橘子為什么會(huì)發(fā)霉？
———橘子霉變?cè)虻奶骄?/h1>
2018-06-01 06:52:33湖南省湘潭市岳塘區(qū)大橋?qū)W校129班唐澧子
發(fā)明與創(chuàng)新 2018年19期
◆湖南省湘潭市岳塘區(qū)大橋?qū)W校129班 唐澧子
從小到大，我都喜歡吃橘子。有一次，家里的橘子發(fā)霉了，顏色變成了青紫色，有的地方還呈現(xiàn)黑色。怎么會(huì)這樣呢？
我查找資料，了解到這是霉菌在作怪?？墒菫槭裁疵咕袡C(jī)可乘呢？會(huì)不會(huì)是橘子破損了？于是，我決定用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證我的猜想。
我取大小相同的4個(gè)新鮮橘子和4個(gè)規(guī)格一致的密封袋備用，將一個(gè)發(fā)霉的橘子放入事先準(zhǔn)備好的杯子中，用銀針在發(fā)霉橘子的霉斑處反復(fù)刮蹭，使銀針上攜帶霉菌的“種子”。
接著，我用不同的方式將銀針上的霉菌“種子”分別接種到4個(gè)新鮮橘子上，然后把橘子放入密封袋并編號(hào)，放置在常溫下，一周后觀察結(jié)果。
新鮮橘子 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào)接種方式在橘皮上輕點(diǎn)，不損壞橘皮插入橘皮，不傷橘肉削去橘皮，在橘肉中插入插入橘皮，不傷橘肉，用酒精消毒腐爛 沒(méi)有發(fā)霉實(shí)驗(yàn)結(jié)果 沒(méi)有發(fā)霉 有少量霉斑 霉斑多，橘子圖片
最后，我得出結(jié)論：
1.橘皮可一定程度擋住霉菌入侵，保護(hù)橘子，使其不發(fā)霉、不腐爛。
2.如果密封袋里有腐爛的橘子或橘皮破損的橘子，要盡早將它們拿出來(lái)，避免其他橘子受其影響也腐爛。
3.橘子盡可能常溫保存，放置在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方。
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新鮮橘子 1號(hào) 2號(hào) 3號(hào) 4號(hào)接種方式在橘皮上輕點(diǎn)，不損壞橘皮插入橘皮，不傷橘肉削去橘皮，在橘肉中插入插入橘皮，不傷橘肉，用酒精消毒腐爛 沒(méi)有發(fā)霉實(shí)驗(yàn)結(jié)果 沒(méi)有發(fā)霉 有少量霉斑 霉斑多，橘子圖片
最后，我得出結(jié)論：
1.橘皮可一定程度擋住霉菌入侵，保護(hù)橘子，使其不發(fā)霉、不腐爛。
2.如果密封袋里有腐爛的橘子或橘皮破損的橘子，要盡早將它們拿出來(lái)，避免其他橘子受其影響也腐爛。
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