吳蜀豐 李博 江波 何赟

2013年，重慶江津區(qū)開始立足自身富硒資源大力打造富硒產(chǎn)業(yè)——貓山茶。硬件方面，加大投資力度，修建公路、灌溉水池。種植方面，對茶山實行全程社會化服務(wù)，采用配方施肥，禁用除草劑。加工方面，普遍引進自動化設(shè)備，由炒、揉兩道程序變?yōu)檎羝麣⑶?、冷風冷卻、一次揉捻、回潮、二次揉捻等程序。多措并舉讓貓山茶葉不僅從2012年產(chǎn)值不足6000萬元，增至2017年產(chǎn)值超過2億元，年產(chǎn)富硒茶近200萬斤，并涌現(xiàn)出“貓山鷹舌芽”綠茶、“甕紅”等數(shù)十個知名茶葉品牌。

江津區(qū)農(nóng)委負責人表示，將以消費需求升級為契機，以企業(yè)為主體，進一步改進提升茶葉生產(chǎn)制作工藝，打造獨具江津特色的茶旅游品牌。