范樂(lè)樂(lè) 馬發(fā)順

摘要：肉雞育成期具有健全的體溫調(diào)節(jié)和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，采食量增大，消化機(jī)能健全，飼料報(bào)酬高。為了提高肉雞的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)揮其更大的生產(chǎn)性能，應(yīng)從溫度、光照、通風(fēng)和濕度控制等方面科學(xué)管理，從飲水、飼料選擇、限制飼養(yǎng)等方面進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，還要注意均勻度控制，并做好環(huán)境衛(wèi)生管理和疫病預(yù)防工作。

關(guān)鍵詞：肉雞；育成期；管理措施；飼養(yǎng)方法

商品肉雞的育成期一般是指15—30日齡這一飼養(yǎng)期。該階段肉雞羽毛已經(jīng)豐滿，具有健全的體溫調(diào)節(jié)和對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力，抗寒力和抗病力較強(qiáng)；食欲旺盛，采食量增加，消化機(jī)能健全，脂肪沉積能力強(qiáng)，飼料報(bào)酬高，體重增長(zhǎng)很快；是骨架、肌肉和內(nèi)臟器官生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段。為了提高飼養(yǎng)肉雞的經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)揮其更大的生產(chǎn)性能，應(yīng)做到科學(xué)的飼養(yǎng)管理。本文就肉雞育成期飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)述，為肉雞飼養(yǎng)者提供參考。

1科學(xué)的管理措施

肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育速度既取決于遺傳因素又決定于后天的管理措施?？茖W(xué)、合理的飼養(yǎng)管理，是獲得更大經(jīng)濟(jì)效益的保障。對(duì)育成期肉雞的管理要點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面：

1.1溫度控制

肉雞育成期的最適溫度為15～20℃。只有在適宜的溫度下，才能實(shí)現(xiàn)最高的生物轉(zhuǎn)化率，發(fā)揮出最好的生長(zhǎng)性能。在飼養(yǎng)實(shí)踐中可以通過(guò)雞群的表現(xiàn)來(lái)判斷雞舍內(nèi)溫度是否適宜：若雞群分散，則表示溫度較適宜；若雞群聚集成堆、靠近熱源，則說(shuō)明雞舍內(nèi)溫度偏低。可以通過(guò)人工調(diào)控的方法維持雞舍內(nèi)的適宜溫度，如在雞舍內(nèi)安裝電熱設(shè)備，也可適當(dāng)加大飼料量，通過(guò)能量的供給來(lái)維持體溫的恒定。若雞群內(nèi)有張翅喘氣現(xiàn)象，說(shuō)明舍內(nèi)溫度過(guò)高，可以采用噴霧或噴水，打開(kāi)正壓風(fēng)機(jī)等措施，降低舍內(nèi)氣溫；同時(shí)，還應(yīng)加大飲水量，并在水中添加維生素和電解質(zhì)來(lái)降低熱應(yīng)激反應(yīng)；當(dāng)雞舍內(nèi)溫度大于32℃時(shí)還可以利用濕簾降溫。

1.2光照控制

光照是肉雞生長(zhǎng)的重要因素，光照時(shí)間和強(qiáng)度直接決定了雞只的性成熟。育成期不能隨便改變光照時(shí)間和光照強(qiáng)度。針對(duì)育成期肉雞生長(zhǎng)速度快、脂肪沉積能力強(qiáng)的特點(diǎn)，應(yīng)提供給雞群每天恒定的光照時(shí)間，并且短光照更有利于促進(jìn)其生長(zhǎng)。在遮黑式雞舍內(nèi)光照強(qiáng)度應(yīng)控制在10Lx以下，以肉雞能找到料槽和飲水器為準(zhǔn)。當(dāng)自然光照適宜且充足時(shí)，可以僅采用自然光照；若自然光照過(guò)強(qiáng)，可以采用遮黑的方法，把雞舍的門(mén)、窗等用黑簾遮住若自然光照不足，可以采用人工光照對(duì)雞舍進(jìn)行光照的供給。人工光照多采用燈光照明，如用白熾燈增加光照，可按雞舍內(nèi)1瓦/m2白熾燈可提供光照強(qiáng)度3.5～5.OLx計(jì)算。養(yǎng)雞場(chǎng)可以根據(jù)雞舍實(shí)際面積推算出所需白熾燈的數(shù)量。

1.3通風(fēng)控制

肉雞育成期雞群一般飼養(yǎng)密度較大，采食量和排泄量也大。如若通風(fēng)不良，容易造成肉雞呼吸道黏膜的損傷并感染疾病。可以根據(jù)雞舍內(nèi)異味的大小來(lái)辨別雞舍內(nèi)的通風(fēng)狀況，或者用風(fēng)速儀測(cè)試雞舍內(nèi)的風(fēng)速，進(jìn)而看通風(fēng)量是否達(dá)標(biāo)。若通風(fēng)管理得當(dāng)，則雞舍內(nèi)異味小、空氣質(zhì)量好；當(dāng)舍內(nèi)通風(fēng)不足時(shí)，應(yīng)加大通風(fēng)量，可安裝風(fēng)機(jī)等對(duì)雞舍進(jìn)行通風(fēng)控制；當(dāng)溫度適宜時(shí)，可以打開(kāi)舍內(nèi)門(mén)、窗進(jìn)行自然通風(fēng)；當(dāng)舍內(nèi)溫度較高（大于30℃）時(shí)，可采用縱向通風(fēng)來(lái)輔助降溫；當(dāng)舍內(nèi)溫度較低時(shí)，可以自然通風(fēng)為主，借助橫向通風(fēng)來(lái)輔助。

1.4濕度控制

肉雞育成期雞舍內(nèi)空氣濕度應(yīng)控制在55%～65%。雞舍內(nèi)的濕度是否適宜，可以利用濕度儀來(lái)測(cè)量，也可以根據(jù)飼養(yǎng)者的體感來(lái)判斷。若濕度過(guò)高，雞只易患球蟲(chóng)??；可以采用對(duì)雞只適當(dāng)控水的辦法以防止雞舍內(nèi)濕度過(guò)大。若濕度不足，可以通過(guò)噴霧、灑水等措施增加雞舍內(nèi)的濕度，從而降低雞只呼吸道疾病的發(fā)生。

2良好的飼養(yǎng)方法

2.1飲水管理要點(diǎn)

水對(duì)體溫調(diào)節(jié)、養(yǎng)分轉(zhuǎn)運(yùn)、消化吸收及廢物排除均具有重要作用[2]。應(yīng)保證雞舍內(nèi)每只雞都能攝取到足夠的水分。飼養(yǎng)者可通過(guò)觸摸雞只嗉囊了解雞群飲水量是否充足[3]。雞舍內(nèi)可以安裝一些乳頭飲水器來(lái)供水，其高度要適宜，一般為雞只伸起脖子即可飲到水為最好。同時(shí)，飼養(yǎng)者應(yīng)定期檢查飲水器，防止破損漏水，也要適時(shí)檢查飲水線，定期清洗，保證肉雞飲水線通暢清潔。除了給雞只供給足夠的飲水之外，還要注意飲用水的消毒，以減少有害微生物對(duì)雞只消化道的危害；因?yàn)殡u舍周圍的雞糞未按時(shí)處理，有可能通過(guò)雨水等滲入地下，造成地下水井的污染。

2.2飼料選擇要點(diǎn)

育成期是肉雞骨骼和肌肉生長(zhǎng)的重要階段，應(yīng)選擇蛋白質(zhì)含量低、能量含量高的飼料；這種飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有助于肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育。應(yīng)選擇安全優(yōu)質(zhì)、正規(guī)廠家生產(chǎn)的綠色飼料。若在飼料中適當(dāng)添加綠色飼料添加劑，既有利于雞只的生長(zhǎng)，又能增強(qiáng)雞體免疫力與抵抗力，從而增加經(jīng)濟(jì)效益。若在飼養(yǎng)過(guò)程中，對(duì)雞群更換飼料，應(yīng)設(shè)過(guò)渡期，以防止雞只因不適應(yīng)而出現(xiàn)腹瀉。

2.3限制飼養(yǎng)要點(diǎn)

肉雞育成期生長(zhǎng)速度過(guò)快，需氧量增大，會(huì)增加肉雞猝死綜合征和肉雞腹水綜合征發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，從而對(duì)生產(chǎn)性能造成不利影響。為了降低發(fā)生這些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，需要用限制飼養(yǎng)的手段來(lái)控制。限飼一般從限質(zhì)、限量和限時(shí)這三個(gè)方面進(jìn)行。限質(zhì)，即對(duì)肉雞日糧中的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行調(diào)整，使其低于正常水平；在限質(zhì)過(guò)程中，鈣、磷等微量元素和維生素等都不應(yīng)缺乏。限量，即減少雞只每次的攝入量，一般按正常采食量的70%～80%喂飼，要按照雞只數(shù)準(zhǔn)確計(jì)算雞群的飼料消耗量。限時(shí)法有每日限飼、隔日限飼等多種，育成期肉雞常采用每日限飼法，即對(duì)雞只每天限定飼喂量。在雞只限飼階段，應(yīng)對(duì)雞只進(jìn)行斷喙處理，以防止雞只之間互啄現(xiàn)象的發(fā)生。

3均勻度控制

均勻度是評(píng)價(jià)肉雞生產(chǎn)性能的重要指標(biāo)。在育成期應(yīng)對(duì)雞只定期稱重，根據(jù)體重，分群飼養(yǎng)，應(yīng)把體重相同或接近的分為一欄。對(duì)于體重較小者，應(yīng)增大飼喂量，對(duì)于體重較大者，適當(dāng)減少飼喂量，以保證每個(gè)雞舍內(nèi)均勻度良好。這樣可以提高肉雞的飼養(yǎng)效益。

4環(huán)境衛(wèi)生管理

肉雞舍的環(huán)境衛(wèi)生與肉雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮具有密切相關(guān)性‘卅。做好雞舍內(nèi)的衛(wèi)生工作，對(duì)育成期肉雞的正常生長(zhǎng)發(fā)育是至關(guān)重要的。應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行清潔衛(wèi)生和消毒制度，做到廢棄物和糞便的及時(shí)處理。在雞舍門(mén)口設(shè)置消毒池，消毒池內(nèi)的消毒液應(yīng)定期更換；應(yīng)盡量避免外來(lái)人員進(jìn)入雞舍；飼養(yǎng)員也應(yīng)做好衛(wèi)生消毒工作。為雞群提供一個(gè)清潔、衛(wèi)生的生長(zhǎng)環(huán)境。

5疫病預(yù)防工作

育成期對(duì)商品肉雞來(lái)說(shuō)，是生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段。在此階段內(nèi)，肉雞生長(zhǎng)速度較快、飼料報(bào)酬高，但同時(shí)也應(yīng)做好預(yù)防免疫工作。育成期免疫次數(shù)較多，在選擇疫苗時(shí)，應(yīng)選擇由國(guó)家衛(wèi)生防疫部門(mén)批準(zhǔn)許可的正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗。疫苗使用前，應(yīng)對(duì)雞群消毒，使用時(shí)應(yīng)按說(shuō)明書(shū)適時(shí)定量使用。肉雞飼養(yǎng)者應(yīng)對(duì)雞舍周圍環(huán)境有所了解，根據(jù)當(dāng)?shù)厝怆u育成期常發(fā)疫病情況，制定合理的防疫方案。一般是在雞只20～22日齡時(shí)，通過(guò)飲水的方法進(jìn)行法氏囊疫苗免疫，在25～26日齡時(shí)，進(jìn)行新城疫IV系活疫苗（Lasota株）或新城疫克隆30（ Clone 30）免疫，這兩種疫苗均可采用滴眼、滴鼻、飲水或肌注的方法實(shí)施免疫。在疫苗免疫階段，應(yīng)避免抗生素的濫用，加大管理力度，這樣才能保障肉雞的健康生長(zhǎng)。

6小結(jié)

肉雞育成期的飼養(yǎng)管理是一項(xiàng)綜合性工作。針對(duì)育成期肉雞生長(zhǎng)速度快、飼料報(bào)酬高、成本低、抗病力較強(qiáng)等特點(diǎn)，可以從溫度控制、光照控制、通風(fēng)控制和濕度控制等方面科學(xué)管理，從飲水、飼料選擇、限制飼養(yǎng)等方面進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，并要注意均勻度控制和衛(wèi)生防疫工作，為育肥期飼養(yǎng)奠定良好基礎(chǔ).保證肉雞發(fā)揮出最好的生產(chǎn)性能，以獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

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