唐邢窯白釉壺 尺寸：口徑7.5cm 足徑7cm 高17.5cm現(xiàn)藏故宮博物院

南青VS北白

三國兩晉南北朝簡直是我國歷史上最鬧騰的時期，沒有之一。這種鬧騰影響了我國南北制瓷業(yè)發(fā)展不平衡。相比北方，南方社會比較安定，以浙江早期越窯為中心的南方制瓷業(yè)，可以說是繼承了東漢青瓷的成就，并且穩(wěn)定發(fā)展。

北方卻因為連年戰(zhàn)亂，瓷器起步得晚了。但在北朝時期，北方制瓷業(yè)出現(xiàn)了一種獨特且對后世有深遠(yuǎn)意義的陶瓷品種，白瓷。白瓷作為一匹“黑馬”，在當(dāng)時的整個青瓷天下里，硬生生是“打下了半壁江山”，一統(tǒng)北方。

就是說，當(dāng)時在南方，青瓷比白瓷更多，也更為精美，而在北方，白瓷則是當(dāng)之無愧的老大。南方以越窯的青瓷為代表，北方則以邢窯的白瓷著稱。

越窯青釉花瓣口碗 尺寸：高3.6cm 口徑14.1cm 足徑6.5cm 現(xiàn)藏故宮博物院

五代越窯秘色鸚鵡紋粉盒 尺寸：高7.4cm 直徑10cm 成交價：529,000 RMB

越窯青瓷·中華民族的“母親瓷”

越窯在整個中國瓷器的發(fā)展史中，始終都是一個無法忽視的存在。

作為瓷器鼻祖的原始瓷，越地就是其核心產(chǎn)區(qū)。夏商之際，浙江境內(nèi)就有原始瓷出現(xiàn)，商周時期普遍流行，春秋戰(zhàn)國趨于高峰，戰(zhàn)國中晚期到秦漢進(jìn)入了“轉(zhuǎn)型”階段，漢代形成了以青瓷為主的地方特色，并在東漢晚期走向了成熟的越窯青瓷。可以說，整個浙江境內(nèi)數(shù)以千計的歷代窯址完全當(dāng)作一部完整的越窯青瓷發(fā)展“紀(jì)錄片”來看。而越窯青瓷也被稱為是中華民族的“母親瓷”。

越窯極致之美·秘色瓷

越窯青瓷胎質(zhì)普遍細(xì)膩堅致，胎色呈灰或灰白色，基本不見氣孔或雜質(zhì)。器物多里外施釉，釉層均勻，釉色多呈青綠或青黃色，釉面渾厚滋潤，如冰似玉。尤其是晚唐、五代時期曾作為吳越國進(jìn)貢中原政權(quán)的“秘色瓷”，更是將越窯青瓷蔥翠的釉色之美發(fā)揮到了極致。

“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來?！痹谔拼娙岁扆斆傻摹睹厣狡鳌吩娭?，描述了中國古代最為神秘的瓷器——秘色瓷的絕美風(fēng)采。

秘色瓷真的存在嗎？

在晚唐五代時期，釉色呈天青色的“秘色瓷”是瓷器的巔峰之作，但自古至今，它的身上就圍繞著許多謎團(tuán)，它真的存在嗎？它的產(chǎn)地在哪里？

據(jù)記載，秘色瓷始燒于唐代，成熟于五代，元代時消失。其釉色如冰似玉，清澈透亮，被譽為越窯瓷的千古絕唱。相傳，這種瓷器使用了一種秘密的釉料配方和特制的匣缽燒制而成，除了皇室成員之外，其他人無權(quán)享用。然而，不知從何時起，這個配方和神秘的瓷器一同消失了，幾百年來，再也沒有人親眼目睹秘色瓷的風(fēng)采，甚至有不少人質(zhì)疑，“青云薄冰”的秘色瓷，是否只是一個過分美譽的傳說。

關(guān)于秘色瓷是否存在的千古謎團(tuán)，隨著1987年陜西一場地震塵埃落定。陜西寶雞法門寺中的寶塔由于這場地震，其中一半轟然倒塌。借此機(jī)會，考古工作者開展了法門寺塔基的發(fā)掘，發(fā)現(xiàn)塔基地宮中的石碑上，有“瓷秘色碗七口，瓷秘色盤、（碟）子共六枚”的記載，隨后，13只細(xì)膩精致的淡粉綠色秘色瓷碗、盤和一只秘色瓷八棱凈水瓶在地宮的碎石瓦礫中現(xiàn)身了。

至此，秘色瓷是否真實存在的問題終于得以解決。那么它的產(chǎn)地又在哪里呢？

2015年10月至2017年1月，浙江省文物考古研究所等機(jī)構(gòu)對浙江省慈溪市上林湖后司岙越窯窯址進(jìn)行了考古發(fā)掘。此次發(fā)掘過程最為重要的發(fā)現(xiàn)就是一批秘色瓷，而這批秘色瓷中的一只凈水瓶與法門寺地宮內(nèi)的一只秘色瓷八棱凈瓶幾乎完全相同。

故宮博物院、中國社科院、國家博物館、北京大學(xué)、湖南省文物考古研究所和江蘇省考古研究所等單位的多位專家學(xué)者2月24日至25日考察了考古工地和瓷器標(biāo)本，他們確定，這里就是晚唐五代時期秘色瓷最主要的燒造地。

五代越窯秘色瓷蓮花碗 高13.5cm 現(xiàn)藏蘇州博物館

唐 越窯秘色瓷八棱凈水瓶 法門寺唐代塔基地宮出土

故宮博物院研究員王光堯說，法門寺等地的發(fā)現(xiàn)為“誰在用秘色瓷”提供了實物依據(jù)，而后司岙窯址則首度為“誰燒制了秘色瓷”提供了實物依據(jù)?！皩W(xué)界主流觀點一直認(rèn)為秘色瓷與越窯關(guān)系密切，但是一直沒有窯址證據(jù)，而此次的發(fā)現(xiàn)解決了這一問題。”

纏繞秘色瓷的身世之謎，終于解開！

秘色瓷為什么會“無中生水”？

法門寺地宮出土的秘色瓷，因其獨特工藝，呈現(xiàn)出“無中生水”的視覺奇觀。此次上林湖后司岙越窯考古發(fā)現(xiàn)了秘色瓷的獨特生產(chǎn)工藝，解答了它釉色之美的原因。

它是裝在瓷質(zhì)匣缽里燒制的，而不是一般的粗質(zhì)匣缽。疊放好的瓷質(zhì)匣缽在高溫下釉面融化，相互間出現(xiàn)空隙，使缽內(nèi)熱空氣逸出，而溫度下降后，釉液重新凝固，匣缽又粘連在一起，阻止外部冷空氣進(jìn)入缽內(nèi)，這就在缽內(nèi)形成了缺氧的強還原氣氛，使釉中的鐵離子還原為亞鐵離子，從而使釉面呈現(xiàn)青色。

但是，這樣就大大提高了制造成本，因為打破匣缽后才能取出成品瓷器，匣缽無法重復(fù)利用，而且瓷質(zhì)匣缽的質(zhì)量超過了不少同期的民用青瓷器，所以，這種“奢侈品中的奢侈品”一般也只有皇家成員才能使用。

唐 越窯秘色瓷葵口碗 法門寺唐代塔基地宮出土

唐五代 邢窯白釉瑞獸紋執(zhí)壺 成交價： 93,750 USD

唐 邢窯白釉“盈”字罐 觀復(fù)博物館藏

而正是秘色瓷的創(chuàng)燒成功，才使越州的越窯成為唐代的一座名窯。

真正的秘色瓷也只是燒造了一批而停止了。越窯成名后就繼續(xù)燒造青瓷而不是我們所說的秘色瓷。為了競爭，在人們斗茶、斗酒盛行的時代，為了和北方邢窯白瓷競爭高低，把原來稱為秘色越器的越窯秘色瓷稱為秘色瓷?？梢哉f，正是有了秘色瓷，才有了“南青北白”的說法。

越窯青瓷不僅釉面精致無比，造型也典雅優(yōu)美，式樣繁多。如各式盤、碗、執(zhí)壺、甌、水盂、渣斗、缽、盒、燈、枕、罐、瓷塑等應(yīng)有盡有，許多器物還能逼真地模擬自然生物的形態(tài)，如仿照瓜形制作的壺，仿海棠花式的碗、盤等皆惟妙惟肖，其中模仿荷葉形狀的洗子，則更充分發(fā)揮青釉瑩潤欲滴的特色。

唐代越窯青瓷因為追求一種“冰肌玉骨”的藝術(shù)效果，所以早期器物極少裝飾，僅以釉面取勝。而晚唐五代時期出現(xiàn)的刻劃花紋，則受當(dāng)時絲綢、金銀器、銅鏡的影響，它以各種龍鳳、游魚、云鶴、鸚鵡、蛺蝶、花卉等作主題，線條纖細(xì)流暢，紋飾生動活潑，使單調(diào)的釉面添了幾分誘人魅力。

邢窯白瓷的橫空出世

探尋瓷器發(fā)展的歷程，形象化一點來看的話，可以說就是一個追求由青到白的過程。

在中國陶瓷歷史上，從商周開始有原始瓷以來，就一直是青瓷一統(tǒng)天下的局面，邢窯白瓷的興起打破了這種大一統(tǒng)局面，到唐代，白瓷與越窯青瓷平分秋色，占據(jù)了半壁河山，并且，由此開創(chuàng)了陶瓷青白的兩大體系，可見，邢窯白瓷的出現(xiàn)是具有劃時代意義的。

早在唐代，阿拉伯商人蘇來曼在他所著的《東游記》中有這樣一段記載：“中國人能用陶土做成用品，里面裝了酒，從外面能看到”。這種瓷器就是邢窯出產(chǎn)的透影白瓷。

古人在燒造瓷器時，不停地想把它變白。早在北齊的時候，就出現(xiàn)了白瓷杯，釉厚的地方還閃著青色的光芒，非常漂亮，一千五百年前的杯子拿到現(xiàn)在的人眼前，看著跟現(xiàn)代生產(chǎn)的沒有什么區(qū)別。

白瓷的出現(xiàn)，是中國陶瓷在世界范圍內(nèi)成為霸主的一個最基礎(chǔ)的原因。后來無論什么瓷器品種出現(xiàn)，都跟白瓷有關(guān)。瓷器本身就是從單色向彩色發(fā)展的過程，后代產(chǎn)生的各類彩瓷都是以白色為襯托來展現(xiàn)色彩美妙的，白瓷真可謂是“大音希聲，大象無形”。

唐 邢窯盈字款碗 直徑12.2cm 高4cm 成交價：177,000 HKD

青瓷為什么是在北方變白的？

我們都知道白瓷是由青瓷發(fā)展而來的，沒有青瓷的發(fā)展，也就不會有白瓷的出現(xiàn)。如果按照這個邏輯，顯然南方使用青瓷的時間更為長久，青瓷在南方的發(fā)展也比較穩(wěn)定，那為什么瓷器由青到白的過程在北方出現(xiàn)？

一般來說，北方青瓷的胎質(zhì)不如南方的致密，但北方青瓷釉玻璃質(zhì)高，透明度強，流動性也大，釉的呈色往往青中泛黃。這些特征顯然與制瓷原料、窯爐結(jié)構(gòu)以及燒窯燃料有著直接關(guān)系。

所以北方青瓷為了提高瓷的質(zhì)量，彌補胎、釉不如南方青瓷的缺陷，常常要在胎上先施一層白色化妝土，然后罩釉入窯燒制。然而，由于釉的玻璃質(zhì)強，流動性大，并且有較高的透明度，因而罩在施過白色化妝土的瓷地上后就呈現(xiàn)出既非青瓷又非白瓷，而較接近于白瓷器效果。如果說再把釉中的含鐵量減少的話，無疑就燒成功了白瓷。

含鐵量是決定瓷器顏色的一個重要成分，瓷土含鐵量少，胎呈白色，瓷土含鐵量多，胎色就比較暗，呈灰色。正因為青瓷與白瓷的區(qū)別僅在于胎釉中含鐵量不同，其它一切工序并無差異，所以說，北方青瓷發(fā)展的同時，就孕育著白瓷的開始。

從北魏晚期開始，特別是到北齊，是北方青瓷發(fā)展的鼎盛時期，也正因為北齊制瓷技術(shù)的迅速提高，白瓷在這時出現(xiàn)就有了可能。

最早的白瓷·范粹墓北朝白瓷

文革時期，考古工作者在河南安陽縣發(fā)掘了一座北齊武平六年的范粹墓，在范粹墓中，發(fā)現(xiàn)了一批北朝的白瓷。

這批白瓷無論是胎釉的白度，燒成的硬度以及吸水率，均與青瓷不同而比較接近于白瓷。但由于它們的釉色仍呈乳濁的淡青色，僅釉薄處呈乳白色，可見白釉里含鐵量還偏高，燒成火候也偏低，所以還沒有完全排除胎、釉中氧化鐵呈色的干擾。

范粹墓出土的這批白瓷，雖然不怎么成熟，卻是目前發(fā)現(xiàn)有可靠紀(jì)年的早期白瓷，對研究白瓷的起源具有特別的意義。

白瓷雖然在北朝時期開始出現(xiàn)，但真正燒制成功應(yīng)在隋代。

1959年，中國科學(xué)院考古研究所安陽發(fā)掘隊，在河南安陽縣發(fā)掘了一座隋開皇十五年的張盛墓，墓中出士了一批白瓷，這批白瓷雖然還帶有若干青瓷的特征，但較之北齊武平六年范粹墓出土的白瓷要高出一籌。

晚于張盛墓十三年，西安郊區(qū)李靜洲墓出土的白瓷，胎質(zhì)潔白，釉面光潤，胎釉已不見白中閃黃或白中泛青的痕跡，其中尤以龍柄雙連瓶和龍柄雞頭壺為最精。西安郭家灘隋大業(yè)六年(610年)墓出土的白瓷瓶、姬威墓出土的白瓷蓋罐，更是隋代白瓷的成功佳作。

唐 邢窯白釉雙魚背瓶尺寸：高21cm 口徑4.9cm 底徑9.5cm現(xiàn)藏河北博物院

“天下無貴賤通用之”

白瓷在唐代得到了空前的發(fā)展。中唐時期，邢窯發(fā)展最為繁盛。此時的邢白瓷不僅名滿天下，成為進(jìn)貢皇室的御用珍品，而且在當(dāng)時，就已經(jīng)遠(yuǎn)銷海外。

河北省陶瓷藝術(shù)大師張志忠這樣介紹白瓷在唐代的外銷之路：“邢窯瓷器的外銷時間大約在唐中期至晚唐五代時期的兩百年間,地點主要集中在亞洲及北非地區(qū)。其外銷路線大約有兩條:一是經(jīng)長安通向西域各國的‘絲綢之路’。二是通過海運的‘海上絲綢之路’,其具體線路是經(jīng)大運河抵古城揚州港,再從揚州匯聚各地名窯及其他產(chǎn)品轉(zhuǎn)運到世界各地。”

經(jīng)歷了整個大唐盛世的繁榮發(fā)展，邢窯白瓷的地位在唐朝末年日漸趨微。

不過不容否認(rèn)的是，邢窯白瓷的劃時代意義，開創(chuàng)了當(dāng)時社會的新時尚，皇室、士大夫、平民百姓等各個階層的人都開始追崇白瓷。

唐代詩人皮日休的《茶甌》，茶甌，就是茶碗。

唐三彩駱駝載樂俑 高58厘米 長41厘米 現(xiàn)藏陜西歷史博物館

唐代彩繪女舞俑。高：38.4cm.與陜西歷史博物館一件國寶級女舞俑高度相似。藏于美國大都會藝術(shù)博物館。

皮日休這么寫：“邢人與越人，皆能造瓷器。圓似月魂墮，輕如云魄起?！闭f南方人和北方人都能夠燒造很好的瓷器。

其實邢瓷和越瓷這兩大窯口，沒有高下，每個品種的審美趣味和境界都非常高，堪稱并駕齊驅(qū)，沒法說哪個高哪個低。

越窯不僅在唐代燒造出了巔峰之作秘色瓷，更是在之后宋瓷的廣闊天地中大有作為，影響了眾多窯系，從東漢末年燒造出最早的成熟青瓷開始到北宋末年，越窯延續(xù)了1000多年的燒造歷史，可謂源遠(yuǎn)流長。而邢窯白瓷作為白瓷的發(fā)端，更有著特殊的意義。

可以說，唐代的南青北白奠定了中國陶瓷的兩大體系，如果沒有南青北白，也就不會有瓷器的在宋朝的百花齊放。

陶瓷雕塑藝術(shù)·唐三彩

說起唐代的陶瓷發(fā)展，除了南青北白，人們一般還會給南青北白后加上唐三彩，即“南青北白唐三彩”。唐三彩最初指的是唐代陶器上的釉色，后來人們也習(xí)慣用唐三彩來指唐代彩陶。

在中國古代陶瓷文化中，唐三彩究竟占有什么樣的地位?

1989年，在世界三大拍賣行之一的索斯比拍賣行，有一件只有46cm的唐三彩馬，拍出了將近5000萬港幣的天價。2016年6月1日，佳士得30周年“開元大觀”專場，多件唐三彩上拍，其中一件三彩貼花寶相花紋罐以436萬港元落槌，表現(xiàn)不俗。

唐三彩無論在造型、顏色、燒造工藝各方面，都無疑是最能代表唐朝那個充滿激情和想象力的時代的。它造型獨特，以動物（馬、駱駝）、人像居多，它工藝復(fù)雜、釉色濃艷，各色釉互相浸潤交融，是一種具有中國獨特風(fēng)格的傳統(tǒng)工藝品。

唐三彩碗 1960年出土于乾縣唐永泰公主墓 尺寸：高7.8厘米 口徑17.4厘米 現(xiàn)藏陜西歷史博物館

宋代大文豪蘇東坡說：“君子之于學(xué)，百工之于藝，自三代歷漢，至唐而備矣”。唐三彩就是在這樣的社會背景下應(yīng)運而生。

盛唐出華彩?？梢哉f是唐朝的時代氣息造就了唐三彩。

三彩是雕塑藝術(shù)高度發(fā)達(dá)的時代產(chǎn)物。大唐盛世國運昌盛，文化教育藝術(shù)發(fā)達(dá)，孕育出生機(jī)勃勃的雕塑藝術(shù)。后世仿造者因先天缺乏“大唐人”的高超技藝，更無法感受大唐盛世的時代氣氛，根本就無法塑出三彩高超的藝術(shù)形象。

大唐盛世已經(jīng)成為遙遠(yuǎn)的往事，但近年來，在唐都長安的故址上，不斷出土大批精美的唐三彩。那它們又是在哪里生產(chǎn)的呢?隨著長達(dá)十多年的考古發(fā)掘，一件令人吃驚的消息傳來：長安唐三彩的燒制窯口，就是古代北方陶瓷生產(chǎn)中心的耀州窯。1985年在銅川耀州發(fā)現(xiàn)了完整的唐三彩窯址后，更加清楚的展示了唐三彩的工藝流程。

“三彩”呈現(xiàn)多顏色是因為器物在窯內(nèi)放置的位置不同、所承受溫度不同，最終呈現(xiàn)的顏色會有深淺差異。唐三彩制作工藝復(fù)雜，以經(jīng)過精細(xì)加工的高嶺土作為坯體，用含銅、鐵、鈷、錳、金等礦物作為釉料的著色劑，并在釉中加入適量的煉鉛熔渣和鉛灰作為助劑。先將素坯入窯焙燒，陶坯燒成后，再上釉彩，再次入窯燒至800℃左右而成。

由于鉛釉的流動性強，在燒制的過程中釉面向四周擴(kuò)散流淌，各色釉互相浸潤交融，形成自然而又斑駁絢麗的色彩。

唐三彩實際上是多彩的，因為在唐三彩的色釉中含有大量的鉛、石英、鐵等氧化物，經(jīng)過焙燒，便形成淺黃、赭黃、淺綠、深綠、天藍(lán)、褐紅、茄紫等多種色彩，但多以黃、褐、綠三色為主

唐三彩是用來干嘛的？

唐三彩當(dāng)年深受達(dá)官貴人的青睞，是因為它是極具價值的藝術(shù)品嗎? 非也!

唐代貞觀之治以后，國力強盛、百業(yè)俱興，同時也導(dǎo)致了一些高官生活的腐化，于是厚葬之風(fēng)日盛。

令人吃驚的是，當(dāng)時唐三彩主要是為了模擬墓葬主人生前的生活場景，而供死者死后也能享受生前的榮華富貴。這也就是說，唐三彩跟谷倉罐一樣，是明（冥）器。

從目前來看，唐三彩由墓葬出土占絕大多數(shù)，就算有酒器、碗具等出土，也還是專門用于隨葬的。當(dāng)時的唐三彩隨葬，是身份和地位的象征。

唐三彩不能當(dāng)做日用品使用也是完全可以理解的。因為唐三彩是多彩釉色的“陶器制品”，胎質(zhì)松軟不結(jié)實，因此防水能力也比較差，比起南青北白的“瓷器制品”，實用性大打折扣。

從漢代有了成熟瓷開始，陶器的地位逐漸被邊緣化，加工工藝上相比瓷器的長足發(fā)展，陶器這種并非日用器皿的材料，自然無法與之匹敵。

不可否認(rèn)的是，唐三彩具有非常強烈的觀賞性。所以關(guān)于唐三彩的用途也一直頗有爭議，除了用于陪葬之說，還有說是用于皇家貴族觀賞、宮廷園林裝飾、宗教寺廟建筑等。

唐三彩的造型才是最“熱鬧”的

唐三彩的觀賞性除了顏色絢麗之外，更在于其造型的豐富多彩，幾乎囊括了唐代社會生活的方方面面。其一般主要分為動物、生活用具和人物三大類，而一部分動物和人物雕塑可以說是完美的藝術(shù)品。

唐三彩雕塑人物形象主要有天王、力士、武官、文吏、貴婦、男僮、女侍，牽馬牽駱駝的胡人、樂舞、雜技以及介乎人獸之間的鎮(zhèn)墓獸；動物形象有馬、駱駝、驢、牛、羊、狗、獅、虎、豬、麒麟等；

人物三彩俑由于一般形體比較小，手法以洗練明快為主，重在攝取神態(tài)，但也決不忽略必要的細(xì)節(jié)刻畫。那些高髻廣袖的女俑，淡淡的妝，微微的笑，開朗而深情，顯得靜中有動，真正達(dá)到了神形兼?zhèn)涞木辰纭?/p>

胡俑是人物三彩俑中不可忽視的一筆，它直接顯現(xiàn)了大唐盛世下各國人頻繁交往的情景。這些胡俑深目高鼻，種類很多，有的頭戴尖頂帽，身穿開領(lǐng)衣，或手執(zhí)胡瓶，或背負(fù)包袱，神態(tài)溫良恭儉。

在眾多的動物形象中，雄健的駿馬和穩(wěn)重憨厚的駱駝塑得最出色。

它們結(jié)構(gòu)分明，比例準(zhǔn)確，富于藝術(shù)的概括力。唐代藝術(shù)家們在石雕、陶塑和繪畫上表現(xiàn)駿馬的形象極多，文人詩人評論這些作品的標(biāo)準(zhǔn)也極嚴(yán)格。唐三彩的馬大多是線型流暢，骨肉勻停，神完氣足。藝術(shù)家們主要在于表現(xiàn)精神，用內(nèi)在的勁而發(fā)外在的形。

鮮于庭誨墓出土，現(xiàn)在珍藏于中國歷史博物館的白色三花馬、洛陽唐墓出土的大黑馬就是這方面的代表作品。

“開元盛世”為唐代奠定了繁榮經(jīng)濟(jì)，也是唐朝最富有的時期，這個時期社會環(huán)境穩(wěn)定，中外文化、貿(mào)易興盛，此時的唐三彩大多具有寫實風(fēng)格，其中包括受中西文化交流的西域元素，如唐三彩中，胡俑、駱駝的大量出現(xiàn)。

但唐三彩的發(fā)展歷程也如同一般自然規(guī)律，有起有落。到了晚唐時期，連年征戰(zhàn)，民不聊生。“朱門酒肉臭，路有凍死骨”，在政治矛盾日益激化之時，作為貴族欣賞把玩，奢華享受的唐三彩，也漸漸走向了沒落。

“南青北白唐三彩”，這是唐代為中國陶瓷史所描繪的燦爛，隨著中國陶瓷的不斷發(fā)展，歷史將接力棒交到了宋朝手里，這是新一輪的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，而宋瓷，又能創(chuàng)造怎樣的陶瓷巔峰？