王全領(lǐng)　錢海艷　馬行軍

摘 要：本文探索性研究了鮮食玉米、玉米、薹蒜蒜苗一年三熟高效種植模式的實(shí)踐性及茬口安排、品種選擇和配套管理技術(shù)等。

關(guān)鍵詞：鮮食玉米；玉米；薹蒜蒜苗；一年三熟；高效種植模式

中圖分類號： S157.4+3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180431039

豐縣是糧食大縣，玉米是第一大糧食作物，常年種植在4.33萬hm2左右。豐縣還是傳統(tǒng)的蔬菜種植大縣，常年種植在6萬hm2以上。近年來為更好的增加農(nóng)民收入和提高土地的利用率，在高效立體種植模式上進(jìn)行了探索性研究和實(shí)踐，在縣內(nèi)現(xiàn)有作物的基礎(chǔ)上，進(jìn)行復(fù)種優(yōu)化，根據(jù)土壤氣候特點(diǎn)和農(nóng)民的種植習(xí)慣，形成了多個(gè)種植模式，鮮食玉米—玉米—薹蒜蒜苗一年三熟高效種植模式就比較適宜豐縣東南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植，經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^，具有較廣闊的推廣前景。

1 茬口選擇

鮮食玉米：3月上旬播種，5月底收獲。

玉米：6月上旬播種，9月中旬收獲。

蒜苗：9月中旬播種，元旦后開始上市，次年2月底蒜苗收獲結(jié)束。

2 鮮食玉米栽培技術(shù)

2.1 品種選擇

鮮食玉米品種選用蘇科花糯2008、蘇科糯3號、蘇科糯8號、蘇科糯9號、蘇科糯10號、明玉1203等。

2.2 播種

在3月上旬薹蒜苗收獲結(jié)束后，用玉米點(diǎn)播機(jī)在拱棚內(nèi)播種鮮食玉米，行距60cm，株距按25～30cm播種，每667m2密度3500～4000株。4月中下旬去掉棚膜。

2.3 化學(xué)除草

在玉米5葉期前每667m2用28%的硝·煙·莠去津（5.5%硝磺草酮、2.5%煙嘧磺隆、20%莠去津）兌水30kg噴霧防除雜草。

2.4 田間管理

2.4.1 查苗補(bǔ)缺

玉米出苗后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，用預(yù)留苗帶土移栽，在陰雨天或晴天下午進(jìn)行，栽后及時(shí)澆水，確保成活。

2.4.2 適時(shí)定苗

3葉期間苗，5葉期定苗，每穴留1苗。

2.4.3 肥料運(yùn)籌

播種時(shí)每667m2用45%的復(fù)合肥30kg為帶種肥。拔節(jié)期按10kg/667m2、大喇叭口期按20kg/667m2 2次追施尿素，可采取溝施或穴施的方法，施于土表下20cm處。

2.4.4 防治病蟲

主要病蟲害有甜菜夜蛾、玉米褐斑病、彎孢霉葉斑病、蝸牛等。甜菜夜蛾每667m2用5%高氯·甲維鹽100mL兌水30kg噴霧防治。玉米褐斑病、彎孢霉葉斑病等病害在發(fā)病初期每667m2用10%苯醚甲環(huán)唑1000倍液、12.5%禾果利3000倍液或25%三唑酮1000倍液噴霧防治，同時(shí)加入禾豐鉀、磷酸二氫鉀等葉面肥，每5～7d噴1次，防治1～2次。蝸牛每667m2用6%甲萘·四聚顆粒劑或6%四聚乙醛顆粒劑1000g于傍晚施于玉米根旁，每隔1.5m撒一小堆防治。

2.5 及時(shí)收獲

鮮食玉米的采收期一般在授粉后的20～30d。實(shí)施收獲的外觀標(biāo)準(zhǔn)：苞葉開始由青綠變黃綠，花絲枯萎轉(zhuǎn)深褐色；穗粒飽滿未出現(xiàn)凹陷，以手掐籽粒有濃漿（若有乳漿噴出或凹陷，則為偏早或偏遲），籽粒含水量70%～75%，乳線形成之前的乳熟期作為適宜采收的標(biāo)志。

3 夏玉米栽培技術(shù)

3.1 品種選擇

選用適宜當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)，豐產(chǎn)性好、抗病蟲害、抗逆性好的優(yōu)良品種。主要選用蘇玉29、蘇玉41、蠡玉88等。

3.2 播種

在6月上旬鮮食玉米收獲后及時(shí)播種玉米，采取板茬帶肥機(jī)條播進(jìn)行機(jī)械播種，行距60cm，株距25cm播種，每667m2播4400株。

3.3 化學(xué)除草

化學(xué)除草分為播后苗前土壤處理和苗后化草。

3.3.1 播后苗前土壤處理

每667m2用90%莠去津水分散粒劑90～110g、720g/L

異丙甲草胺乳油100～150mL或40%乙·莠可濕性粉劑200～

250g，土壤墑情好時(shí)，兌水40～50kg土壤噴霧，墑情較差時(shí)，兌水60～70kg土壤噴霧。

3.3.2 苗后化除

每667m2用20%煙嘧·莠去津可分散油懸浮劑100～

150mL、25%硝磺·莠去津可分散油懸浮劑200～250mL或200g/L氯氟吡氧乙酸乳油60～70mL兌水30kg于玉米3～5葉期莖葉噴霧。

3.4 田間管理

根據(jù)天氣情況，及時(shí)澆水防旱和排澇。于大喇叭口期按25kg/667m2追施尿素，可采取溝施或穴施的方法，施于土表下20cm處。

3.5 防治病蟲

玉米主要病蟲害有二點(diǎn)委夜蛾、甜菜夜蛾、玉米螟、玉米褐斑病、彎孢霉葉斑病、銹病、蝸牛等。二點(diǎn)委夜蛾的防治方法：撒毒餌，每667m2用4～5kg炒香的麥麩或粉碎后炒香的棉籽餅，與兌少量水的90%晶體敵百蟲或48%毒死蜱乳油500g拌成毒餌，在傍晚順壟撒在玉米苗邊；撒毒土，每667m2用80%敵敵畏EC300～500mL拌25kg細(xì)土，早晨順壟撒在玉米苗邊；噴灌，在玉米7葉期前、二點(diǎn)委夜蛾幼蟲盛發(fā)期，使用氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽、辛硫磷等藥劑防治，方法是將噴頭擰下，順壟噴撒藥液，圍棵保苗。玉米螟防治堅(jiān)持“時(shí)到不等卵”，即到玉米大喇叭口期就每667m2用20%氯蟲苯甲酰胺10mL或5%高氯·甲維鹽100mL兌水30kg噴霧防治。玉米褐斑病、銹病、彎孢霉葉斑病等病害在發(fā)病初期每667m2用12.5%烯唑醇1000倍液、25%丙環(huán)唑2000倍液或50%多菌靈500倍液噴霧防治，同時(shí)加入禾豐鉀、磷酸二氫鉀等葉面肥，每5～7d噴1次，防1～2次。蝸牛每667m2用6%甲萘·四聚顆粒劑或6%四聚乙醛顆粒劑1000g于傍晚丟施于玉米行間，每隔1.5m撒一堆防治。

3.6 適期晚收

完熟期是玉米的最佳收獲期。完熟期時(shí)玉米果穗包葉變白并且包裹松散、果穗下部籽粒乳線基本消失、基部出現(xiàn)黑層，此時(shí)收獲玉米產(chǎn)量最高。

4 薹蒜蒜苗栽培技術(shù)

4.1 品種選擇

薹蒜品種選擇根據(jù)豐縣本地的氣候特點(diǎn)和農(nóng)民種植習(xí)慣，選擇適宜當(dāng)?shù)胤N植、品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)品種。本地薹蒜一般選用成都二水早、正月早等。

4.2 種蒜準(zhǔn)備與播種

4.2.1 種蒜準(zhǔn)備

在播種前掰瓣時(shí)，按大、中、小分級，大、中瓣留作種子，小瓣不用，以利于培育壯苗。要求蒜瓣均勻、無病斑、無傷口。播前要去踵，以利于生根出苗。每667m2準(zhǔn)備蒜種200kg左右。

4.2.2 種蒜處理

種蒜處理既可防治病蟲害的侵染，又可增強(qiáng)種瓣活力，促進(jìn)早發(fā)芽生根，植株健壯茂盛，具有顯著的早熟增產(chǎn)增效作用。具體方法：用50%吡蟲啉60g+35g/L

咯菌·精甲霜（25g/L咯菌腈，10g/L精甲霜靈）10mL或40%萎銹·福美雙（200g/L萎銹靈，200g/L福美雙）25mL

兌水1500mL配成母液，拌種蒜150kg，拌均勻后置于通風(fēng)處陰干后播種，可有效防治蒜蛆、地下害蟲、斑潛蠅、飛虱、薊馬的危害，控制病毒病的發(fā)生，并有效預(yù)防根腐病、葉枯病等病害。

4.2.3 精細(xì)整地

種植薹蒜要選擇土壤肥沃，地勢平坦，土塊細(xì)勻、疏松，溝渠配套，排灌通暢的地塊。按畦寬2～4m整地作畦，整地質(zhì)量差將會影響保溫和出苗的效果。

4.2.4 施足底肥

薹蒜根系吸收能力增強(qiáng)，植株生長旺盛，需要充足的肥料供應(yīng)，要施足基肥。尤其是應(yīng)注意增施優(yōu)質(zhì)圈肥，一般每667m2施腐熟的餅肥150kg，硫酸鉀三元復(fù)合肥100kg，因薹蒜根系分布于土層10～30cm處，因而化學(xué)肥料宜淺施。

4.2.5 合理密植

播種時(shí)按18cm行距先開淺溝（5～6cm），然后按4cm株距定向（種瓣背向南），將蒜種排于其中，每667m2播種9萬株左右。深以3～4cm為宜。隨后覆土2cm左右，耬平畦面。播后及時(shí)灌水。

4.3 田間管理

4.3.1 科學(xué)除草

待水洇下去即可噴施除草劑：每667m2用金都爾（96%精異丙甲草胺乳油）60mL+果爾（24%乙氧氟草醚乳油）30mL+施田補(bǔ)（33%二甲戊樂靈乳油）100mL或金都爾60mL+施田補(bǔ)150mL，兌水40～50kg，用電動(dòng)噴霧器均勻噴霧。

4.3.2 覆膜

待苗長出2～3片葉氣溫稍降，10月中旬溫度低于15℃時(shí)覆蓋地膜，覆蓋地膜后隨即將苗撥出。11月中旬把拱棚罩上農(nóng)膜，以保持一定的溫度促進(jìn)蒜苗的生長。

4.3.3 田間管理

如播后雨水過少，土壤干燥，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)水，在澆水的同時(shí)，每667m2撒施尿素15kg，以促進(jìn)植株的生長。整個(gè)生長季節(jié)用肥2～3次。

4.3.4 病蟲害防治

以防為主，防治結(jié)合。薹蒜苗期主要病蟲害有病毒病、葉枯病、蒜蛆、薊馬、蚜蟲等。病毒病發(fā)病初期用20%嗎啉胍·乙銅可濕性粉劑500倍液、2%寧南霉素水劑500～600倍液；葉枯病用異菌脲可濕性粉劑1000倍液、45%咪鮮胺乳油1000倍液或50%咪鮮胺錳絡(luò)合物可濕性粉劑1200倍液噴霧；蒜蛆用35%辛硫磷微膠囊劑500g隨澆水均勻灌入蒜田；薊馬與蚜蟲可噴灑10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或22%毒死蜱·吡蟲啉乳油2500倍液。

4.4 及時(shí)采收蒜苗

元旦過后即可采收蒜苗供應(yīng)市場，根據(jù)市場的價(jià)格、需求，在適宜的價(jià)格及時(shí)挖出蒜苗出售。

5 產(chǎn)量效益

玉米：一般每667m2產(chǎn)籽粒600kg左右，市場價(jià)1.6元/kg左右，每667m2產(chǎn)值960元左右，每667m2效益500元左右。

鮮食玉米：每667m2產(chǎn)鮮果穗1200kg左右，平均售價(jià)2.0元/kg左右，每667m2產(chǎn)值2400元左右，每667m2效益在1500元左右。

薹蒜蒜苗：一般每667m2產(chǎn)蒜苗2000kg左右，平均市場銷售價(jià)格3.6元/kg，每667m2產(chǎn)值7200元左右，每667m2效益4000元左右。

該模式每667m2年總產(chǎn)值10500元左右，每667m2效益6000元左右。

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作者簡介：王全領(lǐng)（1971-），男江蘇豐縣，高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)作物新品種、新技術(shù)推廣。