底，苗床周圍雜草要除干凈，苗床土壤要進(jìn)行消毒處理，減少土壤中的病原菌。播前對選好的種子要進(jìn)行消毒處理。播前施足底肥，搶抓農(nóng)時(shí)播種。培育壯苗，及時(shí)間苗補(bǔ)苗、定苗、中耕除草。防止土壤板結(jié)和生長后期因脫肥而引起植株早衰。高溫少雨天氣，要適時(shí)澆水補(bǔ)水，午間葉面噴水，既能補(bǔ)充水分，又能調(diào)節(jié)田間溫度。澆水宜在早晨或上午，且不易大水漫灌。要保持田間濕潤，做到不旱不澇。要滿足其各生長期對不同養(yǎng)分的需求。氮肥要適量，增施磷鉀肥，葉面噴肥。促進(jìn)植株健壯生長，提高自身的抗病能力，以減少病毒病的發(fā)生。要及時(shí)摘心除掉植株下部老葉、黃葉，提高通透性。每收獲一批果實(shí)，都要輕追1次氮肥，可增強(qiáng)植株生長后勁。施肥灌水時(shí)，要少量多次。

2.3.2 藥物防治 加強(qiáng)田間管理，及時(shí)查田防控。發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除，帶離田外，集中處理。發(fā)病初期，可用1.5%植病800倍液、5%菌毒清水劑300～500倍液、20%鹽酸嗎啉胍乙酸銅可濕性粉劑500倍液、高錳酸鉀1000倍液、40%克毒寶可溶性粉劑1000倍液、20%病毒A可濕性粉劑500倍液等噴施防治，7～8天噴1次，連噴2～3次。

3 注意事項(xiàng)

播種前，不能忽視種子消毒這個(gè)環(huán)節(jié)，曬種、浸種、干熱滅菌等方法，對種皮上的病菌都能起到有效殺菌抑菌的作用。栽培中，要控制好田間密度，保濕合理的植株間距，以保持植株間良好的通風(fēng)、透氣、光照能力，提高光合作用率，確保養(yǎng)分的轉(zhuǎn)換和運(yùn)輸，促其生長健壯。棚室栽培，要注意棚內(nèi)溫度和濕度。適時(shí)放風(fēng)，降溫降濕，適時(shí)調(diào)節(jié)好溫濕度，才能避免因高溫高濕增加病害的發(fā)生發(fā)展，減少可控因素對植株產(chǎn)生的影響，確保其具有適宜的生長環(huán)境和生長條件，為增產(chǎn)增收奠定基礎(chǔ)。防治番茄晚疫病、病毒病的同時(shí)，必須要防治蚜蟲及其他病蟲害的發(fā)生。蚜蟲是傳播病害的主要媒介，及時(shí)防治蚜蟲，也是預(yù)防病害的重要措施。要充分利用蚜蟲天敵來減少蟲害，如瓢蟲、食蚜蠅、寄生蜂、食蚜癭蚊、蚜獅、蟹蛛和草蛉等。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，盡量少施廣譜性農(nóng)藥，避免在天敵活動(dòng)高峰時(shí)期施藥。要積極保護(hù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，給這類昆蟲提供良好的生存空間。藥物防治要及時(shí)，在病蟲害發(fā)生初期進(jìn)行防治，能有效控制病蟲害的擴(kuò)展蔓延，避免大范圍的發(fā)生流行。根據(jù)不同病害、蟲害，對癥下藥，不能采取一種藥物防治多種病蟲害的錯(cuò)誤方法。盡量使用低毒、低殘留農(nóng)藥，減少果實(shí)農(nóng)藥殘留，減少對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的影響。無論采用哪種農(nóng)藥，必須要嚴(yán)格按照說明配比加以使用，切不可隨意增減使用濃度和次數(shù)，影響防治效果，增加生產(chǎn)成本。

對番茄晚疫病、病毒病，廣大農(nóng)戶要做到早防早控，提高防控技術(shù)，力爭少發(fā)病或不發(fā)病，才能減少番茄生產(chǎn)過程中兩種主要病害的影響和為害，確保產(chǎn)量和質(zhì)量，提高番茄商品性，增加農(nóng)戶收入的同時(shí)，提高農(nóng)民生活質(zhì)量。