黑麥

在多數(shù)“鞋迷”看來(lái)，食物似乎與運(yùn)動(dòng)鞋毫無(wú)關(guān)聯(lián)，因?yàn)榭防锱c運(yùn)動(dòng)精神有著不可調(diào)和的矛盾，因此，球鞋的合作者無(wú)非是運(yùn)動(dòng)員、藝術(shù)家，要么是明星。但是例外時(shí)有發(fā)生，“福桃”便是其中的一個(gè)。

張大衛(wèi)曾把這雙聯(lián)名款的耐克鞋里塞滿(mǎn)了薯?xiàng)l

張大衛(wèi)（David Chang）是“福桃”餐廳（Momofuku）的主廚，憑借著餐廳的“網(wǎng)紅刈包和亞洲拉面”，他登上了《時(shí)代》周刊封面，入選美國(guó)飲食名人堂時(shí)，他只有37歲。正是因?yàn)樗某霈F(xiàn)，歐美的餐飲界重新開(kāi)發(fā)起亞洲食材，也正是從那時(shí)開(kāi)始，歐美的食客們開(kāi)始嘗試更多的亞洲菜品。從某種角度看，1987年張大衛(wèi)第一次穿上可見(jiàn)式氣墊鞋，或許導(dǎo)致了張大衛(wèi)成為了“第一個(gè)不穿廚師鞋工作的廚師”，他認(rèn)為那種張揚(yáng)代表了未來(lái)的趨勢(shì)——此前的亞洲餐館都太內(nèi)斂了;他也認(rèn)定自己要擺脫廚房的傳統(tǒng)束縛，那一年他辭去了循規(guī)蹈矩的工作，前往東京學(xué)習(xí)烹飪，并且借錢(qián)在紐約開(kāi)了“福桃”。

“福桃”的鞋子設(shè)計(jì)靈感來(lái)自張大衛(wèi)的圍裙，鞋墊處的數(shù)字“163”和“207”，分別代表著紐約兩家餐廳的地址，那是大衛(wèi)的美食夢(mèng)開(kāi)始的地方。有趣的是，這款聯(lián)名運(yùn)動(dòng)鞋可以通過(guò)SNKRS應(yīng)用程序銷(xiāo)售，當(dāng)購(gòu)物者用相機(jī)對(duì)準(zhǔn)大衛(wèi)的餐廳或者菜單時(shí)，即可在APP上解鎖這一鞋款。耐克認(rèn)為，滑板系列有一種顛覆精神，這與大衛(wèi)在《美食不美》（Ugly Delicious）紀(jì)錄片中的觀(guān)點(diǎn)不謀而合。在片中，這個(gè)穿著大碼優(yōu)衣庫(kù)的亞洲胖子，試圖推翻食物的階級(jí)，他想把烹飪從地域神壇上拉下來(lái)，并且把可口的菜式帶出亞洲。