張曉婷

本周（4月9日—4月13日）氣溫回升，南環(huán)橋市場貨源充足，供銷兩旺。交易量方面，蔬菜、豬肉穩(wěn)步增長，水產(chǎn)品、雞蛋交易平穩(wěn)。價(jià)格方面：蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)中有漲，雞蛋、豬肉價(jià)格微幅下跌。

隨著氣溫上升，前期大量上市的大青菜、菜心已落市，造成當(dāng)前地產(chǎn)葉菜供應(yīng)品種主要以小青菜、雞毛菜、莧菜等時(shí)令蔬菜為主，由于這些都是時(shí)鮮菜，價(jià)格要比前期當(dāng)家品種青菜價(jià)格高些。本周小青菜綜合平均價(jià)2.02元/公斤、雞毛菜2.38元/公斤、莧菜4.08元/公斤，較上周環(huán)比，均有10%以上的漲幅。市場內(nèi)蠶豆的上市量正在逐步擴(kuò)大，當(dāng)前蠶豆以福建產(chǎn)地為主，價(jià)格不高，環(huán)比上周下跌8%。市場每日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、包菜、白蘿卜、土豆等十個(gè)大類品種，本周綜合平均價(jià)2.33元/公斤，較上周環(huán)比上漲12%。預(yù)計(jì)隨著天氣進(jìn)一步回暖和本地菜的大量上市，蔬菜價(jià)格將有一定下降空間。

水產(chǎn)區(qū)小龍蝦逐漸迎來銷售高峰，量足價(jià)穩(wěn)，批發(fā)價(jià)每公斤在58元。本周河蝦價(jià)格呈下跌走勢(shì)，批發(fā)價(jià)每公斤已下跌至84元，比上周價(jià)格下跌了9%?；鶉r的價(jià)格仍然處于高價(jià)位，批發(fā)價(jià)每公斤92元，與上周價(jià)格持平。本周四大家魚的到貨量雖然不減，但價(jià)格比上周小幅上漲，草魚、鳊魚、鰱魚的價(jià)格分別比上周漲2%、5%、5%。

本周雞蛋貨源穩(wěn)定，日上市量18噸/天，價(jià)格小幅下跌，每公斤跌至7.0元，環(huán)比下跌2%。本周豬肉價(jià)格穩(wěn)中略降，均價(jià)14.8元/公斤，環(huán)比下降了1.33%，日上市量比較充足。