王華星

這幾天有一個(gè)熱門話題：一位姑娘買了50只蠶，結(jié)果賣家硬給了她150只，她只好勤勤懇懇地養(yǎng)蠶，每天半夜都要掐著點(diǎn)兒起來，取出桑葉，再拿出紙巾一點(diǎn)一點(diǎn)擦干凈，然后喂給蠶吃，真是喂到崩潰。她的付出終有回報(bào)，那么多白亮的蠶繭，目測(cè)都能填一個(gè)蠶絲小薄被了。

前些日子，我在蘇州皮市街的花鳥市場(chǎng)見到有賣蠶的，一塊錢5只，盒子里白胖胖的蠶寶寶著實(shí)討人喜歡，可是我怕找不到足夠的桑葉，于是給了一塊錢拿了4只回家。誰知道到家還沒讓兒子看見，他聽說我買了蠶就嚇哭了。唉，有這么可怕嗎？也許是有人天生就怕這些蠕蟲吧。從小區(qū)里好不容易尋到幾片桑葉，感覺這幾只都沒有胃口，可能是馬上就可以結(jié)繭了。沒想到第二天就有一只已經(jīng)迫不及待在紙盒子里吐絲了，我把另外3只帶到了辦公室。沒過一天，3只蠶兒都開始了“作繭自縛”的表演。

我找了一個(gè)臺(tái)歷，里面塞了點(diǎn)紙方便它們結(jié)繭，勤勞的蠶寶寶開始建筑，先是直立起身子探尋四周的空間找到可掛絲的地點(diǎn)，然后用亂絲搭建一個(gè)網(wǎng)絡(luò)空間以便把自己懸空，再就是主體工程——繭——的建筑。最終，繭就像一顆初升的銀白星球一樣懸于宇宙空間，星球中心則開始了新的嬗變：蟲-蛹-蛾。

大概一周不到，剪開繭子，里面只有一件褪去的皮囊和如同襁褓中嬰兒的蠶蛹。這中間是如何變化的呢？沒忍心提前剪開看一看，因?yàn)榕掳胗嫉臉幼右苍S很丑陋，就這樣可愛的樣子挺好。

記得小時(shí)候也養(yǎng)過一次蠶，從最早的蠶卵孵化開始，一片粘著蠶卵的紙頭，包好揣在胳肢窩下，用體溫孵化。小小的蠶蟻出來后，就去摘最嫩的桑葉來喂食。慢慢地看著它們長(zhǎng)大、蛻皮、再長(zhǎng)大，直到全身發(fā)白發(fā)亮熟透結(jié)繭。記得那時(shí)的繭子要比這次大好多，還有粉色的蠶繭。其實(shí)蠶養(yǎng)到結(jié)繭時(shí)就可以了，再往后如果等蠶蛹變成蠶蛾，就會(huì)很狼狽。因?yàn)樾Q蛾肥胖臃腫的身上會(huì)有很多粉，它們撲棱撲棱亂飛、交配、產(chǎn)卵會(huì)弄得到處都是，比較煞風(fēng)景。那么如何避免這種尷尬呢？最好的辦法就是吃掉它！

干煸蠶蛹可以說是我的最愛。在東北時(shí)我最喜它香辣脆爽的口味。東北的蠶蛹可能是柞蠶，個(gè)頭很大。蠶蛹要先煮熟再切兩半勾芡后小火炸再加作料干煸，加點(diǎn)芹菜絲或洋蔥絲葷素搭配，味道絕了。最簡(jiǎn)單的就是水煮了直接吃，營(yíng)養(yǎng)損失最少，不過稍嫌“生猛”了點(diǎn)，因?yàn)槿绻缘臅r(shí)候不注意，蛹里的漿汁會(huì)爆出來。南方的小蠶蛹一般直接炒著吃的多，辣炒為主，炒韭菜也常見。曾經(jīng)在超市里買過袋裝的炒蠶蛹。

蠶可真是個(gè)寶，小時(shí)候可以養(yǎng)著玩，成熟了可以吃，可以做藥，結(jié)的繭還可以抽絲?！昂猛?、好吃、好用”，蠶是當(dāng)之無愧的“三好”物種。